Die Maid schreibt´s Tagebuch.

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Selbstgemachte Marmelade ist schon was Feines..:pfannkuc: meine Oma hat früher immer Gelee gemacht aus Brombeeren und Johannisbeeren (ich mochte keine Stücke und Kerne ;) )...
Ich hab in meinem Leben noch nie ein Glas eingekocht...diese Fähigkeiten sind spurlos an mir vorübergezogen....lach
 
Ich koche Marmelade oder Gelee in der Microwelle.
Geht superschnell - außerdem reichen mir 5 Babygläschen voll aus.
Warum machst du Zucker an deine Marmelade?
Bei 3 zu 1 kannst du auch nur mit Süßstoff arbeiten! :)
 
Hatte noch Gelierzucker aus Restbeständen aus dem letzten Jahr....
Nächstes Jahr mach ich mal mit Gel-Fix und ganz ohne Zucker...
 
Jo Bianca. Im Grunde kannst Du fast alles in der Micro machen. Ist vor allen Dingen billiger als den Backofen anzuschmeißen..
 
Es gibt im Supermarkt "Einmachhilfe" ein Beutelchen nach Vorschrift rein, dann hält das auch ein Jahr.
01700600_145px.jpg
 
Ich möchte auch wissen wie man Marmelade ohne Zucker macht :confused: ich weiß grad mal was ein Einmachglas ist..:rolleyes:
 
Danke Krümel.....hab ich bei uns auch schon gesehen.... hatte immer gedacht das ist eher für saure Sachen.....
@ Bea. Kenne das nur mit Gelierzucker und da stehts hinten drauf.....
 
Stimmt, Muffins klappen im Backofen besser. Ich geh mir mal ein paar machen...bis gleich mal....
 
Marmelade ohne Zucker ist leicht:

900ml Fruchtsaft oder 1000g Früchte
1 Schachtel Dr.Oetker 3zu1 Gelfix Super
1 Tütchen Einmachhilfe
Süßstoff nach Geschmack
ca 4 kleine Gläser mit Schraubverschluss

alles in einen geeigneten Microwellentopf geben.
Probieren ob es lecker schmeckt!
Ca.4 Minuten aufkochen lassen.
Die Gläser füllen - nicht bis ganz oben!
Verschliessen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.
Feddich... ;-)

Ich habe keine Ahnung warum die meisten Leute fürs Marmeladekochen so einen Aufstand machen? :)
 
Kann ich da TK Obst nehmen und was für einen Fruchtsaft nimmst du?
 
Selbst entsaftet - in der Mikrowelle, oder gekauft Holunderbeersaft gab es mal pur.
TK-Obst geht natürlich auch - kein Thema.
Jedenfalls kann das alles locker mit dem Natreenkram mithalten!
 
Hallo liebe Maid, wollte dir auch mal einen schönen Gruß dalassen. Mir geht es gut. Habe 3 Wochen Kur nun um und habe noch eine Woche Nachschlag bekommen. Da bin ich aber nicht traurig. Wenn ich zurück komme geht der Streß ja gleich wieder los. Da bleibe ich lieber noch ein b ißchen hier. Am WE kommt mich mein Kind mit ihrem Freund besuchen und in 2 Wochen kommt mein Papa. In der Woche ist man ja gut beschäftigt. Manchmal ist es richtigh Streß von einem Termin zum nächsten zu hetzen. Aber heute hatte ich lange frei. Muss erst im 14.00 Uhr zum Muskelaufbautraining.

Liebe Grüße von Martha
 
Danke Krümel.... hört sich wirklich einfach an. und der Herd bleibt schön sauber....
@ Martha: Schön daß es Dir gut geht. Erhol Dich noch gut. Und wenn Du dann zu Hause bist fang mal nicht direkt mit Streß an, sondern mach mal Halblang....
 
Hört sich echt easy an, aber schmeckt die Marmelade auf deinem Knäcke?
Wie entsaftest du das Obst denn in der Mikro. Ich kann mir das nicht vorstellen.
 
:rotfl: ich auch nicht......

Ich sehe Krümel kopfschüttelnd vor dem Bildschirm sitzen...:rollrot:
 
Ich habe so einen mikrowellentopf mit sieb.
Da brauche ich das nur 5 minuten erhitzen und kurz ausdrücken.
 
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