TequilaBabe
Stamm Mitglied
Hallo,
ich hab bei mal ein bissel gestöbert und echt tolle Rezepte gefunden.
Zutaten für 4 Personen:
500g Erdbeeren
1 Eßl Zuckerersatz; ich nehme Splenda, je nach Geschmack auch weniger.
500g Magerquark oder Speisequark 40%, evtl. auch mit Cream Fraiche oder Saurer Sahne möglich. Somit spart man sich bissel KH.
abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone
2 Eßl Rum
2 Eiweiß
1. Erdbeeren waschen und abzupfen. Einige Früchte zur Deko über lassen. Die restlichen Erdbeeren kleinschneiden und einzuckern(Splenda, oder anderen Zuckerersatz).
2. Quark mit etwas Wasser, Zitronenschale und Rum schaumig rühren, die zerdrückten Erdbeeren mit dem Schneebesen darunterschlagen. Mit etwas Süßstoff abschmecken.
3. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkspeise heben. Mackai in eine Glasschüssel füllen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Schmeckt echt super und frisch, genau richtig für den Sommer.
LG Maria
ich hab bei mal ein bissel gestöbert und echt tolle Rezepte gefunden.
Zutaten für 4 Personen:
500g Erdbeeren
1 Eßl Zuckerersatz; ich nehme Splenda, je nach Geschmack auch weniger.
500g Magerquark oder Speisequark 40%, evtl. auch mit Cream Fraiche oder Saurer Sahne möglich. Somit spart man sich bissel KH.
abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone
2 Eßl Rum
2 Eiweiß
1. Erdbeeren waschen und abzupfen. Einige Früchte zur Deko über lassen. Die restlichen Erdbeeren kleinschneiden und einzuckern(Splenda, oder anderen Zuckerersatz).
2. Quark mit etwas Wasser, Zitronenschale und Rum schaumig rühren, die zerdrückten Erdbeeren mit dem Schneebesen darunterschlagen. Mit etwas Süßstoff abschmecken.
3. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkspeise heben. Mackai in eine Glasschüssel füllen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Schmeckt echt super und frisch, genau richtig für den Sommer.
LG Maria
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