Und jetzt geht es zurück zu den KHs und in Rekordtempo wieder nach oben?
Kalorien zählen klappt nicht. Hat es noch nie.
Es stimmt zwar, dass man abnimmt, wenn man weniger aufnimmt, als man verbraucht, aber das ist eine absolut nutzlose Aussage. Wenn man über längere Zeit wenig isst, fährt der Körper den Bedarf herunter. Das klappt sehr lange. Dabei werden dann auch Muskeln abgebaut, damit der Bedarf noch weiter sinkt.
Am Ende kann das (wie oft bei Magersüchtigen) zum Herzversagen führen, da auch das Herz immer mehr an Leistung verliert (es ist ja auch nur ein Muskel).
Sehr spannend ist zudem, dass man durch einen hohen Insulinspiegel (also durch viele KH in der Nahrung) auch zunimmt, wenn man eigentlich zu wenig isst.
Der Trick beim Abnehmen ist nicht, mit möglichst wenig Nahrung schnell abzunehmen. Der Trick ist, mit möglichst viel energiereicher Nahrung abzunehmen. Der Körper merkt dann praktisch nicht, dass er Vorräte verliert. Wenn man KHs vermeidet, produziert der Körper auch weniger Insulin und damit wird weniger Energie zu den Fettzellen transportiert.
Hm, also gaaanz grob betrachtet stimmt letztlich die simple Rechnung, dass du mehr verbrauchen musst, als du zuführst, wenn du abnehmen oder eben bewahren möchtest. Da hilft kein keto und nix. Wenn du den ganzen Tag rumläufst und nur ein einziges Snickers dabei isst, nimmst du ab. Punkt.
Genauer hingesehen hilft, KH runterzuschrauben, den Fettanteil nicht zu niedrig werden zu lassen, und vor allem, den Proteinanteil hochzuhalten. ZB im Verhältnis Protein/Fett + KH = >1 (wenn du wirklich viel auf den Rippen hast, besser >1,2). Mit der Formel könnte man sich behelfen (heißt Skaldeman Ratio).
Sportler "timen" dann ihre KH - zB vor Wettkämpfen, bzw in Perioden, in denen sie viel (!) trainieren und viel (!) schnelle Leistung brauchen. Sie essen dann KH oft nach dem Sport, nicht davor, und auch eher in Form stärkehaltiger Gemüsesorten (ja, deine Kartoffeln zB ).
Wenn ich mir so deine Zeilen durchlese - dir gehts darum, Spaß am Essen zu haben, das essen zu dürfen, was du magst, aber gesund zu bleiben alles in allem, und nicht wieder zuzunehmen bzw dein Gewicht in einem guten Rahmen zu halten - ja?
Denke, dass du einen Mix machen müsstest: keto bzw low carb MEDIUM fat, dazu intermittierendes Fasten (zB 16:8, 15:9, 14:10 - einfach, um deinem Pankreas ne Pause zu gönnen, und für bessere Verdauung). Ob du länger Fasten kannst/magst, weiß ich nicht. Ich kann/mag es nicht, bzw würde einfach am nächsten Tag viel mehr essen (und außerdem voll schlechte Laune kriegen ).
Kein Snacking zwischendurch, zB Mittagessen - Nachmittagskaffee ohne Snack - Abendessen.
Und - mehr Bewegung. Hättest du denn Lust drauf? Auf mehr Bewegung? Auf mehr/intensiveren Sport? Das hilft nicht sehr beim Abnehmen, aber beim Gewichthalten. Und dein Körper verträgt dann mehr KH, ohne sofort wieder zu "entgleisen".
Klingt das erstmal schlüssig für dich?
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