Erzidax' Tagebuch

Hi Erzidax, wie geht es dir inzwischen?

So, nun will ich auch noch fortsetzen, wie es mit der Ernährung und den Schmerzen bei mir ausging.

Ich hole mal etwas aus, das hatte nichts mit den Rücken- und Beinbeschwerden zu tun.
Vor vielen Jahren haben schmerzen im Fuß richtig gequält und wie sich rausstellte, habe ich da einen ganz enormen Fersensporn. Sieht auf dem Röntgenbild aus, wie ein Widerhaken.
Das gesamte Gewebe im Fuß war schlimm entzündet und ich hatte enorme Schmerzen, besonders auch dann, wenn ich in Ruhepositionen war.

Meine Mutter hatte genau zur selben Zeit die gleiche Diagnose bekommen und machte auch mit ähnlichen Symptomen rum. Vielleicht nicht ganz so akut wie es bei mir war. Seinerzeit hatte ich noch im Einzelhandel gearbeitet, und das viele Stehen und Gehen war da auch wenig zuträglich.

Sie entschied sich für die Methode mit Ultraschall, um den Sporn mit Stoßwellen, in mehreren Sitzungen zu behandeln.
Als ich wusste, dass es die Entzündungen sind, die den Schmerz bereiten, hatte ich mich für eine 28-tägige Saftkur entschieden. Habe dir das TB auch mal verlinkt. Nach ca. 1 Woche spürte ich schon deutliche Verbesserungen bei sämtlichen Symptomen, die ich zu der Zeit hatte.

Zum Ende der Kur ging es mir wieder blendend, was du in meinem damaligen Fazit auch nachlesen kannst.

Warum erzähle ich dir das? Nun, diese Form der Ernährung, die anti-entzündlich bei mir gewirkt hat und mich dabei auch so gut fühlen ließ, war der Anlass, dass ich es erneut über meine Ernährung in den Griff bekommen wollte.
Ich hatte Anfang 11/2021 wieder begonnen, von der unzuträglichen Ernährungsweise wegzukommen und hatte zu dem Zeitpunkt diverse Supps eingeführt, hier nachzulesen.

Diese Maßnahmen brachten schon Besserung und mit der anschließenden Leberkur nach AW in 01/2022 habe ich nochmal so richtig Tabula rasa gemacht. Das brachte dann noch zusätzliche Verbesserung und motivierte mich, die Detox-Kur nach AW gleich noch hinten dran zu packen.
Das war dann allerdings zu viel des Guten und hatte auch keine so nennenswerte Wirkung mehr für mich. Die Schmerzen kamen sogar teilweise zurück, was ich mit dem Verzicht der Supps in Verbindung brachte. Im ersten Beitrag der Detox Kur hatte ich die Ergebnisse der Leberkur zusammengefasst, weil es davon nämlich hier nur Aufzeichnungen in meinem Plauderbuch gibt.

Was nun im Detail zu der Besserung geführt hat, kann ich nur vermuten.
Dass es mit der Ernährungsweise zusammenhing, ist dagegen für mich ganz eindeutig.

Seit dieser schlechten Ernährungsphase zuletzt in 2021 bin ich nicht wieder so schlimm abgestürzt und konnte immer rechtzeitig den Kurs wieder anpassen. So kam es dann zum Glück auch zu keinen erneuten Ausfällen, die mich so nachteilig beeinflussen konnten.

Deine Ernährung ist schon ein vielfaches besser, als meine zur damaligen Zeit. Daher kann es durchaus ganz andere Ursachen bei dir haben. Ich wünsche dir, dass eine andere Erklärung finden konntest und du evtl. sogar schon wieder schmerzfrei bist.

Danke für deine ausführliche Antwort! Da hast du dir ja echt Mühe gemacht, alles zu verlinken. Interessant, wie du durch die Ernährung so einen deutlichen Unterschied spüren konntest.

Meinem Rücken geht es inzwischen wieder gut. Tatsächlich war ich einen ganzen Tag (mehr als 24 Stunden) schmerzfrei, nachdem ich mich einmal mit Voltaren einreiben lassen habe. Dann kamen die Schmerzen wieder, ich habe mich wieder einreiben lassen, seitdem sind sie weg! Ich vermute mal, das Voltaren ist nicht allein dafür verantwortlich, hat aber bestimmt dazu beigetragen. Jetzt bleibt abzuwarten, wann und ob der nächste "Schub" kommt.

Ansonsten ist meine Haut viel besser geworden! Ob es jetzt daran liegt, dass ich außer Butter wirklich ganz rigoros keine Milchprodukte mehr esse oder daran, dass ich seit über einer Woche keine Schokolade mehr esse oder sogar daran, dass ich auch alles mögliche Gemüse und so momentan weglasse - keine Ahnung. Das werde ich vielleicht noch rausfinden.

Energie habe ich immer noch nicht wirklich mehr. Es gibt Phasen, da merke ich es nicht so. Gestern z. B. war ich stundenlang im Garten, habe Rasen gemäht, Unkraut unter einigen Obststräuchern gejätet und sie gemulcht, ganze Grasdecken auf unseren Pflastersteinen entfernt usw. Ich habe alles ganz ruhig und gemächlich gemacht und dabei ging es mir gut. Nachher war ich aber sowas von platt!

All die kontroversen Ernährungsratschläge, all die Artikel und Videos über Harnsäure, Übersäuerung etc. die gerade bei dir und SonjaLena auftauchen im Gegensatz zu dem, was ich von keto- und carnivore-Anhängern oft lese und höre, das bringt mich dazu, dass ich überhaupt gar nicht mehr weiß was ich glauben soll. Das ist nicht kritisierend gemeint, ich finde es toll, wie ihr euch mit der Thematik auseinandersetzt. Nur gibt es eben gefühlt für die gegensätzlichsten Meinungen gute Begründungen.

Ich probiere also mal wieder einfach selbst aus. Momentan tatsächlich carnivore (mit Eiern und Butter). Also vermutlich in deinen Augen doch nicht so gesund wie du oben geschrieben hattest.
Ich habe mir sogar tatsächlich Weidefleisch bestellt, um das Ganze bestmöglich gestalten zu können. Inzwischen bin ich mit sehr kleinem Volumen schnell pappsatt. Ich kann also endlich wirklich Sättigung durch Fett spüren und nicht nur durch Volumen. Das geht so weit, dass ich z. B. nach drei kleinen Frikadellen mit ordentlich Butter so satt sein kann, dass ich das Gefühl habe, ich platze gleich. Das und mein verbessertes Hautbild sind bisher die positiven Auswirkungen. Mehr bleibt abzuwarten. Ich habe vor, das jetzt erstmal durchzuziehen, um zu schauen, wie es mir längerfristig damit geht. Ganz bestimmt werde ich dann irgendwann vorsichtig wieder Gemüse und Salat einführen. Spätestens wenn der Garten es hergibt.

Das war dann die ausführlich Antwort auf die Frage, wie es mir geht.

Erzidax schrieb:

wie ihr euch mit der Thematik verwirrt.

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Der ist gut. Ich muss natürlich nach Lösungen für meine aktuelle Situation suchen. Und stelle halt fest, dass ich die früher auch hatte, nur in geringerem Ausmaß und mit anderen Namen. Und heute wird man damit einfach stehen gelassen von modernen Ärzten weil ihre Medikamente nicht wirken.

Erzidax schrieb:

dass ich überhaupt gar nicht mehr weiß was ich glauben soll.

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"Glauben sollen" ist kein Ansatz, der weiterhilft, es sei denn, man betreibt Religion. Hier geht es um DEIN Leben. Da kannst nur du herausfinden, was für dich wann funktioniert. Nur verzweifeln gilt nicht.

Erzidax schrieb:

Ich probiere also mal wieder einfach selbst aus. Momentan tatsächlich carnivore (mit Eiern und Butter).

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Gute Idee.

Erzidax schrieb:

Spätestens wenn der Garten es hergibt.

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Auch das ist ja kein Muss.
Ich hatte mal ne Zeit, da war das einzige, was mein Körper rein ließ, frisch gepflückte Blüten!
Also, alles ist möglich.

Wenn dir Fleisch erstmal so gut tut, genieße es! Ich freue mich, wenn es dir gut geht. Und gutes Fleisch ist eine gute Sache - ohne Frage.
Auf jeden Fall deckst du damit alle Mineralien und Vitamine ab im Gegensatz zu dem Veganerkram.

wie ihr euch mit der Thematik verwirrt.

SonjaLena schrieb:

Der ist gut.

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Oh nein, da habe ich mich voll verschrieben! Habe es oben schon korrigiert. Ihr setzt euch damit auseinander, das finde ich toll. Nur ICH bin verwirrt.

Spätestens wenn der Garten es hergibt.

SonjaLena schrieb:

Auch das ist ja kein Muss.

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Das stimmt. Das soll es auch nicht sein. Aber so ist erstmal grob mein Plan - der sich durchaus noch ändern kann.

SonjaLena schrieb:

Auf jeden Fall deckst du damit alle Mineralien und Vitamine ab im Gegensatz zu dem Veganerkram.

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Außer Vitamin C... aber auch darüber habe ich gelesen, dass Vitamin C in Oxalate umgewandelt werden soll. Auch wieder sowas, wo ich nicht weiß, was stimmt. Ist Vitamin C nun gut und wichtig oder schädlich?
Ich probiere es mit Vitamin C in Maßen aus.

Erzidax schrieb:

Oh nein, da habe ich mich voll verschrieben! Habe es oben schon korrigiert. Ihr setzt euch damit auseinander, das finde ich toll. Nur ICH bin verwirrt.

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Erzidax schrieb:

Außer Vitamin C... aber auch darüber habe ich gelesen, dass Vitamin C in Oxalate umgewandelt werden soll.

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Mein Doc hat mir gerade heute morgen mal wieder vorsorglich für schwierige Säurezeiten Vitamin-C-Infusionen angeboten - falls ich demnächst faste. Die hatte ich früher auch schon, auch in Kliniken. Da sind dann zwischen 5-15 GRAMM drin pro Infusion. Nur mal so.

Ich habe unabhängig davon in schlimmen Zeiten bis zu 20 Gramm täglich eingenommen. In einer speziellen koreanischen Krebstherapie werden täglich bis zu 150 GRAMM eingenommen. Alles Zuviel was der Körper nicht braucht ergibt in diesem Fall nur teuren Urin. Alles andere ist Fürchtenmacherei. Und natürlich habe gewissen Leute kein Interesse an den Vorteilen, die ein sich wohlfühlender Mensch für die Gesellschaft hat. Denn ein Kranker lässt sich finanztechnisch besser kalkulieren auf die Gewinne für die Pharma - und Gesundheitsindustrie.

Ok. Aber du bist ja ein kluges Mädchen. Und Englisch kannst du auch.

Schön, dass es dir besser geht. Voltaren wirkt auch entzündungshemmend.
Da war es sicher gut, dass du schnell reagiert hast.

Erzidax schrieb:

All die kontroversen Ernährungsratschläge, all die Artikel und Videos über Harnsäure, Übersäuerung etc. die gerade bei dir und SonjaLena auftauchen im Gegensatz zu dem, was ich von keto- und carnivore-Anhängern oft lese und höre, das bringt mich dazu, dass ich überhaupt gar nicht mehr weiß was ich glauben soll. Das ist nicht kritisierend gemeint, ich finde es toll, wie ihr euch mit der Thematik auseinandersetzt. Nur gibt es eben gefühlt für die gegensätzlichsten Meinungen gute Begründungen.

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Deine Wahrnehmung kenne ich auch. Im Gegensatz zu früher, versuche ich inzwischen nicht mehr einem bestimmten Ernährungskonzept zu folgen. Ich probiere aus, von dem ich annehme, dass es für mich funktioniert. Von daher bin ich voll bei dir, wenn du ausprobierst, wie sich Carnivore bei dir auswirkt.

Ich habe langsam das Gefühl, dass es mir tatsächlich besser geht. Carnivore ist ja zum einen auch eine Art Eliminationsdiät, zum anderen vermute ich, dass schon der Verzicht auf Schokolade und Kaffee wegen der Antinährstoffe einen Unterschied machen kann. Ich strotze nicht gerade vor Energie, aber es scheint besser zu werden.
Das Hautbild ist auch besser geblieben, obwohl ich dachte, dass es gerade zyklusbedingt wieder schlimmer werden könnte. Ist aber nicht passiert.

Ich bin jetzt seit über 9 Wochen wieder ketogen dabei, seit gut 2 Wochen carnivore und bin sehr gespannt darauf, wie es weitergeht. Momentan esse ich fast nur Weidefleisch, Eier von unseren Hühnern, deren Futter ich jetzt gerade zumindest auf bio umstelle und Weidebutter. Ich tracke nicht mehr, weil das für mich sehr nervig und zeitraubend ist, jedes bisschen abzuwiegen und einzugeben. Ich denke ich habe die Mengen ganz gut raus, ohne abzuwiegen. Ich messe mindestens morgens Blutzucker und Blutketone und bin fast immer in einem ziemlich guten Bereich. Nur nach dem Sport Dienstag Abend schoss der Blutzucker in die Höhe (5,8 mmol/L = 104,4 mg/dL) und war auch morgens noch erhöht (5,0 mmol/L = 90 mg/dL), ist dann aber am Vormittag wieder gesunken.
Heute habe ich mich mit Bangen (weil ich Unmengen Fett esse) mal wieder auf die Waage gestellt. Sie zeigte 200g weniger an als vor 1,5 Wochen. Also alles gut. Ich war sehr erleichtert.
Ich würde zwar wirklich liebend gern ein paar Kilos abnehmen, aber momentan ist es mir wichtiger, wieder fit zu werden.

Gegen den immer noch vorhandenen, wenn auch nicht mehr ganz so schlimmen, Hirnnebel überlege ich, es mal mit Galaktose zu probieren. Ich schwanke noch.

Erzidax schrieb:

Galaktose

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3-10g täglich, das ist wirklich überschaubar. Ich würde hoch einsteigen und dann runterfahren. Aktuell liege ich bei 2-3 Gramm.

Erzidax schrieb:

All die kontroversen Ernährungsratschläge, all die Artikel und Videos über Harnsäure, Übersäuerung etc. die gerade bei dir und SonjaLena auftauchen im Gegensatz zu dem, was ich von keto- und carnivore-Anhängern oft lese und höre, das bringt mich dazu, dass ich überhaupt gar nicht mehr weiß was ich glauben soll.

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Da stimme ich dir zu, da geht es aber um das Fein-Tuning.
Ich finde, man kann sich gut daran halten, was inzwischen als gesichert gilt:
Zucker
schnelle KH
verarbeitete Lebensmittel
Alkohol
sind Gift.
Wenn man das beachtet, hat man schon das Meiste erreicht.
Schwierig finde ich, was man an NEMs dazu nehmen sollte.
Carnivor mit Weidefleisch und Eiern von eigenen Hühnern, um die ich dich
beneide, finde ich super.

Hm, ja, das stimmt, einiges gibt es, wo ich mir wirklich sicher bin.
Wenn ich nicht gesundheitliche Probleme hätte, würde es mir vermutlich auch reichen, das zu wissen. Allerdings bastele ich ja seit Jahren an Müdigkeit rum und es kann soooooo viele Ursachen haben und wenn man dann so kontroverse Meinungen liest und hört, ist das echt schwierig...

Petraea schrieb:

Schwierig finde ich, was man an NEMs dazu nehmen sollte.

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Ja, das stimmt. Ich habe das jetzt auch wieder auf ein Minimum reduziert, seit ich ca. 2 Wochen carnivore unterwegs bin, weil ich vermute, dass das meiste dann wirklich im Essen enthalten ist.

Petraea schrieb:

von eigenen Hühnern, um die ich dich
beneide

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Heute früh hättest du mich nicht beneidet, da musste ich Huhn für Huhn mit einer Wasser-Neem-Öl-Mischung einsprühen, weil sie Federlinge haben. Es sind im Laufe der Zeit ein paar Hühner zu viel geworden, aber ich mag sie nicht schlachten. Da dauert es, wenn man alle einzeln behandeln muss. Und sie mögen es verständlicherweise auch nicht.
Nachher muss ich den Stall noch auf rote Vogelmilbe kontrollieren. Wenn welche da sind, geht der Spaß richtig los, mit Stall komplett ausräumen, alles wo man rankommt abflammen, nachher mit Präventionszeug streichen etc.
Aber ja, Hühner waren mein Kindheitstraum und diese Hühner haben es ganz sicher besser als die in Massentierhaltung.

Wie viele Hühner hast du denn?
Ich könnte sie auch nicht schlachten. Leider ist meine Grundstück zu klein für Hühner.
Da hast du ja ganz schön viel mit zu tun, aber insgesamt überwiegt sicher die Freude.

Erzidax schrieb:

Allerdings bastele ich ja seit Jahren an Müdigkeit rum

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Vermutlich sind schon alle Parameter untersucht, die in Frage kommen könnten.
Da ist guter Rat echt teuer.

20 Hühner und ein Hahn sind es. Hähne habe ich ja durchaus geschlachtet, weil man halt nicht mehrere halten kann. Aber bei den Hennen ist das was anderes.... sie werden nach und nach weniger werden, weil ich jetzt erstmal keine Küken ausbrüten werde und die Hennen auch immer aus dem Nest nehme, wenn sie meinen, brüten zu wollen.
Und ja, die Freude überwiegt.
Wir haben einmal Küken ausgebrütet, da ist mir ein Fehler unterlaufen, der mir erst beim nächsten oder übernächsten Brütvorgang im Nachhinein dann aufgefallen war. Jedenfalls ist nur ein einziges Küken geschlüpft. Nun hatte dieses Küken keine Glucke und war ganz allein... also haben wir es über eine Woche betüdelt, die große Tochter und ich (da war gerade Homeschooling). Wir hatten es ständig auf dem Schoß, auf dem Arm und so. Wenn wir es in den Käfig gesetzt haben, hat es gepiept wie sonstwas. Ich habe erst eine Woche später in relativer Nähe fast gleichaltrige Küken gefunden, die wir dann gekauft haben, dann war Ruhe.
Aber dieses Hühnchen (wir waren so froh, dass es eine Henne war!) ist etwas Besonderes. Immernoch total zutraulich, wenn man sich hinhockt, kann es passieren, dass es einem auf die Schulter hüpft. Und dieses Hühnchen war jetzt über mehrere Wochen sehr schlecht zurecht. Ich dachte nicht, dass es überleben würde. Da wurde dann auch gehegt und gepflegt und es ist sooooo schön, dass es wieder munter ist und nun hat es auch wieder angefangen Eier zu legen (sehr leicht zu erkennen, weil es das einzige ist, das weiße Eier legt). Das macht dann Freude! (nicht dass es krank war, sondern zu sehen, dass es wieder munter ist).

Petraea schrieb:

Vermutlich sind schon alle Parameter untersucht, die in Frage kommen könnten.

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Alles was meine Ärztin halt für sinnvoll hielt....
Es geht mir aber schon definitiv besser! Ich habe vorhin im Garten gearbeitet, habe Himbeeren umgepflanzt um Platz für Weintrauben zu machen und diese dann auch eingepflanzt. Da der Boden gerade steinhart ist, war das echt schwer. Und da mein Mann gerade an einer Sehnenscheidenentzündung rumbastelt, musste ich die Löcher ausheben. Das war echt anstrengend und vor kurzen noch nicht denkbar gewesen. Das ist mir beim Buddeln so bewusst geworden. Ich bin also hoffnungsvoll.

Erzidax schrieb:

Hühner

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Ich mag Hühner - gerne essen. Sonst nix. Nope.
Hab da ein Kindheitstrauma mit einem aggressiven blauen riesigen Hahn... seither ist Schluss mit lustig.

SonjaLena schrieb:

Hab da ein Kindheitstrauma mit einem aggressiven blauen riesigen Hahn... seither ist Schluss mit lustig.

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Dann würde ich vermutlich auch keine Hühner mögen... wir hatten damals einen Nachbarn, der Hühner gehalten hat. Ich war als Kind immer gern drüben und habe mir immer eigene Hühner gewünscht. Der Nachbar hatte keinen Hahn. Nur eine Gans, die sein Grundstück verteidigt hat, vor der hatte ich Angst.

Erzidax schrieb:

Nur eine Gans, die sein Grundstück verteidigt hat, vor der hatte ich Angst.

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Na, der Hahn war etwas so groß wie ich - und hat sich immer mal aus dem Gehege rausgeschafft, mal nach oben durch oder sonstwo durchgezwängt oder -gearbeitet oder so. Und wenn ich dann ankam... der war wirklich nur mit so einer Netzstange einzufangen... ja, aber ja nicht von mir. Dafür hätten dann irgendwelche Erwachsene auch da sein müssen.
Nun, er wurde nicht sehr alt.

Alle Jahre wieder kommt.... die Sonnenallergie
Ich hab es wohl gestern übertrieben, als ich dachte, die Vormittagssonne soll ja gut für die Schlaf-Wach-Hormone und so sein und mich ans Unkraut-jäten gemacht habe.
Komisch nur, dass in der ganzen letzten Zeit, in der wir draußen gearbeitet haben, nichts passiert ist. Vermutlich war gestern entweder die Sonne intensiver oder ich war doch länger draußen als sonst. Jetzt hab ich rote Quaddeln an den Armen. Glücklicherweise hab ich das immer nur am Anfang der Sommerzeit, meine Haut gewöhnt sich dann an die Sonne.

Heute war ich tierisch müde, war gestern beim Ju Jutsu und abends Sport ist für meinen Schlaf echt ungünstig. Ich hätte fast nen Kaffee getrunken, hab ich mich aber irgendwie bis zur ersten Gelegenheit eines Naps gerettet und jetzt geht's wieder.

Ich habe ein neues Lieblingsgetränk und muss feststellen, dass ich schon irgendwie genusssüchtig bin oder so. Mir fehlte der Kaffee so. Immer nur Wasser trinken fand ich ziemlich trist. Ich genieße so ein warmes, cremiges Getränk. Jetzt mache ich mir einen sogenannten fatty latte, meist zwei mal am Tag. Ich schlage ein Eiweiß schaumig, gebe das Eigelb und gesalzene Butter dazu und gieße kochendes Wasser drüber. Dann gaaaaanz schnell mixen und genießen.
Da wir ja eigene Hühner haben, kann ich immer eins von den allerfrischesten Eiern nehmen und weiß, dass es maximal einen Tag alt ist. Luxus.

Erzidax schrieb:

Ich schlage ein Eiweiß schaumig, gebe das Eigelb und gesalzene Butter dazu und gieße kochendes Wasser drüber. Dann gaaaaanz schnell mixen und genießen.

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Boah! Das hört sich aber gajell an! Fast wie EggNogg...

SonjaLena schrieb:

Boah! Das hört sich aber gajell an! Fast wie EggNogg...

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Nur ohne die ganzen Gewürze, ohne Milch, ohne Alkohol und dafür mit Butter

Erzidax schrieb:

Nur ohne die ganzen Gewürze, ohne Milch, ohne Alkohol und dafür mit Butter

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Naja, so wird auch gehaltvolle Ersatzmilch hergestellt für Milchallergikerkinder, die keine Soja- oder Pflanzenprodukte können. Und es bleibt Carnivore.