Es sind ja nur 3.7kg....

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Danke Dickbert

Ja, ich mach eigentlich fast alles selber. Ob nun das Knäcke oder die Brötchen. Hab Spass am Kochen und Backen ;-)

Rezept lautet folgendermassen:

2 EL ganze Leinsamen
2 EL geschrotete Leinsamen
2 EL Dinkelkleie
1 Eiweiss
Etwas Salz
(manchmal auch mit Kakaopulver und Süssstoff)
etw. Guarkernmehl
ein guter Schluck Wasser (soll am Anfang ziemlich flüssig sein)
Gibt 6 grosse Knäcke bei 180Grad für 20 MInuten im Backofen

Wird auch ganz toll wenn man die Dinkelkleie mit Mandelmehl ersetzt. Yummy

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Guten Morgen zusammen

Hier ist noch mein Futterplan von gestern:
morgens
Brötchen mit Mayo, Pute und Scamorza

Mittags
Putenfleisch in Erdnuss-Chilli-Sauce mit Ratatouille

Abends
Brötchen mit selbstgemachtem Thunfisch-Basilikum-mousse und drüber einige Parmesanspähne

Dessert
Schoggi

Lasst Euch nicht verregnen ;-)

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Guten morgen an die Frühaufsteher ;-)
Ich melde mich nochmals kurz vor meinem Urlaub, denn ich werde in einer Stunde schon abgeholt. Gepackt ist soweit alles, es kann losgehen

Mein essen von gestern:
Morgens
Brötchen mit Mayo, Lachsschinken und scamorza

Mittags
Gebratenes lachsfilet mit ein paar scampis und dazu gurken-Dill-Salat mit fetawürfeln

Abend
Schnittchen mit thonmousse (Freitag war gestern echt der Fischtag ;-) ) und als Dessert noch eins mit selbstgemachtem crunchy-schoko-Aufstrich

Ich versuche dann, nach meiner Rückkehr, meine spanischen essenspläne wiederzugeben. Ich hoffe nur, dass ich dann nicht zuviel Wein unterschlagen werde... ;-)

Wünsch euch eine gute Woche mit hoffentlich viel Sonnenschein

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

ich muß mal sagen, Dein essen hebt sich wohltuend
von den anderen üblichen plänen ab, ähnelt meinem
eigenen etwas

weiter so, die paar kilos gehen damit locker weg

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Danke Guter
Du hast aber kein Tagebuch, oder?

Soooooooooooo, ich bin wieder zurück aus meinem verlängerten Wochenende auf Mallorca und was soll ich sagen: WAAAAAAAHNSINN!!! ES war so traumhaft schön, kaums zu beschreiben. Das Wetter, die malerische Finca, die verträumten Buchten und: das leckere Essen!!!

Mal sehen, ob ich meine Futterpläne noch irgendwie zusammenkrieg:

Samstag:
morgens / mittags (auf der Reise)
low-carb-brötchen mit Frischkäse, Putenaufschnitt und Emmentaler

abends:
Grill angeworfen: Hähnchenschenkel im Tontopf mit Chorizo und frischem Knoblauch, mit Feta gefüllte Champignons und grüner Salat mit Feta und Avocado dazu ein schönes Glas Rotwein

Dazwischen: immer wieder einige Nüsse und etwas schwarze Schokolade

Sonntag:
morgens
Low-Carb-Brot (extra mitgenommen) mit Manchego und jamon serrano, ein Fest für den Gaumen...

mittags
restliche Hähnchenschenkel mit Mayo und Avocado zum Salat vermengt und zusammen mit etwas Gurke gegessen

Snack
Nüüüüüüsse und einige Scheiben Chorizo

Abends
Wieder den Grill angeworfen: Spare Ribs und Spiesse, dazu mariniertes Gemüse ebenfalls vom Grill (Paprika, Zucchini und Aubergine) fett mit Olivenöl

Montag
morgens
Brötchen mit Salami und Schinken, Manchego und etwas Ziegenfrischkäse

Mittags
kalte Platte: Serrano, Coppa, Manchego, Avocado, Feta und dazu Gurkenscheiben und eingelegte Tomaten und Artischokken

Abends
Grill: Spiesse und Rindersteaks, gefüllte Pilze und einen Gurken-Mozarella Salat

Snacks
Nüsse und Schoki

Dienstag
morgens
Brötchen wie immer mit leckerem Aufschnitt und einheimischen Käse

Mittags
Spanferkel von unserem lieben Nachbar. Der hat tatsächlich n ganzen Schwein auf dem Spiess gehabt und uns sowie einige andere aus den Nachbarsfincas zu einem tollen Fest eingeladen.

Abends
nix mehr, weil auf der Heimreise und ich war sowas von voll gefressen von der Sau

Ja das wars so in etwa. Leider hat mir dieser Genussrausch ein kleines Plus von 600gr auf der WAage eingehandelt, aber who cares??? Ich würds immer wieder gleich machen

Alles Liebe Euch allen.

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Schön, dass du wieder da bist!

Oh Man, für so einen Schmaus würde ich die 600 g auch locker in Kauf nehmen, die sind auch ganz schnell wieder weg bei dir . Aber soooo sündhaft klingt das jetzt nicht, hat doch gut ins LC gepasst!

Wünsche dir einen schönen Tag .

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Hallo Lolli

Gesündigt habe ich lediglich beim Wein. Aber es war halt einfach von allem viel zu viel. Obs nun die Nüsse waren, die dunkle Schokolade, der ganze Käse, unmengen an Olivenöl...... Tja, und wenn man dann den ganzen Tag faul rum liegt und sich die Sonne auf den gefüllten Bauch scheinen lässt, dann kann das nur so enden ;-)

Dir auch einen schönen Tag

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Willkommen zurück :winke:

wow, da kann man ja echt neidisch werden...*träum* Freut mich, dass du so eine schöne (und leckere!!) Zeit hattest - und die paar Gramm Wasser sind eh nicht der Rede wert!!

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jaja, von wegen Wasser... Das ist hart erarbeitetes Fett :rotfl:

Aber heute Abend auf den Crossi und ein leichtes Abendessen und dann mal sehen, was die Waage morgen sagt

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Mal so einen kurzen Urlaubsabstecher machen, ist bestimmt toll.
Dann noch mit dem Ambiente und Essen, klingt sehr verführerrisch.

Da ist unser grau hier, sicher erst mal ein kleiner Schock.
Ich wünsche dir eine angenehme Rückkehr in den Alltag.

Lieben Gruß ... Sonja

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Oh mmmhhh hmmmmm ich will da auch hin wo Du warst ;-)

Solche Kurzurlaube tun immer gut....

Die 600gr sind in ein paar Tagen wieder weg. Aber dafür bist Du etwas erholter und schööööön braun ;-)

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Tatsächlich waren heute morgen auch schon 400gr weg
Hab mich gestern aber auch brav zurück gehalten...

Gestern gabs folgendes:
Morgens
Brötchen mit frischkäse, Pute und scamorza

Mittags
Roastbeef, fetastückchen mit Gurkensalat, gegrillte Aubergine und ruccola mit nem schuss Olivenöl

Abends
Nüsse und leinsamenknäcke mit Mayo-Thunfisch-Mousse und etwas Parmesan

Heute hatten wir n teamausflus mit Seminar am wunderschönen vieresldstattersee. Gab n bissle viel Kaffee (8 Tassen) aber sonst nach plan.

Morgens
Brötchen mit Mayo, Pute und Emmentaler

Mittags
Hackfleischbällchen mit Spargel (Kartoffeln liegen lassen) und einen grünen Salat

Nach dem Seminar zum apéro
Satéspiesschen und Garnele sowie etwas Schwarze Schokolade

Das ganze habe ich bei traumhaftem Sonnenschein auf der Terrasse genossen

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Und es haben sich nochmals 100gr verflüchtigt Das heisst, nochmals 100gr und ich bin auf meinem Vor-Urlaubsgewicht angelangt

Werde mich morgen jedoch nicht wiegen, da ich heute abend noch Krafttraining im Fitness mache und ich dadurch am Folgetag immer mehr auf die Waage bringe.

Heute gabs folgendes zu Essen:
morgends
Brötchen mit Frischkäse, Pute und Manchego

Mittags
Hähnchen-Ingwersalat und eine gedünstete Lachsschnitte, dazu etwas Gurkensalat mit Feta

Abends:
ich denke, ich schmeiss heute den Grill an und hol mir dazu noch n paar Hähnchenschenkel. Dazu den lecker marinierten Auberginensalat und ich bin happy

Ich wünsch Euch einen wunderschönen Abend und geniesst die Sonne :dancer:

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

:wow: 8 Tassen Kaffee!! Hui, danach könntest du mich mit Kammerflimmern in die Notaufnahme schieben :rotfl:

Lass' dir dein Grillgut schmecken & genieß den Abend! :winke:

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Ich geb zu, so ganz wohl war mir danach auch nicht mehr obwohl ich immer so 5 Tassen trinke ;-) scheint, als wäre das auch die Grenze...

Grillen war klasse, da ich aber noch n bisschen Beschäftigung brauche, versuche ich mich jetzt mal in der frischkäse Herstellung. Mal sehen obs was wird

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Hallo zusammen

Ich hoffe, Ihr habt die Sonne genauso geniessen können wie ich Traumhaft sag ich nur!!!

Essen war auch planmässig, sodass ich mich morgen mal wieder auf die Waage stellen kann...

Samstag
morgens/mittags
Leinsamenknäcke und selbstgebackenes Brot mit jamon Serrano und Manchego (aus Mallorca mitgenommen)

Snacks
Viele Nüsse und eine Schinken-Käse-Rolle

Abends
lecker gegrillt. Es gab Hähnchenschenkel und T-Bone-Steak (hammer Teil) dazu etwas Spargelsalat, mit Feta gefüllter Champignon und gegrille Aubergine und Zucchini

Sonntag
morgens
Brot mit Mayo, Rohschinken und Gruyère

mittags
aus dem restlichen Hähnchenschenkel zusammen mit Mayo nen leckeren Salat gemacht und ab aufs Brot damit und dazu noch etwas Grillgemüse

Snack
Grillgemüse gefüllt mit selber gemachtem Paneer. Richtig lecker war das, konnte mich kaum zurückhalten...

Abends
Grill wieder angeworfen und mir ein schönes Pferdesteak gebraten. Noch ein bisschen Spargel-Feta-Salat dazu. Das wars.

Gleich gibts noch n bisschen schwarze Schokolade und bestimmt probiert ich auch noch vom selbstgebackenem Brot, was schon herrlich aus dem Ofen riecht....

Geniesst den Sonntag Abend

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Leinsamenknäcke hört sich toll an
Darf ich das in Phase 1 auch essen? Wie macht man das?

Du isst Pferd?
Da hab ich voll den Horror davor

Die Sonne is toll - bist du auch so sonnenfanatisch wie ich?
(Bei mir liegts wohl in meinen südländischen Genen)

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Vanessa schrieb:

Du isst Pferd?
Da hab ich voll den Horror davor

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Das ist mir völlig egal, liebe Vanessa, Hauptsache, sie lässt die Finger von Wellensittichen (und so ganz sicher bin ich mir da nicht! ).

AW: Es sind ja nur 3.7kg....

Haha

Ob Wellensittiche wohl schmecken?

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Genau Vanesse, die schmecken überhaupt nicht! Und selbst wenn sie schmecken würden: Finger weg, sonst:domina: !

:shock: Booooah, sind das etwa deine Haare? Sehe ich da Henna drin?