Menno, es tut mir voll leid, dass es dich zur Zeit bisschen strauchelt.
Ich weiss nicht, ob mein Tipp jetzt pures Gold wert ist, aber mir hat in Situationen, in denen ich gemerkt habe,
dass ich gleich in nen kleinen Fressrausch fallen könnte, folgendes schon oft sehr gut geholfen:
Nach dem Essen "meines Tellers"
..wenn ich denke, ich müsste noch nen kräftigen Nachschlag aus dem Topf fischen, dann sage ich mir still "das is völlig ok" - ABER bleibe erstmal sitzen (oder setz mich halt wieder vor meinen leeren Teller), stelle meinen Handytimer auf drei Mins und schaue einfach nur zu, wie die Zeit zählt.
Klingt komisch, aber diese kurze Zeit genügt für hundert hilfreiche Gedankengänge .. und das reicht meist schon aus, dass mir klar wird, WIE pappsatt ich bereits bin und überhaupt nix mehr brauche (möchte).
Falls ich danach jedoch immer noch nachlegen will, dann tu ich das auch .. allerdings fällt dieser Nachschlag dann garantiert kleiner aus, wie OHNE 3 Min Nachdenkpause.
Die Timer-Sache klappt bei mir genauso, wenn ich spontan nach (Keto)Süßigkeiten lechze ..
Vllt wäre es auch bei dir mal einen Versuch wert?
Und ja- ich glaube auch, dass das Zwischendrinfasten/ Eierfasten etc.. eher kontraproduktiv wörkt, weil dein Körper nach jedem Fasten sofort wieder "aufholen" will.
Das ist doch auch kein Wunder, wenn man bedenkt, wie wahnsinnig viel du in relativ kurzer Zeit abgenommen hast.
Mein Tipp: back to the roots - du weisst haargenau wie es geht!
Mach keine Experimente, die machen dich nicht schneller, sondern behindern dich im Grunde nur beim Vorankommen... geh den bewährten Weg einfach weiter - du WEISST, dass er dich an dein MegaTraumZiel führt und eine Verbesserung ist doch eigtl gar nicht mehr nötig.