Tagebuch vom Grauen Wolf

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Hallo Lupus!
Bei Dir ist ja richtig was los! >:)
Siehste wie wertvoll ein Tagebuch ist!?
Ich wünsche Dir noch einen schönen restlichen 3. Advent!

Ach übrigens, wie Maid schon sagte, die Zitatbox lässt sich
nicht verkleinern.


Gruß Kirstin!
 
Ja, ich bin auch sehr dankbar, wie kompetent und intensiv mir hier geholfen wird.
Mir bekommt die Umstellung bis jetzt sehr gut.
An Barbara habe ich gestern dies geschrieben:
Zum Thema Kokoskuchen kann ich eigentlich nichts beitragen. Verzichte ja im Moment sehr auf KH - trotz Weihnachten.
Ein Glück, dass ich schon viele Jahre "meditteran" esse - viel buntes Gemüse. In meine Gemüsepfanne (grüne Bohnen) habe ich heute noch viel rohe Kost (Chicoree, Paprika, Lauch, grüne Gurke) geschnippelt. Cayenne-Pfeffer und Hüttenkäse drüber. Ich habe eine große Schüssel davon verdrückt.
Das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, halb gedünstet, halb roh. Aber ich war viel in Südfrankreich und habe das dort gelernt.

Ich setze es nochmal hier rein, damit auch hier die Leser erfahren, wie ich mich hauptsächlich ernähre.

Eine schöne letzte Adventwoche wünsche ich Euch allen! Endspurt!!!!

Liebe Grüße von Lupus Anhang anzeigen 2544
 
Hallo Lupus,

heute habe ich bei Maid im TB einen Beitrag von dir gesehen und dabei festgestellt, dass du mir altermäßig ziemlich auf den Fersen bist.

Es freut mich,dass du mit der Ernährungsumstellung so gut zu recht kommstl Weiterhin viel Erfolg
 
Dein Essen hört sich aber lecker an, und ist gar nicht so schwer "nachzukochen".
Im Grunde ideal!
 
Ja. Vor allem geht es schnell und sieht schön bunt aus. So habe ich auch schon bei Low-Fat viel gegessen, nur ohne Öl und mit viel weniger Hüttenkäse.
Früher habe ich meine Tiefkühlgemüse nur gedünstet, gewürzt und zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln gegessen.
Immer wieder gab es Fress-Anfälle. Dann hab ich aber zugeschlagen mit KH-Fett-und Zucker-Kombinationen!
Jetzt sind die KH weggefallen. Dafür gibt's reichlich Öl und Käse dazu. Das gedünstete Gemüse wird in einer Pfanne mit Öl und Gewürzen erhitzt, und dann kommen die rohen Schnipsel noch dazu. So wird alles wahrscheinlich vitaminmässig aufgewertet.
Fress-Anfälle kommen noch vor, aber viel weniger. Dann zieh ich mir einen Becher körnigen Frischkäse zu 200 g rein. Aber sehr selten, es lässt immer mehr nach.
Mal sehen, wie es weiter läuft.

@ Christel: Danke für die guten Wünsche und den Besuch in meinem TB! Zwar bin ich Dir auf den Fersen, werde Dich aber leider nicht einholen können.

Liebe Grüße von Lupus Anhang anzeigen 2548
 
Zuletzt bearbeitet:
Die Gemüsepfanne hört sich gut an - besonders der Hüttenkäse! Ich esse ihn auch täglich auf Salat, bin wohl inzwischen süchtig danach - jeder Versuch, ihn mal durch anderen Käse oder eine Salatsauce zu ersetzen scheitert kläglich an meiner Gier nach diesem leckeren Gefühl im Mund! :rolleyes:
(Öh, kann ein Gefühl lecker sein?) :confused: Also diese Konsistenz ist einfach genial.
 
Diese Übereinstimmung freut mich.
Kennt jemand von Euch die Formel, wieviel Prozent KH, EW und Fett täglich sein sollen?
Und zwar bei LOGI oder Atkins Phase IV, was ja wohl ziemlich dasselbe ist.
Ich hab da was notiert: 30 % Eiweiß, 60 % Fett und 10 % KH der täglich zugeführten Kalorienmenge. Stimmt das?
Habt Ihr noch Hinweise dazu?
Wäre sehr froh.
:confused: Eine gute Nacht wünscht Lupus
 
Na da habe ich ja nochmal Glück und muß nicht rennen - was ja nicht könnte.

Ich habe da etwas aus einem Atkins Buch
EW 25 - 35 %; KH 5 %; F 60 - 70%
vielleicht hilft der das
 
Hallo Lupus,

mach es Dir nur nicht zu schwer und zu wissenschaftlich.
Ich habe mich am Anfang nur auf die KH konzentriert, dass ich unter 20 KH am Tag bleibe.
Wenn ich eine Pampelmuse esse, esse ich nur eine halbe.

Ich wünsche Dir weiterhin viel Erfolg. :winke:
 
Hallo, Ihr zwei und vielen Dank!

Das "zu wissenschaftlich" ist eine uralte Schwäche von mir. Immer muss ich allem theoretisch auf den Grund gehen.
Habe heute die halbe Nacht damit zugebracht, mir "meine Tabellen" nach dem Muster von Kris (Thread: Erfahrungen/Excel-Tabellen) zu basteln.
Ich muss es ja auch besonders gründlich machen. Hab ziemliche Angst vor dem Rollstuhl. Schlimme Irrtümer kann ich mir nicht leisten.

Da ich Atkins nicht machen will, sondern gleich in LOGI einsteigen möchte, erscheinen mir 5 % KH oder 20g KH/pro Tag doch sehr, sehr wenig.
Hab ja immer noch alte Vorräte ( Honig) aufzubrauchen. :rotfl:
Ich habe die Stelle im Logi-Buch "Glücklich und schlank" übrigens gefunden. Er empfiehlt tatsächlich 30 % EW, 60 % Fett und 10 % KH.

So werde ich es jetzt machen. Eure Hinweise sind mir trotzdem sehr wertvoll. So wachse ich täglich etwas mehr in ein Gebiet rein, das für mich vor drei Wochen noch völliges Neuland war. Die Pampelmusen werden jetzt auch halbiert!

Liebe Grüße von Lupus Anhang anzeigen 2549
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Christel und vielen Dank für die Nachfrage.
Das ist eine lange und komplizierte Geschichte. Ich habe hier schon einiges dazu geschrieben:

Um Sport geht's mir schon lange nicht mehr. Wäre schon froh, wenn ich einen längeren Weg zurücklegen könnte, ohne in Gangstörungen zu kommen. Aber das geht z.Zt. gar nicht Dann torkle ich auf der Straße rum wie betrunken und muss einen Stock nehmen, um noch nach Hause zu kommen. Die Ärzte wissen noch nicht genau, was es ist. "Absterben von Nervenbahnen" ist die vorläufige Diagnose. Auch dafür erhoffe ich mir von LowCarb Besserung.

Das mit den Gangstörungen ist wirklich krass. Seit vier Jahren plage ich mich damit herum. Die Ärzte wissen noch längst nicht alles darüber. Vitamin-B-Komplex bekomme ich schon lange. Es soll in meinen Genen stecken, meine Mutter hatte es auch. Es tut überhaupt nicht weh. Mit ausgeruhten Beinen geht es. Aber nach einer gewissen Zeit sind die Beine wie Watte und verweigern den Dienst. Glücklicherweise tut es nicht weh, ist nur sehr anstrengend, dann noch ein paar Schritte zu laufen.
Aber darüber will ich hier gar nicht schreiben.
Wie gesagt: Ich erhoffe mir von der Nahrungsumstellung auch hier Besserung.

Heute morgen habe ich bei Amazon noch das Buch "Leben ohne Brot" von dem Arzt Dr. Lutz bestellt. Ich mache alles immer sehr gründlich und mit schlauen Büchern.
Dabei bin ich auf eine Lesermeinung zu dem Buch gestoßen:
Von DerBaer "YoGi" (Frankfurt/Main)
"Ich selber habe Multiple Sklerose. Seit zehn Jahren habe ich die Diagnose und in dieser Zeit waren die Krankenhäuser und die Ärzte machtlos gegen die MS. Akute Schübe gingen schnell weg, aber das hielt nur eine kurze Zeit an. Halte mich seit kurzer Zeit an die Lutz`sche Ernährung und habe das geschafft wozu die Medizin in zehn Jahren nicht im Stande war. Die Symptome die mich Tag für Tag gequält haben waren plötzlich fast weg.
Die MS ist fast identisch mit der Diabetes, hat die gleiche Wurzel im Stoffwechsel. Es kann wirklich niemand sagen das das Buch Humbuk ist.
Ich habe einen weiteren Geburtstag. Dieses Buch hat meine Lebensqualität verbessert"

Wißt Ihr, wieviel Hoffnung mir das macht? Der Verfasser wird mir hoffentlich verzeihen, wenn ich ihn hier zitiere. Er hat den Text ja selber ins Netz gestellt.
Eine Zeitlang glaubten meine Ärzte, dass ich vielleicht MS habe. Das hat sich zwar nicht bestätigt. "Aber so etwas ähnliches ist es", lautet die derzeitige Meinung. Mit Mut hat mein Entschluss zur Umstellung eigentlich nichts zu tun . Es ist die blanke Verzweiflung. Wenn es sich nicht bessert, droht mir der Rollstuhl. Meine Mutter hatte einen.

Weiß nicht, ob das bei Dir ähnlich ist. Will nur schnell Deine Frage beantworten. Bis jetzt hat sich auch noch nichts gebessert. Aber ich bin ja auch noch nicht in der "richtigen Fettverbrennung", weil ich immer noch meine KH-Bestände aufesse.
Ich mache weiter und hoffe weiter.

Liebe Grüße von Lupus!Anhang anzeigen 2559
 
Hallo Lupus, ich drücke Dir fest die Daumen.

Im Dezember 2005 lag meine Mutti im Krankenhaus, offenes Bein, der Zucker war bei 25. Ich wusste leider nicht, dass sie Zucker hatte.
Währen sie im Krankenhaus lag, habe ich alle nicht Atkins-Lebensmittel in große Tüten gepackt und den Kindern geschenkt bzw. weggeschmissen.
Ich war radikal.
Dann bin ich mit dem Atkinsbuch zur Ärztin meiner Mutter gegangen und die hat gesagt, das ist alles Quatsch. Sie hat Altersdiabetes und muss jetzt für immer gespritzt werden.
Sie hat mit mir dann auch Atkins gemacht, 20 Kilo abgenommen. Nach 3 1/2 Monaten brauchte sie nicht mehr gespritzt zu werden. Die Zuckerwerte sind durchschnittlich jetzt 5.
Sie bekommt jetzt morgens 1/2 und abend 1 Tablette.
Und Ihre Haut ist wieder glatt wie ein Kinderpopo.
Mutti ist jetzt ca. 50 bis 80 KH pro Tag.
 
Guten Morgen, meggi!

Das sind sehr tröstliche Worte für mich. Vielen Dank!
Bis auf den Bienenhonig (1 EL) verzichte ich ja auch radikal auf alle KH.
Allerdings sind in meinen Lebensmitteln auch so noch genug KH enthalten.
Neulich habe ich Mischgemüse und Salat gekauft, in denen Mais war - und schwupp gab es wieder viel mehr KH. Muss aufpassen!

Ich rechne viel mit meinen Tabellen herum und habe jetzt schon bissel Durchblick, was ich von Tag zu Tat so ändern kann.

Mit meinem Arzt kann ich meine Ernährungsumstellung leider nicht besprechen. Ich mache es heimlich, weil er absolut nichts davon hält.
Daher kommt auch meine Angst, etwas falsch zu machen. Da ist das Beispiel Deiner Mutter für mich sehr tröstlich.


Liebe Grüße von Lupus! Anhang anzeigen 2560
 
Hallo Lupus,

ich habe deshalb Gehprobleme weil ich seit ca. 40 Jahren an Arthrose leide, besonders an den Gelenken im Knöchelbereich aber viel schlimmer im rechten Knie (Gonarthrose). Durch meinen Unfall vor einem Jahr ist das Knie durch das Einsetzen eines sehr langen Nagels im Oberschenkel nun auch noch instabil geworden und daher gehe ich mit Krücken und leider auch nicht mehr als ca. 50 m.
Ich bin auch über 40 Jahre Diabetiker und habe eine Neurophatie.
http://www.schmerz-med.de/de/index.php?m=1&s1=2
schau mal bitte da rein, vielleicht kann das für dich eine Behandlungsmethode sein.

Ich wünsche dir noch einen schönen Tag
 
Hei Lupus,

hast Du auch ein Futtertagebuch?

Ich habe mit Atkins riegeeros angefangen und mich über jedes Kilo gefreut, was verschwand.
Zum Glück war ich nie eine Naschkatze.
Mit dem genauen Essenplan aufschreiben habe ich erst nach einem jahr angefangen, nachdem ich mein Ziel erreicht habe, um meine Kohlenhydratschwelle zu finden.

Du hast Zeit, aufzuschreiben was du isst. Da können viele im Forum Dir schneller Tipps geben.

Ich wünsche Dir eine schöne Weihnacht
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Christel!
Ojeh, da hast Du ja allerhand mitgemacht! Danke für den Link - es waren etliche neue Informationen für mich zu finden. Hast Du eigene Erfahrungen mit Hochton-Therapie? Ist ja sehr interessant, aber auch teuer.
Es stürmt gegenwärtig zu viel auf mich ein, muss sich alles erst setzen.
Ich werde mich weiter informieren und vor allen Dingen meine Ernährung weiter umstellen.
Für Weihnachten wünsche ich Dir viel Freude und möglichst keine Schmerzen!

Anhang anzeigen 2567
Lupus


Hallo Meggi!
Danke für Deine lieben Wünsche.
Vielleicht fange ich im Neuen Jahr mit so einem Futtertagebuch an.
Momentan hat das wenig Sinn, weil immer noch der Honig eine Rolle spielt. Meine blöde Vorratswirtschaft behindert mich. Ich habe noch soooo viel Apfelsaft zu trinken (hat auch KH's)
Ich kann mich einfach nicht durchringen, total auf Atkins umzusteigen. Das ist mir zu radikal, vor allem auch wegen der Nieren. Vielleicht liege ich falsch, aber z.Zt. überzeugt mich die LOGI-Methode mehr.
Ich werde aber hier im Forum noch viel lesen und dazulernen.

Auch ich wünsche Dir ein schönes Weihnachtsfest voller Freude!

Anhang anzeigen 2566

Lupus
 
Zuletzt bearbeitet:
Lieber Lupus !

Ich wünsche Dir und Deiner Familie
ein frohes Weihnachtsfest.
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Allen, die mich hier besuchen, wünsche ich
ein frohes und gesundes Weihnachtsfest!

Vielen Dank für die Hilfe, die ich von Euch erhalten habe!

Lupus
Anhang anzeigen 2572



 
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Ich wünsche Dir auch ein schönes Weihnachtsfest und für die Zukunft alles Gute!
 

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