Tofu Shirataki Nudeln
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Strutter
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Shirataki Nudeln werden aus der japanischen Konjac-Wurzel hergestellt. Im Supermarkt gint's die nicht. Du bekommst sie in (größeren) gut sortierten Asia-Shops. Also nicht in jedem. Wenn Du keinen in der Nähe hast, kannst Du sie online bestellen. Zum Beispiel hier:
http://asiashoponline.de/kochzutaten/nudeln/663/shirataki-nudeln-aus-konjakmehl-fishwell-220g?gclid=CNSdk-zb1KkCFYoJ3wodlG82OQ
http://asiashoponline.de/kochzutaten/nudeln/663/shirataki-nudeln-aus-konjakmehl-fishwell-220g?gclid=CNSdk-zb1KkCFYoJ3wodlG82OQ
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Cariadh
Guest
Shirataki und Tofu haben nichts gemeinsam, das sollte man nicht verwechseln.
Ich bestelle Shiratakinudeln im Net.
Ich bestelle Shiratakinudeln im Net.
C
Cariadh
Guest
Hallo!
Man kann aus Tofu keine Shiratakinudeln machen!
Tofu ist Tofu und Shirataki ist Shirataki, man kann auch aus Huhn kein Rindersteak machen, noch mehr Beispiele?
Es gibt Tofunudeln, ja auch hier und die sind aus Tofu und heißen so, nicht verwandt oder verschwägert mit der Shiratakinudel:hammer:
Man kann aus Tofu keine Shiratakinudeln machen!
Tofu ist Tofu und Shirataki ist Shirataki, man kann auch aus Huhn kein Rindersteak machen, noch mehr Beispiele?
Es gibt Tofunudeln, ja auch hier und die sind aus Tofu und heißen so, nicht verwandt oder verschwägert mit der Shiratakinudel:hammer:
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hier ein Link mit inhaltsangabe aber leider ohne Nährwert
http://locarbu.com/house-foods-tofu-shirataki-noodles-spaghetti-8oz-bag-p-330.html
Nährwerte stehen noch aus. :?:
http://locarbu.com/house-foods-tofu-shirataki-noodles-spaghetti-8oz-bag-p-330.html
Shirataki waren bisher immer aus Konyacwurzel, jetzt nehmen sie Soja und Yams dafür, vermutlich billiger.
Nährwerte stehen noch aus. :?:
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Yamswurzel scheint das gleiche wie Konyacwurzel zu sein :kratz:
reine Shirataki haben noch weniger kcal ;-)
http://www.house-foods.com/Tofu/products_detail.aspx?id=24
reine Shirataki haben noch weniger kcal ;-)
http://www.house-foods.com/Tofu/products_detail.aspx?id=24
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Cariadh
Guest
Yams ist Stärke eine Süßkartoffelart, Perdita.
Tofu hat KH und Shirataki hat 0KH.
Ich habe unter meinen Shiratakis auch Konjaknudeln die haben 15 g KH auf 100 g also eindeutig nix geeignet.
Shirataki ist eine reine Monolebensmittel, das andere ist ne Mixtur wo man gut was reinpanschen kann, und wo immer auch KH drin sind.
Tofu hat KH und Shirataki hat 0KH.
Ich habe unter meinen Shiratakis auch Konjaknudeln die haben 15 g KH auf 100 g also eindeutig nix geeignet.
Shirataki ist eine reine Monolebensmittel, das andere ist ne Mixtur wo man gut was reinpanschen kann, und wo immer auch KH drin sind.
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So hatte ich das bisher auch auf dem Plan, allerdings scheint Shirataki nix geschütztes zu sein, daher darf man wohl alles reinmixen.
Was da im Deutschen Süßkartoffel und Yams ist.............bei den Begrifflichkeiten bin ich mir international nicht so sicher. Da taucht das Wort konnaycu auf und dann wieder Yam flavor bei den Inhalten. Ev. kann der gute beim entwirren helfen.....:?:
Was da im Deutschen Süßkartoffel und Yams ist.............bei den Begrifflichkeiten bin ich mir international nicht so sicher. Da taucht das Wort konnaycu auf und dann wieder Yam flavor bei den Inhalten. Ev. kann der gute beim entwirren helfen.....:?:
guter
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What are Konjac Shirataki Noodles?
Shirataki noodles, as they are known in Japan, are made from Konjac, calorie free and consist of pure fiber. Thin, translucent and gelatinous, this traditional Japanese noodle is made from the root of the Konjac plant. The Japanese word "Shirataki" translates to "white waterfall" indicative of the glass like appearance of the noodles.
Shirataki noodles are a type of wet food, pre-packaged in liquid. While pure glucomannan fiber does not have any flavor, raw Konjac root flour does have a fishy odor. This is the reason why some brands have a fishy smell. The Konjac brand (KonjacFoods.com) has developed a method to eliminate the fishy smell which makes our noodles more attractive to consumers.
Konjac Shirataki Noodles
das ist ein geschützter begriff für japanische nudeln, siehe hier
S
Söckchen
Guest
Meine sind aus der Konyakwurzel, aber direkt daneben liegen bei Vinh Loy die aus Jamswurzel.
C
Cariadh
Guest
Jawohl und die aus Yamsgemisch haben ordentlich KH und sind billiger.
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Sehr gut, danke!!
@Söckchen
Nährwerte hatte ich nicht gleich gefunden, man ist manchmal blind. ;-)
@Söckchen
Nährwerte hatte ich nicht gleich gefunden, man ist manchmal blind. ;-)
proserpinas
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@guter
jetzt bin ich ganz durcheinander!
was ist denn mit denen hier aus china? die habe ich zu hause :twisted:
artikelnummer: 400224584370 (weisst schon wo )
danke!
jetzt bin ich ganz durcheinander!
was ist denn mit denen hier aus china? die habe ich zu hause :twisted:
artikelnummer: 400224584370 (weisst schon wo
)danke!
guter
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ja, die namen sind vielfältig, siehe hier
