Das kommt auf Daimonatas Tisch

So, heute ist Tag 1 von Phase 1.
Ich habe starke Kopfschmerzen, aber das liegt wohl eher am Wetter denn an der Ernährung.

Einen kleinen Schock habe ich bekommen, als ich mein Mittagessen zubereiten wollte. Ich hätte niemals gedacht, dass eine einzige Tomate 116g wiegt und so viele KHs hat! Da mein Bauernsalat dementsprechend sehr klein ausgefallen ist, musste noch ein Stück Käse dazu herhalten, sonst hätte ich es nicht bis abends ausgehalten.

Ebenso interessant fand ich beim Einkaufen, dass die fettreduzierte Mayo viel mehr KH hat als die normale. Kein Wunder hat das mit den Light-Produkten bei mir nie funktioniert.
Ich bin mal gespannt, was sich sonst noch so herausstellen wird!

Das ist mein Futterplan für heute:

:laola:
Frühstück:
Rührei aus 2 Eiern mit 2 Streifen Frühstücksbacon

Mittagessen:
Ein kleiner Bauernsalat und ein Stück Gouda

Abendessen:
Knoblauchgarnelen

Trinkmenge: :drink:
1,5 l Wasser + 4 Tassen Tee

Sport: :laufband:
20 Minuten auf dem Crosstrainer und 10 Minuten Baumuskeltraining

Empfehlungen/Schelte/Anregungen usw. sind immer gerne gesehen!

Ich wünsch dir ein gutes gelingen und viel Spass beim abnehmen. Wirst sehen hier im Forum macht das richtig Spass!

Hi Daimonata,

ja man kann sich schwer täuschen beim Gewicht von Gemüse. ich war mal völlig verblüfft, wie schwer eine kleine Zwiebel war.

Die Küchenwage braucht man eben, bis diese Ernährungsform in Fleisch und Blut übergegangen ist.

Dein Mittagessen war ja wirklich knapp. Kannst ruhig ein schönes Steak oder Hähnchenkeule zum Salat essen. fannkuc:

Ich wünsche Dir viel Spaß im Forum und Erfolg bei der Abnahme!

auch von mir ein herzliches willkommen.
wenn ich so zurück schaue, was man ein leben lang an light und fettarm so gegessen hat, dann versteht man seit der atkinsernährung warum das nicht funktionieren konnte...
viele erfolg, gruss mona

Auch von mir herzlich Willkommen und ganz viel Erfolg bei der Abnahme!!! :winke:

Vielen Dank für die aufmunternden Worte :lover:
Bei so viel netter Unterstützung klappt das bestimmt!

Gestern war Tag 2 von Phase 1.
Ich bin sehr überrascht, dass mir der Kaffee am Morgen gar nicht so sehr fehlt. Tee ist da ein guter Ersatz.
Was mir jedoch sehr fehlt ist ein Gläschen Wein zum Abendessen, aber das ist sicher Gewöhnungssache.

Zum Mittagessen gab es Thunfischfrikadellen, die jedoch leider sehr trocken waren. Ich muss mich noch nach einem geeigneten Bindemittel umschauen, damit sie nächstes Mal ein bisschen besser schmecken.

Ansonsten geht es mir gut und ich widerstehe dem Drang, mich auf die Waage zu stellen. Das möchte ich nämlich so lange wie möglich rauszögern, damit ich nicht frustriere und alles hinschmeiße. Dass ich nach 2 Tagen noch keine Ergebnisse sehen werde, ist mir klar, vor allem, da ich so viel trinke wie sonst nie. Aber ich mich auf die Waage stelle und mehr Gewicht sehe, kenne ich mich: ich wäre enttäuscht und würde erstmal Schokolade futtern. Deswegen lasse ich meinem Körper lieber etwas Zeit.

Sport war gestern einfach nicht drin, nach 10 Minuten haben meine Beine gestreikt. Aber das wird sicher auch bald wieder besser.

Hier ist mein Futterplan für gestern:

:laola:
Frühstück:
Omelette aus 3 Eiern mit Champignons und Käse

Mittagessen:
Thunfischfrikadellen und ein Stück Cheddar

Abendessen:
Hähnchen-Paprika-Curry

Trinkmenge: :drink:
1,5 l Wasser + 2 l Tee

Sport: :laufband:
10 Minuten auf dem Crosstrainer und 10 Minuten Baumuskeltraining

Wenn Du Probleme hast mit der Waage, dann nimm ein Maßband und wirf sie weg!

@lolle :rotfl::rotfl::rotfl:

habe ich tatsächlich letzten sommer gemacht und musste mir zum atkins start 'ne neue kaufen :twisted:

lg mona

hallo daimonata, thunfischfrikadellen... das hört sich lecker an! was nimmst du dafür???
schönen sonntag mona

Hallo ,
zum Binden von allem möglichen empfehle ich Dir Bindobin von Tartex; bekommst Du im Reformhaus.
Damit kann man wieder richtig schöne Sossen zum Gulasch und viele andere Sachen machen, wozu man sonst Mehl oder, wie bei Frikadellen, Brot genommen hat.
Gutes Gelingen wünscht
bingo

...würde ich auch gern wissen (die Thunfischfrikadellen meine ich).

Dein Speiseplan ist vorbildlich!

Daß mit dem Maßband ist wirklich ein guter Tip, vor allem, wenn die Waage ne Weile mal nicht so nett ist. Kommt im Laufe eines Abnehmprogramms ja immer mal vor. Mir hat es gut weitergeholfen und den Wiegefrust in Grenzen gehalten.
Ansonsten auch von mir herzlich willkommen! :lol:

Liebe Grüße von Angela

proserpinas schrieb:

hallo daimonata, thunfischfrikadellen... das hört sich lecker an! was nimmst du dafür???
schönen sonntag mona

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Hallo Proserpinas!

Ich habe 4 Dosen Thunfisch genommen, 3 Eier (das kann je nach Geschmack variieren, meine waren wie gesagt etwas trocken), etwas Frischkäse (der gute doppelrahmige, den ich mir so viele Jahre verkniffen habe) und Salz und Pfeffer. Für andere Atkins-Stufen könnte man statt Frischkäse auch Quark mit 20% Fett nehmen, dann wird die Bindung wahrscheinlich besser. Es gehen aber bestimmt auch mit Hüttenkäse oder saurer Sahne, müsste man mal ausprobieren. Zu beachten ist, dass der Thunfisch vorher gut abgetropft ist, ich habe meinen mit der Hand etwas in ein Sieb gedrückt. Wenn er zu feucht ist, zerfallen die Frikadellen zu leicht.

Das ganze gibt dann ca. 10-12 Frikadellen, die man auch noch super am nächsten Tag essen kann (mein Lebensgefährte hat ein paar mit auf die Arbeit genommen).

Ich werde die Frikadellen in nächster Zeit nochmal machen und ein wenig mit den Zutaten experimentieren, ich gebe dir Bescheid, wenn ich neue Erkenntnisse habe

bingo schrieb:

Hallo ,
zum Binden von allem möglichen empfehle ich Dir Bindobin von Tartex; bekommst Du im Reformhaus.
Damit kann man wieder richtig schöne Sossen zum Gulasch und viele andere Sachen machen, wozu man sonst Mehl oder, wie bei Frikadellen, Brot genommen hat.
Gutes Gelingen wünscht
bingo

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Hallo Bingo!

Super, danke für den Tipp! Dann werde ich morgen gleich mal das Reformhaus hier plündern

Vielen Dank und liebe Grüße,

Daimo

lolle77 schrieb:

Wenn Du Probleme hast mit der Waage, dann nimm ein Maßband und wirf sie weg!

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Das große Glück ist, dass in meiner Waage die Batterien leer sind. Ich werde einfach keine neuen kaufen
Da ich (noch) kein Maßband habe, habe ich mir heute mit einer Schnur und einem Zollstock beholfen und meine Maße aufgeschrieben. Jetzt bin ich mal gespannt, wann sich daran etwas tut!

Lieben Dank für den Tipp! Ich bin ohnehin der Meinung, dass Waagen schlechte Menschen sind

Gestern war Tag 3 von Phase 1.

Bis jetzt fühle ich mich sehr gut. Gestern hatte ich zum ersten Mal keine Kopfschmerzen und auch mein Allgemeinbefinden hat sich verbessert.

Zum Frühstück habe ich Caprese gemacht und bin dank meiner Brotschneidemaschine mit einer kleinen Tomate dazu ausgekommen. Hat mir als Frühstück sehr gut geschmeckt, da es morgens schön fit macht.

Da mein örtlicher Supermarkt mich mit seinen Fleischpreisen so geschockt hat (45 Euro für 4 Steaks! Ich bin doch nicht Krösus!), haben mein Lebensgefährte und ich uns entschlossen, unser Lieblingsrestaurant aufzusuchen. Ich war positiv über die Flexibilität der Küche dort überrascht, da man mir auf freundliche Bitte zu meinem Steak statt einer Ofenkartoffel fix ein wenig Brokkoli als Beilage gezaubert hat. Ein toller Abend, den wir sicher bald wiederholen!

:laola:
Frühstück:
Caprese

Mittagessen:
Rumpsteak mit Kräuterbutter

Abendessen:
Filetsteak mit Brokkoli

Trinkmenge: :drink:
1 l Wasser + 3 l Tee

Sport: :laufband:
Musste heute wegen eines fünfstündigen Shoppingmarathons leider ausfallen!

hallo daimonatella, danke für das rezept! nächste woche werde ich es ausprobieren ;-) und berichten!

starte gut in die neue woche, lg mona

@bingo

sind diese bindemittel KH frei? danke!

@bingo

googel sagt mir gerade 4,8 KH/100g... hm, nix für mich persönlich in phase1. aber eine gute alternative auf jeden fall!

lg mona

proserpinas schrieb:

@bingo

googel sagt mir gerade 4,8 KH/100g... hm, nix für mich persönlich in phase1. aber eine gute alternative auf jeden fall!

lg mona

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Das Bio-Bindemittel von Bio-Wertkost, erhältlich bei Edeka hat 1 gr. Kh auf 100 gr. Man braucht meistens nur 2-3 gr. für eine Soße, je nachdem wieviel Liter Soße man macht, das paßt prima in Phase 1.

Lg, Angela