AW: Ketose Werte
Natürlich gibt es eine Anpassung an die Ketose: je mehr Zellen auf Ketone umstellen, desto weniger Glucose wird gebraucht. Anfangs werden zwar viele Ketone produziert, aber viele Zellen sind noch Zucker-abhängig. Dann ist der Ketonspiegel hoch (viel Produktion, wenig Abnahme) und der Zuckerverbrauch hoch, so dass 20g KH am Tag schnell verbraucht sind.
Je besser die Zellen Ketone können, desto mehr Zucker bleibt über. Man wird also mit der Zeit anfälliger auf KH, irgendwann werden 20g am Tag die Ketose schon unheimlich ausbremsen.
Und die schöne Ausrede ist dann: "nein, ich hab nichts falsch gemacht. Die Ketostix zeigen meine Ketose nur nicht mehr an".
demnach ist atkins stufensteigerung der kh absurd bzw "nur" eine rückführung zu einer "balancierteren" Ernährung? ich schätze, man muss es wohl ausprobieren, ob man noch mehr gemüse(KH) essen und trotzdem in ketose bleiben kann, bzw aufgrund des immer noch niedrigen zuckerspiegels leichter wieder rein kommt, wenn man mal über seine schwelle hinaus gespeist hat.
nichts desto trotz muss ich persönlich noch mehr mit dem mct-öl experimentieren; ich sollte das mal einer nicht ketogenen person zu essen geben, und sie dann ketostix anwenden lassen; ich erwarte, dass die stix trotzdem was anzeigen, weil mct öl, welches ich häufig verwende, theoretisch iMMer ketonkörper hervorruft.
wenn ich nun mct-öl konsumiere, meine KH anhebe, befürchte ich, dass ich die schwelle dann unter umständen dann nicht bemerke. (hoffe mein gedankengang ist nachvollziehbar)
möchte mal anmerken: ich lese nicht nur irgendwo irgendwas
sondern:
lyle McDonald - the ketogenic diet (seehr gutes u trotzdem objektives werk!)
Peter Mersch - Wie Übergewicht entsteht ... und wie man es wieder los wird (auch gutes buch!)
div. studien und alles zum thema ketose/ ketogene diät
k.arndt & s.korte - die anabole diät
d.sinner - modified fat fast diet
und drei so allgemeine bücher von systemed über ketose + rezepte für krebs- und alzheimerpatienten
jeweils angelesen: L.cordlain & j.friel Das paleo prinzip der gesunden ernährung im ausdauersport; A.Agatston - The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss
derzeit lese ich die aktuelle atkinsdiät
(hoffe ich habe keines vergessen. )