Na ja, du zitierst hier ziemlich aus dem Zusammenhang gerissen.
Wenn du es ablehnst, musst du es nicht lesen.
Das ganze Kellogg Imperium ist aus dem Puritanismus und der Vermeidung des Sextriebes über die "gesunden Ballststoffe" entstanden, hier mal als Quelle der Bayrische Rundfunk, google halt selber.
Du wirst eine hohe Steigerung der Libido, des Standvermögens und Frequenzwundches, auch der Attraktivität feststellen nach einiger Zeit ganz ohne Kohlehydrate und rein tierischem Protein.
Umgekehrt "Mattigkeit" nach Wiedereinführung der Kohlehydrate und Ballaststoffe.
Probier es halt mal 2-3 Monate, du musst es aber ohne "Cheats" oder Ausnahmen machen.
Kellog und seine Mitstreiter waren strenggläubige Puritaner.
http://www.br.de/radio/bayern2/wissen/kalenderblatt/3105-john-harvey-kellogg-cornflakes-100.html
Ich habe es dir das Buch verlinkt, ob du es liest (kostet doch "Pfennige" ) ist am Ende doch deine Entscheidung.
Nur - über Etwas zu reden, ohne es gemacht zu haben- das ist wie Theaterstücke anhand von Rezensionen zu beurtielen.
Keine der Studien kam jemals auf einen Vorteil durch Ergönzung der Nahrung über Gemüse oder Obst, obwohl die Verbände unglaublich viel Geld in Studien steckten um das nachweisen zu können.
Ich kann aus meiner heutigen und der Erfahrung meiner damaligen vegetarischen Mitstreiter die vegetarische Ernährungsweise oder die ballaststoffreiche Ernährung generell nicht mehr empfehlen.
Wie das für Dich aussieht, musst Du am Ende entscheiden.
Ich wollte gerne, es wäre anders, aber ist es nicht.
Lies vielleicht mal "Vegetarian Myth", den Lebensweg dieser EX Hardcore Vegetarierin sehen wir bei einem unserer Freunde, der bei der Ernährung geblieben ist und dessen Gesundheit gerade final zusammenbricht. Er will es aber immer noch nicht wahrhaben, wir werden ihn höchstwahrscheinlich auch verlieren.
Es fängt langsam an, les es, achte auf die Symptome.