Zucchinibrot

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Düsentrieb

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03. März 2019
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73
Diätart
Keto
Zutaten
600g Zucchini fein geraffelt
9 Eier
175g geriebener Käse
150g fein gemahlene Mandeln
60g Sonnenblumenkerne
40 g Flohsamenschalen fein gemahlen
1 Beutel Backpulver
2 Teelöffel Paprikapulver
nach Belieben 1 - 2 Teelöffel Rosmarinpulver

Geräte
Rührschüssel
feine Raffel
rechteckige Silikonbackform

Zubereitung
Alle trockenen Zutaten miteinander mischen.
Zucchini fein raffeln und mit dem Käse mischen.
Die Trockenmischung zugeben und gut durchkneten.
Eier zugeben und nochmal gut durchkneten.
Den Teig in die Backform füllen und diese in den Ofen legen.
Bei 180°C 50 Minuten backen.

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Sieht lecker aus, ich probiere es demnächst mal aus.:)
 
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