Der Kampf gegen die letzten Kilo

söckchen · 11. Juli 2017

Sorry, war wohl schon zu müde ...

chuchu8 · 11. Juli 2017

Hui, jetzt hab ich wirklich beide Teile geguckt

Ich finde die Doku echt interessant, besonders gegen Ende kommt ja nochmal viel raus!

Xiaogou · 11. Juli 2017

chuchu8 schrieb:
Hui, jetzt hab ich wirklich beide Teile geguckt
Ich finde die Doku echt interessant, besonders gegen Ende kommt ja nochmal viel raus!

Ja, es ist echt krass, was Genetik da alles macht. Hab das ganze auch vor Jahren gesehen.. Muss ich gleich nochmal machen.

Mein Tag heute war... Komisch. Mein Gewicht liegt bei 60.3 kg. Tendenz nach unten, wenn auch nicht so zügig. Ist aber auch egal, Hauptsache runter.
Da mein Blut nüchtern abgenommen werden musste, gab es kein Frühstück. Ich bin fast umgekippt vor Hunger!! Aber so keto-auf die Hand gibt es hier nirgends zu kaufen und ich wollte im Unterricht nicht anfangen mein Essen auszupacken -> deshalb nichts mitgenommen. Die Ergebnisse vom Blut bekomme ich am Donnerstag. Ich bin gespannt.
Mittags war ich dann mit Freundinnen beim Koreaner. Da ich die KH bei den einzelnen Gerichten nicht einschätzen konnte, habe ich einfach Kimchi genommen, also fermentierter Kohl der scharf gewürzt wird und eigentlich als Beilage dient. Dann nach Hause, mit dem Hund raus und auf zurück zur Uni. Nur Snacks für den Nachmittag mitgenommen, da ich unorganisiert bin und was richtiges vergessen habe. Irgendwann Abends wieder zuhause, mit dem Hund raus und dann einfach kein Hunger mehr, trotzdem aber noch Garnelen mit Mayo gegessen. Also zusammengefasst:

Mittags: Kimchi, 60g: 11kcal, 2g KH, 0g Fett und 1g Protein.

Snacks:
Lindt 99%, 2.5g: 14kcal, 0g KH, 1g Fett und 0g Protein. Schmeck übrigens nach Backkakao. Fühlt sich ebenso pulvrig im Mund an. Nicht sooo der burner.
Lindt 90%, 30g: 177kcal, 4g KH, 17g Fett und 3g Protein. Schmeck ziemlich gut!
2 Kiri: 124kcal, 1g KH, 12g Fett und 4g Protein. Ich habe meine Liebe zu Kiri entdeckt. Schnell, leicht, anständige Makros und schmeckt.

Abends:
Garnelen, 100g: 85kcal, 0g KH, 1g Fett und 17g Protein.
Mayo, 3g: 21kcal, 0g KH, 2g Fett.

Gesamt:
432kcal, 7g KH, 33g Fett und 25g Protein.

Ich weiß, zu wenig Kcal, aber wenn ich jetzt noch was essen oder trinken muss, muss ich mich übergeben.
Na wenn ich morgen nicht unter den 60kg bin, weiß ich auch nicht

Sofi · 11. Juli 2017

Nichtmal 500 kcal ist wirklich sehr wenig. Aber wenn es eine Ausnahme ist völlig okay.
Ich kann manchmal auch fast gar nix essen, vor allem wenn es so heiß ist. Wichtig ist, dass dir das nicht zu oft hintereinander passiert.
Mir schrumpft da immer direkt der Magen so zusammen, dass ich dann den Appetit völlig verliere. Kaum esse ich dann wieder normal fühle ich mich aufgedunsen.
Also besser immer genug essen.
Wobei alle zwei Wochen mal ein Fastentag irgendwie angenehm ist, hab ich gemerkt.
Ist irgendwie so ein Reset. ^^

söckchen · 11. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
trotzdem aber noch Garnelen mit Mayo gegessen

Xiaogou schrieb:
Abends:
Garnelen, 100g: 85kcal, 0g KH, 1g Fett und 17g Protein.
Mayo, 3g: 21kcal, 0g KH, 2g Fett.

Also: mutig bist Du schon! Schreibst was von Garnelen mit Mayo. 100g Garnelen sind ja noch ok (und noch dazu lecker). Aber 3 Gramm Mayo????? Ich hab gerade mal 3g Mayo abgewogen. War schwierig. Das Klecksleinchen hatte kaum den Durchmesser eines Bleistift und war knappe 2 mm hoch. Da warste aber sparsam!

Xiaogou schrieb:
Da mein Blut nüchtern abgenommen werden musste, gab es kein Frühstück. Ich bin fast umgekippt vor Hunger!! Aber so keto-auf die Hand gibt es hier nirgends zu kaufen und ich wollte im Unterricht nicht anfangen mein Essen auszupacken -> deshalb nichts mitgenommen

Kein Discounter aufm Weg? Dort gibt es doch zentnerweise KH-ärmste Lebensmittel! Und auch hartgekochte Eier und Mini-Salami lassen sich immer mitnehmen von zu Hause.

Ramiro · 11. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Ich weiß, zu wenig Kcal, aber wenn ich jetzt noch was essen oder trinken muss, muss ich mich übergeben.
Na wenn ich morgen nicht unter den 60kg bin, weiß ich auch nicht

Puh 500 kcal sind ech krass wenig. Pass da bitte auf. Bei uns im Studio rennen auch einige Mädels rum die auf Teufel komm raus ihre letzten Gramm Fett abtrainieren wollen und kaum noch essen. Die müssen wir ständig wiederbeleben...Mit Traubenzucker und und Limo

Wenn Du zu stark im Defizit bist geht dein Körper in den Sparmodus und du hast kaum noch Power. Ist bei der Hitze besonders hart für den Körper.

Vertstehe bis heute nicht, warum sich das manche antun. Aber jeder muss wissen was er tut.

chuchu8 · 11. Juli 2017

Ich schätze, 3g war bestimmt ein Tippfehler

söckchen · 12. Juli 2017

chuchu8 schrieb:
Ich schätze, 3g war bestimmt ein Tippfehler

Von der Berechnung der Nährwerte her nicht.

Xiaogou · 12. Juli 2017

söckchen schrieb:
Das Klecksleinchen hatte kaum den Durchmesser eines Bleistift und war knappe 2 mm hoch. Da warste aber sparsam!

Ich weiß ja nicht, ob deine Mayo eine höhere Dichte hat, aber es war schon deutlich mehr. Wahrscheinlich hat meine Mayo einen geringeren Wasseranteil?

söckchen schrieb:
Kein Discounter aufm Weg? Dort gibt es doch zentnerweise KH-ärmste Lebensmittel! Und auch hartgekochte Eier und Mini-Salami lassen sich immer mitnehmen von zu Hause.

Nee, nur Bäcker und co. Dazu kommt dann halt das rein in den Markt, Kasse, raus, zum Fahrrad und wieder weiter. Zeitlich nicht machbar. Mitnehmen ist kein Problem, aber das dazugehörige im Seminar essen empfinde ich einfach als unverschämt und respektlos gegenüber dem Dozenten.

Sofi schrieb:
Wobei alle zwei Wochen mal ein Fastentag irgendwie angenehm ist, hab ich gemerkt.

Uff, das stell ich mir aber sehr anstrengend vor.. Einfach weil alle um einen herum essen und man daneben sitzt

Ramiro schrieb:
Vertstehe bis heute nicht, warum sich das manche antun. Aber jeder muss wissen was er tut.

Das kann ich auch nicht verstehen.. Dafür ist essen viel zu lecker! Aber vielleicht haben die keinen anderen Lebensinhalt als schlank zu sein? Wenn ich meine täglichen Aktivitäten auf 500kcal durchführen würde, würde ich nur die Hälfte machen (und schaffen) und selbst von dem was ich mache, wahrscheinlich nur die Hälfte richtig.

söckchen · 12. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Ich weiß ja nicht, ob deine Mayo eine höhere Dichte hat, aber es war schon deutlich mehr. Wahrscheinlich hat meine Mayo einen geringeren Wasseranteil?

Das ist kaum möglich. Meine Mayo enthält kein Wasser. Nur Öl, Eigelb, Senfpulver, Salz und Pfeffer. Homemade eben. Meine Nachbarin hat ne Squeeze-Flasche, und da haben wir gerade mal den Test gemacht (und dabei nen netten Bodenseher getrunken). Aber auch dort ist das Fleckchen kaum größer, dafür aber noch flacher. Also wenn Deine Mayo schon deutlich mehr war, waren es auch deutlich mehr Gramm, fürchte ich. Aber bei den wenigen Kalorien, auf die Du gestern gekommen bist, würde es mit Sicherheit nicht schaden.
Ich liebe schöne große Krabben (Kaliber 16-20) kurz angebraten, dazu selbst gemachtes Alioli, aber auf 100g Krabben kommen bei mir etwa 50g Alioli (ich teile mir mit meinen beiden Kindern in Berlin immer eine 800g Nettogewicht-Packung)

Sofi · 12. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Uff, das stell ich mir aber sehr anstrengend vor.. Einfach weil alle um einen herum essen und man daneben sitzt

Überhaupt nicht. Ich habe keinerlei Verzichtsgefühle. Und auch keinen Futterneid.

Aber ich bin auch selbstständig.

Zur Mayo-Debatte: warum isst du überhaupt nur so wenig davon? Unter 10 Gramm kannst die Tube auch gleich zu lassen. ^^
Garnelen finde ich zwar lecker, kriege ich aber aus ökologischen Gründen nicht runter. Außerdem halte ich niedrig-kalorische Proteine für hochgradig kontraproduktiv bei ketogener Ernährung.
Ähnlich wie tote Vögel, das bringt sich einfach nix.

Mayestic · 12. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Gesamt:
432kcal, 7g KH, 33g Fett und 25g Protein.

Ich weiß, zu wenig Kcal, aber wenn ich jetzt noch was essen oder trinken muss, muss ich mich übergeben.
Na wenn ich morgen nicht unter den 60kg bin, weiß ich auch nicht

Ohje, ich hoffe das artet nicht aus in diejenigen die wir hier schon mal hatten.
Sie machen ketogen und reduzieren dann noch zusätzlich alles weil sie denken "noch weniger, ist noch besser".

Aber wie schon gesagt. Wenn man nach reinem Hungergefühl isst kann das selbst mir passieren.
Ich hab auch schon Tage unter 500 kcal gehabt aber ein paar Tage später war der Hunger dann auch meistens wieder größer.
Mein Hungergefühl hat eher eine Wellenform und ist nicht statisch immer gleich.

Sieh nur zu das das hier nicht in einer Essstörung endet. Es ist gut langsam abzunehmen auch wenn es einem selbst nie schnell genug gehn kann.
Der Körper braucht etwas um sich ans neue Gewicht zu gewöhnen sonst kann es gut passieren das es wieder zurück kommt und nochn paar Freunde mitbringt.

Aber jeder hat mal nen stressigen Tag, evtl zu warmes Wetter, ein bisschen am kränkeln und dann halt wenig Hunger.

söckchen · 12. Juli 2017

Sofi schrieb:
Außerdem halte ich niedrig-kalorische Proteine für hochgradig kontraproduktiv bei ketogener Ernährung.

Es sei denn, man holt sie aus ihrem hochproteinlastigen Dasein heraus, brät sie kurz in Butterschmalz an und tunkt sie in Mayo (Alioli bei uns). Dann ist das eine perfekte ketogene Geschichte.

Ökologische Gründe? Dann gibt es nicht nur keine Krabben, sondern auch keinen Fisch, kein Fleisch, keine Eier ...... auf dem Speiseplan.

Xiaogou · 12. Juli 2017

söckchen schrieb:
Also wenn Deine Mayo schon deutlich mehr war, waren es auch deutlich mehr Gramm, fürchte ich.

Naja, ich habe ne umfunktionierte Laborwaage als Küchenwaage für so Kleinigkeiten.. Gramm technisch kann ich also nicht daneben liegen. Ich weiß ja nicht wie deine Bleistifte aussehen..

Mayo ist ja eine Öl-Wasser-Emulsion, sowohl im Ei als auch im Senf befindet sich Wasser, was dazu führt, dass jede Mayo eine unterschiedliche Dichte hat, Aioli ist da eine andere Angelegenheit... Ist aber auch egal. Ich bin halt nicht dafür meine Meeresbewohner so in Mayo zu tränken, dass es nur danach schmeckt und da ich gegenüber Soßen generell sehr geschmackssensibel bin, passiert das relativ schnell. Aber wie schon gesagt, ist ja egal, ich hab das so gemacht und daran wird die Diskussion wie viel Mayo dabei war nichts ändern, da niemand bei mir in der Küche stand und das abgewogen hat außer mir selbst.

Mayestic schrieb:
Ohje, ich hoffe das artet nicht aus in diejenigen die wir hier schon mal hatten.
Sie machen ketogen und reduzieren dann noch zusätzlich alles weil sie denken "noch weniger, ist noch besser".

Ohje, bloß nicht. Heute ist mein Hungergefühl auch wieder da. Gestern war einfach nur extrem stressig und wenn ich lange hunger habe und nichts esse, verfliegt dieser und mir wird schlecht wenn ich dann viel essen.

Sofi schrieb:
Garnelen finde ich zwar lecker, kriege ich aber aus ökologischen Gründen nicht runter.

Ja, das kann ich verstehen. Aber dann dürfen wir gar nichts mehr essen. Unser Obst, wenn nicht vom "Bio-"Bauern um die Ecke, kommt aus Spanien/Südamerika/Naherosten, genauso unser Gemüse. Und das Futter unserer Schweine kommt aus Südamerika und ist ökologisch noch bedenklicher als das durch die Gegend-geschippere unseres Obstes. Egal wie man es macht, macht man es falsch.

Zum Frühstück gab es:
2 Wiener, 10g Mayo, 1 Kiri, 30g Ziegenkäse und 20g Mandeln: 625kcal, 2g KH, 58g Fett und 25g Protein.

Sofi · 12. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Ja, das kann ich verstehen. Aber dann dürfen wir gar nichts mehr essen. Unser Obst, wenn nicht vom "Bio-"Bauern um die Ecke, kommt aus Spanien/Südamerika/Naherosten, genauso unser Gemüse. Und das Futter unserer Schweine kommt aus Südamerika und ist ökologisch noch bedenklicher als das durch die Gegend-geschippere unseres Obstes. Egal wie man es macht, macht man es falsch.

Das ist halt ein bisschen Schönfärberei. Nur weil man nicht alles perfekt machen kann, sollte man nicht auf alles pfeifen.
Obst und Gemüse gibt es bei mir ausschließlich regional und saisonal, ich esse quasi kein Fleisch und wenn doch nur Weidelamm. Witzigerweise gebe ich nicht mehr für Lebensmittel aus als meine Freunde. Wohl auch weil ich einen guten Teil meiner Energie aus hochwertigen Pflanzenölen decke.

Aber ich wollte dir nicht in deinem TB ans Bein pinkeln, hoffe du fühlst dich nicht angegriffen.

söckchen · 12. Juli 2017

Du kennst sicher den Begriff: etwas auf die Goldwaage legen? Genau das habe ich getan. Ich handle nebenbei noch ein bisschen mit Schmuck. Und wenn es um das Abwiegen von Kleinstmengen geht, wird diese aktiviert. In Senfpulver ist übrigens kein Wasser enthalten, und beim Ei ist das Wasser im Eiweiß. Hab ich zumindest so in der Uni in Biochemie gelernt.

Natürlich musst Du die Sachen in den Kombinationen essen, wie sie Dir persönlich am besten schmecken und bekommen.
Wir haben lange in Spanien gelebt, und wenn ich in Berlin bin, gibt es (von mir zubereitet) häufig spanische Küche; meine (bulgarische) Tochter und mein Sohn sind ein eingespieltes Team und kochen bulgarische Köstlichkeiten und sonstige Leckereien, aber auch mal einfach einen Salat und Kleinigkeiten, je nach Wetter und Hunger.

Xiaogou · 12. Juli 2017

Sofi schrieb:
Das ist halt ein bisschen Schönfärberei. Nur weil man nicht alles perfekt machen kann, sollte man nicht auf alles pfeifen.

Nee, natürlich nicht, hab ich auch nicht behauptet. Aber es ist halt schon so, dass man es nicht richtig machen kann. Regional und Saisonal ist gut, aber dann kommen so tolle Firmen wie Monsanto, die (soweit immer noch aktuell), 95% der deutschen Bauern als Kunden haben ins Spiel und schon ist das wieder nicht das beste für unsere Umwelt. Wenn ich könnte, würde ich sofort im Garten selbst anbauen, dafür ist der Garten nur zu klein, wenn die Kinder auch spielen wollen.

Und nein, ich fühle mich nicht angegriffen

söckchen schrieb:
In Senfpulver ist übrigens kein Wasser enthalten, und beim Ei ist das Wasser im Eiweiß. Hab ich zumindest so in der Uni in Biochemie gelernt.

Das du Senfpulver benutzt kann ich ja nicht aus den Sternen lesen, ich verwende kein Senf in meiner Mayo, deshalb hab ich mich damit nicht auseinandergesetzt. Eigelb besteht zu fast 50% aus Wasser. So hab ich das zumindest in BC gelernt.

söckchen schrieb:
Wir haben lange in Spanien gelebt, und wenn ich in Berlin bin, gibt es (von mir zubereitet) häufig spanische Küche; meine (bulgarische) Tochter und mein Sohn sind ein eingespieltes Team und kochen bulgarische Köstlichkeiten und sonstige Leckereien, aber auch mal einfach einen Salat und Kleinigkeiten, je nach Wetter und Hunger.

Ich weiß gerade nicht, worauf sich das bezieht, aber wenn es um das Aioli ging, dann weißt du ja, dass es nicht Mayo+Knoblauch ist

Sofi · 12. Juli 2017

Jetzt hab ich wegen euch total Lust auf Mayo bekommen!

Hab mir gestern Steinpilze gegönnt, die schmor ich mir gleich schön in reichlich Butter, nebenbei noch Spiegelei und Melanzani mit viel Knoblauch-Mayo...
Und zwar ganz egal wieviel Gramm!

söckchen · 12. Juli 2017

Xiaogou schrieb:
Das du Senfpulver benutzt kann ich ja nicht aus den Sternen lesen,

nein, aus den Sternen nicht, das wäre zu weit gegriffen, es reicht schon, zu lesen:

söckchen schrieb:
Das ist kaum möglich. Meine Mayo enthält kein Wasser. Nur Öl, Eigelb, Senfpulver, Salz und Pfeffer. Homemade eben. Meine Nachbarin hat ne Squeeze-Flasche, und da haben wir gerade mal den Test gemacht (und dabei nen netten Bodenseher getrunken). Aber auch dort ist das Fleckchen kaum größer, dafür aber noch flacher. Also wenn Deine Mayo schon deutlich mehr war, waren es auch deutlich mehr Gramm, fürchte ich. Aber bei den wenigen Kalorien, auf die Du gestern gekommen bist, würde es mit Sicherheit nicht schaden.
Ich liebe schöne große Krabben (Kaliber 16-20) kurz angebraten, dazu selbst gemachtes Alioli, aber auf 100g Krabben kommen bei mir etwa 50g Alioli (ich teile mir mit meinen beiden Kindern in Berlin immer eine 800g Nettogewicht-Packung)

Xiaogou schrieb:
Ich weiß gerade nicht, worauf sich das bezieht, aber wenn es um das Aioli ging, dann weißt du ja, dass es nicht Mayo+Knoblauch ist

Alioli besteht aus Öl und Knoblauch; Eigelb (roh oder gekocht) wird als Emulgator dazu gegeben.

Xiaogou · 12. Juli 2017

söckchen schrieb:
nein, aus den Sternen nicht, das wäre zu weit gegriffen, es reicht schon, zu lesen:

Stimmt, das habe ich wirklich überlesen.

söckchen schrieb:
Alioli besteht aus Öl und Knoblauch; Eigelb (roh oder gekocht) wird als Emulgator dazu gegeben.

Also traditionelles Aioli wird ohne Ei gemacht. Ich kannte bisher auch niemanden der es dazu gibt und ich selbst mache es auch lieber ohne Ei. Aber das ist ja GsD jedem selbst überlassen.

Sofi schrieb:
Jetzt hab ich wegen euch total Lust auf Mayo bekommen!
Hab mir gestern Steinpilze gegönnt, die schmor ich mir gleich schön in reichlich Butter, nebenbei noch Spiegelei und Melanzani mit viel Knoblauch-Mayo...
Und zwar ganz egal wieviel Gramm!

Oooh Steinpilze

. Wo hast du die denn her? Hier kriegt man momentan bis auf Champignons gar keine Pilze.. Außer TK, aber ich glaube selbst da sind keine Steinpilze dabei.

Der Kampf gegen die letzten Kilo

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