Cheri´s MILCHSUPPE süß + lecker

Cherimoya · 14. Aug. 2008

Phase I - bestimmt ein halbes Jahr lang.

Ein bißchen aber auch aus Unwissenheit, ich dachte, nur in dieser Phase klappt es bei mir mit der Abnahme aber eigentlich ist sie nur dazu da in Ketose zu kommen.
Grundsätzlich würde ich sie aber immer länger als 2 Wochen machen, wenn man sich wohl fühlt damit und mit der beschränkten Lebensmittelauswahl gut zurecht kommt...

Nach der langen Zeit habe ich aber das eine oder andere neu erlaubte Lebensmittel in Phase II dafür besonders genießen können.

lg Cherimoya

(PS: Chiana - nein Frucht noch nicht gegesen)

Bastian1983 · 27. Aug. 2008

Hört sich ja echt lecker an!
Muss ich mal versuchen. Die Pfannkuchen zum Frühstück haben irgendwie nach Eiern mit Schoko geschmeckt. Deshalb hoffe ich, dass das hier besser wird.

Ich probiere mal die Sojamilch von Alnatura von Budnikowsky, die kostet 99cent ^^ und hat 1,6g KH pro 100. viel aber es geht^^

so suppe fertig und hammerlecker. morgen früh bestimmt noch besser!

zimtzicke · 01. Sep. 2008

zu hülfe

hallo cherimoya,

ich habe nur ruf schlemmer vanille creme bekommen, die hat aber andere
Nährwerte pro 100 g/ml Packungsinhalt

86,7g KH
1,7g Eiweiß
10g fett

pro 100g fertige speise
20,1g kh
3g eiweiß
5g fett

was benutzt du denn? vielleicht kannst du mir weiterhelfen (das übliche davor und dahinter "ruf-lebensmittel")
jetzt habe ich die suppe fertig und trau mich nicht sie zu essen

liebe grüße von anke

Cherimoya · 02. Sep. 2008

Da steht auf der blauen Ruf-Packung ganz groß NATREEN Vanille-Creme z.B. drauf.

Du hast jetzt ein normales Produkt, welches bereits mit Zucker, statt mit Süßstoff versetzt wurde.

Rechne Dir die Gesamt-KH aus, die sich nun in der Suppe befinden und teile sie Dir in kleineren Mengen ein und rechne sie an. Man kann locker 3 - 4 Portionen draus machen, dann hat Deine Suppe pro Portion etwa 9 KH, vorausgesetzt Dein Pulvertütchen war ebenfalls für 250 ml (Milch) gedacht, statt nur 3 KH, wenn ich kurz richtig überschlagen habe...

Wenn es Dir zu viel ist, koste sie, ob sie Dir schmeckt und mach sie mit der Natreen-Creme lieber noch mal - ja?

lg Cherimoya

zimtzicke · 02. Sep. 2008

hallo cherimoya,

ich danke dir. die suppe ist so auch lecker, aber sie war für 300ml milch und ohne kochen.
ich werde versuchen, das von natreen zu bekommen und sie dann noch mal machen. bei uns gibts aber auch leider die rote alpro soja milch nicht. ich habe jetzt die normale (blau?) genommen mit 2,1g kh. ist bestimmt auch zuviel, oder?

liebe grüße von der zimtzicke anke

zimtzicke · 02. Sep. 2008

ich noch mal

natreen
creme dessert
vanille geschmack?

44,9g KH
4,2g Eiweiß
27,6g Fett

ist es das?

danke dir vielmals

kruemelmonster · 02. Sep. 2008

http://www.natreen.de/produkte/cremedessertvanille.html

Cherimoya · 02. Sep. 2008

Guckst Du hier http://www.natreen.de/produkte/cremedessertvanille.html

Das wäre das Richtige mit auch den richtigen Nährwerten...
Auch diese Creme ist eigentlich zum kalt aufschlagen gedacht, kann aber ohne Probleme und muss bei meinem Rezept gekocht werden! (Schmeckt dann auch besser)

Bei der Sojamilch musst Du noch ein wenig in Deinen umliegenden Märkten oder Reform-/Bioläden auf Suche gehen, denn die mit 2,1 KH zu 0,1 KH auf 100 ml ist nicht wirklich eine Alternative für Dich.

Suchen, wühlen und vor dem Kaufen die Nährwerte lesen oder wie mein Mann so schön sagt, beim Einkaufen neuerdings immer die Packung schwindlig drehen und alle Zutaten erforschen.
In Frage kommende Produkte schreibe ich mir auf eine eigene Liste, mit Namen und in welchem Supermarkt ich sie gekauft habe, das erleichtert späteres Wiederfinden ungemein und spart Zeit.

Viel Spaß beim Nachkochen und lass es Dich schmecken.

PS: Vielleicht kannst Du auch mal mit dem Marktleiter sprechen, ob er die rote Sojamilch beim nächsten Mal mitbestellen kann, wenn er die anderen eh schon führt.

lg Cherimoya

zimtzicke · 03. Sep. 2008

hallo cherimoya,

du bist ein schatz. ich danke dir für deine antwort. ich werde heute noch losgehen und mal schauen, was ich bekommen kann.
das mit dem aufschreiben ist eine gute idee - wird demnächst so gemacht.
so werde jetzt meine götterspeise löffeln und an die nächste ladung milchsuppe denken. die andere habe ich weggekippt-zuviele kh

liebe grüße zimtzicke alias anke

chiana · 03. Sep. 2008

also weggekippt hätte ich die suppe nicht schon wegen
des ausgegeben geldes wegen

... da hätte ich
halt dann mal ne ausnahme gemacht oder die suppe meiner
familie zum futtern gegeben...ich wünsch dir gutes gelingen
für den nächsten versuch...

Tiniwini84 · 03. Sep. 2008

Hi...

...hallöle..

Cherimoya, hattest Du nicht mal die Werte dieser Creme (nur des Pulvers) parat? Wie bist Du auf diese gekommen - bist Du Dir sicher, dass sie stimmen?

Die Creme lässt sich übrigens by the way auch mit Wasser machen...so hätte man also wirklich nur das Pulver anzurechnen...

LG Tine

zimtzicke · 03. Sep. 2008

hallo tine,

schau mal unter dem üblichen davor und dahinter ruf-lebensmittel
da gibts links nen button natreen und da stehen die nährwerte drin. vom pulver und von der fertigen creme

liebe grüße anke

Mee · 01. Okt. 2008

Cheri, jetzt hab ich´s doch endlich mal gemacht... bin schon so oft über deine Milchsuppe gestolpert. Kann mich zwar nicht erinnern, das jemals als Kind gegessen zu haben, aber es schmeckt echt gut.

Da ich nicht alle Zutaten hatte, muss ich es wohl oder übel etwas variieren:

1 Paket Natreen Vanille-Pudding
1 L Alpro zum Backen
60 g Mandeln
1 Ei
reichlich Süßstoff
etwas Caramel-Sirup

-> die Hälfte habe ich in Vanille gemacht, den Rest mit 1 EL (10g) Backkakao verfeinert.

Man muss echt höllisch aufpassen wegen anbrennen!

Schmeckt beides klasse!! Vielen Dank für das Rezept!

Horeia · 19. Nov. 2008

Hallöle...

Na Ihr seit ja wirklich alle begeistert von dem Süppchen.

Ich würd sie auch gern versuchen, allerdings bin ich noch ein Atkins-Neuling.

Kann ich die Suppe irgendwie tauglich machen für Phase I ??

Ich befürchte nicht, oder ??? :???:

LG
Horeia

Claudia Maria · 19. Nov. 2008

Phase I lieber doch noch nicht,

denn sie ist dazu da, um vom Süßkram wegzukommen

Cherimoya · 19. Nov. 2008

Richtig Claudia.

Obwohl...waren nicht Mandeln und das bissel Kokosflocken in Phase I machbar (meine haben 3,... und 4,...KH auf 100g? Dazu die Sojamilch, 2 Eier und statt des Puddingcremepulvers ca. 50-70 g Vanille-Eiweiß-Pulver (je nach Sorte).

Hab ich natürlich damals auch schon in etlichen Varianten durch und mit dem Soja-Vanille-Eiweiß was ich habe, schmeckt es nicht so doll.
Mit dem Vanille von Champ (schmeckt und dickt auch gut ein) könnte ich es mir sehr gut vorstellen, würde aber vorher alles ein mal im Mixer ordentlich mischen, dann erst in den Topf und aufkochen lassen unter ständigem Rühren.

Das sollte klappen!

lg Cherimoya

Horeia · 03. Dez. 2008

Nabend!!

Hab nu das Süppchen gekocht und natürlich sofort probiert.

WAS hab ich falsch gemacht??? hab mich genau ans Rezept gehalten, aber sie schmeckt ziemlich wässrig.

Zumindest jetzt, wo sie noch warm ist.

LG
Horeia

Cherimoya · 04. Dez. 2008

Hi Horeia,

also wässrig ist so ziemlich das Letzte, was diese Suppen als Eigenschaft hat. Sie ist eher sehr dick, so dass ich manchmal nur 30 g Mandeln nehme.

Allerdings mache ich die Suppe immer abends für den nächsten Tag und über Nacht kommt sie in den Kühlschrank. Dort dickt sie noch mal richtig nach, wie man das ja vom Pudding her auch kennt.

Wenn man sie noooch dicker haben will, fügt man einfach noch 1 Ei dazu, sowie 15-20 g Vanilleeiweißpulver und bei der Schokosuppe 1-2 EL Backkakao zusätzlich zur Schokocremespeise von Natreen.

PS: Wenn Du magst, kannst Du ja noch mal genau auflisten, was Du insgesamt verwendet hast, an Zutaten, vielleicht findet sich da doch ein kleiner Fehler?

lg Cherimoya

Horeia · 05. Dez. 2008

*heul* nu muß ich alles nochmal schreiben..., PC abgestürzt... aber ok....

Erstmal vorweg, dass Süppchen war super lecker. Menne hats auch geschmeckt.

Das Süppchen war warm (auch aufgewärmt) sehr flüssig. Kalt wars dann was fester.
Ich hab allerdings noch ein bißchen Backkakao hinzugefügt, schmeckte uns viel besser.

Wässrig fand ich ihn vom Geschmack her ein bißchen. Aber ich denke, dass das an der Sojamilch liegt. Ist ja schließlich keine richtige Milch.

Hab mich ans Rezept gehalten, außer:
- 42gr. Mandeln statt 50gr. (hatte nicht mehr)
- bißchen weniger Süßstoff
- 1 Ei, allerdings habe ich super dicke Eier

Muß sagen, es hat mich sehr an den Schoko-Mandel-Pudding von Dr. Oetker erinnert.

Gibt jetzt sicherlich öfters bei uns.

LG
Horeia

Cherimoya · 06. Dez. 2008

Ich denke jetzt mal laut:

Wenn ich auf 1 Liter AlproSoya
50 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
30 g Kokosraspeln
1 Ei
1 Tüte Vanillecremespeise Natreen (für 250 ml Flüssigkeit normalerweise)
Flüssigsüße
(mittlerweile schmeiß ich alles kalt in den Mixer und dann erst in den Topf, so ist es schon am Anfang eine schöne glatte Masse)

und das Ganze bei mittlerer Stufe und häufigem Rühren 1 min köcheln lasse und nach Abkühlen über Nacht in den Kühlschrank stelle, ist es morgens ein dicker fester 1A-Pudding und nach Erhitzen in der Mikrowelle ein dickes cremiges Süppchen!

Wo könnte der Fehler stecken...?
Andere Sojamilch oder doch irgendwas anderes?

Empfehlen kann ich aber folgendes:
Nimm beim nächsten Mal 2 Eier und füge 20 g Vanille-Eiweiß dazu.
Dann sollte die Konsistenz sich deutlich verändern.

(Für ein Schokosüppchen nimm bis auf die gewohnten Zutaten von Natreen die Schokocremespeise + 2 TL Backkakao - auch voll doll lecker!)

Ich mache mir 1 x die Woche diese leckere Suppe und es ist immer wieder etwas Besonderes für mich und eine tolle süße Abwechslung.

lg Cherimoya

Cheri´s MILCHSUPPE süß + lecker

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