Pinienkern-Stangen / Phase II

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bruja

Stamm Mitglied
Registriert
01. Aug. 2004
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75
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0
Ort
Kurpfalz
200 Gramm gemahlene Mandeln
Süßstoff für 100 Gramm Zucker
1 Eiweiß
1 TL Rosenwasser
1 Beutel Orangenback (oder Aroma)
50 Gramm Pinienkerne
1 Eigelb, etwas Sahne

Eiweiß steif schlagen und mit allen Zutaten bis auf die Pinienkerne mischen. Kleine Kugeln, dann daraus fingerdicke Stangen formen und in die Pinienkerne drücken. Eigelb mit Sahne mischen und die Stangen damit bestreichen.

160 Grad Heissluft 15-20 Minuten backen
 
Danke, bruja, das klingt Klasse! Vielleicht kann man daraus noch andere Rezepte ableiten.
Liebe Grüße,
Lilly
 
Das hab ich mir eben ausgedruckt, klingt gut! Grad zur Weihnachtszeit!
 

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