Michael62
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AW: Das Tagebuch von Michael
Mittag
Heute gab es mal vereinfachtes Mittag, wg Arbeit und nachher Essengehen
Pudding Schwarz - Weiss
4 Eigelb, 300g Sahne 32%, eine Hälfte mit Vanillearoma, eine Hälfte mit entöltem Kakao angerührt.
Über Wasserbad "gekocht".
Hat nicht funktioniert (zu wenig Zeit), deswegen in dem Topf gemacht (so wie normaler Pudding).
20g Mandeln geschrotet untergerührt.
lecker.
Eigelb 400kCal, 0,5 KH
Sahne 720kCal 8 kH
Kakaopulver 1kH
Mandeln 50kCal 2kH
1150 kcal, 10,5kH also 550 kcal, 5,25kH für jeden.
Wenn jemandem mal Kalorien fehlen, leckere Kalorienbombe.
War durch das zugesetzte Vanille Aroma nicht zu herb, den Zucker haben wir beide nicht vermisst und auch nicht mit Süssstoff ausgetauscht.
Mittag
Heute gab es mal vereinfachtes Mittag, wg Arbeit und nachher Essengehen
Pudding Schwarz - Weiss
4 Eigelb, 300g Sahne 32%, eine Hälfte mit Vanillearoma, eine Hälfte mit entöltem Kakao angerührt.
Über Wasserbad "gekocht".
Hat nicht funktioniert (zu wenig Zeit), deswegen in dem Topf gemacht (so wie normaler Pudding).
20g Mandeln geschrotet untergerührt.
lecker.
Eigelb 400kCal, 0,5 KH
Sahne 720kCal 8 kH
Kakaopulver 1kH
Mandeln 50kCal 2kH
1150 kcal, 10,5kH also 550 kcal, 5,25kH für jeden.
Wenn jemandem mal Kalorien fehlen, leckere Kalorienbombe.
War durch das zugesetzte Vanille Aroma nicht zu herb, den Zucker haben wir beide nicht vermisst und auch nicht mit Süssstoff ausgetauscht.