SonjaLena
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CICO = Calories In Calories Out - Teil 11
"In einer modernen Variante der klassischen Experimente mit übermäßigem Essen beschloss Sam Feltham, ein absolut fantastisches Experiment an sich selbst durchzuführen . Er würde 21 Tage lang täglich 5.000 Kalorien einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät (LCHF) zu sich nehmen, die aus natürlichen, nicht „falschen“ Lebensmitteln besteht. Dies basiert auf der Annahme, dass raffinierte Kohlenhydrate und nicht die Gesamtkalorienzahl zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn das wahr wäre, dann würde er trotz einer sehr hohen Kalorienzahl nicht zunehmen, weil die Kohlenhydratzahl niedrig war. Wunderbar!
Seine Ernährung finden Sie hier . Insgesamt 5.794 Kalorien pro Tag mit einer Makronährstoffaufteilung von 10 % Kohlenhydrate, 53 % Fett und 37 % Protein.
Nach Standardkalorienberechnungen geht er davon aus, dass er 7,3 kg Fett hätte zunehmen sollen (gelbe Linie in der Grafik oben). Die tatsächliche Gewichtszunahme betrug jedoch 1,3 kg.
Was noch interessanter ist (wenn das möglich wäre!) sind seine Taillenmaße. Von einer Ausgangsgröße von 79,5 cm nahm sein Taillenumfang um 3 cm ab , was bedeutet, dass trotz der Gewichtszunahme ein Großteil davon Muskelmasse ist.
Wie Sie auf den Bildern sehen können , reicht ein Kalorienüberschuss einfach nicht aus, um eine Fettzunahme zu bewirken. Die Dinge sind viel, viel, viel differenzierter als eine einfache Skala von Kalorienzufuhr vs. Kalorienverbrauch."
https://blog.thefastingmethod.com/smash-the-fat-calories-part-xi/