AW: Coffee's Tagebuch
Gestern hatte ich einen traurigen Abend. Mein Bruder hätte Geburtstag gehabt, nächste Woche ist schon der Sterbetag. Anfang April ist immer recht emotional bei mir. Ich hab mich also mit einem kompletten Becher Eis getröstet... ich weiß mittlerweile ja, dass Essen kein Ersatz für emotionale Belange darstellen soll, aber es hat einfach geholfen. Es hat mich getröstet und abgelenkt. Und so wanderte der ganze Becher in meinen Bauch und ich bereue es nicht mal, weil es seinen Zweck erfüllt hat. Allerdings hatte ich danach den totalen Hirnfrost, ein ganzer Becher war echt zu viel
Wenigstens hatte ich davor den ganzen Tag nur Saft und eine Suppe von des Kerls Stiefmutter, die kann echt kochen
Hühnerbrühe mit Ei, Spargel und ganz viel Koriander.
Nun aber zu erfreulicheren Themen. Heut abend probiere ich gleich das Hühnchen aus! Aus dem Kokosmilch-Sud mache ich mittags einen Eintopf mit Hähnchenbrust und Gemüse. Wenn es was wird poste ich das Rezept
Außerdem kommt heute nachmittag eine Freundin zu Besuch, und ich werde uns Käsekuchen machen. Alinho hatte hier letztens ein Rezept aus dem LCHF-Forum gepostet, das wird ausprobiert.
Morgen gehen wir wieder auf den Wochenmarkt, das letzte Mal gab es an einem Stand Zicklein. Ich hoffe, ich kann den Kerl dazu überreden, das wär ein feiner Sonntagsbraten. Habt ihr schon mal Zicklein probiert? Ich erst einmal, und das ist sooo ein gutes Fleisch!