Knäckebrot - fast wie echt - Phase I

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Ja warum habt Ihr mir denn nicht gesagt, wie oberaffentittengeil das schmeckt und wie göttlcih einfach das ist???!!!

Hab gleich 10EL geschrotete und 6 ganze Leinsamen genommen und noch 4 Sesam. Ich glaub ich hab gerade 8 Knäcke gegessen...:shock:...ist aber noch ganz viel daaaa!>:)

Absolute Begeisterung, Krümel, Du bist ein Genie! Dich lassen wir nicht mehr weg!

Ach - das mit der Mikro finde ich ja cool, da wär ich niiiie drauf gekommen! Hab die erste Fuhre in die Mikro gestellt und dachte, ich kann das alles gleich wegschmeißen, weil verbrannt. Man ist das toll!!
 
:shock: Und warum ist es bei mir dann verbrannt???:(
 
Vielleicht war es etwas zu lange drin. Ich hab das auch manchmal. Nochmal probieren, lohnt sich!!!
 
Ja, morgen mit weniger Watt und unter Augen-und Nasen-Kontrolle!!!
 
nee,nee is ja gar nich verbrannt, ich DACHTE nur, daß das ja nie und nimmer funktionieren kann - aber es geht!!!! Ich bin immer noch absolut aus dem Häuschen. Tolle Sache das.

Wie viel Energie haben denn die Knäckies?...Ich guck mal , vielleicht steht das ja schon irgendwo.
 
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neeee, steht nirgends.
Ist das so richtig?
1 Ei 90 kcal
4 EL Leinsamen 340 kcal

430 kcal für 1 x Petraknäcke

Da krieg ich mit der Silikon - Muffinform etwa 6 Stück Knäcke mit gebacken, also 70 kcal pro Knäcke..huuuui! Das ist ja doch recht viel.
 
Sind 4 EL Leinsamen nicht 40g? Dann wären das weniger Kalorien!
 
Ich rechne auch 40g Leinsamen (150,4Kcal) + 60g Ei (92,4Kcal)
 
Danke, Petra.

Na tlar - ääääh, natürlich gibt es da n Unterschied zwischen geschrotetem Leinsamen und Leinsamen ganz. Da war ich aber jetzt gerad plond!
 
Ich muss euch etwas erzählen!!!
Meine Knäcke waren gerade 1Std und 10Min bei 130Grad im Backofen!
Und hätte ich nicht auf den Beitrag geklickt, wären sie da morgen früh noch drin gewesen...ob mein haus dann noch gestanden hätte, ist eine andere Sache. Die Knäcke sehen nach über einer Stunde immer noch gut aus...nur zur Info, falls ihr sie mal im Ofen vergesst!
 
im backofen hab ich die auch immer sehr lang, das wird dann richtig knäckig :)
aber werde demnächst mal ein test in meiner supertollen neuen hightechmikrowelle starten...
 
Nach einer Stunde und 10 Min schmeckte das Knäcke heute morgen zum Kotzen.
 
Wie ist das nun schon wieder mit den Kalorien für das "Petra" Knäcke?

Ich habe gemeint, dass Leinsamen, Weizenkleie etc. Ballaststoffe pur sind. Diese werden unverdaut wieder ausgeschieden und können dadurch den Blutzuckerspiegel nicht beeinträchtigen.
Im Atkins Buch steht auch, dass man für solche Ballastsoffe keine KH anrechnen muss. Und auch keine Kalorien, dies habe ich schon öfters gehört und gelesen...

Sonst wäre ja dieses Knäcke eine riesen Kalorienbombe.

Was meint ihr dazu?

Liebe Grüsse Muus
 
naja, normale Atkinsianer müssen ja keine Kalorien zählen, nur KH...aber leider funktionirt das bei mir nicht.
 
@muus : also wenn du kalorien zählst, dann mußt du die auch mitanrechnen. kalorien sind kalorien sind kalorien. Ei hat welche, leinsamen hat welche, sesam ua hat welche.......
wenn du nur KH zählst, kannst du bei der ZUbereitung eines rezeptes von kanpp 1 kh ausgehen....
 
So bald ist Tag der Wahrheit

Hallo meine Lieben

Bin wieder zurück in der Schweiz, aber noch nicht zu Hause. Der Tag der Wahrheit ist erst am Samstag.

Auf einer fremden Waage habe ich mich gewogen, dort habe ich statt abgenommen 300g zugenommen.
Den Kleidern nach habe ich aber abgenommen.
Nun lass ich mich überraschen. Alle meine Kleider sind mir derart jetzt zu gross dass ich demanächst mich total neu einkleiden muss.

Aber was solls, das tue ich sogar sehr gerne.

Ich wünsche euch alles gute und bis am Samstag
euer boubou
 
Petty Page.. Ich weiss, dass man bei Atkins nicht Kalorien zählen muss, aber trotzdem schaue ich ab und zu Mal, wie viel ich zu mir nehme, um mit den Kalorien etwas zu rotieren. Bringt bei mir dann den Stoffwechsel nicht auf Sparflamme.

Ich habe schon so oft gelesen, dass die Ballaststoffe, wie Leinsamen und Weizenkleie vom Darm nicht verarbeitet werden können. Diese Ballastsoffe werden unverdaut wieder ausgeschieden..
Bei Sesam ist dies anders, dies geht unter Nüsse...

Mein Schwager hat Diabetes. Sein Arzt sagte auch, dass solche Ballaststoffe nicht berechnet werden müssen.
Er muss auch regelmässig das Blut kontrollieren, wegen dem Insulin spritzen. Er reagiert sehr stark auf Nahrungsmittel, die KH haben.
Aber bei diesem "Petra" Knäcke bleibt sein Blutzucker stabil. Dies ist doch ein super Zeichen, dass wir Atkinser locker diese Knäcke essen dürfen.

Viele Grüsse Muus
 
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