Der ultimative Schoki Thread

[Sunny73]

Hi,

am Samstag habe ich mir eine 100% Kakao Schokolade mit Jasminnote bei Hussel (Hausmarke) gekauft. Gestern ein Stückchen gelutscht. Mjam. Süßhunger nach einem Stück verschwunden, weil es fast wie ein Lutscher ist, braucht ziemlich lange bis es weggeschmolzen ist.

Leider stehen keine Nährwerte drauf und ich habe bei Hussel auch keine gefunden. Schreibe die Firma mal an. Mal sehen, ob sie mir weiterhelfen.

Wenn ich sie habe, werde ich die Nährwerte natürlich umgehend hier reinstellen.

 

[Cherimoya]

und die war lecker - Sunny? Nicht soooo bitter?

Bitte schreibe mal dazu, wo es die zu kaufen gibt sowie den Preis dazu, wenn Du die Nährwertangaben hast.

Übrigens alle Nährwerte von Diät-Schoki ist gut zu finden unter www.lindt.de, falls man sich vor dem Kauf informieren möchte.
Trotzdem viel zu teuer...:grrrr:

 

[Sunny73]

Die Nährwertangaben sind da!

Heute habe ich die Nährwertangaben der 100%igen Schokolade bekommen.

Zur Frage nach der Bitterkeit. Sie ist schon bitter, aber mir hat sie geschmeckt, wenn auch gewöhnungsbedürftig. Jetzt nachdem ich die Nährwertangaben habe, kann ich mir ab und zu mal ein Stückchen in meinen Essenplan ein planen. :lol:

So, die Schokolade ist nicht ganz günstig. Die Tafel mit 80 g. kostet bei Hussel 3,98 EURO. Sie heißt Jara 100% Cacao mit feiner Jasminnote und ist auch von Hussel hergestellt. Außerdem Bio und 72 Stunden conchiert.

Nun zu den Nährwertangaben bei 100 g.:

342 kcal
19,8 g. EW
10,84 g. KH
24,5 g. F
5,13 g. Wasser

Ein ordentlich gebrochenes Stückchen wiegt ca. 2 g. Meine Waage hatte Schwierigkeiten damit, da sie nur in 2 g.-Schritten wiegt, musste improvisieren. Bei einem Stückchen wären es dann 0,2 g. KH.

Ich hoffe ich konnte Euch mit meinen Angaben ein bischen helfen.

 

[Lycell]

So, die Schokolade ist nicht ganz günstig. Die Tafel mit 80 g. kostet bei Hussel 3,98 EURO.

Wenn ich da mal wieder vorbei komme, werde ich die mir bestimmt mitnehmen. Das liest sich wirklich gut.

Ein ordentlich gebrochenes Stückchen wiegt ca. 2g.

Hhm..... diese kleine Tafel in 40 Stückchen zerbrechen? Ich fürchte, bei mir wären die Stückchen etwas größer...

 

[Sunny73]

@ Lycell

Oje, ich glaube vierzig Stücke sind es dann doch nicht.

Meine Waage scheint da doch was durcheinander gebracht zu haben.
Werde die Stückchen mal zählen, es fehlen bis jetzt ja nur zwei, und dann decke ich die Gramm-Zahl besser.

Sorry, wenn meine Angaben doch nicht richtig sind. Vielleicht sollte ich mir zum Geburtstag einen neue Waage schenken lassen.

Melde mich schnellstmöglich. :scatter:

EDIT am 27.02.2008:

Jetzt ist schnellstmöglich.

Habe gezählt und gerechnet. Pro Stück der 100% Kakao Schokolade sind es 3,2 g = 11 kcal, 0,6 g. EW, 0,3 g. KH und 0,8 g. Fett.

Somit immer noch sehr gut im KH-Wert, da man eigentlich nicht mehr wie ein Stückchen isst.

 

[Yamina]

Hui, das wundert mich ja, Sunny, dass du da eine Antwort bekommen hast. Ich habe genau wegen dieser Schokolade auch schonmal eine Mail an Hussel geschrieben - allerdings nie eine Antwort bekommen ...

Ehrlichgesagt kann ich mir nicht vorstellen, dass diese Angaben Stimmen. Wie soll diese Schokolade denn bitteschön nur 342 kcal haben? Dann noch so viel Eiweiß und vergleichsweise wenig Fett. Von daher Zusammensetzung her ist diese Schokolade kaum anders als die Lindt 99 - nur ist der Kakao eben ein anderer, was zu einem anderen Geschmack führt.

Also diese Angaben finde ich ehrlichgesagt mehr als fragwürdig.
Ich würde vielleicht eher vermuten, dass die dir einfach was geschrieben haben, wovon sie wissen, dass du begeistert sein wirst und dann erst recht diese zugegebenermaßen äußerst teure Schokolade kaufst :???:

Ich habe gestern eine ganz tolle Seite entdeckt, wo's 100%-Schoki in den unterschiedlichsten Sorten schon ab 26€ / kg gibt: http://www.mannis-laden.com
Da werd ich als Motivation für die letzten 5kg mal Fett einkaufen, sobald ich die geschafft habe Inklusive Pralinenförmchen und Co. für den Hobbychocolatier

 

[Sunny73]

Hi Yamina,

vielleicht wollen sie mich übers Ohr hauen, allerdings habe ich nichts von meiner Ernährungsweise geschrieben, so dass die Schoki, wenn ich LF30 machen würde sowieso nichts für mich wäre.

Um herauszufinden, ob ich übers Ohr gehauen wurde, müsste ich einen Nahrungsmittelchemiker beauftragen. :rotfl: Allerdings ist mir das zu teuer.

Für die paar Mal, die ich mir ein Stückchen gönne, kann es weder meine Kalorien- noch KH-Bilanz ruinieren.
Und wenn ich davon ausgehe, dass kein Zucker drin ist, was bei den anderen Schokoladen (Hachez, Lindt auch die 99%ige) nicht so ist, wird es schon in Ordnung sein. Von den industriellen Süssstoffen bekomme ich Durchfall, so dass ich mir die Diät-Schokolade sowie -Mohrenköpfe abschminke.

Jeder braucht etwas zum Festhalten. Für mich ist es jetzt die 100%ige von Hussel.

Ich hoffe Du stellst Deine erprobten Pralinenrezepte hier ins Forum. *mjam* Aber bei meinem Glück könnte ich sie noch nicht mal ordentlich nach machen, da ich beim Backen kein so gutes Händchen habe.

 

[Yamina]

Die haben dich beschissen, das ist jetzt amtlich
Mir war an dem Tag noch eingefallen, an was mich diese Nährwerte erinnern - nämlich an schwach entöltes Kakaopulver und zwar auf die Kalorie und das g genau --> guckst du hier

Ich würde sagen, für 100%ige Schoko kann man einfach 1g KH von der 99er-Lindt abziehen, sprich 7g KH / 100g und die kcal werden wohl genauso sein.

Pralinenmachen hat ja nix mit Backen zu tun . Du kannst eigentlich nur die Schokolade versauen, indem du sie falsch temperierst - dann siehts eben unappetitlich aus, schmeckt aber trotzdem noch

 

[zorazebra]

und die kcal werden wohl genauso sein.

Das glaub ich nicht.
Das Pulver ist zwar nur schwach, aber dennoch entölt.
Und die hochprozentige Schoki normalerweise nicht (dass ich wüsste).

Müsste also meines Erachtens nach mehr Kcal haben, die Schoki. Die Lindt 99% hat 530 Kcal :???:

 

[Yamina]

Das glaub ich nicht.
Das Pulver ist zwar nur schwach, aber dennoch entölt.
Und die hochprozentige Schoki normalerweise nicht (dass ich wüsste).

Müsste also meines Erachtens nach mehr Kcal haben, die Schoki. Die Lindt 99% hat 530 Kcal :???:

Ich meinte auch nicht die kcal vom Kakaopulver, sondern von der Lindt-Schoki

 

[zorazebra]

Ahso.... falsch verstanden, sorry

 

[Dominica]

Hachez

Gibts bei uns auch im Rewe in so Seitenaufstellern und kleine Stangen an der Kasse. Rewe ist doch so ne Heuschreckenkette, dass es irgendnen Ableger davon überall geben müsste?

Ich habe mal ein Schokoladenseminar in einem Schoko-Lädchen gemacht, standen nur 75%-Schokis auf dem Plan, aber die Unterschiede waren teils so groß im Geschmack... probiert's mal aus

Meine Favoritin (Porcelana von DOMORI) aus dem Seminar kostet allerdings knapp 10€ à 100g, juhu Kann leider noch keine Links posten...

 

[Dallas]

Gut das du den Fred ausgegeraben hast. Ich habe diese Woche beim einkaufen gesehen, das Lindt neue Diät-Schokis rausgebracht hat.

Ich habe die Diät-Nuss und Diät Zartbitter 50% Kakao probiert und beide sind seeeehr lecker! Die Diät
Nuss hat 30 KH und die Zartbitter hat 20 KH auf 100g, beide sind mit Aspartam - also auch keine Nebenwirkugen

 

[Honeylein]

Super bei 78 kg gibts sowas mal bei mir.

 

[zorazebra]

Gut das du den Fred ausgegeraben hast. Ich habe diese Woche beim einkaufen gesehen, das Lindt neue Diät-Schokis rausgebracht hat.

Ich habe die Diät-Nuss und Diät Zartbitter 50% Kakao probiert und beide sind seeeehr lecker! Die Diät
Nuss hat 30 KH und die Zartbitter hat 20 KH auf 100g, beide sind mit Aspartam - also auch keine Nebenwirkugen

Echt, neue?
Ich hab nämlich schon lange und oft die Vollnuss und auch 50% Zartbitter gegessen. Allerdings ist da auch Lactit drin gewesen, was wohl doch auch ein klein wenig bläht
Also mehr als 2 Riegel vertrag ich auch davon nicht - oder ich muss halt die folgenden 10 bis 12 Stunden sicher zu Haus bleiben

 

[zorazebra]

Ach nochwas:
Und manchmal gabs auch Diät Nougat (einfach göttlich ).

Bin gepsannt, ob du die meinst, oder obs echt was Neues ist.

 

[Dallas]

Hm - keine Ahnung :kratz:

Zumindest bei uns sind sie neu im Sortiment und die Verpackung ist anders als früher. Ich esse aber auch selten mehr als einen Riegel und hatte dabei noch keinerlei Probleme. Bei der Ritter Sport habe ich schon bei 2 Stücken Nebenwirkungen .

 

[zorazebra]

Hallöchen

Hm, jo, dann wirds wohl die selbe sein.
Ich vertrag die auch um Längen besser, kein Thema. Aber dieses Lactit wirkt bei mir eben auch "ein bisschen" so - allerdings ess ich halt auch gleich mal ne halbe oder ganze Tafel
Bei ner Ritter Diät würde ich vermutlich vor Schmerzen krümmend auf dem Klo fest sitzen also von daher ist die Lindt für mich das einzig Wahre.

Aber Claudia, falls du mal die Diät Nougat siehst - nimm sie mit (vorrausgesetzt natürlich, du magst Nougat ). Die ist sowas von lecker, und das für ne "Diät"Schokolade.... wirklich klasse.

Und Vollmilch gibts ja auch Diät. Die ist auch nicht übel.

Was mir leider aber auch schon 2 mal oder so passiert ist: Bei der Nuss waren Nüsse dabei, die schon nen ganz dezent "ranzigen" Beigeschmack hatten :???:

 

[zorazebra]

noch was:

Schon gesehen?

 

[Dallas]

Die Nährwertangabenseite ist klasse!!

Wenn ich ehrlich bin, habe ich die Nougat extra nicht gekauft - ich liebe Nougat und bin mir nicht sicher wie weit meine Selbstberrschung da reichen würde . Aber die Vollnuss schmeckt auch zu gut, die Schokoladen sind so sahnig, ich höre besser auf darüber zu schreiben... :rollrot: