Ich hatte es von meiner Shiatsu Therapeutin empfohlen bekommen, sie ist ganz begeistert davon und hat auch das Buch. Das war vor 2 Wochen glaube ich. Dann hatte ich mir Listen angeschaut was man da Essen kann und was nicht. Für meine Blutgruppe passt auch eine Ketogene Ernährung, aber man kann auch Obst essen.. manche Sorten und auch manche Getreidesorten.
Ich habe einfach Lust es mal auszuprobieren, auch weil ich Brot liebe und jetzt weiss wie Sauerbrot geht. Obst fehlt mir auch ein bisschen.
Laut diesem Buch verträgt meine Blutgruppe, kein Weizen, Mais, Kartoffeln, Gluten, und die meisten Hülsenfrüchte. Milchprodukte auch nicht. Aber sehr gut Fleisch und Gemüse.
Roggen, Dinkel ist ok.
Meine Blutgruppe ist 0, jede Blutgruppe ist anders laut diesem Buch.
Hier mal die Liste die ich mir rausgeschrieben hatte, aber wenn man googelt findet man tolle Listen für jede Blutgruppe.
Lebensmittel Blutgruppe 0
Fleisch:
Herz , Leber optimal
Rindfleisch, Wild, Kalb, Lamm,
Neutral: Ente, Fasan, Huhn, Hase, Truthahn
Fisch:
Blaufisch , Weissfisch
Vermeiden:
Fisch der geräuchert oder eingelegt ist in Essig
Milch und Käse:
Zu vermeiden, Super schlecht fÜr die Gesundheit
Feta ,Mozzarella und Farmerkäse ist neutral
Butter und Ghee ist neutral
Öl
Olivenöl , Leinsamenöl sehr gesund für Herz und Arterien, Mandelöl,
Distelöl vermeiden
Nüsse:
Walnüsse und Kürbiskerne sehr gut
Neutral: Mandeln, Maronen, Haselnüsse, Macadamia, Mandelmus, Pekannüsse
Vermeiden:
Cashew, Erdnüsse, Erdnussbutter, Paranuss
Getreide:
Neutral: Dinkelmehl, Roggenmehl ,Hafer, Gerstenmehl, Quinoa, Topinambur, Reis und Reismehl, Buchweizen
Vermeiden:
Alle Weizen und Weizenprodukte auch Vollkorn, Couscous, Mais in allen Formen, Mehrkornmischungen mit Weizen, Nudeln, Glutenhaltiges Mehl, Sobanudeln, Hafermehl
Getreideflocken:
Neutral:
Amaranth, Buchweizen, Dinkel, Gersten, Kamut, Puffhirse, Puffreis, Reisflocken, Reiskleie
Vermeiden:
Cornflakes, Haferkleie Flocken, Haferschrot, Weizenkleie, Weizenkeime, Weizenschrot
Brot:
Sehr bekömmlich:
Essener Brot
Neutral:
Dunkelbrot, Glutenfreies Brot, Hirsebrot, Knäckebrot, Reiswaffeln, Vollreisbrot, Roggenbrot, Sojabrot
Vermeiden:
Hefegebäck aus Weizen, Gebäck aus Haferkleie, Maismehl Gebäck, Hartweizenschrot
Macht dick und krank!!
Eier neutral
Gemüse:
sehr bekömmlich
Kohlrabi, Süsskartoffel , Spinat ,Zwiebeln, Lauch, Pastinake, rote Paprika,
Mangold, Meerrettich, Kürbis, Löwenzahn, romano Salat, Endivien ,Wirsing
Vermeiden stört den Stoffwechsel:
Weisskohl, Rotkohl, Rosenkohl, Chinakohl, Blumenkohl,
Hemmen die Schilddrüsenfunktion
Aubergine, Kartoffeln, Alfalfasprossen, Avocado,
Rote Linsen, Kidneybohnen, Mais, Kartoffeln,
Schwarze Oliven, Gemüse in Essig , saure Gurken reizt zu sehr die Magenschleimhaut
Pilze:
Neutral: Champions
Vermeiden: Shitake enthalten Schimmelstoffe die ungünstig sind bei Blutgruppe 0
Gemüsesaft:
Gurke, Tomate, Karotte
vermeiden: Kohlsaft
Früchte:
Feigen, Kirschen, Pflaumen, Apfel, Granatapfel, Ananas gut gegen Wassereinlagerung und Verdauungsfördernd, Aprikose, Banane, Birne, Blaubeeren,Himbeere, Datteln, Grapefruit, Guaven, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kakutusfeige,Kiwi, Kumquat, Limette, Mango, Melone, Wassermelone, Nektarine, Papaya, Kaki, Pfirsich, Prieselbeeren, Rosinen, Stachelbeeren, Sternfrucht, Trauben, Zitrone
Vermeiden:
Kochbanane, Brombeeren, Erdbeeren, Honigmelone, Kantalupe, Kokosnuss, LItschi, Mandarinen, Orange, Rhabarber
Saft:
Ananas, Kirschsaft, Pflaumensaft, Aprikosensaft, Grapefruitsaft, Zitronensaft
Vermeiden :
Apfelsaft, Orangensaft, Mandarinensaft
Gewürze
Sehr bekömmlich:
Jodsalz reguliert die Schildrüse,
Carob, Chilli, Curry, Kombualgen, Kurkuma, Petersilie, Rotalge
Vermeiden:
Muskatnuss, Pfeffer, Vanille , Zimt, Alfalfa, Aloe
Sonstiges:
Honig, Ahornsirup, Agar-Agar, Gelatine, Gelees, Gerstenmalz, Konfitüren aus zulässigen Früchten, MIso, Naturreissirup, Senf, Sojasauce, ohne Weizen, Tapioka, Weinstein, Worcestersauce, Zucker weiss und braun,
Vermeiden:
Essig alle Sorten, Maizena
Getränke:
Tee: Hagebutte, Ingwer, Lindenblüten, Löwenzahn, Maulbeere, Petersilie, Pfefferminze, Grüner Tee, Holunder, Kamille, Salbei, Süßholz und Süssholzwurzel,
Mineralwasser, Bier, Rotwein, Weisswein
Zu Vermeiden:
Kaffee mit und ohne Koffein , Cola, LImo, Schwarztee und Spirituosen
