Nach der Pflicht kommt die Kür

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AW: Abnehmen ist leicht !!

Ich habe einen TL GKM genommen, aber leider den Quark vergessen! Deshalb war es ein bißchen trocken, aber gut gebunden hat es auf jeden Fall. Ich glaube auch, dass man es länger gehen lassen sollte, die HK ist ja schwerer als Mehl. Ich zieh gleich mal in die Küche und starte einen Versuch, Kleie sollte ja gut zu meinen Säften und Smoothies passen, solange ich keine Salami drauflege ;)
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

hey, das kling gut >:) , teste mal schön und dann bitte mit her mit dem Erfolgserlebnis :lol: . Wirst du auch das Dinkelmehl ersetzten ?
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Ich hab den Teig jetzt angesetzt, allerdings nur mit geschätzten Mengen, da die Batterien meiner Küchenwaage leer sind :( Ich habe knapp 2 EL Dinkelmehl rein, das waren aber sicher weniger als 60g. Dazu noch je 2 EL Mandelmehl und geschrotete Leinsamen. Schauen wir mal, was passiert ;) Bis 1 darf das jetzt gehen!
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Wieder mal eine böse Waage :lol: .
ich bin mal sehr auf dein Ergebnis gespannt , aber 2 Std gehen lassen :shock: ..... wie gesagt ich bin gespannt ;)

Ich glaube ich hatte etwa 3 EL Dinkelmehl bis 60g am WE
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Hallo Anja!
Zwei Stunden gehen lassen ist nicht wirklich viel. Mein Freund macht ab und zu normales Brot mal mit mal ohne Hefe und lässt den Teig ganz oft über Nacht stehen und backt erst am nächsten Tag. Vor allem, wenn da wenig Nahrung (Zucker) für die Hefe drin ist, muss man umso länger warten.

Kannst du bei deinem Hefebrot mal ausprobieren, vielleicht hilft das ja wirklich schon. Viel Erfolg!
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

OK, lieben Dank Marianna .
Was backt dein FReund denn für ein Brot , ist das LC tauglich und wenn ja dürfte ich dan ndas Rezept haben ? >:)
ich bin immer auf der Suche nach interessanten LC-Broten :cool:
 
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AW: Abnehmen ist leicht !!

Was backt dein FReund denn für ein Brot , ist das LC tauglich und wenn ja dürfte ich dan ndas Rezept haben ?
Zum Vergrößern anklicken....
Schön wär es, aber er backt leider immer etwas mit Weizenmehl.
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Ah ja danke.
Mich stören die Gluten da drin, deshalb mache ich das Mandel-Quark-Brot.
Etwas abgewandelt, also mit Sahnequark und 250g und dann fülle ich mit Weizenkleie auf. Klappt wunderbar.
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Die gem. Mandeln mit Weizenkleie auffüllen oder wie meinst du das Dany? Wenn ich an Quark-Mandel denke kann ich mir das auch als süße Variante vorstellen. Was meinst du dazu?
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Ja, im Rezept steht ja 100g gem. Mandeln auf 160g Quark.
Ich nehme ja 250g Quark und 100g Mandeln und dann noch 100g Kleie.
Süß? weiß nicht... mal ausprobieren...
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Oh, danke das Brot hatte ich noch nicht entdeckt.
Genau wegen des Gluten hatte ich ja am WE mal eine etwas abgwandelte Version versucht. Also Gluten und Dinkelmehl durch Kokosmehl , Sesammehl und Guarkernmehl ersetzt .

Aber ehe ich mich daran versuche nehme ich mal dieses Brot das klingt super >:) . Du nimmst dann sicher auch mehr Eier und Backpulver ?!
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Nein, nicht mehr Eier, aber Backpulver ja. >:)
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Also gleich mal in der Stadt anhalten und neue Kleie kaufen.
Brot hätte ich schon gerne mal wieder. Das lässt sich sicher auch gut einfrieren. Vielleicht versuche ich es auf zwei Brote aufzuteilen, eines süßer und ein normales :) Danke Dany
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Ja genau, Danke Dany >:)

Also ich friere mein Brot immer ein. Immer so 3-4 Scheiben zusammen und taue dann nach Bedarf im Kühlschrank auf , das klappt super
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Menno, ich bin gen Vormittag nur am husten :( , blöder Wetterumschwung , der scheint mich echt etwas aus der Ballance zu bringen.
Oder Kampf gegen den Magen-Darm-Virus hat den Grippe-Viren den Weg frei gemacht :twisted: .

Außerdem geht mir das was ich hier gerade im Büro zu tun haben dermaßen auf den Zeiger :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: ..... echt unbegreiflich was manche so als "fertig" weitergeben . Da passt so überhaupt nichs , egal was man sich anschaut

Gestern war ich noch mal beim Zaharzt , der ist mit jemandem Befreunden denn ich von meinem Büro von vor 15 Jahren noch kenne. Die suchen Leute ......ob das ein Wink mit dem Zaunpfahl bzw vom Schicksal war :confused:
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Hey Anja, wieso nicht. Veränderungen können richtig schön werden. Ich denke auch schon wieder daran ob da draußen vielleicht noch eine interessantere Firma auch mich wartet ;-)
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Man kann sich so ein Angebot auf jeden Fall mal genauer anhören. >:)
Gute Besserung. Husten ist doof :twisted:
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Also, wenn dir sowas schon über den Weg läuft, wird es bestimmt gut sein, die Fühler mal auszustrecken.
Wäre doch klasse, wenn sich daraus was ergibt.

Den Husten hättest du ja ruhig auch wegdenken können, aber wahrscheinlich hast du ihn nicht als potenzielle Gefahr kommen sehen. ;-) >:)

Ich wünsche dir gute Besserung!
 
AW: Abnehmen ist leicht !!

Ich wünsche dir auch gute Beserung!
Husten ist echt Mist, ich kann jetzt bald 3 Jahre ein Lied davon singen.:twisted:
(Ich habe jetzt zur Abwechslung jetzt mal wieder andere Blutdrucktabletten bekommen, neuer Versuch-neues Glück)
 
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