*schmatz schmatz schmatz*

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Hihi, Landkarte ist gut, den muss ich mir merken :lol:
Das beschreibt meinen Bauch auch recht treffend, wobei ich finde, dass die Streifen seit dem abnehmen noch schlimmer geworden sind...wääh!
Nee also besonders cremen oder massieren tu ich nicht, nur nach dem duschen einmal rundum Bodylotion, das hab ich aber scho immer so gemacht.
Denke die ganzen Spezialbehandlungen helfen am besten zum vorbeugen, aber der Zug is schon lange abgefahren

Die Muffins (bzw. heute als kleiner Kuchen) hab ich gerade tatsächlich mit Erdnussmus gemacht. Zutaten siehe unten. Also, ich fand ihn seeehr lecker Sah nur nicht so hübsch aus, da er aufgegangen ist wie ein Ballon und dann beim Türe öffnen wieder zusammengefallen. Nächstes mal mach ich ihn mal im Ofen, vielleicht geht er dann langsamer auf und hält dann besser.
Oh das mit deinen Vanillekipferln ist ja schade. Nach welchem Rezept hast du die gemacht? Hatte Vanillekipferl eigentlich auch fest in meine Weihnachtsbäckerei eingeplant.


So bevor ichs vergess noch mein heutiger Futterplan:

Sonntag, 04.11.12:

Mittag:
150g Grünkohl mit 40ml Soja-Kochsahne
280g Champignons gebraten mit 10g Margarine
3 Walnüsse
--> 352 kcal, 26,9g Fett, 8,8g KH, 21,1g Protein

Nachmittag:
300ml Vita Cola zuckerfrei, Götterspeise selbtgemacht mit Süßstoff, TL Kokosöl
--> 69 kcal, 5g Fett, 1,6g KH, 3,5g Protein

Abend:
160g frisches Sauerkraut mit 30g Avocado
250g Champignons gefüllt mit 50g Spinat & 30g Camembert
160g Tofu gebraten in 10g Kokosfett
--> 583 kcal, 40,2g Fett, 6,3g KH, 43,6g Protein

"Nachtisch":
Ein kleiner Erdnuss-Leinsamen-Kuchen (25g Leinsamen, 20g Erdnussmus, 15g Mandelmehl, 5g Kakao, 1 Ei, Sukrin, Süßstoff, ca. 100ml Sojamilch)
dazu Pudding aus 300ml Sojamilch, TL Mandelmus, Portion Flavour Vanilla-Cookies & Guarkernmehl
10g Schoki (99%)
--> 649 kcal, 45g Fett, 7,1g KH, 45g Protein

Gesamt: 1651 kcal, 117,1g Fett, 23,7g KH, 113,1g Protein


Fazit: Bisschen viel Naschzeug das ganze Wochenende, aber das war vorher so eingeplant, und am Wochenende muss man sich ja auch mal was gönnen ;-)
Ab morgen gehts (zumindest planmäßig) "cleaner" weiter.

Fazit nach zwei Wochen:
Ganz leicht fällt mir das Ultra-Lowcarb noch nicht, aber zugegebenermaßen doch leichter wie erwartet. Immerhin finde ich mich jeden Tag besser in das "mehr Fett-weniger Protein"- Vorhaben ein, und KH bleiben immer öfters unter 30g/Tag
Mir gehts gut und ich starte hochmotiviert in Woche 3

AW: *schmatz schmatz schmatz*


Montag, 05.11.12:

Mittag:
1/2 Zucchini, 20g Olivenpaste, 5g Alnatura Aufstrich Toskana
Knäckebrot aus 20g Leinsamen, 10g Mohn, 10g Sesam
--> 287 kcal, 21,9g Fett, 6,4g KH, 11,6g Protein

Abend:
großer Salat aus: 150g Feldsalat, 2 Eier, 150g Thunfisch, 75g Avocado, 5ml Olivenöl, 3 Walnüsse, 10g Hanfsamen
20g Gouda, 20g Camembert, 20g Harzer
--> 851 kcal, 57,5g Fett, 5,7g KH, 78,7g Protein

Nachtisch:
Pudding aus 300ml Sojamilch, 5ml Kokosöl, 5g Flavour Banana-Split, Süßstoff, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
2 Kokosmakronen, Zimtstern (jeweils selbstgemacht mit Süßstoff & Sukrin), Schuss Sahne, 15g Schoki (99%)
--> 514 kcal, 39,5g Fett, 9,7g KH, 22,5g Protein


gesamt: 1658 kcal, 118,8g Fett, 21,8g KH, 112,9g Protein

war wohl nix mit weniger Süßkram

AW: *schmatz schmatz schmatz*

das rezept fuer die vanillekipferl hatte ich iwo im internet gefunden, da fragst mich jetzt was xD

dein puddung klingt gut.. ich sollte sowas nicht lesen wenn ich hunger hab >.<
oh man xD

naja aber dein gesamtwert sieht doch recht ordentlich aus

AW: *schmatz schmatz schmatz*

So komm erst jetzt wieder zum schreiben aufgrund akuter PC-Probleme :-x
Lena, fang mit dem Puddinggedöns am Besten garnicht an! Ich kam das halbe Jahr fast völlig ohne Süßkram aus und hab nix vermisst, aber kaum einmal damit angefangen...schlimm! Vor allem denk ich mir dabei immer "is ja ohne Zucker, also nur rein damit". Aber nur weils ohne Zucker ist, isses ja nicht unbedingt mega gesund. Für ab und an sicher ganz gut, aber sonst wären Kalorien die dem Körper noch mehr geben außer Fett, Protein und KH wohl besser...


Nachtrag Dienstag, 06.11.12:
- Sauerkraut-Zucchini-Avocado Salat, Zitronensaft, Olivenöl
- gebratene Seitanstreifen, Spinat mit Sojasahne & 2 Eiern
- 7 Oliven, 3 Walnüsse
- Pudding aus Sojamilch, Kokosmilch, gemahlenen Leinsamen, Kokosraspeln

--> 1323 kcal, 82,8g Fett, 16,2g KH, 110,7g Protein



Mittwoch, 07.11.2012:

Mittag:
Soja-Milchkaffee mit Zimt
Lowcarb-Brötchen mit 100g Gurke, 20g Olivenpaste, 10g Toskana-Aufstrich, Scheibe vegetarische Salami
5 Haselnüsse, 2 Walnüsse
--> 486 kcal, 29,2g Fett, 13,5g KH, 40,5g Protein

Abend:
großer Salat aus 75g Feldsalat, ca. 150g Lollo Bionda, 50g Avocado, EL Zitronensaft, Essig, TL Rapsöl
Pfanne mit 210g Champignons, 150g Tofu, 50g Veggie-Würstchen, 10g Kokosfett, TL Olivenöl
--> 693 kcal, 50,8g Fett, 7,6g KH, 50g Protein

Nachtisch:
15g Leinsamen mit 40ml Kokosmilch
Pudding aus 300ml Sojamilch, 5g Ananas-Kokos- Flavour, 15g Kokosraspeln, Guarkenmehl, JBKM
16g Schoki (99%), 3 Kaugummis
Götterspeise mit Süßstoff
1/2 Liter Sprite light, Glas zuckerfreier Eistee
--> 36,8g Fett, 6,5g KH, 21,9g Protein

gesamt: 1652 kcal, 116,8g Fett, 27,7g KH, 112,5g Protein



Fazit: hmm, war schonmal besser, Dienstag zu wenig Fett, heute zu viele KH.
Ansonsten läufts aber gut, bin superfit! Hab mir ein Trampolin gekauft, das gestern geliefert wurde, bin jetzt also fleißig am rumhüpfen :trampoli:

Mit dem Süßkram muss es aber besser werden! Vor allem das süße Gesöff, das mir nichtmal richtig schmeckt...keine Ahnung warum ich das überhaupt kaufe :???:

AW: *schmatz schmatz schmatz*

hahaha zuckerfreies gesoeff was nicht so toll schmeckt...
japp bin auch so eine xD
ich trink so unendlich gern etwas mit geschmack und suess und ueberhaupt, ich kaufs auch staendig, sonst wuerde ich noch viel weniger trinken ^^

wie oft wiegst du dich?

zu deinem puddinggedoehns :
ich hab jetzt paar mal versucht was leckeres zu backen aber das ist immer in die hose gegangen, bin da um ehrlich zu sein eh recht unmotiviert -.-

das mit dem fett/protein/kh bekommst schon noch hin

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Donnerstag, 08.11.12

Mittag:
110g Gurke mit ca. 10g Olivenpaste
Müsli aus 20g Sojaflocken, 20g Leinsamen, 10g Erbsen-Reis-Protein, 15g Kokosraspeln & 2 Walnüssen, mit Mandelmilch aus 15g Mandelmus
--> 500 kcal, 35,8g Fett, 7,9g KH, 27,8g Protein

Nachmittag:
großer Kaffee mit 150ml Sojamilch & 5g Kakao
--> 65 kcal, 3,3g Fett, 2,5g KH, 6g Protein

Abend:
großer Salat aus ca. 150g Lollo Bionda, 80g Feldsalat, Essig, TL Olivenöl, TL Kürbiskernöl
Omelett aus 235g Champignons, 2 Eiern, 55ml Sojamilch, 20ml Sojasahne, 55g Brokkoli, 25g Gouda, 60g Harzer Käse; gebraten in 10g Kokosfett
--> 648 kcal, 45,1g Fett, 8,3g KH, 53,5g Protein

Nachtisch:
3 Paranüsse, 15g Hanfsamen, 8g Schoki (99%)
Pudding aus 200ml Sojamilch, 30ml Sojasahne, 3g Baumkuchen-Flavour, JBKM
--> 316 kcal, 24,2g Fett, 2,5g KH, 15,9g Protein

gesamt: 1529 kcal, 108,4g Fett, 21,1g KH, 103,3g Protein



Lena, haha das ist doch auch ne gute "Taktik", dem Naschkram zu entgehen. Ich bin jetzt wahrlich kein Kochtalent, aber schmecken tuts mir (leider?) so gut wie immer.Bei dem Pudding kann aber auch nix schiefgehen eigentlich, nicht zu vergleichen mit Backwerk. Das wird ja nur alles zusammengemixt, und während dem mixen kann man ja probieren und nach Geschmack weiter süßen/würzen, bis es einem passt.Beim Backen hab ich auch schon daneben gegriffen, das ist mit Süßstoff finde ich schwer absehbar, wie das nach dem erhitzen schmeckt.Trotzdem macht mir backen aber auch Spaß muss ich sagen (was den Kampf gegen die Kilos nicht einfacher macht )Auf die Waage steige ich unregelmäßig und so selten wie möglich. Habe eh erst seit ein paar Wochen eine Waage, davor hab ich mich nicht raufgetraut :lol: und muss sagen, ohne Waage wars entspannter ;-)

Wie oft wiegst du dich?

AW: *schmatz schmatz schmatz*

ja tolle taktik haha ^^
naja ich muss dazu sagen dass ich jetzt auch nicht so der fan vom backen bin, und wenns dann dazu noch nicht gut schmeckt -naja xD
richtig, das mit dem suessstoff ist sone sache.. habs auch erstmal an nagel gehaengt (bis ich wieder auf was stosse, was evtl doch schmecke koennte )

ich wieg mich staendig.... mit staendig anderen ergebnissen, meine waage ist fuer die tonne, war son billigteil und zeigt hintereinander immer andere ergebnisse an (bin teilweise schon mit der gewandert, im bad bin ich am schwersten, danach kommt das arbeitszimmer und daaaann das wohnzimmer... weil ich sehen wollte obs vllt an den fliesen im bad liegt aber nunja komisches teil eben.. )

bist du so ueberhaupt nicht gespannt? o.o ich koentne das gar nicht nicht... meine "tolle" waage einfach ignorieren

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Also heute war kein guter Tag. Total schlapp, müde, energielos...

zu essen gabs:

Freitag, 09.11.12:

Mittag:
ca. 120g Gurke mit Olivenpaste
Müsli aus 20g Sojaflocken, 10g Leinsamen, 10g Erbsen-Reis-Protein, 15g Kokosraspeln, mit Mandelmilch aus ca. 10g Mandelmus, 3 Paranüsse

Nachmittag:
Glas Vitacola zuckerfrei, 15g Macadamia-Nüsse

Abend:
großer Salat: ca. 100g Lollo Bionda, 60g Feldsalat, 50g Radiccio, TL Olivenöl, TL Kürbiskernöl, Essig, Petersilie
200g Seelachsfilet gebraten
250g Champignons überbacken mit 25g Harzer Käse, 55g Edamer, 30g Gouda

später Abend:
3 Walnüsse
Großer Kakao (ca. 300ml Sojamilch, 40ml Kokosmilch, 10g Kakao, Süßstoff, etwas Vanille)
16g Schoki (99%)
Götterspeise zuckerfrei

--> 1685 kcal, 120,1g Fett, 23,3g KH, 116,1g Protein



Lena du hast ja ne lustige Waage Glaub das kann aber echt an den Böden liegen, wenn die nicht 100 % eben sind...aber doof ist das natürlich trotzdem!
Ich bin ja auch so jemand der sich dann ständig wiegen würde, deswegen lieber (fast) ganz weg das Ding. Solange sich der Umfang verändert oder zumindest nicht mehr wird, ist alles gut ;-)

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Heute bisschen besser als gestern, aber bin immer noch nicht wirklich energiegeladen... ob das am Essen liegt? Eigentlich fand ich die letzten Tage garnicht soo schlecht von den Nährstoffen, hmmmm...

Heute gabs bisher:

Salat: 100g Feldsalat, 70g Radiccio, TL Olivenöl, TL Kürbiskernöl, Essig, Petersilie
Champignon-Käse-Omelette: 230g Champignons, 1 Ei, ca. 50g Sojamilch, 50g Limburger, 4g Kokosfett, 4g Butter, Schnittlauch

20g Paranüsse, 10g Macadamia-Nüsse
Milchkaffee mit 130ml Sojamilch & Zimt

bisher 704 kcal, 55g Fett, 10,3g KH, 36,9g Protein

Abendessen steht noch aus

AW: *schmatz schmatz schmatz*

gab noch:

Abend:
200g Seelachsfilet & 250g Spargel, gebraten in 5g Kokosfett & 10g Butter
15g Leinsamen mit 30g Kokosmilch

später Abend:
125g Käse-Mix (Gouda, Harzer, Edamer)
Pudding: 220ml Sojamilch, 10g Kakao, 20ml Kokosmilch, 8g Schoki (99%)

Gesamt Samstag, 10.11.12:

1748 kcal, 125g Fett, 18,7g KH, 124,4g Protein

Fazit: Da hat das Käsemonster wieder zugeschlagen! Aber mir is grad nix besseres eingefallen, um noch auf ne höhere Fettmenge zu kommen.

Edit: kam noch ne Kokosmakrone dazu, also insgesamt ca. 1850 kcal

AW: *schmatz schmatz schmatz*

gehts dir denn wieder besser?

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Danke der Nachfrage, ja bin wieder fitter heute. Eventuell hatte ich die letzten Tage zu wenig (?) gegessen? Obwohls ja mengenmäßig immer recht viel war und die Kalorienzahl vor allem im Vergleich zu anderen hier ja eigentlich auch nicht gerade niedrig... Auf jeden Fall hab ich gestern dann mal extra reingehauen, und scheint was gebracht zu haben. Naja, mal die nächsten Tage abwarten.

Bisher gabs:

Vormittag:
- Leinsamenbrei aus 20g Leinsamen, mit 55g Kokosmilch & Zimt

Nachmittag:
- Salat aus ca. 270g Chinakohl, Dressing mit Essig, TL Olivenöl, 40g Sojasahne, Schnittlauch
- Seitan-Tofu-Spargel-Pfanne
- 35g Avocado, 10g Paranüsse

Abendessen steht noch aus

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Na toll der Tag bestand irgendwie aus durchgehendem essen :???:
gab noch:

- Milchkaffee mit 150ml Sojamilch & Zimt
- 12g Macadamias
- Ein Zimtstern (zuckerfrei)
- Glas Lipton Icetea Zero Pfirsich
- 150g Yofu mit Limette-Käsekuchen Flavour (selbstgemacht aus Sojamilch mit 2,5g KH/100ml, kein Plan wieviele KH ich da jetzt berechnen soll. Inkubationszeit war recht lang mit ca. 20h, aber wirklich fest geworden ist er nicht)

- 250g frisches Sauerkraut mit 5ml Olivenöl
- 70g Harzer Käse, 36g Emmentaler
- Götterspeise (zuckerfrei)
- Pudding: 200ml Sojamilch, 40g Kokosmilch, 5g Mandelmus, 10g Kakao, JBKM, Guarkernmehl
- 8g Schoki (99%), Kokosmakrone (zuckerfrei)

macht gesamt:

--> 1767 kcal, 127,1g Fett, 21,7g KH, 118,1g Protein

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Hört sich lecker an, was du dir da zubereitest, vor allem gefällt mir, dass viel Grünzeug dabei ist.
Isst du das Sauaerkkraut zusammen mit dem Harzer?
Gruß Omi

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Hallo Omi,

freut mich, dass du hier vorbeischaust
Und irgendwie lustig, hatte die letzten Tage öfters mal in deinem Tagebuch gelesen und überlegt, ob ich was schreiben soll, wusste aber nicht so recht was ;-) Dein Essensplan ist immer so diszipliniert und "fein" irgendwie, echt klasse!

Jaja das liebe Grünzeug, das ist bei mir eher immer der "Problemfaktor". Ich LIEBE Gemüse und könnte es jeden Tag kiloweise essen. Die Kohlenhydrat-bedingte Beschränkung davon fällt mir schwer.

Also das Sauerkraut und den Harzer gab es zwar zur gleichen Mahlzeit, aber nacheinander gegessen und nicht zusammengemixt. Wobei das wohl auch keine schlechte Idee ist, Harzer kleinschnippeln und mit Sauerkraut gemixt als Salat essen. Oder zusammen in die Pfanne hauen. Hmm, wird vielleicht bald mal ausprobiert

Heute gab es:

Montag, 12.11.12

Morgens:
- 10g Kokosöl
- 20g Leinsamen mit 42g Kokosmilch

Vormittag:
- Milchkaffee mit 150ml Sojamilch & Zimt

Mittag:
- 260g Sauerkraut mit ca. 15g Olivenpaste
- ca. 10g Walnüsse & 15g Haselnüsse

Nachmittag:
- Milchkaffee mit Mandelmilch aus 10g Mandelmus

Abends:
- 45g Avocado, 5g Kokosöl
- Salat aus 300g Chinakohl, 10g Ingwer, Essig, 5ml Olivenöl, 30ml Sojasahne
- 250g Seelachsfilet & 50g Seitan gebraten (mit 10g Kokosfett), mit 5g Butter
- 16g Paranüsse, 10g Macadamias


--> 1590 kcal, 118,8g Fett, 20,2g KH, 95,2g Protein


Fazit: den ganzen Tag ohne Süßkram ausgehalten, yay
Und ich habe mir extra Mühe gebeben viel Fett einzubauen und finde, die Nährstoffverteilung (Fett 70%, KH 5%, Protein 25%) sieht ausnahmsweise mal richtig gut aus.

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Heute wieder blöder Tag, kraftlos, matt, Kreislaufprobleme... hab mich dann heute Abend "gezwungen" extra viel zu essen. Ist ja nicht so, dass ich keinen Appetit auf mehr hätte, aber den Kopf dazu zu überreden (der voll auf abnehmen eingestellt ist) ist nicht so einfach.

Gab also:

Frühstück:
- 5g Kokosöl
- 20g Leinsamen mit 30g Kokosmilch

Vormittag:
- Kaffee mit 150ml Sojamilch

Mittag:
- ca. 100g Zucchini mit 15g Olivenpaste
- LC-Brötchen (selbstgemacht aus Mandelmehl, Gluten, Lupinenschrot, Leinsamen, Hefe) mit 5g Mandelmus & 5g Kokosöl
- 5 Paranüsse

Nachmittag:
Kaffee mit 10g Mandelmus

Abend:
- Salat: 250g Chinakohl mit 55g Avocado, 50g Kokosmilch, 15g Ingwer, Essig & TL Olivenöl
- 220g Tofu gebraten mit 10g Kokosfett, kurz überbacken mit 20g Harzer & 40g Gouda
- 10g Hanfsamen

Nachtisch zum "Nachladen":
- Götterspeise (Süßstoff)
- Pudding: 200 ml Sojamilch, 10g Kakao, 5g Kokosöl
- 10g Schoki (99%)
- Kokosmakrone
- halbe Flasche Vitacola light

über den Tag auch viel Tee getrunken ohne die KH miteinzuberechnen


--> 1945 kcal, 144,1g Fett, 27,8g KH, 120,3g Protein


Gut fühlen tu ich mich damit irgendwie nicht. Da ist das blöde Gefühl zuviel "Mist" gegessen zu haben. Und vor allem abends zu viel auf einmal, hatte was von sinnlosem vollstopfen, vor allem weil ich nach dem Abendessen eigentlich satt war, und durch das Süße der Hunger/Appetit wieder kam. Oh Mann :-x

Naja hab mir trotzdem mal vorgenommen, die nächsten Tage MINDESTENS 1800 kcal zu essen. Will meinem Stoffwechsel mal ein bisschen nen Push geben. KH-Grenze leg ich dabei auf 30g/Tag, weniger schaff ich eh nicht...

AW: *schmatz schmatz schmatz*

Mittwoch, 14.11.12:

Bisher gabs:

Frühstück
- Brei aus 20g Leinsamen, 15g Erbsen-Reis-Protein, Zimt, 15g Kokosöl

Vormittag:
- Kaffee mit 10g Mandelmus

Mittag (eher Nachmittag):
- Salat aus 200g Chinakohl, 120g Gurke, 112g Thunfisch, 100g Hüttenkäse, 50g Avocado, 10g Olivenöl, Zitronensaft
- 2 Walnüsse

gibt noch mindestens einen Milchkaffe heute, und für heute Abend ist Spinat-Zucchini-Omelette angedacht (evtl. mit Käse)

wird mit Sicherheit auf zu viel Protein/zu wenig Fett hinauslaufen, is mir aber grad egal...Demotivation lässt grüßen :???:

AW: *schmatz schmatz schmatz*

gab noch:

Abends:
- 450g Spinat (TK, gehackt) mit 100g Feta
- Omelett mit 2 Eiern, 100g Zucchini, 100g Brokkoli, 30g Zwiebel, 20 ml Sojasahne, gebraten in 10g Kokosfett
- 5 Macadamias

gesamt: 1646 kcal, 113,9g Fett, 21,8g KH, 124g Protein

Fazit: dem gestrigen Vorhaben nach zwar zu wenig, aber fühl mich gut damit und bin pappsatt! Die Gemüseladung war super und die Werte sind zwar nicht gut, aber auch nicht so schlecht wie erwartet.

AW: *schmatz schmatz schmatz*

AW: *schmatz schmatz schmatz*

naja was heisst die werte sind nicht gut, alles ist besser als besipielsweise 150g/kh am tag

iich muss sagen dass ichs echt erstaunlich finde das du immernoch dabei bist^^
dein speiseplan (bis auf eventuelle naschereien ) spricht mich nicht an, meinen respekt wie du das hier so durchziehst ohne fleisch, du gemuese-freak ;D