Steckrübenpürree mit Cardamon

Dieses Thema im Forum "Gemüse" wurde erstellt von Düsentrieb, 4. Dezember 2019.

  1. Düsentrieb

    Düsentrieb Stamm Mitglied

    Registriert seit:
    3. März 2019
    Beiträge:
    365
    Geschlecht:
    weiblich
    Größe:
    168
    Gewicht:
    73
    Diätart:
    Keto
    1 grosse Steckrübe
    200g Butter
    Salz
    Cardamon frisch gemahlen

    Die Steckrübe schälen und in Würfel schneiden.
    Mit etwas Wasser zugedeckt langsam köcheln lassen bis sie weich ist.
    Die Butter darüber legen, würzen
    Warten bis die Butter geschmolzen ist
    Alles mit dem Stabmixer gut pürieren

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Zwar haben die Steckrüben deutlich weniger KH als Kartoffeln, dennoch darf ich nicht alles an einem Tag essen, wenn ich die KH-Limite einhalten will.
     
    SonjaLena, Liliane und Linea gefällt das.