Fettoxidation und Energiestoffwechsel
Allulose beeinflusst auch den Energiestoffwechsel positiv. Eine japanische Studie von Kimura et al. (⁶) zeigte, dass Allulose die postprandiale Fettoxidation erhöht. In dieser Forschungsarbeit stellte die Arbeitsgruppe fest, dass Teilnehmende, die Allulose konsumierten, eine signifikant höhere Fettoxidationsrate aufwiesen als diejenigen, die einen anderen Zuckerersatzstoff oder keine Zuckerersatzstoffe konsumierten. Dies legt nahe, dass Allulose helfen kann, den Fettstoffwechsel zu fördern und somit das Gewichtsmanagement und die allgemeine Stoffwechselgesundheit zu unterstützen. Die Erhöhung der Fettoxidation trägt dazu bei, Körperfett zu reduzieren und ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten.
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Ist Allulose die natürliche Version der „Abnehm-Spritze“?
Die Wirkung von Allulose erinnert laut der Studie an die Wirkungsweise von GLP-1-Rezeptor-Agonisten, welche in der Behandlung von Typ-2-Diabetes und Übergewicht eingesetzt werden. Diese Wirkstoffe, bekannt durch Medikamente wie Ozempic und Wegovy (Semaglutid), sind derzeit sehr populär und werden häufig verschrieben. GLP-1-Rezeptor-Agonisten binden im Darm an den GLP-1-Rezeptor und entfalten eine blutzuckersenkende Wirkung. Zusätzlich senden sie Sättigungssignale an das Gehirn.
In einem gesunden Organismus wird dieser Prozess durch das Hormon Inkretin GLP-1 aktiviert, das im Dünndarm gebildet wird. Bei Menschen mit Diabetes oder Übergewicht scheint die Inkretinsekretion jedoch gestört zu sein. Medikamente wie Ozempic und Wegovy ahmen die Wirkung von Inkretin nach und bieten ähnliche Effekte. Obwohl diese Medikamente wirksam sind, haben sie auch Nebenwirkungen. Im Gegensatz zu Medikamenten, die die Wirkung von Inkretin nachahmen, scheint Allulose die körpereigene Produktion von Inkretin auf natürliche Weise zu aktivieren. Das bedeutet, dass Allulose nicht nur die Symptome behandelt, sondern den Körper dazu anregt, selbst mehr Inkretin zu produzieren.
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Verbesserung der Ausdauerfähigkeit
Die Wirkung von Allulose auf die körperliche Leistungsfähigkeit wurde ebenfalls untersucht. Eine Studie von Li et al. (⁸) zeigte, dass die Einnahme von Allulose die Ausdauerfähigkeit verbessert und die Ermüdung reduziert. Die Forscher fanden im Tiermodell heraus, dass Allulose die Insulinsensitivität ähnlich wie körperliches Training verbessert und somit eine potenzielle Option zur Unterstützung von körperlicher Aktivität darstellt. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Allulose nicht nur eine gesunde Zuckeralternative ist, sondern auch die körperliche Leistungsfähigkeit und die Erholung nach dem Training fördern kann.
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Allulose zählt zu den vielversprechendsten Süßungsmitteln
In einer chinesischen Übersichtsarbeit (²) beleuchtet eine Arbeitsgruppe die jüngsten Fortschritte in Bezug auf die physiologischen Funktionen und die Biosynthese von D-Allulose. Darüber hinaus werden Perspektiven für die zukünftige Produktion von D-Allulose aufgezeigt, um die Anwendungsmöglichkeiten zu erweitern. Wie das Team resümiert gehört Allulose „zu den vielversprechendsten Süßungsmitteln für eine künftige Verwendung, da sie einen niedrigen Kaloriengehalt, einen Saccharose-ähnlichen Geschmack und einzigartige Funktionen aufweist.“ „D-Allulose hat viele physiologische Wirkungen, z. B. gegen Fettleibigkeit, Hyperglykämie, Diabetes, Entzündungen, Antioxidantien und neuroprotektive Wirkungen. Daher hat D-Allulose einen wichtigen Anwendungswert in der Lebensmittel-, Pharma- und Gesundheitsindustrie“, schreiben die Studienautoren.
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