Sternchen frisst sich froh

Kleiner Stern · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Huhu

Futter Samstag:

F: KmM, 2 Spiegeleier, 3 Streifen Bacon, Scheibe Kochschinken
M: weiß nimmer, vermutlich Butterkäse-Mortadella-Wrap (BMW^^)
A: 2 GinTonic, 1 Bratwurst

Futter Sonntag:
F: KmM
M: 2 BMW
A: Eisberg-Weißkraut-Salat mit Gurke, Oliven & 1 Dose Thunfisch, 1/2 Gjandula-Schoggi

Heute hab ich schon Hähnchenschenkel besorgt und es wird endlich CCC (Coffees Cracklin' Chicken) geben! Ich bin schon sehr gespannt

Coffeetogo · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

KmS, KmM, BMW, CCC :rotfl:

Kleiner Stern · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Jepp! MfG, mit freundlichen Grüßen... :rotfl: :rotfl:

Coffeetogo · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Danke auch für den Ohrwurm :rotfl:

Kleiner Stern · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Jederzeit gern 8)

Sooooo! Habe soeben das legendäre CCC zubereitet und verkostet! Es ist in der Tat nomnom

Allerdings sollte der geschätzte Zubereiter vielleicht noch zwei Dinge wissen, die mir vorher nicht klar waren:

Erstens: Die Hähnchenteile müssen wie angewiesen tatsächlich noch 5-10min. ruhen. Habe in meiner Gier nämlich zuerst nicht gewartet und war von dem ersten Stück überhaupt nicht begeistert - die Haut war zäh und hart statt knusprig-saftig (wie sie wird wenn man sich geduldet ;-)).

Zweitens: Man braucht die 5-10min. auch locker, um Herd und Umgebung wieder zu entfetten ;-) (trotz Spritzschutz auf der Pfanne). Insofern ein sehr effizientes Rezept!

Aus den Knochen werde ich ebenfalls folgsam ein Süppchen bereiten, voraussichtlich auch wie Coffee mit Ingwer und Zitronengras. Ich koch der Coffee alles naaaaahaaaach, ätschbätsch :rotfl: (ob sie wohl trotzdem noch mit mir redet....? ;-) ;-))

Harli · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Kleiner Stern schrieb:
Ich koch der Coffee alles naaaaahaaaach, ätschbätsch :rotfl: (ob sie wohl trotzdem noch mit mir redet....? ;-) ;-))

:rotfl::rotfl::rotfl:

Coffeetogo · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Tut sie, sie lernt und braucht ca. stündlich 5 Minuten Ablenkung :rotfl:

Ich hab auf das ruhen lassen nicht sonderlich geachtet, denke aber, auf 5 Minuten bin ich auch automatisch gekommen. Fett wegwischen, Essen rübertragen, Kerl vom Fernseher weg locken etc.

Ich brat sie übrigens in einer Edelstahlpfanne. Ich denk, das macht die Haut knuspriger als ne beschichtete Pfanne.

Harli · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Wo war gleich nochmal das Rezept?? Und war das auf Deutsch? Bin doch so ein Englischdepp

Coffeetogo · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Hier ist das Rezept:

Hähnchenschenkel entbeinen (kann man googlen und als Video anschauen, hab ich auch gemacht), ich hab sie dann einmal durchgeschnitten. Auf der Hautseite nur salzen, die Fleischseite nach Gusto würzen. Auf der Hautseite scharf anbraten und in Ruhe lassen, bis die Haut schön knusprig ist (7-8 Minuten), dann einmal umdrehen und noch 2 Minuten braten, kurz ruhen lassen, essen

ka tze · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

CCC klingt viel besser als crack-hühnchen :rotfl: danke sternchen

sie lernt und braucht ca. stündlich 5 Minuten Ablenkung :rotfl:

same here... was man nit plötzlich alles tut, wenn man lernen muss *lach*

Sonja · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Alles essen so diszipliniert, wir sind ja gerade ein echtes Vorzeigeforum. ;-)

Dieses Hühnchen wird noch legendär, im Februar ist es auch bei mir fällig.^^

Kleiner Stern · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

:rotfl: Da schreibst du wie diszipliniert wir alle essen, und ich muss jetzt meinen Tagesplan drunter setzen, na toll :rotfl:

Heut gab's nämlich:

F: KmM
M: CCC in großen Mengen

, 1/2 Schoggi
A: 50g Macadamias, 2 Stückchen Niederegger

- ein rundum ausgewogener und gesunder Speiseplan mal wieder

Morgen plane ich zum Frühstück mal wieder einen Smoothie, da ich dann tagsüber voraussichtlich unterwegs sein werde und so gut eine ausreichend lange Pause bis zur ersten Dosis Fett einhalten kann um vor den Carbs sicher zu sein ;-) ;-)

Sonja · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Kleiner Stern schrieb:
:rotfl: Da schreibst du wie diszipliniert wir alle essen, und ich muss jetzt meinen Tagesplan drunter setzen, na toll :rotfl:

Na, ich hoffe, das war dir jetzt eine Lehre ... mich hier so Lügen zu strafen.^^ :rotfl::rotfl::rotfl:

bebepepe · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Kleiner Stern schrieb:
:rotfl: Da schreibst du wie diszipliniert wir alle essen, und ich muss jetzt meinen Tagesplan drunter setzen, na toll :rotfl:

Heut gab's nämlich:

F: KmM
M: CCC in großen Mengen , 1/2 Schoggi
A: 50g Macadamias, 2 Stückchen Niederegger

- ein rundum ausgewogener und gesunder Speiseplan mal wieder

Morgen plane ich zum Frühstück mal wieder einen Smoothie, da ich dann tagsüber voraussichtlich unterwegs sein werde und so gut eine ausreichend lange Pause bis zur ersten Dosis Fett einhalten kann um vor den Carbs sicher zu sein ;-) ;-)

Dein Speiseplan ist noch schlimmer, als meiner ;-)

Kleiner Stern · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Man tut was man kann

Aber hey, wenigstens war's KH-mäßig im Rahmen...und morgen gibbet Smoothie!

bebepepe · 12. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

225 oder 300 g Sesamriegel - mit Zucker!!! Von wegen KH-mäßig im Rahmen :-(

Kleiner Stern · 13. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Huhu! Heute war ein richtig schöner Tag, Kaiserwetter

Futter heute:

F: Smoothie (Grünkohl, Birne, Banane, Kaffee)
M: Essen gehen - 240g gegrilltes Putensteak in scharfer Tomaten-Olivensauce mit Spinat & Zwiebeln in Knoblauchöl, dazu 1 Rotweinschorle
A: Glas Sekt; gleich noch irgendwas, hab noch ein Hüngerchen

Vielleicht Eier im Glas oder so

Harli · 14. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Oh ja, das Wetter war genial. Ich bin sogar im T-Shirt gelaufen

Kleiner Stern · 14. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

:sunny: Heute klappt's zwar draußen nicht mit der Sonne, aber im Herzen scheint sie doch immer ;-) ;-)

Futterplan für heute steht noch nicht, habe irgendwie auf nix richtig Appetit...höchstens nochmal auf den genialen Spinat von gestern, vielleicht baue ich den mit Grünkohl nach.
Hühnersüppchen köchelt jedenfalls auch schonmal auf dem Herd, mit Zwiebeln, Ingwer, Chili und Zitronengras, da werfe ich dann später (wenn sie zur Zufriedenheit eingekocht ist ;-)) noch Putenfiletstreifen, Stangensellerie und paar Möhrchen rein und vielleicht bisschen rote Paprika und Weißkraut...mjamm, och ja, so ein Eintopf...der Appetit kommt beim Schreiben!! :lol:

Bis jetzt gab's:

F: 2 KmM, 1/2 Käse-Salami-Wrap, 1 TL Erdnussbutter
M: KmM, 1/2 LC-Nussschoko (Freundin war ewig da und sie hat mir dauernd was vorgeknabbert... nicht dass ich für Schokki eine Entschuldigung bräuchte

)
A: Hühnersuppe, 2 Niederegger

Kleiner Stern · 15. Jan. 2015

AW: Sternchen frisst sich froh

Futter heute:

F: KmM
M: Portion gebratener Speck, 1/2 LC-Nussschoko
A: Hühnersuppe

....und die zweite Hose passt wieder! Sitzt zwar auch noch was spack, geht aber ohne Stretchanteil trotzdem zu und hinsetzen kann ich mich auch locker ;-)

Sternchen frisst sich froh

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