Tama's Book

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Harli schrieb:

Heißhunger bekomme ich nicht auf Backwaren. Aber ich nehme halt nicht weiter ab. Ich denke wenn ich wieder Normalgewicht habe, kann ich ohne Probleme ab und an Brot essen.

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Ich esse schon seid ca 3 Monaten wieder täglich Brot, Brezeln etc. Aber eben alles selbst gebacken..das heißt ich weiß genau was drin ist.
Und nein ich habe nicht ein Gramm davon zugenommen !
Natürlich achte ich weiterhin auf meine Essgewohnheiten und esse in normalen Mengen statt wie früher in Massen. Wenn Brot sooooo schlecht wäre müssten ja 99 Prozent der Bevölkerung schwer übergewichtig sein. An Tagen wo ich wesentlich mehr KH esse achte ich eben mehr auf die Kalorien..so hält sich das die Waage.

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tama schrieb:

Mhm, da aber in fast jedem Lebensmittel (selbst Gemüse und Fleisch) KH's vorhanden sind und das in der gleichen Höhe wie im selbstgemachten Brot, denke ich das es total egal ist, was ich nun davon zu mir nehme - Hauptsache ich werde satt - denn ein großer Salat (Gurke+Römersalat) oder Zuchhini mit Pute hat am Ende genauso viel KH wie mein Frühstück mit diesem Brot?!?! Da in fast allen Lebensmitteln doch KH's enthalten sind und ich mich nicht einseitig ernähren will (was ich dann müsste: nur Fleisch nur Käse nur Nüsse) dann ist es meiner Meinung auch nicht der richtige Weg.

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Flo hat da ein interessantes "Werkzeug"
Er errechnet den Quotienten aus KH und Energie, also KH in Gramm pro 1000 kcal.
Bei Fleisch, sogar bei Wurst, aber auch Mayonnaise und Remoulade kommt man da auf recht gute Werte.

Z.B. LowCarb Felinchen haben nur unter 2 g KH pro Stück. Das klingt ja erst mal toll, aber sie bestehen zu 37% aus KH.
Man muss da also jede Menge Fett drauf schmieren, um auf eine halbwegs ordentliche Bilanz zu kommen.

2 g KH in 100 g Remoulade sind sicher nicht ungewöhnlich, trotzdem wirst du mit Remoulade alleine wohl nie über 20 g KH/Tag kommen, ohne dass die Kalorien durch die Decke gehen

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tiga schrieb:

Flo hat da ein interessantes "Werkzeug"
Er errechnet den Quotienten aus KH und Energie, also KH in Gramm pro 1000 kcal.
Bei Fleisch, sogar bei Wurst, aber auch Mayonnaise und Remoulade kommt man da auf recht gute Werte.

Z.B. LowCarb Felinchen haben nur unter 2 g KH pro Stück. Das klingt ja erst mal toll, aber sie bestehen zu 37% aus KH.
Man muss da also jede Menge Fett drauf schmieren, um auf eine halbwegs ordentliche Bilanz zu kommen.

2 g KH in 100 g Remoulade sind sicher nicht ungewöhnlich, trotzdem wirst du mit Remoulade alleine wohl nie über 20 g KH/Tag kommen, ohne dass die Kalorien durch die Decke gehen

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Ah okay, jetzt kommen wir der Sache näher... also wenn er es so berechnet, dann mag das auch alles hin kommen.

Ich werde es mal für meine einzelnen Brotzutaten berechnen - danke für den Hinweis. Mich nervt zwar die ganze Rechnerei aber ich berechne es wirklich alles nach und verlasse mich nicht auf Angaben bei Rezepten etc.

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tiga schrieb:

Z.B. LowCarb Felinchen haben nur unter 2 g KH pro Stück. Das klingt ja erst mal toll, aber sie bestehen zu 37% aus KH.
Man muss da also jede Menge Fett drauf schmieren, um auf eine halbwegs ordentliche Bilanz zu kommen.

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Jup, man nimmt ein 3 x 3 cm grosses Stueck und schaufelt sich damit nen halben Becher Buko in den Mund - passt doch ;-)

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Mittag 14.08.14- es gab keine Gurke, keine rote Paprika, keine Tomaten, nur 200g Römersalat mit 85g grüner Paprika, 250g Hähnchenfiletstreifen und 65g Käsewürfel. war ok... das beste war der Chiasamenpudding

(Gesamt: 792kcal, 11,5KH, 87,8g E, 42g F)

Heute Abend gibt es nur noch Microwellen-Eiweißkuchen (265 kcal und 7KH), da ich so lange auf Arbeit bin, ging nichts anderes ... wenn ich das ganze esse...

dann hab ich heute allermeist genug...


GESAMTAUFNAHME TAG:

25,3KH, 183,8g Eiweiß und 81,7g Fett = 1666kcal
Heute ist es eine komische Aufteilung, echt schwer die guten Lebensmittel so zu vereinen, dass es nicht zu viel wird.

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Zuviel Eiweiss, zuwenig Fett.
Grammzahl sollte in etwa gleich hoch sein.

Ooops, ist ja "nur" LC bei dir.

Trotzdem sind die 87,8 g EW schon mehr als dein Tagesbedarf.

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hab es gerade noch ergänzt, ich weiß

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tama schrieb:

GESAMTAUFNAHME TAG:

25,3KH, 183,8g Eiweiß und 81,7g Fett = 1666kcal
Heute ist es eine komische Aufteilung, echt schwer die guten Lebensmittel so zu vereinen, dass es nicht zu viel wird.

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Dreifacher Tagesbedarf, wohin willst du damit?

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wie 3facher Tagesbedarf? Mein Bedarf liegt bei 1900kcal lt Fddb und mein Eiweiß für low carb bei 135 und Fett 90

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Ich meine das EIWEISS, nicht deinen Energiebedarf.

Egal, wie man sich ernaehrt, der EW-Bedarf des Koerpers aendert sich doch dadurch nicht. Bei Leistungssport waere das eine andere Geschichte. Das ist aber belastungsbedingt - fuer Reparaturen und Aufbau halt.

DU brauchst pauschal etwa 50-80g EW, der Rest ist fuers Klo. Stichwort: Stickstoffausscheidung.

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Bin ich auf einem falschen Trichter? Also laut LOW CARB Regeln:

2,5g Eiweiß je Kg Körpergewicht : dann wäre ich sogar bei 150g Eiweiß

0,8g - 1g KH je........... : mind. 48g KH (ich versuche 20g KH)

Fett(kcal)= { Kalorienbedarf beim Abnehmen – (Eiweiß(kcal) + Kohlenhydrate(kcal)) } / 9 : 131g (SOGAR)

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Du musst es mir ja nicht glauben. Ist einzig und allein deine Sache, was du mit deinem Körper machst.

Aber viele Diät-Regeln sind nunmal für die Tonne. Und auch LC kann total ungesund sein, wenn man sich nicht auskennt. Ist bei jeder Ernährungsweise so.

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also langsam glaube ich ich hab alles falsch verstanden:

Laut Aufteilung nach Recherchen im Netz zum Thema Low Carb wie schon geschrieben

2,5g Eiweiß je Körpergewicht = 150g
0,8-1g KH je Körpergewicht = 48g (ich mach oder versuche 20g)
und dann: Fett: (Kalorienbedarf/Tag - Eiweiß+KH/9 = 130g sogar.


Warum werden diese Angaben gemacht, wenn ich jetzt höre ich solle weniger EW essen und auch gleichviel Fett ca - dann komm ich doch nicht mal an meinen Grundumsatz am Tag ran und das ist doch total falsch!

80g Eiweiß = 320kcal, 80g Fett =720kcal und 20KH =80kcal =1120kcal

Das passt doch nicht?!?!wo denke ich denn falsch???



Und sicherlich ist jede Art der "Diät" irgendwo nicht gesund oder hat seine Fehler oder sonst was - aber darum denke ich geht es doch nicht hier im Forum?

AW: Tama's Book

Ich habe irgendwann aufgehört rumzurechnen. Heute esse ich einfach das wo ich weiß dass ich es gut vertrage und dabei auch abnehme.
Wenn ich zwischendurch mal zuviel KH erwische, dann esse ich am nächsten Tag einfach weniger oder lege einen Fastentag ein.

Wenn ich mein Normalgewicht erreicht habe, dann werde ich weiterhin nicht rumrechnen sondern das essen was ich gut essen kann ohne zuzunehmen.
Ich hab eine Zeitlang nach Skaldeman gegessen und fast gar nichts abgenommen. Meiner Ansicht nach ist jeder anders, und jeder muss für sich selbst rausfinden mit was er sich wohl fühlt.

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LowCarb ist nur ein Oberbegriff für alle möglichen Diäten bei denen die Kohlenhydrate reduziert werden.
Dazu zählen Atkins, Paleo, Logi und sicher noch dutzende weitere Diäten mit Namen und noch viel mehr ohne spezielle Namen.

LowCarb machen wir hier alle

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Tama, wo hast du denn diese Regeln her? Ich kenn keine Diät, die so eine hohe Eiweißmenge vorschreibt.
Im Atkinsbuch gibt es grobe Werte für Männer und Frauen jeweils abhängig von der Körpergröße und bei LOGI soll man dreimal am Tag Eiweißträger essen, der ca. so groß wie die Handfläche ist (wenn es etwas flaches ist) oder so groß wie eine Faust.

Ich bin auch dafür mehr Fett als Eiweiß zu essen. Aber ich weiß auch, dass es bei LowCarb schnell passiert, dass man mal "zu viel" Eiweiß erwischt, also mehr als diese Regel mit den 1,5 g pro kg Körpergewicht. Ich find diese Schätzungen mit der Körpergröße irgendwie besser. So aus dem Bauch heraus sage ich, dass für dich alles zwischen 50 und 150 g ganz ok sein müsste. Bei mir passen 80-120 g meistens ganz gut und dann mehr Fett in Gramm als Eiweiß oder genauso viel.

Beispiel für 50:50 so zum Einstieg:
20 g Kh, 140 g E, 140 g F

Dann wenn du dich bisschen eingewöhnt hast, senkst du das Eiweiß und erhöhst das Fett:
20 g Kh, 100 g E, 160 g F

Und am Ende vielleicht:
20 g Kh, 75 g E, 170 g F

Aber man muss sich wirklich nicht an den Zahlen festhalten. Das kann auch jeden Tag komplett unterschiedlich sein, man isst ja nicht jeden Tag das gleiche. Ich find es auch schwer bei LowCarb mit wenig Eiweiß (0,8 g pro kg Körpergewicht) auszukommen.

Die Regel von flo alles auf die Energie von 1000 kcal zu beziehen ist interessant. In einem LOGI Buch wird etwas anderes beschrieben: Man soll Lebensmittel wählen mit weniger als 10 g Kh pro 100 g oder für eine Abnahme unter 5 g Kh. Für deinen Fall wär das wohl weniger als 2 oder 3 g kh? Kommt man damit hin? Vielleicht ist das ein wenig unpraktisch, weil man seine Auswahl unnötig einschränkt. War nur eine Idee, wie man schneller sehen kann, ob man etwas essen "darf" oder nicht.

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Zu Low Carb gehöert alles unter 120g KH an Tag, bzw. "darf" sich all das so nennen.

Und mit Sicherheit tummeln sich da einige selbstgebastelte Dinge drin, wie es sie auch schon bei anderen Diäten gibt.

Low Carb soll aber keine Diät (nach unserer allgemeinen Definition) sein, sondern eine komplexe Nahrungsumstellung.

Und die von dir gefundenen 2,5g EW am Tag gehören sicher zu einem solcher Auswüchse, die einfach nur eine auf der LC-Welle schwimmende Crash-Diät sind.

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Für mich ist Diät = spezielle Ernährung.

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Für die meisten bedeutet es aber leider: wenig essen (und oft genug unsinnig), um schlank zu werden ;-) Kohlsuppendiät, ne?

Und eben über einen recht kurzen Zeitraum, wie dei ner ab und zu auftretenden Krankheit, wo man auch mal Diät essen muss

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Harli schrieb:

Ich habe irgendwann aufgehört rumzurechnen. Heute esse ich einfach das wo ich weiß dass ich es gut vertrage und dabei auch abnehme.
Wenn ich zwischendurch mal zuviel KH erwische, dann esse ich am nächsten Tag einfach weniger oder lege einen Fastentag ein.

Wenn ich mein Normalgewicht erreicht habe, dann werde ich weiterhin nicht rumrechnen sondern das essen was ich gut essen kann ohne zuzunehmen.
Ich hab eine Zeitlang nach Skaldeman gegessen und fast gar nichts abgenommen. Meiner Ansicht nach ist jeder anders, und jeder muss für sich selbst rausfinden mit was er sich wohl fühlt.

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:dafür: Genau meine Meinung, so habe ich es auch gemacht und danach richte ich mich weiterhin. Der Körper merkt mit der Zeit, was er braucht und dann bekommt er automatisch Appetit - man muss nur lernen, in sich hineinzuhören!