Der Kalorien-Mythos - Teil 1 - 11

CICO = Calories In Calories Out - Teil 1​

"Fettspeicherung = Kalorien rein – Kalorien raus
Wenn man so darüber nachdenkt, scheint es, dass die Fettspeicherung durch die Kalorien bestimmt wird. Wenn wir davon ausgehen, dass „Kalorienverlust“ feststeht und sich nie ändert, dann bedeutet das: „Wir werden dick, weil wir zu viel essen“. Nun ist die Annahme, dass „Kalorienverbrauch“ feststeht, falsch, aber vereinfachen wir es zunächst einmal.
Aber wir können die Gleichung folgendermaßen umstellen:
Kalorien rein = Fettspeicherung + Kalorien raus
Wenn wir erneut davon ausgehen, dass „Kalorienverbrauch“ fest ist und sich nie ändert (falsch), dann bedeutet dies, dass „Kalorienverbrauch“ von der Fettspeicherung abhängt. Das bedeutet, dass die Menge, die wir essen, davon abhängt, ob wir uns im „Fettspeicher“-Modus befinden oder nicht. Dies versetzt uns nun in die Lage, die richtige Frage zu stellen: Was führt dazu, dass wir uns im Fettspeichermodus befinden? Mit anderen Worten: „Wir essen zu viel, weil wir dick werden.“ Das wirft die richtige Frage auf: „Warum werden wir dick?“ oder „Was ist die Ätiologie von Fettleibigkeit?“ – die zentrale Frage dieses Blogs und die Grundursache von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs und den meisten sogenannten Zivilisationskrankheiten .
Beide Gleichungen sind gleichermaßen wahr und verstoßen nicht gegen den „Ersten Hauptsatz der Thermodynamik“, aber die Implikation ist völlig anders. Welche dieser Interpretationen ist wahr?"

How Do We Gain Weight? – Calories Part I | The Fasting Method​

Dr Jason Fung intermittent fasting program for improving diet and to lose weight with healthy results from the fasting method and IDM.
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CICO = Calories In Calories Out - Teil 2​

"Fettes Portemonnaie
Stellen wir uns nun die Frage: „Spielt ‚Dollars in‘ eine Rolle?“
Nehmen wir an, ich betreibe einen Cookie-Laden. Ich kaufe Kekse für 1 $ und verkaufe sie für 2 $. Wenn ich 10 Kekse verkaufe, verdiene ich 10 $. Wenn ich 20 Kekse verkaufe, verdiene ich 20 $. In diesem Fall sind also natürlich die „Dollars in“ wichtig. Je höher die Dollars sind, desto dicker ist mein Geldbeutel.
Betrachten wir jedoch einen anderen Fall. Ich kaufe Kekse für 1 Dollar beim Bäcker und verkaufe sie für 1 Dollar. Wenn ich 10 Kekse verkaufe, verdiene ich 0 $. Wenn ich 20 Kekse verkaufe, verdiene ich 0 $. Wenn ich mehr Kekse verkaufe, verdiene ich kein Geld mehr. In diesem Fall ist der Betrag „Dollar in“ also völlig irrelevant.
Was wäre, wenn ich Kekse für 1 $ kaufe und sie für 0,50 $ verkaufe? Wenn ich 10 Kekse verkaufe, verliere ich 5 $. Wenn ich 20 Kekse verkaufe, verliere ich 10 $. In diesem Fall ist das Verhältnis völlig umgekehrt. Je mehr „Dollars drin“ sind, desto mehr Geld verliere ich .
An diesem Beispiel ist leicht zu erkennen, dass es letztlich auf die Marge ankommt, also auf die Höhe des Gewinns pro Dollar Umsatz. Es ist von entscheidender Bedeutung zu wissen, was mit „Dollars Out“ passiert, denn das bestimmt den Gewinn. „Dollars in“ zu kennen, ohne „Dollars Out“ zu kennen, ist nicht relevant. Die Annahme, dass „Dollars Out“ konstant bleibt, ist nicht korrekt.
...................
Anders ausgedrückt: Wenn Sie 1000 zusätzliche Kalorien zu sich nehmen würden, dies aber mit einem zusätzlichen Energieverbrauch von 1000 Kalorien einhergeht, würde dies nicht zu einer Gewichtszunahme führen. Es ist möglich, diese zusätzliche Energie durch Bewegung zu verbrauchen, aber es ist auch möglich, dass diese zusätzliche Energie durch eine Erhöhung des Grundumsatzes (Körperwärme) verbraucht wird.
Wäre es beispielsweise möglich, 5.794 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen und trotzdem nicht zuzunehmen? Das ist die Frage, die Sam Feltham beantworten wollte, indem er sich selbst als Versuchsperson nutzte. Die (nicht so) überraschende Antwort ist, dass es durchaus möglich ist. Wie, fragen Sie sich vielleicht? Als er seine Kalorienaufnahme auf 5.797 Kalorien pro Tag erhöhte, steigerte sein Körper seinen Stoffwechsel und verbrannte 5.794 Kalorien pro Tag. In diesem Szenario würde er nicht zunehmen (was er auch nicht tat).
Nehmen wir andererseits an, wir verringern unsere Kalorienaufnahme um 1000 Kalorien. Wenn unser Körper dadurch seinen Energieaufwand um 1000 Kalorien reduziert, geht kein Gewicht verloren.
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Wenn bestimmte Lebensmittel (was man essen sollte) oder Ernährungsgewohnheiten (wann man essen sollte) den Stoffwechsel beeinflussen, dann ist eine Kalorie nicht einfach eine Kalorie .
Gibt es Nahrungsmittelauswahl (was man isst) und Ernährungsverhalten (wann man isst), die den Gesamtenergieverbrauch (TEE) verändern? Die Antwort auf diese entscheidende Frage lautet „Ja“, aber wir haben noch viel Arbeit vor uns, bevor wir zu dieser Antwort gelangen können."

A Calorie is a Calorie – Part II | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 3​

(Gesetz der Annahme mal anders )

"Annahme Nr. 1: Kalorienzufuhr und Kalorienverbrauch sind unabhängig voneinander.
Hatten fettleibige Personen einen „langsamen“ oder „niedrigen“ Stoffwechsel? Ähm... nein. Eigentlich ganz im Gegenteil. Schlanke Probanden hatten einen durchschnittlichen TDEE von 2404 Kalorien, während fettleibige Probanden einen durchschnittlichen TDEE von 3244 Kalorien hatten. Die fettleibigen Probanden verbrachten auch weniger Zeit mit „Training“, hatten aber trotzdem einen viel höheren TDEE. Was gibt?
Der Körper der übergewichtigen Person versuchte nicht, an Gewicht zuzunehmen , er versuchte sein Bestes, um abzunehmen Gewicht. Der Körper versuchte, die überschüssige Energie zu verbrennen. Warum sind die Fettleibigen dann … fettleibig? Mit der Zeit sollte ihr Körper wieder schlank werden. Die kurze Antwort lautet, dass das Modell „Kalorienreduktion als Primär“ falsch ist. Eine Waage ist der falsche Weg, um darüber nachzudenken, wie der Körper mit Energie umgeht.
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Tatsächlich kann jemand einen um 50 % höheren TEE haben als ein anderer. Was verursacht das? Haben Nahrungsmittel und Essverhalten einen Einfluss darauf?
..................
Annahme Nr. 2: Bewusste Kontrolle der Kalorienzufuhr
...
Wir wissen bereits, dass diese Annahme nicht wahr ist. Es gibt zahlreiche interagierende Hormonsysteme, die unserem Körper sagen, wann wir hungrig sind und wann nicht. Leptin , Ghrelin , Cholecystokinin und Peptin YY sind nur einige der offensichtlichsten Beispiele für Hormone, die an Hunger und Sättigung beteiligt sind. Offensichtlich ist es nicht nur die „Entscheidung“ des Gehirns, ob man isst oder nicht, sondern ein komplexes hormonelles Gleichgewicht.
Wenn die Entscheidung, zu essen oder nicht, rein bewusst getroffen wurde, dann hätten die primitiven Stammesvölker zahlreiche Beispiele sowohl von superfettleibigen als auch superdünnen Menschen sehen müssen, weil sie nicht einmal wussten, was eine Kalorie ist (stellen Sie sich das vor!).
...................
Es ist wichtig, die Hunger- und Sättigungssignale und ihre hormonelle Steuerung zu verstehen. Stattdessen ignoriert das Caloric Reduction as Primary (CRaP)-Modell dies und geht davon aus, dass das gesamte Essen unter freiwilliger Kontrolle erfolgt.
Das ist einfach lächerlich. Offensichtlich gibt es im Körper automatische Systeme, die uns sagen, wann wir essen sollen, was wir essen sollen und wie viel Energie wir für Bewegung, Grundumsatz usw. aufwenden sollen. Das ist so, als würde man annehmen, dass wir uns bewusst sagen müssen, wann wir atmen sollen. und wenn wir es vergessen, besteht die Gefahr, dass wir ersticken. Nein, das ist einfach falsch.
Annahme Nr. 3: Bewusste Kontrolle über den Kalorienverbrauch
...Wir gehen oft davon aus, dass „Ernährung und Bewegung“ bedeutet, dass Ernährung und Bewegung bei der Gewichtskontrolle 50:50-Partner sind.
Der größte Teil unseres täglichen Energieverbrauchs wird für die Erzeugung von Körperwärme und andere metabolische Hausreinigungsaufgaben verwendet (Grundenergieverbrauch). Unter der Annahme, dass dies über die Zeit stabil und unveränderlich ist, ignorieren wir es. Wir gehen davon aus, dass die einzige Variable, die sich ändert, die Energie ist, die bei freiwilliger körperlicher Betätigung/Aktivität aufgewendet wird. Wir werden bald sehen, dass auch das nicht stimmt. Der Grundenergieverbrauch ist nicht stabil und kann sich um 50 % nach oben oder unten ändern."

Key Assumptions – Calories Part III | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 4​

"Annahme Nr. 4: Die Fettspeicher sind im Wesentlichen unreguliert.
Alle Systeme im Körper sind reguliert. Wenn Sie irgendein System im Körper betrachten, handelt es sich um ein reguliertes System. Zum Beispiel das Höhenwachstum – reguliert durch Wachstumshormone. Blutzucker – reguliert unter anderem durch Insulin und Glucagon. Sex – reguliert durch Testosteron und Östrogen. Schilddrüse – reguliert durch Schilddrüsen-stimulierendes Hormon und freies Thyroxin. Es geht immer weiter. Jede Körperfunktion, die Sie sich vorstellen können, unterliegt einem Regulierungssystem – normalerweise hormonell ( endokrin , parakrin , autokrin usw.).
... Wir entdecken ständig neue hormonelle Wege bei der Regulierung des Fettwachstums . Leptin ist ein solcher Weg. Adiponektin ist ein weiterer möglicher Weg. Hormonsensitive Lipase kann wichtig sein. Cortisol könnte ebenso eine Rolle spielen wie Lipoproteinlipase (LPL) und Fetttriglyceridlipase (ATGL). Und natürlich unser lieber alter Freund Insulin. "

Why Caloric Reduction Doesn’t Work – Calories Part IV | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 5​

"Ancel Keys schätzte, dass diese Probanden etwa 3.200 Kalorien pro Tag zu sich nahmen. Sie wurden auf eine „FdH“ mit 1.560 Kalorien pro Tag und Nahrungsmitteln gesetzt, die denen ähnelten, die es damals im kriegszerrütteten Europa gab – Kartoffeln, Rüben, Brot und Makkaroni. Anschließend wurden sie nach der Halbhungerperiode weitere 20 Wochen lang überwacht.
Was ist mit Ihnen passiert? Hier können wir die Wirkungen in physische und psychische Wirkungen unterteilen.
Körperliche Auswirkungen
Zu den Symptomen zählten Kälte, ständiger Hunger, Schwäche, Erschöpfung, Schwindel, Muskelschwund und Haarausfall.
Das Herzvolumen schrumpfte um 20 %. Die Herzfrequenz verlangsamte sich. Die Körpertemperatur sank.
Die Stoffwechselrate im Ruhezustand sank um 40 % . Interessanterweise ist dies nicht so weit von der vorherigen Studie aus dem Jahr 1917 entfernt, die zeigte, dass der TEE um 30 % zurückging. Mit anderen Worten: Der Körper schaltete ab . Denken wir noch einmal aus der Sicht des Körpers darüber nach. Der Körper ist daran gewöhnt, 3.200 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen, jetzt sind es 1.560. Um sich selbst zu erhalten, setzt es umfassende Energieeinsparungen um.
Das Herz erhält weniger Energie – die Herzfrequenz verlangsamt sich und das Herzvolumen nimmt ab. Der Blutdruck sinkt.
Die Heizung ist heruntergedreht – der Körper fühlt sich kalt an.
Muskeln bekommen weniger Energie – körperliche Erschöpfung.
Haare und Nägel bekommen weniger Energie – Haarausfall und brüchige Nägel.
Der Schlüssel zum Erinnern liegt jedoch darin, dass dies das Überleben des Einzelnen in einer Zeit extremen Stresses sichert . Ja, du fühlst dich vielleicht mies, aber du wirst die Geschichte noch erzählen können. Das ist die kluge Entscheidung des Körpers. Es ist nicht so dumm, weiterhin Energie zu verbrennen, die es nicht hat.
... Bedenken Sie viele Aussagen, die besagen, dass Sie ein Pfund in einer Woche verlieren, wenn Sie 500 Kalorien pro Tag reduzieren. Bedeutet das, dass Sie in 200 Wochen null Pfund wiegen werden? Es ist klar, dass der Körper irgendwann seinen Kalorienverbrauch reduzieren muss . Es stellt sich heraus, dass die Anpassung fast sofort erfolgt und langfristig anhält.

Psychologische Effekte
Zwangsgedanken an Essen. Essattacken. Extreme Depression. Schwere emotionale Belastung. Reizbarkeit. Verlust der Libido. Das Interesse an allem anderen als Essen verschwand. Sozialer Rückzug und Isolation. Mehrere Probanden wurden offen gesagt neurotisch. Berichten zufolge hat ein Patient in einem Akt der Selbstverstümmelung drei Finger mit einer Axt amputiert. (Obwohl wir nicht sicher sind, ob er sich selbst verstümmelte, scheint es ziemlich schwierig zu sein, sich mit einer Axt die Finger abzuschneiden – wie schwingt man die Axt und behält die Finger am Hackklotz?). Wie dem auch sei, ich bin mir sicher, dass Sie langsam ein Bild davon bekommen.
Denken Sie an das letzte Mal, als Sie versucht haben, eine Diät durch Reduzierung der Kalorien und Portionsgröße durchzuführen. Kommt Ihnen irgendetwas davon bekannt vor?
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Beim Gewichtsverlust handelt es sich um Muskeln und Fett. Das wieder zugenommene Gewicht besteht ausschließlich aus Fett.
Wir haben uns einfach entschieden, diese unbequeme Tatsache zu vergessen, weil unsere Ärzte, unsere Ernährungsberater, unsere Regierung, unsere Wissenschaftler, unsere Politiker und unsere Medien uns alle seit Jahrzehnten anschreien, dass es nur um „Kalorien rein vs. Kalorien raus“ geht. Die Kalorienreduktion steht an erster Stelle. Weniger essen, sich mehr bewegen und solche Idiotie.

The Biology of Starvation – Calories Part V | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 8​

Zuviele Grafiken, bitte selber nachsehen - JoJo ist die logische hormonelle Antwort:

How Dieting Makes Us Hungry – Calories Part VIII | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 9​

Zu viel Essen führt nicht zu Fettleibigkeit.​

Zu wenig Bewegung führt nicht zu Fettleibigkeit.​

Daher wird Fettleibigkeit nicht durch weniger Essen und mehr Bewegung geheilt. Es ist bewiesen.​

"Die Gruppe „Weniger essen, mehr bewegen“ beginnt großartig mit einem Durchschnittsgewicht von mehr als 2 kg im ersten Jahr. Ab dem zweiten Jahr nimmt das Gewicht wieder zu und am Ende der Studie ist klar, dass zwischen den beiden Gruppen kein signifikanter Unterschied besteht.
Eine tägliche Kalorienreduzierung um 361 Kalorien/Tag über 7 1/2 Jahre hinweg und eine Steigerung der körperlichen Betätigung um 14 % führten nicht zu einem größeren Gewichtsverlust als Nichtstun.
Man könnte meinen, dass diese Frauen einen Teil ihres Fetts durch Muskeln ersetzt haben. Leider gab es auch keinen Unterschied im Taillenumfang oder im Taille-Hüft-Verhältnis (WHR).
Der Gewichtsverlust über 7,5 Jahre der Strategie „Weniger essen, mehr bewegen“ betrug nicht einmal ein einziges kg (2,2 lbs).
Was noch schlimmer ist: Im Laufe von 7,5 Jahren stieg der durchschnittliche Taillenumfang von 89,0 auf 90,1 cm und die durchschnittliche WHR von 0,82 auf 0,83. Dies deutet darauf hin, dass diese Frauen nicht nur kein Gewicht verloren, sondern sogar dicker waren als zuvor .
Ich habe viele Patienten behandelt, die zu mir sagten: „Ich verstehe es nicht.“ Ich esse weniger. Ich trainiere mehr. Aber ich kann anscheinend kein Gewicht verlieren.“ Ich weiss. Ich glaube ihnen. Denn dieser Ratschlag hat sich als erfolglos erwiesen . Funktionieren Kalorienreduktionsdiäten in der Praxis? Absolut nicht."

The Cruel Hoax of the Low Fat Diet – Calories Part IX | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 10​

"Schauen wir uns ein neueres Experiment an. Dies geht aus der Studie hervor:
Stoffwechselreaktion auf experimentelle Überfütterung bei schlanken und übergewichtigen gesunden Freiwilligen
Am J Clin Nutr Okt 1992;56(4): 641-55 Diaz EO
In diesem Experiment nahmen sie Probanden und überfütterten sie über einen Zeitraum hinweg um 50 % von 6 Wochen und dann 6 Wochen lang überwacht. Die Ernährung bestand zu 46 % aus Kohlenhydraten.
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Was ist mit ihrem Gewicht passiert? Die Ergebnisse sehen Sie in der Grafik rechts. Im Laufe der Überfütterungsperiode nahm die Fettmasse tatsächlich zu. Aber was geschah danach?
Es ist klar, dass das Körpergewicht schnell und automatisch wieder auf das ursprüngliche Körpergewicht zurückfällt. Es ist fast so, als ob der Körper ein bestimmtes Gewicht (BSW) hätte.
Was ist mit TEE passiert? Mithilfe von doppelt markiertem Wasser und indirekter Kalorimetrie testeten sie, was mit TEE passierte, wenn die Probanden überfüttert wurden.
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Experimentelle Überfütterung
Ausgehend von einem durchschnittlichen TEE von 13,2 MJ/Tag erhöhten sie den TEE um 1,4 auf 15,0. Mit anderen Worten: Der Körper erhöht seinen Energieverbrauch, um die zugeführten überschüssigen Kalorien zu verbrennen.
Mit Ablauf der Überfütterungsperiode sank der TEE wieder auf 13,1 MJ/Tag. Das Gewicht normalisierte sich wieder und auch der TEE normalisierte sich wieder."

The Astonishing Overeating Paradox – Calories Part X | The Fasting Method​

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CICO = Calories In Calories Out - Teil 11​

"In einer modernen Variante der klassischen Experimente mit übermäßigem Essen beschloss Sam Feltham, ein absolut fantastisches Experiment an sich selbst durchzuführen . Er würde 21 Tage lang täglich 5.000 Kalorien einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät (LCHF) zu sich nehmen, die aus natürlichen, nicht „falschen“ Lebensmitteln besteht. Dies basiert auf der Annahme, dass raffinierte Kohlenhydrate und nicht die Gesamtkalorienzahl zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn das wahr wäre, dann würde er trotz einer sehr hohen Kalorienzahl nicht zunehmen, weil die Kohlenhydratzahl niedrig war. Wunderbar!
Seine Ernährung finden Sie hier . Insgesamt 5.794 Kalorien pro Tag mit einer Makronährstoffaufteilung von 10 % Kohlenhydrate, 53 % Fett und 37 % Protein.
Nach Standardkalorienberechnungen geht er davon aus, dass er 7,3 kg Fett hätte zunehmen sollen (gelbe Linie in der Grafik oben). Die tatsächliche Gewichtszunahme betrug jedoch 1,3 kg.
Was noch interessanter ist (wenn das möglich wäre!) sind seine Taillenmaße. Von einer Ausgangsgröße von 79,5 cm nahm sein Taillenumfang um 3 cm ab , was bedeutet, dass trotz der Gewichtszunahme ein Großteil davon Muskelmasse ist.
Wie Sie auf den Bildern sehen können , reicht ein Kalorienüberschuss einfach nicht aus, um eine Fettzunahme zu bewirken. Die Dinge sind viel, viel, viel differenzierter als eine einfache Skala von Kalorienzufuhr vs. Kalorienverbrauch."

Smash the Fat – Calories Part XI | The Fasting Method​

Dr Jason Fung intermittent fasting program for improving diet and to lose weight with healthy results from the fasting method and IDM.
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Nach mehr als 1 Jahr mit Abnehmen befasst gilt für mich weiterhin:

Fettspeicherung = Kalorien rein – Kalorien raus

Ohne wenn und aber

Das ist wie mit der Zahl Pi:
3,14 reicht.
Es gibt unendlich viele Nachkommastellen.

Warum gilt das für mich? Am Ende bin ich ein ganz normaler Mensch ohne Handikaps.

Hier die Werte meiner Tour von 125 auf 78

Ich schaue und lese alles von Fung. Aber in diesem Punkt
kann ich ihm nicht recht geben.
Fasten bringt viele gesundheitliche Vorteile, da stimme ich zu.
Und man nimmt dabei ab, durch das Kaloriendefizit!
Bei mir gibt es auch einen ganz engen Zusammenhang zwischen
Kalorienaufnahme und Gewicht.
Nur mit ketogener Ernährung habe ich weniger Hunger und kann
das Kaloriendefizit besser einhalten.

Petraea schrieb:

Fasten bringt viele gesundheitliche Vorteile, da stimme ich zu.
Und man nimmt dabei ab, durch das Kaloriendefizit!
Bei mir gibt es auch einen ganz engen Zusammenhang zwischen
Kalorienaufnahme und Gewicht.
Nur mit ketogener Ernährung habe ich weniger Hunger und kann
das Kaloriendefizit besser einhalten.

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Da kann ich dir nur zustimmen.
Bei mir verhält es sich auch so.

Bei mir nicht. Aber ich habe auch verschiedenste, chronische Grunderkrankungen. Vielleicht hängt es ein wenig davon ab, ob man grundsätzlich gesund ist und ob der Fettstoffwechsel und der Zuckerstoffwechsel funktionieren. Wenn er das tut, dann gibt es keinen vernünftigen Grund, wieso man nicht bei einem Überangebot an Nahrung zunimmt und umgekehrt. So hat es die Natur doch gewollt. Wenn aber irgendwas nicht mehr funktioniert, wird es natürlich komplizierter.
Wenn ich Stress habe, Schmerzen habe, viele Medikamente nehmen muss, mein Zyklus gestört ist, nehme ich zu. Egal, was ich esse. Ich bin dauernd hungrig, könnte aber getrost fast nichts essen und würde immer noch zunehmen. Wenn es mir besser geht, nehme ich ab bis zum Normalgewicht. Da könnte ich den ganzen Tag fressen und es wäre egal. Bei der Bewegung habe ich sowieso bisher keinerlei Zusammenhang festgestellt. Null. Nicht mal beim Bauchumfang macht es irgendeinen Unterschied, ob ich zwei Stunden am Rad verbringe und den ganzen Tag Kinder im Kreis jage oder ob ich den ganzen Tag nur im Bett liege. Ich halte Bewegung dennoch für wichtig und gesund, aber auf das Gewicht wirkt es sich bei mir zumindest nicht aus. Dass Hormone einen starken Einfluss haben, weiß ich auch spätestens seit den Schwangerschaften. Allerdings haben sie eben nicht bei jedem Menschen denselben Einfluss. Ich habe bei jeder Schwangerschaft ohne Erbrechen und all dem etwa 15 Kilo abgenommen. Einfach so. Ohne ersichtlichen Grund. Auch nicht gerade typisch. Seither traue ich mich nicht mehr zu behaupten, dass man so einfach sagen kann, warum ein Mensch zu oder abnimmt. Ich glaube, bei vielen stimmt das mit dem Kaloriendefizit. Bei sicher genauso vielen aber auch nicht.

Knitter schrieb:

Wenn es mir besser geht, nehme ich ab bis zum Normalgewicht.

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Na, das ist doch mal schick! Das würde ich auch nehmen...

SonjaLena schrieb:

Na, das ist doch mal schick! Das würde ich auch nehmen...

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Ja, theoretisch schon. Aber sagen wir es mal so: Es geht mir nicht oft besser. Schmerzfreie Zeiten sind selten und wenn es dann wieder bergab geht, ist es mir ehrlich gesagt auch eher egal, dass damit auch die Gewichtszunahme wieder kommt. Die Schmerzen belasten mich mehr als das Übergewicht. Ich wäre lieber dick und gesund als dünn und ungesund. Aber dünn und gesund wäre natürlich auch gut... wenn es andauern würde. Allerdings zeigt es für mich, dass Über- und Untergewicht nicht immer nur was mit den Kalorien zu tun haben. Zumindest nicht bei gesundheitlichen Problemen.

Knitter schrieb:

Allerdings zeigt es für mich, dass Über- und Untergewicht nicht immer nur was mit den Kalorien zu tun haben. Zumindest nicht bei gesundheitlichen Problemen.

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Das kann ich leider bestens nachvollziehen aus eigener schmerzlicher Erfahrung.

leowave schrieb:

Nach mehr als 1 Jahr mit Abnehmen befasst gilt für mich weiterhin:

Fettspeicherung = Kalorien rein – Kalorien raus

Ohne wenn und aber

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Bei mir nicht.

Nach ungefähr 40 Jahren mit Abnehmen und hin und wieder auch mit zunehmen befasst gilt für mich:
Die Diäten und Ernährungsformen zum Abnehmen, wie LowFat, LowCarb, Atkins, Metabolic Balance (bei mir immer in Kombination mit Sport) funktionieren bei mir, immer langsam und bis auf Metabolic Balance auch über Jahre und ich konnte das Ergebnis lange Jahre halten.
Ich habe zeitweise mit über 3000kcal am Tag abgenommen, zeitweise mit 1300kcal am Tag... es funktionierte. Es scheint, als habe Jason Fung bei mir recht, das die Bilanz nicht einfach aus Calories in - Calories out besteht.
[Auch nach Metabolic Balance war ich die nächsten 15 Jahre nicht über Startgewicht davon.]
Auch 5 : 2 Fasten hat zweimal für jeweils 4 Wochen geklappt. (die Kilos blieben einigermaßen weg)

Mit gut 2 Monaten Cortison-Einnahme habe ich damals 10kg zugenommen, Zack! (als wäre Cortison ein Hormon!)

Jetzt, seit das dicke Stress-Erlebnis war (plus 13 kg in 2,5 Jahren), und die Wechseljahre, und die Nachwirkungen eines Versuchs einer Hormonersatztherapie nachwirken:

Halten nach 6 Tagen Heilfasten (minus 4 kg) hat nur einen Monat funktioniert, einen weiteren Monat später waren 5 kg davon wieder da. Dauerhaft. Diese Biester ...

Möglicherweise habe ich auch ein Problem mit emotionalem Essen, und höre einfach nicht auf, solange dieser emotionale Hunger nicht gestillt ist.
Dafür gibt es vielleicht keine Lösung bei Jason Fung ;-)

Bei Leo und mir ist jeweils die Versuchsgruppe ;-) zu klein, für ein Statement, das wissenschaftlich standhält.

runningmaus schrieb:

Bei Leo und mir ist jeweils die Versuchsgruppe ;-) zu klein, für ein Statement, das wissenschaftlich standhält.

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Was auch immer das sein soll... "wissenschaftlich standhält": trau nur der Statistik, die du selber gefälscht hast.

Ich bin so vielen "wissenschaftlichen" Märchen aufgesessen in meinem Leben, dass das für mich keine Gültigkeit mehr hat. Mich interessieren an Studien eher die Ausreißer, also die, bei denen es eben nicht so war, wie die Studie hinterher behaupten wird.