Auf dem Weg zur Sonne (hoffentlich) oder "was ich so zu mir nehme"

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Als Ersatz für Zitronenkuchen, könntest du einen Quarkkuchen mit viel Zitrone machen, Zuckerglasur ohne Zucker :kratz: daran hat sich bisher noch keiner versucht, kann ja noch werden

Magarine ohne gehärtetes Fett ist besser als mit, besser als Butter.... nein

womit wir wieder bei der Sache mit den gesättigten Fetten wären..... ;-)
 
du rennst ja allen davon :D lass dich ja net aufhalten ;)
 
PerditaX schrieb:
Als Ersatz für Zitronenkuchen, könntest du einen Quarkkuchen mit viel Zitrone machen, Zuckerglasur ohne Zucker :kratz: daran hat sich bisher noch keiner versucht, kann ja noch werden

Magarine ohne gehärtetes Fett ist besser als mit, besser als Butter.... nein

womit wir wieder bei der Sache mit den gesättigten Fetten wären..... ;-)
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Der Quarkkuchen wäre ein Veruch wert. Danke für die Anregung! Der Zuckerguss: Evtl. mit süßstoff? Dann bräuchte ich aber was um das Zeug fest zu bekommen. ;)
 
PerditaX schrieb:
Als Ersatz für Zitronenkuchen, könntest du einen Quarkkuchen mit viel Zitrone machen, Zuckerglasur ohne Zucker :kratz: daran hat sich bisher noch keiner versucht, kann ja noch werden

Magarine ohne gehärtetes Fett ist besser als mit, besser als Butter.... nein

womit wir wieder bei der Sache mit den gesättigten Fetten wären..... ;-)
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Ja, aber Perdita! - wer behauptet denn sowas!!! Wofür haben wir denn unser leckeres Sukrin. In der Kaffeemühle wird das aber ganz flott Puderzucker; einen Teil der winzigen Wassermenge zur Glasur habe ich noch durch Zitronen- bzw. Limettensaft ersetzt .... als Guss auf Kuchen, Torten und Keksen. Dabei fällt mir ein, dass ich schon lange keine gebrannten Mandeln mehr gegessen habe ... :rotfl: :rotfl: :rotfl: .

Gut's Nächtle - und viel Spaß beim Probieren

Yvette
 
Ja, aber Perdita! - wer behauptet denn sowas!!! Wofür haben wir denn unser leckeres Sukrin.
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:oops: Mein Wissen ist endlich, aber der Erfindungsgeist des Forums nicht. :D Ich bin keine LowCarb-Bäckerin (außer Quarkkuchen) und Sukrin hatte ich auch noch nicht. Viel Erfolg!! Bin auf die Ergebnisse gespannt.
 
Hi Sonnengruß, zweimal Wiegen reicht aus. Ich wiege mich generell nur einmal
in der Woche.

Berichte doch mal, wie der LC-Zitronenkuchen geworden ist... Wäre ich schon
neugierig. ;)
 
Ich muss mal schauen wo ich das Sukrin herbekommen, und Kaffemühle habe ich leider auch keine. Falls ich das lösen kann, sage ich euch bescheid. ;-)
 
Geh mal hier im Forum auf die Suchfunktion und gib 'Sukrin' ein. Da wirst Du geholfen ...
 
Mein Essen heute:

Morgens: 250g Mascarpone, 100 ml Sahne, Aroma, Süßstoff (von gestern Abend)
Mittags: 2 Teller Wurstsalat
Abends: 200g Käse, etwas Gurke (kaum Hunger gehabt)

Ich habe mal eine Frage: Meine liebe Frau hat mir Mayonnaise mitgebracht. Jetzt stehen auf der Packung keine Nährwerte, aber in der Zutatenliste dafür Zucker. Kann ich die unbedenklich essen, oder könnten da evtl. zu viele KH's drin sein.
Wenn ich nicht gerade Mascarpone esse, bin ich oft nur bei ca. 10g KH.
 
Welcher Hersteller? Zucker ist meist dabei... Meist sind es so 2 KH auf 100 g.
 
Eigenmarke Kaufland, Christian Wunner GmbH

Naja soviel esse ich davon ja nicht. Wenns wirklich nur 2g wären, dann wäre das ja super ...
 
Es kommt auf den Hersteller an, manche haben mehr KH. Aber wenn du sicher
gehen willst, selber machen oder zum Beispiel Thomy Delikatessmayo

Guckst du hier >:)
 
Ich hab mich mal in den Weiten des www auf die Suche gemacht: Siehe da: 2,9g KH, also alles im grünen Bereich. :)

War übrigens Aldi und nicht Kaufland. ;)
 
Hach, schon wieder ich und die Suchfunktion:

Gib doch mal 'Mayonaise' und 'Bruckmann' ein...

Lieben Gruß und schönen Tag

Yvette
 
Ich war heute früh wieder auf der Waage. Was soll ich sagen, ich bin mehr als happy.

11. Tag: 129,9 kg (- 6,1)

Die 3 ist also geknackt. Wobei ich zugeben muss, dass ich die schon öfter bei Diäten geschafft habe. Die 2 hinter mir zu lassen wird dagegen eine echte Herausforderung. So weit unten war ich das letzte Mal im Jahr 2004. Das wird mein Ziel bis Weihnachten sein.
Aber erstmal bin ich froh, in den letzten Tagen weitere 900g verloren zu haben. :) Mehr als 6 Kg in 11 Tagen. Das ist mehr als ich mich zu Beginn zu träumen gewagt hätte.

Mein Essen heute:
Morgens: 3 Spiegeleier
Mittags: 2 x 100g Käsewürstchen
Abends: 125g Mozarelle, 100g Bauernschinken, 50g Gouda, Zwiebeln
Ich kann aber nicht garantieren, dass heute Abend nichts mehr dazu kommt ... ;-)

Meine Frau meinte heute morgen zu mir, dass man vorallem im Gesicht sehen würde, dass ich schon abgenommen habe.
 
Ich hab mal noch ne "gesundheitliche" Frage.
Habe das Atkins Buch zwar nicht durch, aber bisher schreibt er immer nur von Fleisch, Steak und Fisch (im groben). Von Würstchen pder Wurstsalat ist da nie die Rede. Ich esse ja sehr viel in die Richtung weils das einfach lecker ist.
Ist das in Ordnung oder beschummel ich mich da ein wenig selbst, was die gesundheitlichen Vorzüge angeht?
 
Erst mal
zur Abnahme! Kann sich sehen lassen!

Also, schau mal im Ketobereich hier im Forum bei Atkins Phase 1. Du darfst
auch etwas Salat und Gemüse essen. Immer unter 20 KH bleiben.

Deine Vorliebe für Wurstsalate ist nur dann nicht so prickelnd, wenn du
viel Fertigkram isst. Da stecken viele ungünstige Fette drin, ich meine nicht
die tierischen, sondern die Pflanzenfette. Zuviel Omega-6 und wenn du
Pech hast auch noch Transfette. Nimm zum Ausgleich 1/2 Teelöffel Leinöl.

Natürlich sind unverarbeitete Lebensmittel zu bevorzugen, aber wenn du
kein "Einsteiger" mehr bist, kannst du dich um dein Feintuning kümmern.
 
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