Coffee's Tagebuch

Sonja · 08. Jan. 2015

AW: Coffee's Tagebuch

In 4 Tagen startet Mark Sisson auch eine 21-Tage Transformation Challenge.
Zu dem Anlass kann man bis zum 12.01.15 eine App kostenlos runterladen und sich dafür registrieren.
Ich denke, da kannst du bestimmt noch so manchen Tipp für dich rausziehen und vielleicht ist der Zeitraum bis dahin sogar passend mit deinen 30 Tagen.

Coffeetogo · 08. Jan. 2015

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Irgendwie läuft das Video hier nicht

Aber Sisson ist glaub ich eh deutlich lockerer als das whole30, oder? Gerade bzgl. Milchprodukten.

Heute ist der erste Tag, an dem ich nicht mit großem Hunger aufgewacht bin. Aber so langsam kommt er, bald wird es wohl Gemüsereste und Eier geben. Dieses Restefrühstück mit nem Ei drüber gefällt mir. Und später? Ratet mal! Natürlich Cracklin' Chicken :rotfl:

Sonja · 08. Jan. 2015

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Ja, da hast du wohl Recht, er ist etwas lockerer unterwegs.

Ich bin schon auf deine nächsten Mahlzeiten gespannt, habe mir einen neuen Ordner angelegt, wo ich alles, was mir gefällt ablegen werde.^^

Meine Freundin hat mir gestern ein tolles Buch geschenkt, Paleo Smoothies von Mariel Lewis.
Die werden mich im Anschluss auch begleiten, die Paleo-Schiene ist wirklich die beste Kombi, aus allem, was mir gut tut.
Bei den Milchprodukten bin ich noch unschlüssig, wie ich es halten werde, da habe ich keine nachteiligen Wirkungen bemerkt.
Jedoch beim Gedanken, dass selbst erwachsene Kühe keine Milch mehr trinken, bin ich dann doch nachdenklich, ob es tatsächlich sinnvoll ist.^^
In dem Buch wird Mandelmilch und sowas u.a. verarbeitet. Jason Vale hat bald auch ein Rezept mit Mandelmilch und Rohkakao, da bin ich schon gespannt.

Coffeetogo · 08. Jan. 2015

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Ich denke, bei den Milchprodukten kommt es auf die Menge an. Mal unterstellt, man verträgt es, dann sollte hin und wieder ein Stück Käse zum Genuss nicht schaden. Aber viele bestreiten ja täglich ganze Mahlzeiten auf MiPro-Basis, davon halte ich nichts. Deshalb bin ich bei Paleo auch gut aufgehoben

Über Smoothies und Säfte streitet sich die Paleo-Welt ja auch ganz schrecklich. Ich seh das alles nicht so eng. Im whole30 schon, das ist klar. Da wird ich keine ganze Mahlzeit ersetzen, höchstens mal ein paar Schluck beim Kerl klauen. Aber danach sollte sich das kombinieren lassen

Ich bin auch schon gespannt auf meine nächsten Mahlzeiten

Die vielen Blogs geben gut Input.

Coffeetogo · 09. Jan. 2015

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Gestern hab ich sehr wenig gegessen, dadurch bin ich heute wieder mit Hunger aufgewacht. Also hab ich mir einen Wagyu-Burger gebraten und dazu eine Hand voll Mischgemüse gemacht. Wie damals bei Atkins kann ich schon wieder Fleisch zum Frühstück essen, mein Körper will "echte" Nahrung, egal zu welcher Tageszeit

Aber jetzt kommt das eigentlich tolle: Ich hab nach der Hälfte aufgehört, weil ich satt war

Das gabs schon länger nicht mehr! So wird das dann auch was mit den Kilos.

A propos Kilos, wiegen darf ich mich nicht, mein Körpergefühl ist aber sehr gut, ich glaube da geht was. Vor allem mein Bauch wird gefühlt weniger.

Harli · 09. Jan. 2015

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Das ist toll. Für mich ist es auch immer wieder ein AHA-Erlebnis, wenn ich nicht alles aufesse weil ich satt bin

Coffeetogo · 09. Jan. 2015

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Für mich auch

Vor alle, wenn der Teller noch halb voll ist!

Mittags gabs den Rest vom Frühstück und einen Teller Hühnerbrühe (aus den Knochen und Abschnitten von der Cracklin' Chicken-Produktion gekocht) mit einer Hand voll restlichem Asiagemüse und Kokosmilch. Danach eine Orange.

Für abends hatten wir Lamm mit Bohnen geplant, aber es nur noch mariniertes im Haus, das kann ich natürlich nicht essen. Ist aber nicht schlimm, ich hab nämlich noch ne Portion Suppe übrig. Jetzt hab ich mir zwei Tigerprawns aufgetaut, die kommen mit etwas neuem Gemüse in die Suppe. Sollte mein Kerl Speck oder Schinken finden, den ich essen kann, dann gibt's danach noch Speckbohnen für mich

Nachdem ich jetzt die ganze Woche beim Kerl rumgelungert bin, fahr ich morgen mal wieder heim und schließ mich bis Dienstag ein. Das heißt, ich hab dann wieder Zugang zu meinem neuen Freund, dem Spiralschneider

Oh das wird ein Spaß!

ka tze · 09. Jan. 2015

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das klingt doch prima bei dir

morgen gibts bei uns das cracklin' chicken

ich freu mich schon drauf, nachdem du so begeistert davon bist

Kleiner Stern · 09. Jan. 2015

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:rotfl: Ich ringe noch mit mir!

Sonja · 09. Jan. 2015

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Kleiner Stern schrieb:
:rotfl: Ich ringe noch mit mir!

Ich hab's da leichter, die Frage stellt sich mir grad nicht.^^

Coffeetogo · 10. Jan. 2015

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Sorah schrieb:
Ich hab's da leichter, die Frage stellt sich mir grad nicht.^^

Kein Hühnchen im Entsafter? :rotfl:

Gestern habe ich ein bißchen viele Orangen gefuttert. Drei Stück um genau zu sein

Aber die waren sooo lecker!

Ab heute mittag bin ich wieder zu Hause eingesperrt, am Dienstag ist die mündliche Prüfung im Hauptfach. Da ich hier mein Kabel habe, werd ich mal ein paar Fotos in das unkommentierte Tagebuch laden. Macht ja immer gleich mehr Appetit

miri · 10. Jan. 2015

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Es ist wohl nicht so gut, während des Fastens deine Bilder anzusehen, ich werde sie nicht mehr los.

Deine Spiegeleier sehen toll aus, obwohl ich sie nur beidseitig gebraten mag, aber noch weich.

Wie hast du das Gemüse gemacht? Das sah lecker aus.

Coffeetogo · 10. Jan. 2015

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Ohje Miri

Das Gemüse ist eine TK-Asia-Mischung von Iglo ohne jegliche Zusätze. Das habe ich in Kokosmilch gedünstet und zwei große TL Cashewmus dazu gegeben. Gewürzt nur mit ein bißchen Fischsauce und Pfeffer. Ich wollte die Erdnuss-Sauce vom Chinesen imitieren, Erdnüsse sind aber nicht erlaubt. Cashewmus macht sich perfekt.

Die Eier haben wir heute ganz frisch vom Markt geholt, man merk es immer am festen Eiweiß, wenn sie ganz frisch sind

miri · 10. Jan. 2015

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Lecker Schmecker, bei dir würde ich auch essen.

Coffeetogo · 10. Jan. 2015

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Danke, das freut mich

Sonja · 10. Jan. 2015

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Ich komme auch zum Essen, habe deine Bilder auch eben bestaunt.^^
Du hast eine sehr schöne Art zu kochen, das habe ich mir schon häufiger gedacht.

ka tze · 10. Jan. 2015

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BOAR!!!!!! coffee, das vercrackte huhn ist ja der hammer *yummi*

vielen dank für das grandiose rezept

*freu*

Coffeetogo · 10. Jan. 2015

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Jetzt hab ich verkacktes Huhn gelesen und dachte schon, du fandest es Sch*** :rotfl: Ich bin auch ganz verliebt, lieber entbeine ich vorher und hab beim Essen keine Fieselei mehr

Danke Sonja, ich koche schon immer ganz gern. Früher noch viel mit Tütchen, aber seit der Ernährungsumstellung wächst der Anspruch an mein Essen immer weiter

Der Kerl, der sehr gerne isst, und dem diesbezüglich auch nichts zu teuer und kein Weg zu weit ist, befeuert das ganze natürlich nochmal mehr. So wird für ein bestimmtes Lebensmittel dann schon mal quer durch die Stadt gedüst. Im Moment ist er im Netz auf der Suche nach einem Anbieter für Krebse, ich muss nur aufpassen, dass er nachhaltig gezüchtete findet

ka tze · 10. Jan. 2015

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Jetzt hab ich verkacktes Huhn gelesen

:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:

Sonja · 10. Jan. 2015

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Jetzt hab ich verkacktes Huhn gelesen ...

Hattest du auch ein Einlauf?^^ ;-) :lol:

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