Erzidax' Tagebuch

SonjaLena schrieb:

Oh! Über Winter ist das toll, so ständig ganz frisches Zeug zu haben, so lecker! Gibts bei mir auch. Aber noch hab ich den Garten voll, also, dauert noch ein bisschen bis ich durchstarte - wahrscheinlich November.

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Man kann Sprossen ja auch zusätzlich zum Gartengemüse ins Essen tun, man isst davon ja keine Unmengen. Oder machst du dir den Teller dann mit Sprossen voll?

Was für Sprossen ziehst du denn immer so? Womit kombinierst du sie?

Da meine Atemketone gerade wieder ziemlich in den Keller gegangen sind, frage ich mich, ob es am Basenpulver liegen kann? Ich nehme seit ein paar Wochen Dr. Jacobs Basenpulver plus, finde aber nirgends Angaben zu den Makronährstoffen. Meine Ernährung war in den letzten Tagen so, wie auch vor meiner Keto-Unterbrechung und da hatte ich i. d. R. sehr schöne Atemketon-Messwerte.

Das ist ein Grund warum ich die nicht messe, das würde mich wahnsinnig machen wenn ich darüber auch noch nachdenken müsste.
Macht es sich den bemerkbar wenn die Werte nicht so sind wie sie sein sollten, weil du isst ja schon passend.

Ich glaube nicht, das es am Basenpulver liegt, da nimmst du 4,5 g für eine Portion.
Selbst wenn man sagt sie sind 100% KH, dann sind das 4,5 g, das sollte dich eigentlich nicht aus der Ketose schmeißen.

Erzidax schrieb:

Da meine Atemketone gerade wieder ziemlich in den Keller gegangen sind, frage ich mich, ob es am Basenpulver liegen kann?

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Das kan an allem möglichen liegen, ob du gerade was getrunken hast, was es generell so zu essen gab, an verdauungsgasen (der Sensor reagiert auch auf andere Gase) oder ob du eventuell nicht so tief ausgeathmet hast wie sonnst.
Wenn was angezeigt wird ist alles gut, ob es nun 5 oder 15 ist ist eigentlich egal

Erzidax schrieb:

Ich denke schon. Ich denke auch, dass ich immernoch Mängel habe. Bloß wird das über ein normales Blutbild ja nicht festgestellt. Ich bin aber so dauermüde und schlapp, das ist nicht normal. Und da Schilddrüsenwerte etc. immer normal waren, ist meine Vermutung, dass da zumindest irgendwo ein Mangel vorliegen könnte. Außerdem denke ich, dass es ganz gut ist auch basische Lebensmittel zu essen und davon nicht zu wenig. Eier, Fleisch und Käse sind nunmal nicht gerade basisch...

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Wenn du Mängel vermutest macht raten und probieren nur bedingt sinn, du kannst deinen Arzt auch nach einem großen Blutbild fragen und auch den Vitamin und Mineralstoff Status prüfen lassen. Wenn da was fehlt kannst du gezielt was zuführen.

Von Basenpulvern oä halte ich selber nicht viel. Der Körper hat für die verschiedenen Regionen (Haut, Blut, Magen, Darm) sehr enge Bereiche, in denen der PH wert liegen muss und reguliert diesen ständig, damit es auch passt. Gerade im Blut ist das Fenster extrem eng.
Das kann er aber ohne, das wir mit Basenpulver oder einer Basischen Ernährung nachhelfen.

Erzidax schrieb:

Da meine Atemketone gerade wieder ziemlich in den Keller gegangen sind, frage ich mich, ob es am Basenpulver liegen kann? Ich nehme seit ein paar Wochen Dr. Jacobs Basenpulver plus, finde aber nirgends Angaben zu den Makronährstoffen. Meine Ernährung war in den letzten Tagen so, wie auch vor meiner Keto-Unterbrechung und da hatte ich i. d. R. sehr schöne Atemketon-Messwerte.

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Dringend empfehle ich dir, doch mal ein Atkins-Buch zu lesen. Warum? Da steht dann alles drin, warum und welche Basen und warum die gebraucht werden und in welcher Menge.

Unabhängig davon habe ich öfter erlebt, dass ich nach einer Unterbrechungen nicht mehr so leicht in Ketose kam und dass es doch wirklich länger gedauert hat. Im Nachhinein weiß ich, dass dafür dann tatsächlich ein Mangel vorlag - in meinem Fall an B1 und B2 und B12 und Carnitin und Magnesium und auch Salz. Wenn die nicht ausreichen, ist Ketolyse bei mir nicht möglich. Andere haben da möglicherweise bessere Reserven.

Daher sind Bluttests im Zweifelsfall zielführend, ich bin sehr dafür, zu wissen was man tut. Aber auch ATkins ist da sehr hilfreich, der hat auch ein Buch, da wird nur mit Mineralstoffen + Vitalstoffen für Krankheiten vor+nachgesorgt. ( Vita-Nutrient Solution, R.Atkins) Aber selbst im ältesten Buch aus den 70ern steht Multivitamine und Basenpulver drin...

Linea schrieb:

Wenn du Mängel vermutest macht raten und probieren nur bedingt sinn, du kannst deinen Arzt auch nach einem großen Blutbild fragen und auch den Vitamin und Mineralstoff Status prüfen lassen. Wenn da was fehlt kannst du gezielt was zuführen.

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Ich habe kürzlich noch, entweder hier im Forum oder irgendwo im www, gelesen, dass das eben nicht ganz so einfach ist. Weil im Labor nicht immer der Speicherwert bestimmt wird, sondern irgendein Wert, der nicht soooo aussagekräftig ist. Und außerdem müsste ich dann wieder zum Arzt. Das kostet Geld und Energie. Ich habe das ja schon lange vor... aber eben noch nicht umgesetzt, weil so mühsam...

Linea schrieb:

Der Körper hat für die verschiedenen Regionen (Haut, Blut, Magen, Darm) sehr enge Bereiche, in denen der PH wert liegen muss und reguliert diesen ständig, damit es auch passt. Gerade im Blut ist das Fenster extrem eng.
Das kann er aber ohne, das wir mit Basenpulver oder einer Basischen Ernährung nachhelfen.

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Da teilen sich ja auch wieder die Meinungen. Die einen sagen dies, die anderen das. Meist wirkt beides plausibel. Ich weiß nicht, was ich glauben soll. Aber da man so viel häufiger liest, dass viiiieeel Gemüse wichtig ist, als dass man kein Gemüse bräuchte, fällt es mir schwer, letzteres zu glauben.

SonjaLena schrieb:

Dringend empfehle ich dir, doch mal ein Atkins-Buch zu lesen. Warum? Da steht dann alles drin, warum und welche Basen und warum die gebraucht werden und in welcher Menge.

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Hmmmm... ich habe ja aber gar nicht vor, das Atkins-Programm zu machen... Phase 1 scheint ja ketogene Ernährung zu sein, aber irgendwie strenger, so dass einige Lebensmittel verboten sind, die man in geringen Mengen aber auch gut in einer ketogenen Ernährung essen kann. Und ab den weiteren Phasen scheint es nicht um Ketose sondern nur um Gewichtsabnahme bzw. -halten zu gehen. Deshalb habe ich mich bisher nicht weiter um Atkins gekümmert. Nun habe ich doch mal nach Büchern geschaut... aber da erschlägt es einen ja. Ich weiß doch gar nicht, welches das richtige Buch wäre...

Erzidax schrieb:

Ich habe kürzlich noch, entweder hier im Forum oder irgendwo im www, gelesen, dass das eben nicht ganz so einfach ist. Weil im Labor nicht immer der Speicherwert bestimmt wird, sondern irgendein Wert, der nicht soooo aussagekräftig ist. Und außerdem müsste ich dann wieder zum Arzt. Das kostet Geld und Energie. Ich habe das ja schon lange vor... aber eben noch nicht umgesetzt, weil so mühsam...

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Weiter im Trüben fischen bringt dir aber auch nichts, weil sich nicht auf wundersame weise alles ändern wird (leider)
Klar, ohne direkten Anlass sagen viele Ärzte erstmal nein, aber wenn du begründest, wieso dir das wichtig ist macht ein guter Arzt einen umpfangreichen Bluttest. Zur not zahlt man den einmal selber, sollte wirklich ein Mangel da sein kannst du das geld von der Kasse zurückfordern.

Also deine Entscheidung, was ist dir wichtiger?
Bequemlichkeit oder Klarheit?

Linea schrieb:

Weiter im Trüben fischen bringt dir aber auch nichts, weil sich nicht auf wundersame weise alles ändern wird (leider)
Klar, ohne direkten Anlass sagen viele Ärzte erstmal nein, aber wenn du begründest, wieso dir das wichtig ist macht ein guter Arzt einen umpfangreichen Bluttest. Zur not zahlt man den einmal selber, sollte wirklich ein Mangel da sein kannst du das geld von der Kasse zurückfordern.

Also deine Entscheidung, was ist dir wichtiger?
Bequemlichkeit oder Klarheit?

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Irgendwann werde ich das auch bestimmt machen. Aber nicht jetzt. Mein Alltag ist einfach zu voll. Da noch nen Arzttermin einzubauen ist schwierig. Das ist wahrscheinlich von außen schlecht nachzuvollziehen, aber ich habe so viele Termine/Dinge die erledigt werden müssen mit den Kindern, seien es Arzttermine, Termine in der Schule, Persos beantragen... dazu haben wir einige Tiere und ich möchte mein Studium irgendwie schaffen, dafür muss ich auch viel Zeit investieren. Ein bisschen Zeit zum Durchschnaufen brauche ich auch.
Vielleicht wenn ich mit dem ganzen Diagnosekram und Schulbegleitung beantragen etc. bei einem unserer Kinder durch bin. Dann habe ich etwas weniger zeitliche Belastung.

Ich habe es gestern geschafft nur zwei Mahlzeiten zu essen! Ich freue mich!
Ich habe dadurch nicht weniger gegessen, habe meine Schokolade halt gleich nach den Mahlzeiten gegessen statt sie zwischendurch zu snacken, habe auch ausgiebig gefrühstückt - und dann war ich halt nachmittags unterwegs, sodass ich erst abends wieder was zu essen machen konnte. Da hatte ich dann aber schon ordentlich Hunger! Heute werde ich bestimmt früher essen.

Heute war ich allerdings morgens echt müde (schlecht geschlafen) und hatte so gaaaar keine Lust was aufwändiges zu machen, da musste eine ganze Menge fermentierter Rotkohl dran glauben. Den musste ich halt nicht mehr schnippeln. Ich schätze das war zu viel - in meinem Gedärm rumort es ganz schön . Keine Bauchschmerzen oder so, aber normal ist die Verdauung nicht

Jetzt bin ich aber immernoch satt genug, dass ich akut noch nichts zu essen brauche.
Ich frage mich nur, wenn ich meinen Kaffee mit 1 TL Backkakao trinke, ob das die Essenspause relevant unterbricht oder ob das in Ordnung ist.... ich mag den einfach so gern zwischendurch, außerdem wärmt er mich

Erzidax schrieb:

Ich frage mich nur, wenn ich meinen Kaffee mit 1 TL Backkakao trinke, ob das die Essenspause relevant unterbricht oder ob das in Ordnung ist.... ich mag den einfach so gern zwischendurch, außerdem wärmt er mich

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Wenn er dir soviel Gutes bringt, sind die paar Nährwerte bestimmt zu vernachlässigen.
Ist in dem Zusammenhang auch die Frage, ob dir ein Verzicht tatsächlich soviel nutzen würde?!

Ich bin auch häufig kompromisslos gewesen und habe mittlerweile festgestellt, dass es für mich nicht wirklich relevant war.
Besonders bei möglichen Zugeständnissen, die nicht wirklich ins Gewicht gefallen wären, mir jedoch schwer fielen, drauf zu verzichten.

Sorah schrieb:

Wenn er dir soviel Gutes bringt, sind die paar Nährwerte bestimmt zu vernachlässigen.
Ist in dem Zusammenhang auch die Frage, ob dir ein Verzicht tatsächlich soviel nutzen würde?!

Ich bin auch häufig kompromisslos gewesen und habe mittlerweile festgestellt, dass es für mich nicht wirklich relevant war.
Besonders bei möglichen Zugeständnissen, die nicht wirklich ins Gewicht gefallen wären, mir jedoch schwer fielen, drauf zu verzichten.

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Ja, das stimmt. Ich verzichte auf so vieles, um mich (meiner Meinung nach) gesund zu ernähren und nicht wieder in alte Essmuster zu verfallen. Da sollte ich mir etwas Schönes wohl lassen. Ich hatte überlegt den Kakao wegzulassen, aber dann schmeckt der Kaffee nichtmal halb so gut...

Erzidax schrieb:

Ich hatte überlegt den Kakao wegzulassen, aber dann schmeckt der Kaffee nichtmal halb so gut...

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Du könntest dir ein hochwertigeres Kakaopulver kaufen.
Das bietet dir dann gute Inhalte, den Geschmack und vermutlich ein besseres Gefühl bzgl. der (Nähr-)Wertigkeit.

Ich mag Criollo sehr gern und kaufe den bei Pit&Pit in den Niederlanden.
Die haben auch viele andere interessante Produkte.

Sorah schrieb:

Du könntest dir ein hochwertigeres Kakaopulver kaufen.
Das bietet dir dann gute Inhalte, den Geschmack und vermutlich ein besseres Gefühl bzgl. der (Nähr-)Wertigkeit.

Ich mag Criollo sehr gern und kaufe den bei Pit&Pit in den Niederlanden.
Die haben auch viele andere interessante Produkte.

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Ich nehme i. d. R. das von Alnatura. Das ist zumindest bio. Ich habe mir das von deinem Link mal angesehen, da sind fast doppelt so viele KH drin... Aber danke trotzdem, ich werde es mir überlegen und die beiden Sorten vergleichen.

Oder braucht man davon weniger, weil es schokoladiger schmeckt?

Noch einmal edit: Das ist entölt, deshalb hat es so viele KH. Vielleicht finde ich ja eine Alternative, die nicht entölt ist...

Jetzt hast du was angestellt! Ich habe noch mehr nach Criollo-Kakao gegoogelt und bin auf eine Seite gestoßen, die 100%-Kakaoschokolade viel günstiger verkauft als meine gewohnte! Und warum? Weil es Bruchschokolade ist! Einfach beim Transport kaputt gebrochen und deshalb nicht mehr teuer verkaufbar. Na da musste ich zuschlagen und das mal probieren! Ist mit Kakaonibs, bin mal gespannt. Und da ich grad dabei war, habe ich noch Walnüsse mitbestellt - auch günstiger, da Bruchware! Aber alles bio, sehr schön

Und dürfen wir das auch erfahren? Link? Oder isses geheim?

SonjaLena schrieb:

Und dürfen wir das auch erfahren? Link? Oder isses geheim?

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Sie hat wahrscheinlich eh alle Bestände aufgekauft.

Tschuldigung, ich such's raus

https://suessundclever.de/shop/bio-schokolade-kakaonibs-100-vegan/
Hier ist die Schokolade. Und es gibt noch diverse Nusssorten, die auch günstiger verkauft werden, weil sie halt zerbrochen sind.

Jetzt habe ich zufällig heute ein paar Artikel dazu gelesen, dass Ketose für Frauen (außer jenseits der Wechseljahre) keine positiven sondern eher negative Auswirkungen haben soll. Also der erste Artikel war zufällig, danach habe ich gezielt gegoogelt. Das Hormonsystem soll so empfindlich sein. U. a. kann das zum Ausbleiben/Unregelmäßigkeiten der Mestruation, schlechter Laune, Müdigkeit, Ausgelaugtheit, Brainfog usw. führen. Hm. Abgesehen vom ersten trifft auf mich alles zu. Nur dass ich auch vor der ketogenen Ernährung schon immer müde war. Aber da habe ich mich auch nicht gerade vorbildlich ernährt, viel zu zuckerlastig. Und jetzt weiß ich mal wieder nicht, was ich denken soll. Den Energieschub, den Ketose einem verschaffen soll, hatte ich nie. Keinen Hunger - Fehlanzeige. Ich habe immer wieder Hunger, teilweise so sehr, dass es wie ein Blutzuckertief wirkt, ich bin dann schlapp, mies gelaunt, kann nicht denken. Sobald ich (ketogen) esse, geht es rapide bergauf. Ich dachte sowas sollte unter Ketose nicht sein. Und die Ketose läuft tatsächlich momentan gut. Ich hatte einmal noch ein Tief in den Atemketonwerten, von dem ich dachte, es könnte vom Basenpulver kommen, aber danach waren die Werte konstant gut, trotz teilweise bis zu 26g KH (na gut, es war ne Menge fermentierter Rotkohl dabei, der hatte bestimmt weniger KH als ich getrackt habe)...
Jedenfalls sollen die Studien, die die Vorteile der ketogenen Ernährung zeigen, wohl (fast?) ausschließlich an Männern durchgeführt worden sein! Mir geben die Artikel schon zu denken... d. h. ich denke wieder darüber nach, wie ich mich in Zukunft ernähren möchte
Fakt ist: Zucker, Getreide & co. sollen tabu bleiben. Und ob ich wirklich mit der ketogenen Ernährung aufhöre, weiß ich auch noch nicht.