Das hatte ich gespeichert;-)
Ich glaube Albrechtine hat das mal gepostet:
Kohlenhydratgehalt auf je 100 g:
OBST
Ananas frisch 13,1
Apfel geschält frisch 12,4
Apfel frisch gegart 12,0
Apfel frisch 11,4
Aprikose frisch gegart 8,9
Aprikose frisch 8,5
Avocado frisch 0,4
Banane frisch 21,4
Birne frisch gegart 13,0
Birne frisch 12,4
Brombeere frisch 2,7
Clementine frisch 9,0
Erdbeere frisch 5,5
Feige frisch 12,9
Granatapfel frisch 16,7
Grapefruit frisch 8,9
Heidelbeere frisch 7,4
Himbeere frisch 4,8
Holunderbeere frisch 7,4
Johannisbeere schwarz frisch 10,3
Johannisbeere rot frisch 7,3
Kaki frisch 16,0
Kiwi frisch 10,8
Mandarine frisch 10,1
Mango frisch 12,8
Melone frisch 8,3
Mirabelle frisch 14,0
Nektarine frisch 12,4
Obstmischung frisch 19,6
Orange frisch 9,2
Papaya frisch 2,4
Passionsfrucht /Maracuja 13,4
Pfirsich frisch 8,9
Pflaumen frisch 10,2
Reineclaude frisch 13,5
Rhabarber frisch 1,4
Satsuma frisch 9,4
Sauerkirsche frisch 11,0
Stachelbeere frisch 8,5
Süßkirsche frisch 13,3
Wassermelone frisch 8,3
Weintrauben frisch 15,6
Zwetschge frisch 8,8
GEMÜSE
Algen frisch 2,1
Artischockenboden Konserve 1,4
Aubergine frisch gegart 2,5
Blattspinat frisch 0,6
Bleichsellerie frisch 2,2
Bleichsellerie gegart 1,9
Blumenkohl frisch 2,3
Blumenkohl frisch gegart 1,6
Bohnen dick getrocknet 47,6
Bohnen grün gegart 3,2
Bohnen grün Konserve gegart 2,5
Bohnen grün tiefgefroren gegart 3,3
Bohnensalat Sauerkonserve 2,2
Broccoli frisch gegart 1,9
Brunnenkresse frisch 2,0
Chicoree frisch 2,3
Chinakohl frisch 1,2
Chinakohl frisch gegart 0,9
Cornichons Sauerkonserve 1,5
Eisbergsalat frisch 1,6
Endivien frisch 0,3
Erbsen grün frisch 12,3
Erbsen grün frisch gegart 12,6
Erbsen grün Konserve gegart 9,8
Erbsen grün tiefgefroren gegart 12,4
Feldsalat frisch 0,7
Fenchel frisch 2,8
Fenchel frisch gegart 2,2
Gartenkürbis frisch 2,2
Gemüsemischung frisch gegart 4,8
Gemüsemischung Trunk 1,8
Gemüsepaprika grün frisch 2,9
Gemüsepaprika rot frisch 6,4
Gemüsepaprika rot Konserve 4,0
Gewürzgurken Sauerkonserve 1,5
Grünkohl frisch gegart 1,6
Grünkohl Konserve gegart 1,2
Gurke frisch 1,8
Gurke frisch gegart 1,8
Karottensalat Sauerkonserve 3,2
Kichererbsen getrocknet 47,8
Knoblauch frisch 28,4
Knollensellerie frisch 2,3
Knollensellerie frisch gegart 1,6
Kohlrabi frisch 3,7
Kohlrabi frisch gegart 2,8
Kohlrübe (Steckrübe) gegart 3,7
Kopfsalat frisch 1,1
Kräutermischung 5,7
Kresse frisch 1,8
Kresse frisch 1,8
Kürbis frisch gegart 4,6
Limabohne getrocknet gegart 14,6
Löwenzahn frisch 9,1
Mangold frisch 2,9
Meerrettich Konserve 7,3
Mixed Pickles 6,1
Mohrrübe frisch 4,8
Mohrrübe frisch gegart 3,6
Mohrrübe Gemüsesaft 4,0
Mohrrübe Konserve gegart 2,8
Palmenherz Konserve gegart 3,7
Paprikaschoten frisch gegart 2,9
Pastinake frisch 2,9
Pastinake frisch gegart 2,0
Perlzwiebel Konserve abgetropft 13,2
Petersilienblatt frisch 7,4
Porree frisch gegart 2,5
Portulak frisch 4,3
Radicchio frisch 1,5
Radieschen frisch 2,1
Rettich frisch 1,9
Romanosalat frisch 1,7
Rosenkohl frisch gegart 2,2
Rote Rübe frisch 8,4
Rote Rübe frisch gegart 6,1
Rote Rübe Konserve gegart 4,8
Rote-Beete Sauerkonserve 5,5
Rotkohl frisch gegart 2,5
Rotkohl frisch mit Küchenabfall 2,8
Rotkohl frisch mit Küchenabfall 2,8
Rotkohl Konserve gegart 2,0
Sauerampfer frisch 2,0
Sauerkraut frisch gegart 0,6
Sauerkraut Konserve abgetropft 0,6
Schalotte frisch 3,3
Schnittlauch frisch 1,6
Schnittlauch frisch 1,6
Schwarzwurzel frisch 1,6
Schwarzwurzel frisch gegart 1,2
Schwarzwurzel Konserve gegart 0,9
Sellerie frisch 2,2
Selleriesalat Sauerkonserve 1,6
Sojabohnen getrocknet 29,2
Spargel frisch gegart 1,6
Spargel Konserve gegart 1,2
Spinat tiefgefroren gegart 0,5
Suppengrün frisch 3,6
Tomate rot frisch 2,6
Tomaten frisch gegart 2,9
Tomaten Gemüsesaft 2,1
Tomaten Konserve gegart 2,3
Tomaten Konzentrat 25,3
Wachsbohnen gegart 5,5
Wachsbohnen Konserve gegart 4,3
Weinsauerkraut frisch 0,8
Weiße Rübe frisch 4,7
Weiße Rübe frisch gegart 3,5
Weißkohl frisch 4,2
Weißkohl frisch gegart 3,0
Wirsingkohl frisch gegart 1,7
Zucchini frisch 2,0
Zucchini frisch gegart 2,0
Zuckermais frisch gegart 15,7
Zuckermais Konserve abgetropft 12,6
Zwiebeln frisch 4,9
Zwiebeln frisch gegart 3,9