Nach der Pflicht kommt die Kür

AW: Abnehmen ist leicht !!

@Einhorn- sorry wusste nicht, dass Dein Plateau schon so lange ist- hab nicht alle Seiten gelesen- schäm*
Ist denn Paleo die richtige Ernährungsform für Dich? Oder bist Du da eher am Schwanken?
Liebe Grüße
Alana

AW: Abnehmen ist leicht !!

@Alana

Schmalz und Butter (verarbeitete Lebensmittel) sollen eh von meiner Liste.

Danke für den "letzten Anschubser" insoweit!

Trotzdem:

Rheuma: Im Mittelalter hatte man auch schon Getreide- und Milchprodukte gegessen. Insofern kommen da eher Gluten und Kasein als Verursacher in Frage. Natürlich wird, wenn man erstmal Rheuma hat, die Omega-6-Säure Arachidonsäure noch ein bißchen nachhelfen, daß die Krankheit schlimmer wird, aber Verursacher???????

Fleisch roh essen: Tierische Rohkostszene nach Burger. Klingt ganz wenig bekloppt. Die Inuit (indianisch für Rohfleischesser) sind ganz, ganz früher damit bestens gefahren.
Erst seit ca. 50 000 Jahren erhitzt der Mensch Nahrung. Ganz und gar nicht absonderlich, Dinge roh zu essen.

Auf der anderen Seite gibt es natürlich giftige Tiere (Kugelfisch). Vielleicht steckt doch eine uralte Weisheit in Bibel http://www.bibel-online.net/buch/luther_1912/3_mose/11/und Koran, insofern diese das Schweinefleischessen verbieten?

LG Peter!

PS.: Wollte gerade aus meinem "Einkaufszettel" in der Signatur Butter und Schmalz entfernen, stelle ich fest: Das habe ich schon vor Tagen längst getan.

AW: Abnehmen ist leicht !!

kann Dir da nicht zustimmen Peter- denn mein Vater hat ja weiterhin das Getreide gegessen und die Entzündungszeichen sind trotzdem auf null gefahren - davon abgesehen macht er neuerdings auch LC, aber sein Rheuma ist ja schon eine Weile (4 Jahre) Geschichte-der "Schweinefleischentzug" war übrigens echt schmerzhaft und hat Monate gedauert-seitdem hatte er trotz "normaler" Essweise nie wieder Probleme damit gehabt ....er hat alles andere wie Rind und Geflügel und Fisch bestens vertragen nur das Schwein nicht....sobald er versehentlich (z.B. auf einem Geburtstag) Schwein erwischt hatte waren einen bis zwei Tage später wieder Schmerzen da- Ich selbst habe das gleiche Problem trotz ketogener Ernährung und meide daher meist das Schwein- esse ich es doch einmal tun mir danach die Finger weh -e - wer mag kanns ja essen, aber wenn die Knochen mal ordentlich wehtun ist hier bestimmt ein guter Ansatz Ursachenforschung zu betreiben
Auch hier gilt- den Einen erwischt es- den anderen nicht- bei gleicher Ernährung......
Schade, dass es nicht den einen Weg gibt, wäre unheimlich einfach und man müsste nicht ständig rumprobieren .....

Liebe Grüße
und viel Erfolg
Alana

AW: Abnehmen ist leicht !!

@Alana: Ich hatte im Februar mit Atkins angefangen, nahm dann in 5 Wochen so 1,5 - 2 Kg ab dann ging wieder nix mehr. Bin aber erst mal dabei geblieben bi sich mich dazu entschloss auf Paleo/LowCarb umzusteigen wobei ich dann aber auch immer versucht habe die KH niedrig zu halten.

@Peter+ Alana: Mein Vater verträgt auch kein Schweinefleisch ihm tun nach dem Verzehr auch am nächsten Tag sofort die Knochen/Gelenke wieder weh.
Meine HP riet mir auch schon das Schweinefleisch zu reduzieren bis ganz weg zu lassen. Da das Schweinefleisch aber den höheren Fettwert hatte bin ich da die letzten Wochen wieder mehr dran gegangen. Wäre aber mal eine Überlegung dies noch mal komplett weg zu lassen und zu schauen wie sich das auf meine Abnahme auswirkt.

Da ich bei der GEMW an für sich immer etwas abgenommen hatte würde das ja fast schon dafür sprechen .

-----------------------------------------------------------------------------------

An für sich geht es mir Gefühlsmäßig zur Zeit sehr gut. Ich fühle mich Morgens gut erholt und seid Vorgestern Nachmittag nehme ich noch was zur Unterstützung des Magen-Darmtraktes was zumindest den Darm gerade mal zum arbeiten bringt . Bin gespannt was am WE die Waage sagt.

AW: Abnehmen ist leicht !!

Warum soll man denn Schweinefleisch nicht roh essen?

Ich liebe Hackepeter!

Mein Dicker hatte immer mal Probleme mit Gicht. Seit er die Kh reduziert hat, kann er Schweinefleisch ohne Probleme essen. Natürlich muss jeder selber herausfinden was ihm bekommt.

Ich drück dann mal die Daumen für das Wiegeergebnis!

Schönes Wochenende, Anja!

AW: Abnehmen ist leicht !!

Peter, wenn du weder Butter noch Schmalz noch irgendwelche Öle zu dir nimmst...wie brätst du denn dann?

AW: Abnehmen ist leicht !!

Kleiner Stern schrieb:

Peter, wenn du weder Butter noch Schmalz noch irgendwelche Öle zu dir nimmst...wie brätst du denn dann?

Zum Vergrößern anklicken....

Am Lagerfeuer :rotfl:

AW: Abnehmen ist leicht !!

Rehmoppel schrieb:

Warum soll man denn Schweinefleisch nicht roh essen?

Ich liebe Hackepeter!

!

Zum Vergrößern anklicken....

Huhu Rehmoppel,
ja haste recht- sorry, hab da was durcheinandergebracht ...

Ja ist interessant ,dass einige Menschen unter LC das Schwein wieder vertragen- ich hatte mich im Zuge der Umstellung ja auch wieder rangewagt, auch wenn ich den Geschmack nicht mehr so mag und leider den gleichen Effekt wie vorher-es scheint also eine Art Disposition hierfür zu geben? Finde das Thema sehr interessant...auch zu lesen, dass bei manchen die Empfindlichkeit nachlässt und bei anderen nicht...
Liebe Grüße
Alana

AW: Abnehmen ist leicht !!

Kleiner Stern schrieb:

Peter, wenn du weder Butter noch Schmalz noch irgendwelche Öle zu dir nimmst...wie brätst du denn dann?

Zum Vergrößern anklicken....

Guckst Du. Da gibt es zum Beispiel Wandmaker: Willst du gesund sein- vergiß den Kochtopf" und Tierische Rohkostszene nach Burger.
Inuit ist der Name, den die Indianer den Eskimos gaben. Das heißt zu deutsch:Rohfleischesser.

Die Frage ist nicht, wie, sondern OB man Sachen erhitzen=denaturieren=wertvolle-Inhalts-Stoffe-Zerstören soll.

Als Halbstarker hatte ich mal im Schlachthof gearbeitet und aus Gaudi ein Stück Rindfleisch roh essen wollen. Habe es einfach nicht zerkaut bekommen. 2008 habe ich es nochmal versucht. Selbes Ergebnis. Dann habe ich auf grünem Hering (roh) 'rumgekaut. Das war nicht unbedingt ein Leckerlie.
Also: So knallhart wie die Inuits bin ich denn doch nicht. Die zwei toten Vögel, die ich in den letzten beiden Wochen gegessen habe, habe ich in den Kochtopf getan. Da war keine Pfanne nötig.
Auch der Stefannsson-Typ, der eine Weile bei den Eskimos gelebt hat( Vilhjálmur Stefánsson beweist, daß 100% Fleisch(inklusive der fetten Teil) eine vollwertige Ernährung ist), fand, daß man Fisch nicht unbedingt braten muß, sondern ihn auch kochen kann.

Naja! Streicht man Butter und alles, was vom Schwein kommt, gibt es in der Tat weniger Fettquellen für die Skaldeman-Geschichte. Vielleicht muß man dann doch ein wenig tiefer in die Tasche greifen und vom toten Vogel nur die Pelle und die Innereien essen und den Rest den Hunden geben.
Da ich ja noch Restbestände an Schmalz und Butter habe, ist das ein Problem für die Zukunft.
Großartig abnehmen will ich nicht mehr. Und ich hoffe, daß etwaige Heißhungerattacken auch durch andere Fettquellen im Keim erstickt werden können.

LG Peter!

@Harli Du hast Recht: Die Inuits hatten keine Bratpfannen, sondern von den Walfängern einen Grill erstanden. Also auch so was, wie ein Lagerfeuer. Es soll sogar in Deutschland Leute geben, die einen Grill besitzen.

AW: Abnehmen ist leicht !!

Und schmeckt Dir das wirklich was Du da so zu Dir nimmst???

AW: Abnehmen ist leicht !!

So Ihr lieben, mein Messergebnis war gelinde gestagt NIEDERSCHMETTERND + 1,5 kg seid der Therapie der HP . Also auch der falsche Weg

Mir fehlen derzeit echt die Energie und die Ideen wie es für mich Ernährungtechnisch weiter gehen soll......

Nur eins weiß ich. Fleisch-Rohkost kommt dabei nicht in Frage. Soweit bin ich einfach nicht. Dann eher doch mal Fleischlos. DAS hatte ich nämlich noch gar nicht .

AW: Abnehmen ist leicht !!

Harli schrieb:

Und schmeckt Dir das wirklich was Du da so zu Dir nimmst???

Zum Vergrößern anklicken....

Versuche doch einfach mal, ein Hähnchen in die Bratröhre zu tun. Es da eine Weile brutzeln zu lassen. Dann vielleicht noch irgendwie so Salz, Pfeffer und Paprika. Dann muß Du nicht fragen.
Probieren geht über Studieren.

Ich werde jetzt ein Stück Rehrücken dünsten. Es ist noch Hühnerbrühe übrig. Weiß nicht, ob das zusammenpaßt. Lebe auch zum ersten Mal.

LG Peter!

AW: Abnehmen ist leicht !!

Ich mach Hähnchen immer im Ofen. Ich meinte eher das Rohe Fleisch

AW: Abnehmen ist leicht !!

Harli schrieb:

Ich mach Hähnchen immer im Ofen. Ich meinte eher das Rohe Fleisch

Zum Vergrößern anklicken....

Ich weiß nicht wirklich, wie man Tatar macht und bin auch zu faul, das zu googln. Hatte mir aber vorgestern etwas Rinderschabefleisch gekauft, wo d'ranstand "Tatar". Habe ich mit Eigelb, Pfeffer, Salz und Paprika gemixt und inhaliert.
Schmeckt halt nach Fleisch, Eigelb, Pfeffer, Salz und Paprika.
Was soll ich jetzt sagen? Ich lebe noch. Und habe keine Freßattacke.

Mußt Du halt selbst ausprobieren.

LG Peter!

AW: Abnehmen ist leicht !!

Bratwurstgehäck und Mett esse ich auch roh. Das war es aber auch.
Alles andere nur geräuchert, gebraten und gekocht.
Ich würde auch nie ein Ei schlürfen. Mag es schon nicht wenn das Ei noch so schlabberig ist nach dem Kochen.
Jedem das Seine. Ich kann mir halt nicht vorstellen das Dir das Zeugs ohne Fett und teilweise roh schmeckt. Aber da sieht man mal wieder wie unterschiedlich die Geschmacksnerven sind.

AW: Abnehmen ist leicht !!

Also ich glaube ja ganz ehrlich, dass das alles viel krasser klingt als es dann tatsächlich ist. Wenn man mal drüber nachdenkt isst man ja wirklich viele Sachen roh oder nur gedünstet (außer man hat ein grundsätzliches Problem mit rohen Nahrungsmitteln ;-).

In vielen Süßspeisen sind zB rohe Eier, im gekochten Ei ist das Dotter (idealerweise) noch flüssig, also roh, Salami & Sushi sind roh, Käse ist roh, kuftgetrocknete Rindfleischvariationen sind roh...

...und dann kommt ja noch das Kochen bzw. gar ziehen lassen dazu, quasi ein Kaltauszug aus Markknochen o.ä. Bin letztens auch mal mehr oder weniger zufällig auf eine (allerdings vegane) Rohkostseite gestolpert und war überrascht. Man denkt glaub ich immer nur "Igitt, bloß blanke Möhren" bzw. in deinem Fall, Peter, "Igitt, nur rohe Fleischbatzen" und vergisst dabei, dass es viel viel mehr Möglichkeiten und auch Alltäglichkeiten in der Richtung gibt als man im ersten Moment sieht.

So wie wir ja auch fast alle gefragt wurden: Keine Kohlenhydrate?? Ja was ISST du denn dann noch??? ;-) ;-)

AW: Abnehmen ist leicht !!

Ich sag nur Carpaccio. So lecker mit Parmesan und Essig und Öl!

AW: Abnehmen ist leicht !!

Da habt Ihr natürlich recht. Peter stellt das ganze aber nie wirklich appetitlich dar Vermutlich daher der Zweifel am Geschmack.

AW: Abnehmen ist leicht !!

:lol: da hast du schon Recht! Mir ist übrigens noch die Kaltgarung mittels Zitronensaft eingefallen, kann man mit Fisch oder Hühnchen klasse machen (ceviche wird ja so zubereitet). Müsste theoretisch auch Rohkosttauglich sein, es wird ja nix erhitzt?

AW: Abnehmen ist leicht !!

Harli schrieb:

Da habt Ihr natürlich recht. Peter stellt das ganze aber nie wirklich appetitlich dar Vermutlich daher der Zweifel am Geschmack.

Zum Vergrößern anklicken....

Ich denke auch das es das genau das ist. Andererseits wird es genau wie es klingt einfach und schnell sein .

-----------------------------------------------------------------------------------------

Futter heute

Frühstück: Paleo-Porridge (wegen des trägen Darms) , K+S

Mittags: Thunfischsalat , K+s

Abend: Rinderhack-Paprika-Pfanne