Hallo Bea, habe bei dir hier öfter von LCBrot gelesen. Machst du das selbst oder ist es das, was man im Internet bei der Brotfirma (weiß jetzt Namen nicht) bestellen kann. Ich habe gestern das erste Mal das Roggenbort aus dem Forum gebacken. Ist gut geworden. Nur die Gluten aufzutreiben ist schwierig. Im Nachbarort ist ein kleines, sehr kleines Reformgeschäft. Die Dame hat mir da ne Tüte mit 200g für 2,59 € verkauft. Stand nicht was von Gluten drauf aber so was soll es gewesen sein. Ist ganz schön teuer. Die anderen Zutaten waren preiswert. Das Bort ist zwar was geworden, aber für den Preis! Vielleicht hat jemand hier ne gute Bezugsquelle für Gluten oder was könnte man sonst nehmen.
Falls du dein Brot selbst machst, wäre ich für das Rezept sehr dankbar.
LG Martha