Wo kauft ihr Sahnepulver?

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K

Kiliany

Neuling
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04. Jan. 2025
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Hallo,
ich bin neu hier und habe gleich eine Frage an Euch. Ich habe heute sehr viel Zeit damit verbracht Sahnepulver 75%, möglichst Bio oder von Weidemilch, im Internet zu suchen und bin leider nicht fündig geworden. Nicht mal ohne "Bio und Weide". Vor lauter Verzweiflung habe ich mich nun hier angemeldet (da ich meine Ernährung ja auch auf Keto umstellen möchte - von daher passt es eh) und hoffe auf ein paar aufschlussreiche Tipps von Euch...😅
Grüße von Kiliany...
 
Hallo Kiliany,

willkommen und viel Spaß hier im Forum.

Ich kaufe Sahne, aber kein Sahnepulver.
Wofür könnte man so etwas brauchen?
 
tiga schrieb:
Hallo Kiliany,

willkommen und viel Spaß hier im Forum.

Ich kaufe Sahne, aber kein Sahnepulver.
Wofür könnte man so etwas brauchen?
Zum Vergrößern anklicken....
Hallo Tiga,
zum Beispiel zum Schokolade selber machen. Oder mit Kakao anrühren für ein Kakaogetränk, statt dafür Magermilchpulver zu nehmen, wie ich es immer tat, als ich noch nicht begonnen hatte, mich Keto zu ernähren...
 
SonjaLena schrieb:
Zb für die Eisproduktion, tiga.
Aber ich hab im Lauf der Jahre auch nix Brauchbares gefunden. Da müsste man Quellen in der Lebensmittelindustrie haben...
Zum Vergrößern anklicken....
SonjLena, ja ich habe auch nur Internetseiten von Lebensmittelindustrie-Anbieter gefunden. Dort kann man aber nur Großmengen beziehen. Bei Amazon von der Firma Carb hatte ich mal Sahnepulver, dort steht aber nun leider auch, dass es momentan nicht verfügbar ist (und das schon länger)...
 
Ach darum brauche ich das nicht. Ich habe zwar auch schon Schokolade selber gemacht, aber da ich mir eigentlich nicht viel aus so etwas mache, ist es auch wieder eingeschlafen.
Für einen Kakao nehme ich tatsächlich Kakaomasse im Block und schmelze sie in Vollmilch. Dazu dann Schlagsahne. (und Licor 43 :angel: )
 
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Aber warum nicht einfach Sahne nehmen?
Die H-Sahne vom Discounter kann man auch über Monate im Schrank lagern und schlimmer als Pulver ist die auch nicht. Die nehmen wir sogar im Sommer mit in den Urlaub, wenn wir mit dem Kanu unterwegs sind
 
Zum Kochen tut die.
Für Schlagsahne nehme ich sie aber auch nicht gerne. Da gibt es hier so ein Bio-Zeugs in braunen Flaschen. Wenn man den Pfropfen im Hals erstmal raus hat, ist die Prima. Das H-Zeug ist ja auch nur, damit man mal was im Haus hat, was nicht so schnell schlecht wird. Nur dafür erachte ich Pulver auch als sinnvoll
 
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