fernweh
Stamm Mitglied
Habe mir auch grade gedacht, dass ich mit dem Teig Tacco-Shells machen könnte. Mit Hackfleisch, Käse, Mayo und Salat... Hmmm... Mein Abendessen ist gerettet! :rotfl:
Solanums Pfannkuchen Phase I
- Ersteller Dallas
- Erstellt am
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Habe mir auch grade gedacht, dass ich mit dem Teig Tacco-Shells machen könnte. Mit Hackfleisch, Käse, Mayo und Salat... Hmmm... Mein Abendessen ist gerettet! :rotfl:
Electrohexe
Stamm Mitglied
ich muss mal ein Lob loswerden....:jepp:
die Pfannkuchen
fannkuc:sind der absolute HAMMER!!!!!! ....
noch NIE gab es ein Atkinsrezept...was mir auf Anhieb zu 100% schmeckte!
Schnell gemacht, geht nicht schief... und schmeckt köstlich!:lol:
Ich bin begeistert und mach nen Kniefall :god:
DANKE für dieses Rezept!:lover:
nun muss ich nie wieder hungern :lachtot:
die Pfannkuchen
fannkuc:sind der absolute HAMMER!!!!!! ....noch NIE gab es ein Atkinsrezept...was mir auf Anhieb zu 100% schmeckte!
Schnell gemacht, geht nicht schief... und schmeckt köstlich!:lol:
Ich bin begeistert und mach nen Kniefall :god:
DANKE für dieses Rezept!:lover:
nun muss ich nie wieder hungern :lachtot:
ich muss mal ein Lob loswerden....:jepp:
die Pfannkuchen
noch NIE gab es ein Atkinsrezept...was mir auf Anhieb zu 100% schmeckte!
Mein Freund verweigert inzwischen sogar die Pfannkuchen seiner Mutter...er will die schweren Mehlpampeteile nicht mehr essen.
Obwohl mir die Dinger inzwischen schon fast zu den Ohren rauskomme. denn er könnte davon 50% seiner Ernährung bestreiten.
Mit Brot, Waffeln und Pfannkuchen fehlt im jetzt nichts mehr im lc-Schlemmerland.
Als Tip... mit einem Hauch Backpulver werden sie "fluffiger"...wenn man es mag. Und mit Zimt bestreut und eingerollt, sind sie ein süsser Snack.
Okraschote
Stamm Mitglied
Seit einigen Tagen esse ich diese Variante der Pfannkuchen täglich zum Frühstück. Ich muss sagen, sie schmecken mir viel besser als früher die Eierkuchen meiner Oma - und das soll was heißen. Ich nehm immer noch ne Prise Backpulver dazu, davon gehen sie schön auf. Und meist mache ich noch Aroma mit dran und bestreue sie mit Zimt. Ein klasse Rezept!
Nein, jetzt wundert mich auch der Geschmack nicht mehr
Gluten = Klebereiweiss, ein Bestandeil des Getreides. Hat ca. 8 KH auf 100g und hilft ein bisschen das Mehl zu Ersetzen. Aber es muß vorsichtig dosiert werden, umso mehr man nimmt - umso fester wird ein Teig.
Gluten bestelle ich bei der Mühle Schlingemann, die sind günstig und liefern extrem schnell:
Wenn ich nicht irre, kostet das Kilo Gluten bei Schlingenmann auf der HP an die 12 Euro?
Auf ebay.de verkauft die Firma auch. Da ich hier ja nach acht Beiträgen noch keine Links posten darf (was ein Quatsch, ich muss sogar die Links aus Zitaten rausschneiden, sonst wird nix veröffentlich... wirklich völliger Blödsinn!!) hier eine kurze Anweisung: Auf ebay gehen und im Suchfeld "Weizenkleber (Gluten) 1 kg" eingeben. Das oberste Angebot ist es... knappe 5 Euro für ein Kilo.
Matthias
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So blödsinnig ist das gar nicht, es gibt genug User, die sich aus purem Eigennutz hier registrieren und mit ihren Links nicht wie du, anderen helfen wollen, sondern Werbung machen wollen, auf diese Weise kann man einen neuen User mal etwas kennenlernen, bevor er Werbelinks verteilt und kann im Vorfeld schon reagieren.
Wenn du genau schaust sind die Beiträge aus 2007, die Preise haben sich etwas verändert und viele User von dem Zeitpunkt sind nicht mehr aktiv!
LG Matthias
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Hatte heute diese wunderbaren Pfannkuchen zum Mittagessen. Habe sie mit etwas Vanillearoma angemacht, Backpulver dazugetan und statt normalem Wasser Mineralwasser benutzt. Sie sind wunderbar aufgegangen, waren sehr sehr lecker und haben richtig satt gemacht.
Aus dem Rezept habe ich übrigens 2 Pfannkuchen bekommen, ich mache den Teig aber auch relativ flüssig, damit er sich gut in der Pfanne verteilt.
Aus dem Rezept habe ich übrigens 2 Pfannkuchen bekommen, ich mache den Teig aber auch relativ flüssig, damit er sich gut in der Pfanne verteilt.
Matthias
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Hallo und willkommen!
Findest du das höflich, so ins ein Forum zu stolpern, ohne kurze Vorstellung, ohne Hallo und ohne irgendwas eine Frage zu posten?
Auch im Internet gehört sich etwas Benehmen, wenn man sich mit anderen unterhält und etwas von ihnen wissen will!
LG Matthias
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LG Matthias
Zuletzt bearbeitet:
... habe heute das erste Mal diese Pfannkuchen mit Eiweißpulver ausprobiert fannkuc: .
Und was soll ich sagen sie waren himmlisch echt klasse,,, bis auf dass sie mir auseinadergebrochen sind
Habe das Rezept auch etwas umwandeln müssen da ich 3 Kiddis habe und manchmal achte ich halt schon etwas darauf, dass auch alle zu essen bekommen *grins
Also mehr Eier genommen und Sahne als Flüssigkeit dazu, auch ein paar gemahlene Mandeln dazu.
Hab alles nach Gefühl eben zusammengetan. Auch ist mir aufgefallen, dass die Hitze reduzierter sein muss und der Pf.kuchen etwas kleiner, als bei den normalüblichen.
Kann mir jemand sagen wie sich das Verhältnis Eier zu Eiweißpulver verhält, vielleicht 1 Ei zu 1 Eßl. Pulver ?
Ich vermute dass da mein Fehler lag ... kann mir jemand da weiterhelfen, damit ich auch andere Rezepte zu größeren Mengen verarbeiten kann ?
fannkuc: .Und was soll ich sagen sie waren himmlisch echt klasse,,, bis auf dass sie mir auseinadergebrochen sind
Habe das Rezept auch etwas umwandeln müssen da ich 3 Kiddis habe und manchmal achte ich halt schon etwas darauf, dass auch alle zu essen bekommen *grins
Also mehr Eier genommen und Sahne als Flüssigkeit dazu, auch ein paar gemahlene Mandeln dazu.
Hab alles nach Gefühl eben zusammengetan. Auch ist mir aufgefallen, dass die Hitze reduzierter sein muss und der Pf.kuchen etwas kleiner, als bei den normalüblichen.
Kann mir jemand sagen wie sich das Verhältnis Eier zu Eiweißpulver verhält, vielleicht 1 Ei zu 1 Eßl. Pulver ?
Ich vermute dass da mein Fehler lag ... kann mir jemand da weiterhelfen, damit ich auch andere Rezepte zu größeren Mengen verarbeiten kann ?
?...juchuuu, ich hab *ne Antwort *froi
Danke Wühlmaus
Butter, hab ich satt mit rein ... aber Gluten nicht :shock: ist dieses Gluten anscheinend wirklich so notwendig???
Wo bekommt man Gluten?
Das Eiweiß hab ich aus dem DM mit neutralem Geschmack, da ich es schon ein paar Mal hier gelesen hab, dachte ich es ist ok.
Und ist das Verhältnis Ei zu Eiweiß 1:1 oder ist das variabel ?
Danke Wühlmaus
Butter, hab ich satt mit rein ... aber Gluten nicht :shock: ist dieses Gluten anscheinend wirklich so notwendig???
Wo bekommt man Gluten?
Das Eiweiß hab ich aus dem DM mit neutralem Geschmack, da ich es schon ein paar Mal hier gelesen hab, dachte ich es ist ok.
Und ist das Verhältnis Ei zu Eiweiß 1:1 oder ist das variabel ?
einfach ans rezept halten!
gluten, also weizenkleber, hält das ganze zusammen, damit lässt sich auch prima eifreies brot backen. anschaffung lohnt sich also!
bestellt habe ich meins damals im internet, im normalen handel findest du es eher selten.
http://server5.gs-shop.de/200/cgi-bin/shop.dll?AnbieterID=5114&Seite=frameset.htm&PKEY=53CD
http://www.bodystuff.de/low-carb/fertigprodukte-protein-zutaten-usw/lcs-gluten-weizenkleber.html
http://www.buffbody.de/shop/product_info.php/info/p141_GLUTEN---WEIZENKLEBER--1-kg---Low-Carb--.html
preise vergleichen!!
gluten, also weizenkleber, hält das ganze zusammen, damit lässt sich auch prima eifreies brot backen. anschaffung lohnt sich also!
bestellt habe ich meins damals im internet, im normalen handel findest du es eher selten.
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ich war gerad mal auf den Seiten von der Mühle Schlingemann
Hab versucht im Online-shop die Gluten zu bestellen - habe sie aber nicht gefunden:help11: :help11: Läuft das da unter einem anderen Namen???:help11:
Hab versucht im Online-shop die Gluten zu bestellen - habe sie aber nicht gefunden:help11: :help11: Läuft das da unter einem anderen Namen???:help11:
proserpinas
Stamm Mitglied
weizenkleber ;-)
S
Söckchen
Guest
Es ist DEIN Wissen und vor allem DEINE Erfahrung. Erlaube anderen Menschen, ihre eigenen, eventuell ganz anderen Erfahrungen zu machen.
Schönen Tag - Du scheinst ja mächtig viel Freizeit zu haben :shock:
Lieben Gruß vom Söckchen
