Lady Marmalade's Tagebuch

So, jetzt wird es auch für mich mal Zeit, mir hier ein Esstagebuch zuzulegen.

Ich bin 38 Jahre alt, 1,70m groß, Mutter einer Tochter und habe im Prinzip "nur" 10 Kilo zuviel. Aber was ich auch mache und versuche, diese wollen einfach nicht weichen... und "dahinschmelzen" schonmal gar nicht!

Seit Jahren (Jahrzehnten???) liest und hört man, wenn es um Diäten geht: Fett ist schlecht, Fett macht dick! Das prägt sich natürlich ein.
Mit Atkins ist es jetzt ja ein wenig anders... und ich muss zugeben, dass ich anfangs ein wenig skeptisch war. Als ich allerdings die Erfolgsgeschichten von so vielen Menschen hier und auch in anderen Foren las, beschloss ich, diese Methode auch zu probieren.

Laut diversen Fettrechnern liegt mein Grundumsatz bei ca. 1500 kcal, mein Gesamtumsatz zwischen 2000 und 2300 kcal.

Hier also der Gewichtsverlauf:
(Ich weiss, man soll sich nur einmal die Woche wiegen, aber momentan bin ich immer so neugierig... )

03.08.2011 - 70,0 kg (schätze ich, habe mich an dem Tag nicht gewogen)
04.08.2011 - 69,2 kg | -0,8
05.08.2011 - 69,7 kg | +0,5
06.08.2011 - 68,5 kg | -1,2
07.08.2011 - 69,0 kg | +0,5
08.08.2011 - 67,9 kg | -1,1

Erstes Zwischenziel: 65kg

Phase I

Tag 1
Ein bisschen improvisiert, da ich das Buch noch nicht hatte, aber es kommt ungefähr hin.
Leider nur ca. 1,5l Wasser geschafft...

Komplette Liste unter
fddb.info/db/i18n/notepad/?lang=de

Morgens: Eiweiß-Shake mit 1,5%-Milch, Kaffee mit 1,5%-Milch
Mittags: 1/2 Packung Stickado-Salamis, Kaffee mit 1,5%-Milch
Snack: Cappucchino mit Milch beim Italiener (aber auf Eis verzichtet...)
Abends: 2 Spiegeleier mit Käse
Heißhunger-Attacke: Mini-Eiweißshake mit Sahne angerührt --> Pudding, 1 Scheibe Käse

Brennwert 1174 kcal

Fett 72,9 g
Entspricht ca. 58% des Brennwertes

Kohlenhydrate 22,7 g
Entspricht ca. 8% des Brennwertes

Protein 98,5 g
Entspricht ca. 35% des Brennwertes.

Hallo lady_marmalade,

stimmt, anfangs ist es sehr ungewohnt, das vorher verteufelte Fett nun plötzlich sogar vermehrt zu sich zu nehmen. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und auch daran gewöhnt man sich recht schnell!

Warum schreibst du nicht in dein TB, was genau du isst. Wenn es manchmal nicht mehr weiter geht, liegt es nämlich oftmals daran, WAS man isst und nicht unbedingt, ob die Nährwerte stimmen !


Und noch ein Tipp von mir:

Laut diversen Fettrechnern liegt mein Grundumsatz bei ca. 1500 kcal, mein Gesamtumsatz zwischen 2000 und 2300 kcal. Ich werde daher 3 Tage bummelig 1000 - 1200 kcal essen, dann einen Tag 1500 - 1800 kcal, dann wieder drei Tage 1000 - 1200 kcal usw.

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Du solltest nie unter deinem Grundumsatz liegen. Sonst stellt der Körper auf "Notzeiten" :znaika: !"

Huhu Sabsi,
danke für die Tipps. Das mit dem Grundumsatz (und davon 3 Tage 500 kcal abziehen) hatte ich hier aus dem Forum. Leider finde ich den genauen Beitrag jetzt nicht wieder (habe so viele gelesen die letzten Tage), aber ich hatte es mir in meine "Atkins-Notizen" abgeschrieben.
Na, dann werde ich wohl mehr essen müssen... (lol, dieser Satz aus meinem Mund... wer hätte das gedacht, während einer Diät?) :lol:

Ich hoffe, bei Dir läuft alles gut! Das Forum hier empfinde ich als echten Motivationsschub. Besonders die Erkenntnis, dass man irgendwie nicht allein ist...

Hi Lady,

willkommen in unserer Gemeinschaft!

Zwei Tipps bevor Du das Buch gelesen hast:
- Milch ist nicht erlaubt.
- Vor allem unverarbeitete Lebensmittel essen: Fleisch, Fisch, Eier, Salat. (Würstchen, Salami und Co. sollten nur die Ausnahme sein)

Wenn Du in der Nähe Deines Grundumsatzes ißt, ist das ok. Drunter gehen mußt Du nicht.

Viel Erfolg!

Gruss
Strutter

Hallo Strutter,
oh, das mit der Salami war mir gar nicht so klar, ist aber einleuchtend. Schade trotzdem, ich habe die Bi-Fi sehr genossen...
Mein Gefrierfach ist mittlerweile auch mit Pute & Fisch aufgefüllt. Da ich nicht soooo gerne Fleisch esse, habe ich allerdings auch noch Tofu und selbstgemachten Seitan zur Hand.

Den Seitan habe ich sehr lange geknetet - da dürften fast keine KHs mehr drin sein. Hat jemand von Euch schon Erfahrungen damit gemacht? Ich denke, ich werde lieber bis Phase 2 warten, ihn zu essen, da man ja nicht genau nachvollziehen kann, wieviele KHs nun genau drin sind.

Viele Grüße und Gute Nacht! :schnrach:

lady_marmalade schrieb:

Schade trotzdem, ich habe die Bi-Fi sehr genossen...

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Habe ich auch gelegentlich gegessen. Ab und zu als Snack, zum Beispiel unterwegs, spricht da nichts gegen.
Sollte aber nicht ständig sein. Macht auch deswegen keinen Sinn, weil diese verarbeiteten Sachen viel mehr Kalorien haben als unverarbeitete Lebensmittel.

Gruß und Gute Nacht
Strutter

lady_marmalade schrieb:

Huhu Sabsi,
danke für die Tipps. Das mit dem Grundumsatz (und davon 3 Tage 500 kcal abziehen) hatte ich hier aus dem Forum. Leider finde ich den genauen Beitrag jetzt nicht wieder (habe so viele gelesen die letzten Tage), aber ich hatte es mir in meine "Atkins-Notizen" abgeschrieben.

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Da stand bestmitt 500kcal unter dem GU. Damit war aber dann der Gesamtumsatz gemeint. Blöd das auch der Grundumsatz mit GU abgekürzt wird
Ich kann da nur aus meiner eigenen Erfahrung reden. Wenn ich mehrere Tage unter meinem Grundumsatz esse, nehm ich nicht mehr ab, sondern eher noch zu. Mein Körper kriegt dann Panik ich könnte verhungern und speichert alles was er kriegt. Aber ich weiß auch wie schwer ich mir damit immer tu! Ich bin meist schon bei 1000kcal pappsatt. Da helfen dann Abends ein paar Macadamia oder Paranüsse, die sind schön fettig.

Ich sehe, dass du sehr "pulvrig" isst. Wofür Eiweisshakes? Ersetzt die doch lieber durch Hühnchen mit Mayo oder Brokkoli mit Olivenöl

Huhu DasPixel,
ich liiiieeeeebe einfach Eiweiß-Shakes und esse halt nicht so gern Fleisch und Gekochtes allgemein. Ich bin mehr der Typ, der die Zutaten einzeln futtert... :lol:
Da ich viel unterwegs bin und dann auch gerne mal heißhungrig nach Hause komme, sind die Shakes dann ideal und sie machen mich satt.
Und sie sind so leeecker... da ich der absolute Süß-Junkie bin/war, ist das für mich wie eine tolle Belohnung.

Viele liebe Grüße!
Heute morgen zeigte die Waage -0,7kg an - der Tag wird suuuuper!!!

Ich hör alt nur immer von diesen Shake Diäten. Für mich wäre das die Hölle

Du meinst sicherlich SlimFast & Co (darf man den Namen hier so schreiben?).
Das Eiweiss-Pulver, was ich habe, ist eigentlich für "Nach-dem-Kraftsport", damit die Muskeln gut versorgt sind. Aber bei 0,9g KH auf eine Portion ist es natürlich ideal...
Von den ganzen Diät-Shakes halte ich auch nichts, da sind haufenweise KHs drin und man wird nicht wirklich satt davon. Augenwischerei...

06.08.2011
Ein guter Tag, da die Waage so nett zu mir war...
Und gleich noch in die Stadt, Kneipenbummel (bei Mineralwasser natürlich, evtl. Cola Light)!

Ketostix sind gekommen - es gibt drei Ketose-Stufen: rosa (+), tiefrosa (++) und lila (+++).
Ich bin bei rosa (+). Muss man zwingend ganz im lila Bereich sein?


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Morgens: Atkins-Knäcke mit Käse
Mittags: Rührei mit Schinken, Käse und Paprika
Snack: Cappucchino mit Milch beim Italiener (aber auf Eis verzichtet...)
Abends: Thunfisch, Kopfsalat, getrocknete Tomaten mit Mayo-Curry-Dressing
Nachtisch: Schoko-Eiweißpulver mit Sahne --> Pudding

Brennwert 1593 kcal

Fett 114,8 g
Entspricht ca. 65% des Brennwertes

Kohlenhydrate 14,3 g
Entspricht ca. 4% des Brennwertes

Protein 123 g
Entspricht ca. 31% des Brennwertes.

lady_marmalade schrieb:

Ich bin bei rosa (+). Muss man zwingend ganz im lila Bereich sein?

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Nein, Hauptsache es verfärbt sich.

Ketose ist Ketose - egal welche Farbe angezeigt wird! Ein bisschen schwanger gibt es ja auch nicht !

Sabsi schrieb:

Ein bisschen schwanger gibt es ja auch nicht !

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Das wär's ja auch noch... :rotfl:

06.08.2011
So, noch eine Woche, dann muss ich wieder arbeiten... heul!
Musste heute bei der Verdauung nachhelfen, aua aua, jetzt liege ich hier und leide.


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Morgens: Atkins-Knäcke mit Salami und Käse
Mittags: Zwei Versuche, einen Atkins-tauglichen Pfannkuchen herzustellen... gründlich in die Hose gegangen, hab die Matsche aber trotzdem gegessen.
Snack: Kaffee mit Sahne, ein Stück Brie
Abends: Atkins-Pizza: Knusprig gebratener Rührei-Crepe, überbacken mit Mozarella, Frühlingszwiebeln und Tomaten - der Mozzarella hat sich ein wenig zu sehr verflüssigt, aber ich arbeite an der Perfektion des Gerichtes, war nämlich sehr lecker!

Brennwert 1454 kcal

Fett 107,5 g
Entspricht ca. 67% des Brennwertes

Kohlenhydrate 15,2 g
Entspricht ca. 4% des Brennwertes

Protein 105,3 g
Entspricht ca. 29% des Brennwertes.

Warum ist die Schrift bei dir immer so klein? Ich Blindfisch habe echt Probleme, sie zu lesen und komme mir dadurch noch blinder vor ...

Zwei Versuche, einen Atkins-tauglichen Pfannkuchen herzustellen... gründlich in die Hose gegangen, hab die Matsche aber trotzdem gegessen.

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So ging es mir beim ersten Mal auch. Wie hast du sie denn gemacht?

Da ich kein Ei mehr hatte, habe ich Eiweiß-Pulver, Wasser und Sahne zusammengerührt. Beim ersten Mal habe ich noch Backpulver mit reingetan, da gingen sie noch so einigermaßen - erst hat's ordentlich geblubbert in der Pfanne und dann irgendwann war es doch ein fladenähnliches Gebilde. fannkuc:

Danach habe ich aber erst entdeckt, wieviele KHs Backpulver hat, und dachte mir: "Auf das bisschen Backpulver kann's ja nun auch nicht ankommen". Aber... es kam! Die Variante ohne Backpulver war quasi ein klumpiger Eiweißshake in warm...:essen:

Erst hab ich's noch gegessen, aber irgendwann ging's dann nicht mehr... Mein Hund fand's dann doch irgendwie ganz lecker. :lol: