Die Fliegenpilz-Diät

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Heute war Backtag.
Habe schon wieder vergessen, wie viel Aufwand das ist! Und alles klebt, stäubt, spritzt herum, es gibt haufenweise zum Abwaschen und irgendwas läuft jedesmal schief *lach*. Heute: Kopfrechnen. Habe ein Rezept nach doppelter Menge berechnet. Nur irgendwie bin ich dann statt auf 500g auf 1kg Mehl gekommen - aber man weiss sich ja zu helfen mit einer zweiten Schüssel und alle Schritte bis zum Mehl wiederholen, und dann beide Teige zusammenfügen. Dafür hab ich jetzt Mailänderli bis zum abwinken!

Habe mit gewöhnlichem Mehl gebacken, allerdings den Zucker ersetzt.

Mailänderli
Oreo-Brownies
Schokoladenherzen
und Ovomaltine-Guetzli

am Wochenende werd ich noch Zimtsterne und eine weitere Sorte machen.

Habt ihr einen Favorit unter den Weihnachtsplätzchen?


ansonsten darf ich morgen mein Handy abholen gehen. Habe es schon zum 2. mal im Zug liegen lassen in diesem Jahr... öfters als den Schirm! Und ich *Glückspilz* krieg mein zeug am Ende doch immer wieder zurück. Sehe das mal nicht als selbstverständlich an.

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Morgen Kinder wird's was geben, morgen werden wir uns freu'n !

Bald ist Weihnachten da. Rückblickend kann ich sagen, dieses Jahr bin ich mal wieder so richtig in die Vorweihnachtsstimmung eingetraucht, mit allem, was für mich den Zauber ausmacht.

Und heute, am vierten Advent, geh ich noch ein letztes mal auf den Weihnachtsmarkt. Einen letzten Glühwein trinken - danach gibts wieder nur noch normalen Wein bis nächsten Advent

Geschenke sind alle gekauft bzw. gebacken. Habe die letzten beiden Tage noch wie wild Plätzchen gebacken, u.a. zusätzlich noch Mandelmonde und Spitzbuben. Und dann noch ein paar sehr eigenwillige Kreationen à la Fliegenpilz. Meine armen Freunde und Verwandten. Ich mäste sie alle. Selbst behalt ich mir keine zurück, aber glaubt mir, ich habe genug Teig genascht und fertige Plätzchen degustiert.

Dafür gibts seit 4 Tagen keine Schokolade. Da hat ich zusätzlich keine Lust mehr drauf. Morgen gibts dann sicher was bei meiner Mutter.

Von den Plätzchen mal abgesehen, war mein Essen ansonsten aber sehr Low-Carb konform. Viel Gemüse, Quark, Geflügel und Nüsse.

Gegessen hab ich viel, hab diese Woche mal wieder notiert und ich komm auf nen Tagesschnitt von rund 2500 Kalorien. Ich bilde mir ein, langsam fett zu werden, aber dann beruhigt mich Massband und Hosenbund wiederum und meint "alles beim alten". Wahrscheinlich bescheiss ich aber beim Messen und ziehe den Bauch ein beim Anziehen :rotfl:
Fürs Gewissen geh ich aber trainieren und joggen. Jetzt gleich hab ich auch wieder nen Dauerlauf auf dem Programm von ca 80 Minuten. Nicht, dass ich grad sonderlich motiviert dafür wäre

So, dann verbleibe ich hier mal mit den besten Weihnachtsgrüssen, an alle die das lesen. Wünsche euch ein frohes, genussvolles und wunderbares Weihnachtsfest, egal, wie ihr es feiert oder auch nicht-feiert.

Alles Liebe
Amanita

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Hallo Amanita,
dir auch ein wunderschönes Weihnachtsfest
Schön, dass mal jemand meine Weihnachtsstimmung teilt...

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27.12.2012

Ich hoffe, Ihr hattet alle ganz schöne Weihnachtstage im Kreis eurer Liebsten verbringen dürfen.

Mein Weihnachten war schön, habe es genossen Zeit mit meiner Familie zu verbringen, das war das schönste für mich. Und das zweitschönste war wohl das Essen. Hatte ja auch einige Einladungen.

Ende vom Lied: Ich hab richtig zugelegt! Unglaublich - bringe die Hose knapp über die Schenkel und wenn ich mich im Spiegel anschaue, seh ich auch ne deutliche Zunahme. Von der Waage reden wir gar nicht erst. Wieviel davon Wasser ist und wieviel effektiv Fett, werd ich wohl erst in 2-3 Tagen sehen. Aber was soll ich sagen, ich wollte einfach NICHTS verschmähen was meine Familie liebevoll für uns gekocht hat. Das es gleich so ausschlägt hätt ich zwar nicht gedacht, aber jetzt hab ich wenigstens mal wieder "Berechtigung" hier zu schreiben

Ich fasse die 3 Tage mal zusammen:

Heiligabend
Tagsüber Magerquark, ein paar Nüsse und einen Apfel

Apéro
Sekt
Lachsbrötchen
Nüsse

Vorspeise
Kürbissuppe mit selbstgemachtem Zopf.
Dann 2erlei vom Huhn an leckerer Sauce
dazu Reis
Salat

Rotwein

Dessert
Eistorte
Weihnachtsplätzchen

Und spät Abends gabs noch viel Schokolade....

1. Weihnachtstag
Brunch mit Zopf, selbstgemachter Weihnachts-Marmelade, Erdnussbutter
Latte Macchiato

den Tag über hier etwas Schoki, da ein paar Plätzchen....

Abendessen
Schäufelchen
Sauerkraut
Dörrbohnen

Dessert
Mousse au Chocolat
Plätzchen

Abends noch ein Glas Rotwein und Nüsse

2. Weihnachtstag
Wieder Brunch mit Zopf, Müesli etc.

Tagsüber hier und da etwas Schokolade, die überall rumflog...

dann Apéro
Prosecco und Knabberzeugs

Vorspeise
Weihnachtliches Kürbissüppchen mit Speck-Heu

dann Nüsslersalat mit Dörrtomaten

Hauptgang Lachs mit Lauchcreme und Reis

Dessert
Panna Cotta mit warmen Beeren
Plätzchen
und Schokolade....

Absacker
bester schottischer Whisky

____________________

Seit heute bin ich aber wieder auf der Spur, will die KH die Tage mal wieder etwas weiter unten halten und von der Schokolade, Plätzchen etc. hab ich erstmal genug, echt.
Mal schauen, wie lang es dauert, bis ich wieder normal in meine Klamotten passe.
Das letzte Familienessen ist am Samstag, aber da werd ich mich auf jedenfall beim Dessert zügeln.

So, genug Text. Trotz der Gewichtszunahme muss ich sagen, war es das einfach auch mal wert.

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Solange es es Wert war! Was schnell drauf kommt, geht meist ja auch schnell wieder runter

Dein Essen klingt leckerst, für Schottischen Whiskey habe ich dieses Jahr auch meine Liebe entdeckt. Der war auch richtig teuer, wahrscheinlich hat er mir nur nie geschmeckt weil es Fusel war Wir hatten dazu eine Zigarre und danach dunkle Schokolade von Lindt. Welch eine Kombi!

Viel Spaß beim Laufen und Kilos wieder runter kriegen

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Coffeetogo schrieb:

Wir hatten dazu eine Zigarre und danach dunkle Schokolade von Lindt. Welch eine Kombi!

Zum Vergrößern anklicken....

Noch besser dazu: scharfe Chili-Schokolade

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Ja Coffee, man merkt die Qualitätsunterschiede schon. Weisst Du noch, aus welcher Region deiner an Weihnachten kam? Ich hatte welchen aus dem Norden... und er hatte auch einen sehr "rauhen" Geschmack. Dann hattest Du ja einen richtigen Gourmet-Abend noch mit Zigarre und Schokolade dazu.

28.12.12:

Frühstück
Karotten weichgekocht mit Butter
Spiegelei

Mittags
Fitnessstudio. Wenn ich morgen keinen Muskelkater hab dann....
Danach Whey-Shake

und etwas später Papaya-Avocado Salat

Snack
30g Erdnüsse

Abendessen
Blumenkohl-Hackfleisch Gratin

vor dem Schlafen
Magerquark mit Backkakao

Ein bisschen was ist nach Gefühl schon runter seit gestern, aber diesesmal könnte es länger als gewohnt dauern. Will jetzt nämlich auch nicht hungern und trotzdem schauen, dass ich meine Nährstoffe kriege.

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Ich weiß es gar nicht, ich habe ihn blind gekauft. War auch nur eine kleine Flasche mit 200 ml, aber wir haben sie fast geschafft Ich werde ihn mir aber nachkaufen und es dich wissen lassen!
An Weihnachten rauchen mein Papa und ich immer eine Zigarre. Die bringe dann immer ich mit und lasse mich die auch was kosten Ist ja Weihnachten! Dieses Jahr habe ich das erste mal Whiskey mitgetrunken, vorher war mir der immer zu "scharf". Aber diesmal der war richtig mild, ganz toll!

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Liebe Amanita,

freut mich zu lesen, dass auch du ein schönes Weihnachten samt allen Leckereien mitgenommen hast - genau so hab ichs auch getan! In meiner Familie gibts sooo viele begabte Köche und Hobbybäcker, da kann man schon einmal im Jahr ein Auge zu drücken Und bei deinem Sportprogramm ist das überflüssige WASSER sicher auch bald wieder weg

Hast du schon Pläne für Silvester??

LG Kami

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Liebes Pilzchen, vor so vielen guten Vorsätzen kann ich nur den Hut ziehen & gutes Gelingen, Kraft & Durchhaltevermögen wünschen, wenn's mal nicht so läuft! :lover:

Hat das Chinesisch einen bestimmten Grund?

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Ich halte dir die Daumen, dass du alle deine Vorsätze erfolgreich umsetzen kannst!

Ich habe keine Vorsätze, außer... auf jeden Fall noch 10 Kilo abnehmen, endlich mal früher anfangen zu lernen, Klamotten gleich wegräumen, bevor sich ein Berg bildet... Das übliche eben, hat nichts mit dem neuen Jahr zu tun Ganz vorne steht aber das Abnehmen, ich will jetzt mal zum Ende kommen und mich dem Halten widmen können! Ach ja, im Frühjahr, wenn es wärmer wird, fange ich an zu joggen. Das wird mein Vorsatz

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Amanita Muscaria schrieb:

2. Ich hab mich ja im Fitnesszenter angemeldet und mein Ziel ist, neben einem Körper aus Stahl () Langhantelkniebeugen mit min. meinem Eigengewicht zu schaffen. (also 60-65 kg).

3. Will ich meinen Körper ernähren! Nicht mehr Diäten und den Kreislauf Essen-Sport-Muskelaufbau-Diät-Muskelabbau... durchbrechen.
Derzeit ess ich seit einigen Wochen täglich meine 2300-2600 Kalorien - noch im Sommer waren es ca 800 Kalorien täglich weniger! Ich hätte gedacht, ich werde fett, aber nein - ich werde fit! Und es ist für mich schon ein grosser Schritt, das endlich gecheckt zu haben.


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Zum Vergrößern anklicken....

Wist du schon irgendwann schaffen bei deiner Motivation.

Ansonsten - google mal nach Timed Carb Diät oder auch Tageted Ketogenic Diet genannt. Muss nicht unbedingt als strenge Diät im Sinne von Verzicht gemacht werden und geht auch prima als nicht ketogene normale Low Carb Variante. Man nimmt halt neben der normalen Ernährung (ketogen oder Low Carb) vor und nach dem Sport zusätzliche Kohlenhydrate zu sich und kann auch ab und an einen "Ladetag" machen.
Wieso, weshalb, warum und was man beachten sollte (ist eigentlich nicht viel) ist alles in den Artikeln beschrieben. Ich mach das seit einiger Zeit in der LC Variante und fühl mich grossartig und fit dabei - speziell was den Sport betrifft. Ist auch total simpel durchzuführen, wenn man nicht gerade wie manche Hardcorebodybuilder daraus eine Wissenschaft macht und jedes Gramm Nahrung genau berechnet...

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Sternchen: Vielen lieben Dank! Chinesisch deshalb, weil es die meistgesprochene Sprache ist und ich auch beabsichtige, das Land irgendwann mal zu bereisen. Aber ich wollte einfach generell etwas neues lernen als eine kleine persönliche Jahres-Herausforderung für mich.

Coffee: Ich glaube Du schaffst diese 10kg auch noch in diesem Jahr. Das sind 200g pro Woche, finde ich ein realistisches Ziel. Und wenn Du dann erst noch mit dem Joggen anfängst, wird das denke ich auch noch leichter fallen. Besseres Körpergefühl und besserer Stoffwechsel. Wünsch Dir jedenfalls ganz viel Erfolg dafür!

Irving: Danke. Ja, von Timed Carb sowie Carb Back Loading habe ich auch schon gehört und ich habe vor einigen Monaten bereits angefangen, direkt nach dem Sport meine Kohlenhydrate zu futtern. Schon da hab ich einen positiven Effekt bemerkt. Generell hab ich in letzter Zeit sehr viel mehr Energie beim Sport, ob Ausdauer oder Kraft, was ich einerseits dem zuschreibe, aber halt auch dem Fakt, dass ich nicht mehr unter meinem Umsatz esse. Eigentlich klar, dass ich mit einem (zu grossen) Kaloriendefizit nicht auch noch Muskeln aufbaue, bei meinem eh schon nicht besonders hohen Gewicht.
Ja, denke eine zu grosse Wissenschaft will ich nicht daraus machen. Aber manche Aspekte aus der BB-Ernährung sind eben schon nicht verkehrt

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Moin,
schau sonst mal hier:
http://www.matrixx.cc/metabole-diet/

lg/

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naaaa...wo hat es sich versteckt...?

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Hmmm... das Pilzlein ist verschwunden? Im Unistress untergetaucht?

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Hallo liebe Mädels (und Jungs )

Ach was, ich verschwind nicht einfach so, wenn dann würd ichs schon ankündigen. Aber hatte in der Tat die letzten Tage grad noch ein paar Arbeiten abzuschliessen und bei mir im eigenen TB hatte ich irgendwie keine all zu grosse Lust zu posten.

Aber es gibt schon wieder Neuigkeiten. neben dem, dass meine Vorsätze bisher gut laufen, bin ich....


Ja... es kommt wirklich auch ganz unerwartet für mich, hätte nicht damit gerechnet... aber es ist einfach so passiert. Beim Einkaufen. Kann das zwar momentan überhaupt nicht gebrauchen irgendwie... es ist auch etwas gegen meine persönliche Einstellung, aber, die kann man ja ändern ab und an.

Also, ich will euch nicht länger mit der Einleitung nerven aber

ich
bin
sch....tolze Besizerin einer Personenwaage. Tadaaa! Herrlich, nun kann ich den Wahnsinn hier auch endlich mitmachen. :rotfl: Und wisst ihr was, ich kann sie schon jetzt nicht mehr leiden. Aber das Teil war so günstig und rosa (nicht, dass ich auf rosa stehen würde, aber das sind halt weibliche Instinkte - sammle alles was rosa ist, es könnten Himbeeren sein)


Zudem esse ich seit 5 Tagen keine Schokolade mehr. Das eine hat jetzt nichts mit dem anderen zu tun. Aber echt... ich glaubs selbst kaum, mittlerweile steh ich in den Läden vor dem Schokolade-Regal und es macht mich keine der Tafeln mehr an, weil ich die letzten Wochen 1. so viel davon gegessen habe und mir 2. wenn ich sie nicht schon probiert hätte, ich mir ziemlich genau vorstellen kann, wie sie schmeckt. Der Zauber des Entdeckens ist grad ziemlich vorbei. Natürlich schmeckt Schokolade trotzdem noch, aber... ich hab keine Lust mehr. Aber mal schauen, wie lange DAS anhält.
Dafür bin habe ich waaaahnsinnig Lust auf alle Sorten Gemüse, Eiweiss und Nüsse. Aber eben - das mit dem Essen ist bei mir sowieso immer sehr nach dem Lustprinzip orientiert. Hab dann immer solche Phasen, wo ich bestimmte Lebensmittel täglich einbaue, bis das Verlangen nachlässt und dann hab ich meistens schon wieder auf etwas anderes Lust.

Wir hatten gestern grad wieder eine Einheit Psychoanalyse in einem Seminar. Darauf bin ich mir dann in der Unibibliothek einige Bücher holen gegangen und hab u.a. eines über Essenspsychologie mitgenommen. Werd euch dann ein paar "Erkentnisse" daraus mitteilen, wenn ichs gelesen hab.

So, genug erzählt?

Nein, einer geht noch: Grad auf der Suche nach einem neuen Duft. Derzeit ist ja alles runtergeschrieben und die Parfums, die ich jeweils so geschenkt kriege sind zwar auch gut, aber entsprechen mir einfach nicht 100%. Möchte mal wieder einen Signaturduft. Ihr wisst ja sicher was ich meine. Es gibt Düfte, die sprüht man sich so an und mag dann auch den Geruch, aber es fühlt sich dann immer noch ein bisschen fremd an, bzw. überzeugt einfach nicht 100%, so dass man sagen würde, dass ist mein Duft! (Oh gott ich mach nebenbei grad noch assoziationen mit Männern, da ist es doch genau gleich :lol
Thierry Mugler Alien hätte es ja sein können, aber leider tragen den einfach so viele, dass er mich schon wieder nicht mehr interessiert. Ich riech ihn überall.
Aber werd heut nach der Arbeit mal auf eine Tour gehen.

Und jetzt halt ich die Klappe

Schönen Tag wünsch ich euch!

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Geschickt gefoppt, lieber Pilz!! Ganz ganz herzlichen Glückwunsch zum B...esitz der Personenwaage

Viel Erfolg beim Duftsuchen, Parfümkauf ist auch was Feines Auf die Erkenntnisse aus der Essenspsychologie wäre ich auch gespannt, aber da tut sich ja mit Sicherheit auch so viel...kaum ist ein Buch draussen, erscheint schon wieder ein Neues das alles widerlegt, oder?

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Oh, ne rosa Waage hätte ich wohl auch (allein schon aus ästhetischen Gesichtspunkten) gekauft ^^ Das mit der Schokolade kommt mir bekannt vor. Habs ja in den letzten Monaten ähnlich betrieben, eben nur nicht mit Schoki sondern allerlei Weihnachtsgebäck. So fehlt mir im Moment völlig das Verlangen nach Kuchen oder sonstigem Zeug. Habe viel Lust auf saisonales Wintergemüse oder frische knackige Äpfel

Also mein Lieblingsduft derzeit ist das Chanel N° 19, das hab ich mir letztes Jahr (nicht zuletzt wg der schönen grünen Farbe ) gekauft. Duftet einerseits schön leicht nach Jasmin&Mandarine, hat aber durch den weissen Moschus auch irgendwie was herbes... Ich mags nicht wenn Parfums zu lieblich riechen, aber zu schwer solls auch nicht sein.