Miri`s Saftladen

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uäh... also Saft mit Bärlauch sollte man nicht über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Heute hat der ganz kräftig dominiert und es war ne kleine Herausforderung diesen zu trinken. :rollauge:

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Heute früh gab es den Minty Sunshine und mit 4 großen Zweigen Minze schmeckt er wirklich deutlich minzig.
Heute habe ich ihn mal nicht gefiltert und stattdessen im Blender mit einigen Eiswürfeln nochmal gemixt. Schmeckt ziemlich lecker und erfrischend.

Der andere Saft des Tages in der Detox-Kur wäre heute ein Nature’s Super Blend:

Delicate, ripe, creamy avocado combined with the refreshing juice of mineral rich vegetables, the delicious soft flavours of fresh velvety apple juice and then infused with a generous kick of zesty lime.

The Ultimate Ingredients
Apples x 2 (Golden delicious or any of your choice)
Spinach x 1 large handful
Courgette (Zucchini) x ¼ of medium
Lime x 1 (wax free and peeled)
Organic carrots x 2 medium
Cucumber ¼ medium
Broccoli Stem x 2 cm chunk
Celery x ½ stalk
Green Bell Pepper x ¼
Avocado x1/2 medium
Ice Cubes x 1 small handful

How to make this Natural smoothie
Juice all the ingredients except the avocado and ice. Pour the juice into a blender along with the avocado flesh and ice and blend until smooth.

Sehr gemüselastig. Den möchte ich auch probieren, muss jedoch erst dafür einkaufen gehen.

Von dieser Quelle stammt das Rezept und die anderen sind dort ebenfall alle sehr übersichtlich aufgelistet. Es lohnt sich, diese Seite zu speichern.

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Hallo Sonja,
den mache ich mir heute Abend, war heute Morgen in Frankreich Gemüse en gros einkaufen und bin damit für die nächste Woche versorgt, so dass ich jeden Tag Saft oder Smoothie machen kann.

Was mache ich falsch, wenn mir der Saft nicht mehr schmeckt, wenn er eine Zeit lang im Kühlschrank gestanden hat?
Jedes Glas Saft frisch zuzubereiten wäre optimal, aber der Aufwand für die Reinigung des Entsafters ist mir zu hoch.
Wie macht ihr das?
Gruß Petra

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Omilein schrieb:

Hallo Sonja,
den mache ich mir heute Abend, war heute Morgen in Frankreich Gemüse en gros einkaufen und bin damit für die nächste Woche versorgt, so dass ich jeden Tag Saft oder Smoothie machen kann.

Was mache ich falsch, wenn mir der Saft nicht mehr schmeckt, wenn er eine Zeit lang im Kühlschrank gestanden hat?
Jedes Glas Saft frisch zuzubereiten wäre optimal, aber der Aufwand für die Reinigung des Entsafters ist mir zu hoch.
Wie macht ihr das?
Gruß Petra

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Ich gieße den Saft am nächsten Tag noch mal durch ein Leinentuch dann ist er wieder wie neu

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Es gibt wohl Zutaten, die extrem den Geschmack verändern wenn sie stehen (Kohlsorten zB werden viel dominanter). Einen Tipp dagegen hab ich auch nicht; ich schmeiße für's Lagern immer paar Eiswürfel mit rein und bilde mir ein dass das frischer hält ;-)

Heute hab ich Rhabarber gesaftet - Herausforderung für den Safter und krachsauer war aber noch ok, in Kombi mit 2 Birnen (zusätzlich zum Gemüse, versteht sich ;-)) war's sauer aber trinkbar.

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Hallo Petra,

wenn du einen Slow Juicer hast, kannst du bei geschlossenem Ablaufhahn einfach Wasser reingeben und ihn so lange stehen lassen, bis du den definitiv letzten Saft des Tages gemacht hast. So mache ich das häufig. Vielleicht geht das bei einer Zentrifuge ähnlich, da kenne ich mich aber nicht aus.

Zuletzt habe ich mal für einen Tag gleich mehrere Säfte gemacht, die haben im Laufe des Tages noch genauso geschmeckt, wie frisch zubereitet.
Sie waren nur kühler und das war auch sehr angenehm.

Vielleicht hilft es auch, wenn du sie randvoll in einem Glas aufbewahrst, dass du dann luftdicht verschliesst?!

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Nature’s Super Blend ist jetzt schon einer meiner absoluten Favoriten.
Dass ein grüner Saft so mild und absolut köstlich schmeckt, hatte ich nicht erwartet und daher hatte ich mich bisher auch noch nicht daran getraut.^^

Aufgrund der angegebenen Mengen ergab es ca. 500 ml fertigen Saft, ohne die halbe Avocado.

Petra hast du ihn auch schon probiert?

Gestern war auch mein Nussmilchfilter endlich angekommen und heute habe ich ihn gleich ausprobiert.

Ein tolles Ding, das Handling gefällt mir besser als mit dem Sieb, weil ich das Fruchtfleisch viel effektiver ausdrücken kann und sich nichts durch das feine Material durch drückt, so, wie es häufig bei meinem Sieb passiert war.

Da es sich um ein gewebtes Polyester handelt, saugt es den Saft auch nicht auf. Dadurch bleibt mehr Saft erhalten, als noch an Restfeuchte in meinem gesiebten Trester verblieb. Das ist jedenfalls mein Eindruck.

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Hallo Sonja,
ja, ich habe den Nature’s Super Blend gestern gemacht, wunderbar. Der hat sich auch im Kühlschrank nicht so sehr verändert.
Auch Säfte mit viel Obst behalten den Geschmack.
Ich weiß gar nicht, ob mein Entsafter ein Slow Juicer ist oder nicht. Woran sehe ich das? Haben nicht alle Entsafter eine Zentrifuge?
Philips HR186900 ist mein Entsafter..
Die Säfte nochmal durch ein Tuch zu geben, habe ich noch nicht probiert.

Meine Smothies sind jetzt viel besser und cremiger als früher. Ich muss einfach den Mixer viel länger laufen lassen als früher.

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Petra, schön, dass dir der Saft auch gut geschmeckt hat.
Mein Mann war nicht so begeistert, ihm war er nicht süß genug.
Allerdings hatte er zuvor Marmeladenbrot gegessen und das hat seinen Eindruck bestimmt sehr beeinflusst.^^

Ich habe mal nachgesehen und dein Entsafter ist eine Zentrifuge.
Ein Slow Juicer hat ein anderes Wirkprinzip, das entpricht mehr einem Pressen, da wird nicht geschleudert.
Ich habe mir den Hurom HF (Slow Juicer) gekauft und da kann ich dann den Trick mit dem Wasser machen.

Meinen Blender muss ich zum smoothen auch etwas länger laufen lassen, aber dann ist alles perfekt cremig.

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Mein Freund trinkt ja seit ein paar Wochen fleißig Saft, meist einen Liter pro Tag.

Er hat schon recht schütteres Haar: Geheimratsecken, und die Kopfhaut sieht man stark durchscheinen (was bei pechschwarzem Haar ja noch deutlicher zu erkennen ist). Vor ca. 2 Wochen habe ich schon zu ihm gesagt, dass ich den Eindruck habe, er verliere kaum mehr Haare. Er wollte es mir nicht glauben, stellte es nach ein paar Tagen aber selbst fest. Gestern hat er sie sich ratzekurz schneiden lassen, um diesen Eindruck genauer zu untersuchen und siehe da: selbst bei ganz kurzem Haar scheint kaum mehr Kopfhaut durch! Die Geheimratsecken sind natürlich geblieben, neue Haarwurzeln werden sich eher nicht mehr bilden Aber der Wachstumszyklus seiner Haare scheint sich innerhalb kürzester Zeit deutlich verlängert zu haben und dadurch hat er insgesamt mehr Haare auf dem Kopf. Ich bin ganz hin und weg (er wahrscheinlich noch viel mehr, aber das gibt er nicht zu, die Haare waren immer sein einziger Komplex, er spricht nicht gern drüber)!

Da er außer dem Saft nichts geändert hat und seine Ernährung davor zwar nicht besonders schlecht, aber auch nicht besonders nährstoffreich war, schreibe ich das dem Saft zu

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Ab sofort muss meiner auch 1 l Saft am Tag trinken:lol:

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Bei mir war das schon vor 15 Jahren zu spät. ;-)

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Omilein schrieb:

Ab sofort muss meiner auch 1 l Saft am Tag trinken:lol:

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:rotfl:

Ich bin ab heute auch wieder unter den Saft-Trinkern. Meine Zwangs-iss-mal-wieder-was-Pause ist hiermit beendet

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Mein heutiger Saft besteht aus:

1 Kilo Karotten
1 Pink Lady
1 Nashi Birne
Chinakohl
Spinat
Petersilie
Ingwer

Wie er schmeckt kann ich noch nicht sagen, ich habe noch nichts davon getrunken.

Der Saft war süß grün, für mich definitiv zu süß. Mir wurde danach auch direkt schwindelig. Die Nashi Birne kann ich also nicht mehr saften.

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Weil's so lecker war, gibt es bei mir heute nochmal Nature's Super Blend.
Da ich keinen Spinat hatte, habe ich etwas mehr von den anderen Zutaten genommen und es schmeckt genauso gut.
Hoffentlich bekomme ich am Mittwoch frischen Spinat.

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Heute gab's diesen Saft aus

Karotten
rote Bete
Gurke
Wirsing
Orange
Zitrone
Ingwer

wieder recht süß und toll rot

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Mein Saft heute ist aus:

Tomaten
Stangensellerie
rote Paprika
Karotte
Orange
Zitrone
Apfel

Mir schmeckts

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Fenchel
Gurke
Möhre
Salat
Zitrone

morgen probiere ich mal Löwenzahn, der gedeiht gerade prächtig

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Weil mir Nature's Super Blend so gut schmeckt, habe ich ihn heute mal abgewandelt mit den Zutaten, die ich noch vorrätig hatte.

1/2 grüne Paprika
4 Stangen Sellerie
2 Möhren
1/2 Gurke
1 geschälte Zitrone
2x ca. 3 cm Broccoli-Stamm (dünn)
1 dünne Scheibe Ananas

Das ergaben gefiltert ca. 600 ml.

Ursprünglich wollte ich eine größere Menge Ananas nehmen, jedoch hat das schon vollkommen ausgereicht. Wer es süßer mag, nimmt einfach mehr.
Avocado hatte ich leider keine mehr, die hätte jedoch bestimmt auch sehr gut dazu gepasst.

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Sonja, warum filterst du deinen Saft?
Ich hatte heute:
Rote Bete
Karotten
Salat
Mangold
Zitrone
Ingwer

Davon habe ich was in ein Schraubglas gefüllt und in den Kühlschrank für heute Abend. Dann erst Brokkoli dazu zum gleich trinken. Mit Kohlgemüsen
schmeckt mir der Saft später nicht mehr, deshalb gibt's den nur noch frisch.