@ Leeena
Also die Kantine ist in Zürich Binz von der Swisscom. Wirklich klasse und jetzt wos wärmer wird, kann man draussen auf der Terrasse sitzen und essen. Die Tapas-Bar im Niederdörfli nennt sich Tasca Romero. Urgemütlich, lecker und auch verhältnismässig günstig. Es gibt aber noch eine zweite sehr gute. Die nennt sich Tapas Urania und ist mitten in der Stadt. Jedoch etwas teurer.
@Pelambrera
Super, noch jemand, der das gleiche Ziel verfolgt
Ja es ist wirklich mühsam, wenn man eigentlich so wenig abnehmen möchte und es dennoch eeeeeeeeewig lange dauert... Also ich mache meine Brötchen folgendermassen:
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL ganze Leinsamen
2 EL Dinkelkleie
1 TL Mandelmehr
etwas Guarkernmehl
etwas Backpulver
etwas Kakaopulver
Salz und Süssstoff
3 Eiklar (kannst auch zwei ganze Eier nehmen)
Das ganze schön vermengen, sodass eine noch ziemlich flüssige aber gleichmässige Masse entsteht. DAs ganze dann für 4 Minuten bei voller Power in die Mikro und nachher aus der Form stürzen und abkühlen lassen. DAs ergibt drei grosse Scheiben brot, was richtig lecker schmeckt und eine tolle Brotkonsistenz hat. (mit Kakao und Süssstoff halt wie ein Schokoladenbrot. Mir schmeckt süss und salzig zusammen halt sehr gut).
@ Kleiner Stern
Oh klingt das lecker!!!! Hab ich mir gleich notiert für meine nächste Grill-Session
Gestern hab ich ziemlich wenig gegessen. Aber auch kein Wunder, wenn man meine Nahrungseinnahme vom Samstag sieht....
Es gab zum Frühstück/Mittagessen ein Eiweiss-Abendbrötchen vom Bäcker mit Frischkäse, Aufschnitt und Rauchkäse sowie etwas Gurkensalat.
Zum Abendessen dann Spargel mit Lamm-Gigot und Rib-Eye-Stak vom Grill sowie 4 Stückchen Fetakäse. Thats it!
Heute:
morgens:
Mikrowellenbrötchen mit Frischkäse, Schweinefilet und Gruyère
Mittags:
Kantine
Abends:
Mal sehen. Ich hab noch Spragel, den ich auf jedenfall zubereiten möchte. DAzu gibts entweder Thunfisch aus der Dose oder ich hol mir etwas Fleisch und schmeiss es in die Grillpfanne. Hmmmm, die Qual der Wahl ;-)
Liebe Grüsse Euch allen und geniesst die Sonne