SusanneNZ Tagebuch

Ab heute möchte ich in diesen Tagebuch meine Essenspläne und sonstiges veröffentlichen.

An vieles muss ich mich echt gewöhnen und auch total umdenken.

Ich bin eine Person die eher keine Eier gegessen hat. Vielleicht mal im Kuchen oder zu Oster, aber sonst. Auch momentan ist die einzige Form von Eiern die ich mir vorstellen kann ein Omelett, vielleicht noch lecker gewürztes Rüherei, aber sonst? Das ist auch was ich die letzten 3 Tage gegessen habe!

Auch Fleischesser bin ich eingentlich nicht. . Habe aber festgestellt das das Fleisch gegrillt unheimlich lecker schmeckt. Aber leider kommmt da ja das Fett zu kurz! :shock: Muss also gucken wie ich es sonst einbaue. Es gibt ein Glück sehr leckeren Fisch hier und auch Hühnchen esse ich gerne (Hühnerbrust ohne Haut....:???: ).

Bin auch noch trotz langen Lesens nicht so ganz sicher wie ich es mit den Kohlehydraten handhaben soll. Auf der einen Seite darf ich in Phase 1 20g reine Kohlenhydrate, aber nur 3 cups Salat. Nach meiner Berechnung haben 3 Cups Salt maximal 3KH? Was ist dann mit den anderen 17KH. Meine Logik sagt mir das ich wenn ich nur reines Fleisch (kein Schinken, Speck etc) ein bissel Käse esse, kann ich doch fast unbegrenzt Salat und Gemüse (natürlich nur das erlaubte) essen? Bei dem vielen Fleisch schaffe ich sowiso nicht mehr als 200g Salt pro Mahlzeit.

Was habe ich gestern gegessen:
2 Eier Omelette, 50g Gouda, 1 Tomate, 15g Sahne, 20g Butter
300g Hackbraten (mit Ei und bissel Zwiebel, keine KH), 150g Salat mit 1 Essl Öl
210g Hähnchenbrust (mit Öl eingepinselt aber gegrillt), 150g Salat, 35g Gouda.
1,5 liter ungesüsster Rooibostee, 1,5 liter Wasser

Das sieht doch ganz gut aus, schmeisse das ganze jetzt nur noch durch den Rechner:

1247 Kcal, (94,8g) 68,4% Fett, (85,7 ) 27,5 % EW, (12,9) 4,1 % KH

Ooops :shock: . Dachte eigentlich ich liege ganz gut drin, aber habe -663,8 kcal auf meinen Grundumsatz, da muss ich wohl noch an meinen Fett und Eiweiss arbeiten!

Dein Speiseplan sieht sowweit ok aus,bischen wenig Kalorien sind es,da solltest Du Dich noch steigern,um Deinen Grundumsatz nicht runterzufahren.Vielleicht mehr Öl zum Salat.Kräuterbutter zum Steak.
Wirklich keine Angst vor Fett.Ich konnte zu anfang wenig Fett essen,da Gallenop.Die Abnahme war nur mäßig.Umso mehr ich den Fettkonsum gesteigert habe ,umso besser lief es.
Grundumsatz am besten so errechnen KGx100 plus 700.Die Werte im Netz sind oft zu hoch angegeben.
Viel Erfolg.

watzen schrieb:

Grundumsatz am besten so errechnen KGx100 plus 700

Zum Vergrößern anklicken....

:shock: :shock: :shock:

eigentlich ist die Formel für Frauen: aktuelles Gewicht mal sieben plus sieben Hundert




Edit: Willkommen im Forum, Susanne!


Und: Zwiebel hat jede Menge KH: 4,91 g/100g

:shock: Boah Barbara, bei Deiner Formel fällt mir das Abnehmen dann
doch etwas schwerer.
11.100 Kalorien an einem einzigen Tag??

:rotfl::rotfl::rotfl:

Berechnung des Grund- u. Gesamtumsatzes


Formel für Männer
(kg bedeutet das aktuelle Gewicht!)

(10 x kg) + 900 = Grundumsatz x Faktor = Gesamtumsatz

Faktor z.B.:
1,4 überwiegend sitzend (Bürosesselpupser)
1,7 mäßig aktiv (Hausfrauen, Freizeitsportler)
2,0 aktiv (eher für Bauarbeiter)



Formel für Frauen
(kg bedeutet das aktuelle Gewicht!)

(7 X kg) + 700 = Grundumsatz X Faktor = GesamtumsatzFaktor z.B.:
1,4 überwiegend sitzend (Bürosesselpupser)
1,7 mäßig aktiv (Hausfrauen, Freizeitsportler)
2,0 aktiv (eher für Bauarbeiter)

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kidimisa schrieb:

:shock: Boah Barbara, bei Deiner Formel fällt mir das Abnehmen dann
doch etwas schwerer.
11.100 Kalorien an einem einzigen Tag??

:rotfl::rotfl::rotfl:

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Hey, Du bist auch süß. 11.100 Kalorien machen nur noch 111 kcal. So macht das Abnehmen richtig Spaß. :rotfl:


P.S.: seid ihr noch nicht richtig wach?

Rechne mit einem Grundumsatz von ca. 1930 kcal - das stimmt ja ungefähr mit Eurer Formel überein! Bin heute wieder nur auf 1374 kcal gekommen. Habe beim Abendessen die zweite hälft meines Fisches auf den Teller geschmissen, hatte einfach keinen Hunger mehr. Detaillierter Essensplan werde ich morgen ins Netz stellen.

Dein Grundumsatz (von 116 kg ausgehend) ist 1512 kcal täglich. 1550-1700 kcal darfst Du unbedenklich essen.

Herzlich willkommen

Wir haben ja quasi zeitgleich angefangen, und auch so manches "Problem" kann ich gut nachvollziehen....

Das mit den Eiern ist so ne Sache - hab auch letzte Woche das erste Paket Eier für dieses Jahr gekauft... Aber Rührei, Spiegelei und Omelett sind ja schonmal Varianten... und auf die Idee mit Ei im Hackbraten biste ja auch schon gekommen. Evtl. kannst Du auch eines über den Salat bröckeln ???

Außerdem: Sooo wichtig ist das mit den Eiern nicht - sie haben halt nur das ideale Verhältnis Fett/Eiweiß für Atkins und keine KH. Also blos nicht mit Gewalt jeden Tag 3 Eier reinwürgen oder so...

Grillfleisch mit Kräuterbutter auszupeppen hat watzen ja schon geraten...

Prima Fett und Kalorienlieferant ist ein "gute" Mayonaise... ich hab die von Ja! die hat 0,4 KH pro 100 Gramm - also nix dramatisches, weil man ja kein 500 Gramm Glas löffelt ( Weiß nicht, ob man die in Neuseeland bekommt - eher nicht ).

Damit kann man dann z.B. Thunfischsalat ( 150 Gramm Thun, 100 Gramm Mayo, 50 Gramm Zwiebel, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack ) machen - endgeil auf den Leinsamenknäcke Phase I oder einfach zum Salat....

oder auf Schinkenröllchen ( muß ich selber diese Woche mal machen )

oder oder...

Ich persönlich glaube, die Mengenangabe mit den 3 Tassen ist mehr für die Leute gedacht, die "nach Gefühl" essen - damit man auch sicher unter den 20 KH bleibt ( Was mit 3 Tassen Zwiebeln z.B. schon schwierig wird )



Dein Stoffwechsel merkt ja nicht die Menge in Tassen sondern die KHs. Und solange Du alles gegenrechnest, biste da auf der sicheren Seite.

So.. schöne Grüße und viel Erfolg.... aber geht ja schon gut los

Essen 21.August 2006

Susanne:

Frühstück: Omelette mit 2 Eiern und Sahne, Butter, 35g Käse, halbe Tomate
Mittag: 120g gegrilltes Rindersteak, mit Öl bepinselt, 100g Salat, 82g Tunfisch, 12 g Öl
Abendessen: ca. 200g Flake Fisch, 100g Salat, 50g Tomate, 30g Zwieblen, Buttersausce über Fisch, 12g Öl, 6g Sahne

Summe 1062,0 g tot 110,3g Fett 110,9 g EW 10,3 g KH
1477,6 Kcal 67,2% Fett 30,0% EW 2,8% KH

Tobias:

Frühstück: 5 Rashers Bacon, 1 Ei, Butter, 40g Käse, halbe Tomate
Mittag: 245 g gegrilltes Rindersteak, mit Öl bepinselt, 100g Salat, 40 g Lachs, 12 g Öl
Abendessen: ca. 500g Flake Fisch, 100g Salat, 50g Tomate, 30g Zwieblen, 12g Öl, 6g Sahne
Snack: 1 Salami Stick

Summe 1772,0 g tot 111,3g Fett 198 g EW 11,5 g KH
2031,4 Kcal 54,4% Fett 43,0% EW 2,5% KH

Danke Euch allen für Eure liebe Begrüßung. Ja das Steigern des Fettes wird wohl noch ein bisschen an Gewöhnung brauchen. Aber im Moment zeigt die Waage ganz gut an. Wird also schon werden. Gute Mayonäse habe ich gestern schon gesucht und bin auch fündig geworden, die meisten haben ja viel zu viele Kohlenhydrate.... Mein Mann freut sich das er wieder Kohlsalat mit Mayo darf und auch Tunfisch (die Variante mit Öl) mit Mayo schmeckt ihm viel besser....

Jetzt werde ich mal weiter stöbern.

Zu dem Thunfisch in Öl - entweder aufpassen, dass das Öl in der Dose hochwertig ist (kein "Pflanzenöl", es muss schon genau stehen, was für ein Öl das ist) oder lieber in eigenem Saft ohne Öl, dafür extra ein hochwertiges Öl nehmen.

22.08.2006

Susanne:
Frühstück: Omelette mit 3 Eiern und Sahne, Butter, 30g Käse, halbe Tomate
Mittag: 340g Rindersteak gegrillt, mit Pilz, Zwiebelsahnesosse und gr. Salat
Abendessen: 210g Hoki Fillet mit 50g Tomate, 50g Zwiebeln mit grünen Salat

Summe 133,7g Fett 164,2g EW 12,8 g KH
2031,8 Kcal 63,0% Fett 34,4% EW 2,7% KH

Tobias:
Frühstück: 5 Rashers Bacon, 2 Eier, Öl, 30g Käse, halbe Tomate
Mittag: 390g Rindersteak gegrillt, mit Pilz, Zwiebelsahnesosse und gr. Salat
Abendessen: 315g Hoki Fillet mit 50g Tomate, 50g Zwiebeln mit grünen Salat
Snack: 2x Salami Stick

Summe 155,1g Fett 229,3g EW 13,0g KH
2421,1 Kcal 59,0% Fett 38,8% EW 2,2%KH

Tja, gestern bin ich mit dem Essen leicht über die Strenge geschlagen. 3 Eier zum Frühstück plus grosses Stück Fleisch mit Sahnesosse zum Mittagessen war wohl etwas zuviel. Da konnte ich Abends nur noch leicht gegensteuern und habe sicherlich nicht fett genug gegessen...

Da sieht man wieder wie wichtig es doch ist genau aufzuschreiben was man isst, weil das Gefühl einen doch sehr betrügt... Bin auf jeden Fall sehr froh über die Exceltabelle, die man dann ja auch ganz prima seinen eigenen Bedürfnissen anpassen kann.

Gestern hatte ich ganz fiese Schmerzen in beiden Beinen. Forum sei Dank habe ich gelesen das es auch anderen so geht, habe dann 2 Calcium/Magnesium Tabletten geschluckt und eine halbe Stunde später wurde es schon besser! Heute habe ich vorbeugend noch mals eine genommen zusammen mit meinen Vitaminen. Meine Kopfschmerzen sind ein Glück weg, ich fühle das ich merkbar mehr Energie habe nur ein bisschen ungeduldig bin ich mit meinen Kindern (sie nerven halt schneller). Die quasseln soviel im Moment, müssen wohl das was sie in der Schule nicht reden können weil das Englisch nicht so gut ist dann zu Hause nachholen... Da fällt es mir manchmal echt schwer das der Geduldsfaden nicht reisst. Aber ich vertraue drauf das meine Laune auch noch besser wird.

Ich werde mich jetzt mal auf dem Fussballplatz begeben, mein mittlerer Sohn spielt bei einem Fußballturnier für seine Schulmannschaft (haben hier nur auf das deutsche Fußballtalent gewartet ), euch allen eine schöne Nacht!

Das hört sich aber sehr gut durchorganisiert an! Die Beschwerden werden noch verschwinden, und dann fühlst du dich richtig energiegeladen.

Susanne:

Frühstück: Omelette mit 2 Eiern, Butter, halbe Tomate
Mittag: 100g gegrilltes Rindersteak, mit Öl bepinselt, 45 g Käse
Abendessen: ca. 350g Flake Fisch, 100g Salat, 45g Zwiebeln
Snack: Jellypudding mit Sahne (Jelly von Weight Watchers)

Summe 92g Fett 108 g EW 7 g KH
1422,4 Kcal 64,1% Fett 33,7% EW 2,2% KH

Tobias:

Frühstück: 5 Rashers Bacon, 2 Eier, Öl, 30g Käse, halbe Tomate
Mittag: 350 g gegrilltes Rindersteak, mit Öl bepinselt, 30 g Käse
Abendessen: ca. 400g Flake Fisch, 100g Salat, 35g Zwiebeln
Snack: 3 Salami Stick

Summe 131,3g Fett 226,8 g EW 7,3 g KH
2275,6 Kcal 55,8% Fett 42,8% EW 1,4% KH

Super, es geht ja zügig voran!!! Und eure Futterpläne sehen auch immer lecker aus, aber seid ihr auch richtig satt?
Was ist Flake Fisch? Süßwasserfisch?

Hallo Miri, ja satt sind wir eigentlich schon, manchmal muss ich mich sogar ein bisschen zum Essen zwingen.... Habe im Moment auch nicht so richtig das Bedürfniss zu naschen. So darf es ruhig weiter gehen.

Flake Fisch ist ein neuseeländischer Fisch. Bin mir auch nicht so ganz sicher was genau... Sehe gerade das ich ihn als gestern gegessen eingetragen habe, war eigentlich Hoki Fisch gestern... das passiert wenn man einfach nur rüber kopiert.... . Hatte unterm nachlesen nach den Nutritional Values gelesen das Flake wohl eine Hai art ist. Gab es deswegen auch nur einmal am ersten Abend und darum ist wohl auch die Hälfte meines Fisches bei meinen Mann auf den Teller gelandet. Fand ich dann doch zu eklig die Vorstellung. .

Finde ich auch gruselig...einen Hai zu verspeisen! Aber wenn er gut schmeckt!? Habt ihr bei euch Keto Stix bekommen?Wie alt sind eure Kinder?Gehen sie auf eine deutsche Schule?Wie sind die Einwohner Neuseelands, habt ihr schnell Kontakt bekommen? Kanntet ihr jemanden vor Ort? Wie war das noch...Neurgierde tötete die Katze...gut, dass ich keine Katze bin!

24.08.2006

Susanne: 115,2; Tobias 116,6

Susanne:

Frühstück: Omelette mit 2 Eiern, Butter, Zimt, Splenda
Mittag: 200g gegrillte Hähnchenbrust mit Öl bepinselt, Pilze in Sahnesosse und Salat
Abendessen: 100g Hähnchenbrust,
Snack: Jellypudding mit Sahne (Jelly von Weight Watchers); 30g Bilton (getr. Rindfleisch)
Summe 124.8g Fett 107,7 g EW 15,3g KH
1663,6 Kcal 69,5% Fett 26,7% EW 3,8% KH
30 Min Cross Trainer

Tobias:

Frühstück: 3 Rashers Bacon, 2 Eier, Öl, 30g Käse, 2 Würstchen
Mittag: 300 g gegrillte Hähnchenbrust mit Öl bepinselt, Pilze in Sahnesosse und Salat
Abendessen: 300g Boerewors, Krautsalat mit Mayo
Snack: 200g Biltong, Droe Wors (getr. Wurst)

Summe 197,1g Fett 232,9 g EW 25,0 g KH
2879,5 Kcal 63,2% Fett 33,2% EW 3,6% KH

30 Min Crosstrainer

Heute morgen bin ich leicht frustriert, das erste Mal hat uns das tägliche Wiegen ein Schnippchen geschlagen, an Stelle von wieder Abnahme - Fehlanzeige, zeigte unsere liebe Waage bei beiden 500 g mehr an !:shock:

Müssen wir gleich analysieren wo es dran liegen könnte - daran das wir uns endlich mal bewegt haben? Bei Tobi an den zu vielen Kohlenhydraten - ist Wurst in den ersten zwei Wochen eigentlich erlaubt? Oder hat der Krautsalat am Abend vielleicht etwas Wasser gebunden?

Vielleicht sollten wir uns doch ketostix anschaffen, dann weiss man wenigstens ob man noch in Ketose ist oder nicht. Hatte mich nach der Lektüre hier eigentlich bewusst dagegen entschieden! Bis jetzt hat es ja auch super gut geklappt! Wir lassen uns aber nicht entmutigen, morgen ist auch wieder ein Tag, und heute wird keine Wurst gegessen!

@ Miri Meine 3 Jungs sind 11, 9 und 3 Jahre alt. Die beiden grossen gehen hier auf eine englische Schule. Läuft eigentlich ganz gut. Sie verstehen noch nicht alles, aber bis Jahresende bin ich mir sicher das sie sehr gut Kiwi-Englisch sprechen! Da sie auch hier ihren Lieblingssport Fußball nachgehen können ist die Welt für sie in Ordnung. Ab und zu rufen sie ihre Freunde in D. an, aber der Kontakt läuft leider eher zäh, trotz Internet und Email . Mein Jüngster geht 3 x die Woche nachmittags in den Kindergarten. Er versteht immer mehr und quaselt die Englisch sprachigen Kindergärtnerinnen in Deutsch voll - sie verstehe kein Wort, aber was solls, so lange er sich wohl fühlt!

Freunde wie in Deutschland haben wir noch keine gefunden, aber das dauert immer relativ lange, war ja auch so als wir nach Deutschland gezogen sind. Aber bekannnte haben wir schon durch Fußball, Kirche.... Wir fühlen uns auf jeden Fall wohl und sind froh das wir den Schritt gewagt haben!