Plautzenpaul's erstes Diättagebuch

Ja Miri, die Dinger sind nahrhaft und sowas von LC und wenn nicht gerade mit Dioxin verseucht echt gesund.
Wie gehts wie stehts??
LG
Michael

Mir geht es ganz gut. Ich habe auch immer ein Minimum von 20 Eiern im Kühlschrank.

Gleich gehts in die Kirche zu einer Konfirmation. Und ab 17 Uhr wird dann gefeiert. Bin mal auf das Essen gespannt.
Interessant wird es allemal, weil ich weiß das da eine Frau kommt die seit ca. 3 Wochen Atkins macht. Passiert ja nicht so oft das man auf einen trifft.
LG
Michael

Das Essen auf der Konfirmation war super. Ich habe Kartoffeln, Spätzle und Reis links liegen gelassen. Und dafür bei Brokoli, Blumenkohl, Bohnen im Speckmantel und diverse Fleischsorten zugeschlagen.:tongue:
Ich denke ich lag gestern so um die 100g Kh. Getrunken habe ich Kaffee und Wasser. Gut das es ein Buffet war, da findet man immer was. Die Waage zeigte mir heute morgen nichts besonderes, nur die üblichen kleinen Schwankungen.

Gut gemacht...

Heute habe ich mal kein Fleisch und keine Eier gekauft.
Ich werde eine Woche lang darauf verzichten und stattdessen viel Gemüse und Obst essen. Ich bin mal gespannt was mein Korper dazu sagt. Speziell wie der Säuregehalt im Urin nach einer Woche ist und natürlich auch ob sich das Körpergewicht verändert.
Ich wünsche allen ein schönes Wochenende bzw. verlängertes Wochenende

Gleich gibt es Brokoli, grünen Spargel und Kohlrabi alles schön mit Butter übergossen:crazy: :crazy: :crazy:

Ich habe gestern Sauce Hollandaise selbst gemacht, die war super lecker und würde sicher auch perfekt zu deinem Gemüse passen

Sauce Hollandaise würde sicher passen.:tongue: Das werde ich mit Sicherheit diese Woche noch zum Gemüse machen.

Heute gab es 500g Brokoli mit Butter.
Morgen werde ich das erste mal Forelle machen. Vielleicht habt ihr ja ein paar Tips für mich. Welche Gewürze nehmt ihr? Wie lange laßt ihr den im Backofen, bei wieviel Grad?
Liebe Grüße
Michael

Wenn du sie wirklich das erste Mal machst, mach es nicht zu kompliziert. Forelle ist so lecker, die braucht nichts außer Salz. Innen und außen salzen, dann ins Butterschmalz einfach in die Pfanne, nicht die höchste Stufe, ich mache bei 9 Stufen die 6,5 oder 7. Man braucht nicht mal Mehl, wenn das Fett heiß genug ist und der Fisch abgetrocknet klebt nichts.

180Grad 30min bis 40min je nach Größe

- Salzen und ein Stück Butter mit VIEL Dill in den Bauch
- in Alufolie einwickeln und in die Röhre oder auf den Grill

P.S. die Bäckchen sind das Beste

Ich mag die Flossen, aber ich bin hier bekannt für meine perverse Essgewohnheiten ;-)

Pervers liegt wie Schönheit im Auge des Betrachters ! ;-)

Danke für die Tipps. Ich werde das Fischchen salzen und zusammen mit Butter in den Ofen schieben. :tongue:

Ich brate sie auch gesalzen und gepfeffert in der Pfanne in Butterschmalz, 6 Minuten pro Seite. Dazu gibt es in Butter geröstete Mandelblättchen - ein Gedicht! :tongue:

Oh Mann ich und Fisch. Das war ja das erste Mal heute das ich einen kompletten Fisch zubereitet habe. Und was soll ich sagen es war schrecklich. So mit Kopf und allem, das ist nichts für mich. Ich werde nur noch Fischfilet kaufen. Das war echt eine Überwindung für mich den zu waschen und zu würzen und als er fertig war zu zerteilen.:???:
Vom Geschmack her war er aber ok obwohl ich Seelachs dann wohl doch besser finde.
Dazu habe ich noch grünen Spargel, Möhren und Kohlrabi mit Butter gemacht.
Und das ganze Gemüse zeigt auch schon Wirkung. Der ph -Wert des Urins ist seit gestern bei 7,2 . Also braucht man keine Tabletten sondern nur eine ausgewogene Ernährung denke ich.

Ich wünsche euch allen einen schönen 1. Mai.
Michael

Mann bin ich jetzt satt.
Habe mir gerade eine Veggiepfanne gemacht.fannkuc: Ich habe 2 kleine Zucchini, eine halbe Paprika ein bisschen Zwiebel mit Butter gedünstet. Und als alles bissfest war 2 Eier untergerührt. Schnell, köstlich und sättigend.:tongue: :crazy:

Ich liebe so Gemüse Pfannen auch und sie sättigen wirklich. Mal eine Abwechslung vom vielen Fleisch.

Und beim Plautzenpaul von den vielen Eiern, gell ;-)