Schon wieder ne Frage hab!!!

Ich will mir Buletten machen und hab Rindergehacktes gekauft.... Und was nehme ich anstelle von Semmelmehl??? Irgendwas für die Bindung brauche ich doch! Oder? Wie macht ihr das???
Gruss kerstin

ich hatte die Buletten hier aus dem Rezeptteil nachgekocht, die hiessen glaube Bifteki oder fetafrikadellen Phase1 (hab sie mit Paprika gemacht also nicht ganz phase1)

du kannst dort das semmelmehl weglassen, das ganze wird etwas fester aber nicht weniger Lecker.

Es geht sehr gut ohne Semmelbrösel/Brot.
Einfach ein bisschen Sahne rein und die üblichen Sachen eben.
Werden zwar etwas trockener aber es geth.
Langsam braten sonst fallen die evt. auseinander.

Ich nehme fein geriebener Parmesan, das bindet sehr gut und schmeckt kaum durch und natürlich Ei.

Okay....und Danke für die schnellen Antworten...Ich werde da mal etwas herumexperimentieren!!! Ich denke ich nehme etwas Parmesan und ein Schuß Sahne... Hmmmmm legga! Ich werde berichten!
Byeeeeeeeeeeeee

Oder Quark, das ist in Bayern z.B. absolut üblich.

Ich binde mit Guarkernmehl das sind noch wichtige Ballaststoffe und die KH sind bei 0,5 pro Löffel.

Hey...Die Frikadellen sind super geworden...nicht zerfallen und legga...Ich habe Eier,etwas geriebenen Parmesan,etwas Quark und ein Schuß Sahne genommen....Also von jedem was....Und natürlich Salz,Pfeffer und Senf...Und dazu gabs Feldsalat....Mjammjam... Byeeeeeeeee

Ich hab immer noch keine Bezugsquelle für mein Eiweißpulver...Wo bekommt Ihr das her???Was kostet es so? Auf wieviel gramm KH muss ich da achten?Und welches schmeckt am besten???(Apotheke war ich ...ist sündenteuer!!!)Dankeschön ...Gruß Kerstin

Guck doch einfach oben in der Leiste unter Shoppen da findest du alles was du brauchst.

Ich hab meins vom Ketoshop

bei dm, rossmann und schlecker findet man sowas auch - verschiedene geschmacksrichtungen und teilweise auch neutral!

Huhu, zu den Frikadellen habe ich noch einen Tipp: ich nehme gemischtes Hack, dann ist das lockerer, anstelle von Paniermehl 1 EL Quark und 1 EL Mandelmehl.... hab aus Versehen auch mal Haselnussmehl rein, hat meiner zu Hause garnet gemerkt

EW-Pulver von Champ kriegste auch im DM, kostet so um die 6,7 Euro, große Dose. Oder im Reformhaus von Dr. Ritter, so um die 9 Euro aber nur 350gr.!!

Ein schönes Wochenende!!

Okay....Geh ich Montag ma gucken.... Dankeschööööööööön und ein schönes WE!

Ich kaufe mein Eiweißpulver normalerweise beim DM-Drogeriemarkt, Marke Champ (300g = 6-8 € je nach Sorte). Das letzte Mal habe ich aber auch im Ketoshop bestellt weil die mehr Geschmacksrichtungen haben (1000g = 21,95 €).
Was verstehst du unter sündenteuer?
Eiweißpulver ist nicht unbedingt billig, aber wenn man es nicht jeden Tag für mehrere Sachen nimmt hält es schon ein Weilchen.

Ich habe meine erste Dose noch nicht leer.

Ich habe im Januar 1 bestellt, 1 Woche später eine andere Sorte, 1 im Februar und 1 im März.

Ich habe immer noch alle 4 Sorten da und habe Abwechslung.

Jetzt noch Patricks tollen Mango-Ananas Shake.

Das wird ja nicht so schnell schlecht wenn mans gut zumacht und nicht mit feuchtem Löffel drin rumschöpft.

mango-ananas-shake?? wo wie was?? *auch haben will*

wo krieg ich den her und wie teuer ist der? (hoffentlich nicht zuuu teuer)

ich liiiiiebe mango, aber da is soooo viel zucker drin

[DLMURL]http://www.supermass.com/Static/Products/gf-pro_plasma-protein_-_ananas_mango_07275.html[/DLMURL]
da gibts den shake...

Ich bin da ein ähnlihces leckermaul wie Doris...aber ich achte auch sehr genau darauf, was in den EW-Pulvern sonst noch drinne ist...deswegen order ich mir nur absolut hochwertige Pulver (meistens aus den USA) über meine Stammläden
[DLMURL]http://www.supermass.com[/DLMURL]
www.androgen-steroids.com
www.gigasnutrition.com
da bekomme ich nur Topware, auch wenns n paar Euro teurer ist als andere Sachen.
Mir persönlich reicht ein 0815-EW-Pulver wie das von Champ nicht aus zum Trinken...deshalb lieber ErgoPharm, MuscleTech oder ON...

würd ich auch gern behaupten, aber mitten im abi hab ich weder viel geld noch zeit, mir was dazuzuverdienen....

daher müssen eher günstige sachen herhalten und auf ew-shakes wird zur zeit eigentlich komplett verzichtet (außer mal zum plätzchen backen). aber das wird schon noch!
mal eben so 40 euro oder mehr noch nebenbei verballern geht halt im moment nicht...

Ähm.... irgendwie bin ich verwirrt.
Ich habe dieses Powerprotein90 aus dem Ketoshop(große blaue Dosen)und da steht pro 100gr. Pulver 4,9gr. KH...Soweit so gut!
Dann steht aber drauf pro 30gr. in 300ml fettarmer Milch sind es 20,9gr. KH...Na das wäre ja der Hammer!!! Da wäre ja mit dem Shake meine Tagesration an KH schon weg???? Ich mixe den Shake mit Sojamilch (pro 100ml 0,1gr.KH) und etwas Wasser... Kann mir das jemand erklären??? Bitte!!! Kerstin