Jetzt wird es ernst!

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.
Das is ja blöd !
Du sagst Du bist im Moment verfressen, aber mir kommt es ned wirklich viel vor, was Du ißt. Seit Du mich bei mir drauf aufmerksam gemacht hast - ewig dankbar dafür - schau ich da auch drauf. Glaub eher die Pralinen lassen grüßen.

Euer Hackepeter heißt bei uns Verhackertes, wird aber nur als Brotaufstrich verwendet. Glaub i zumindest. Hab noch nie gehört, daß jemand das Zeug in die Pfanne tut.
Manchmal wundere ich mich schon, was man im Norden so ißt. Bin ja schon sehr lang in der Gastronomie und ein Beispiel ist Schnitzel mit Tunke. :hammer: Warum macht man erst eine knusprige Hülle ums Wiener Schnitzel und legt es dann in eine Pfütze zum Aufweichen ? >:) Nix für ungut !

Hab heut auch mal einen Süßgusto und mach mir zum Frühstück erstmals Palatschinken ( Pfannkuchen ) aus der Rezeptecke. Bin gespannt. :pfannkuc:
 
Ute, lass dich von deinem rückwärts gehenden Eisbären nicht ärgern. Das ist bestimmt nur ein vorüber gehender Gehfehler :rotfl: ! Ich denke auch mal, dass die Pralinen grüßen lassen ;) . Nächste Woche sieht es schon wieder ganz anders aus....

@saffie: normalerweise wird hier Mett oder Verhacktes, wie es bei euch heißt, auch als Brotaufstrich gegessen. Aber es ist ja nix anderes als gewürztes Schweine-Hack, also warum nicht einfach auch braten? Das war jedenfalls mein Gedanke, als ich es als Angebot im Laden gesehen habe. Geschmeckt hat es jedenfalls super >:) . Ein leckeres, paniertes Wiener Schnitzel würde ich auch niemals (!!!) in Soße ertränken :shock: .
 
Zuletzt bearbeitet:
@Sabsi : Das mit dem Schnitzel ist gut zu hören/lesen. Ist aber bei Deinen Landsleuten weit verbreitet. Naja, großes Land. Ist wohl auch in jeder Ecke anders mit den Essgewohnheiten.

@Ute : Neue Woche, neuer Deal. Diesmal gehts den Kilos wieder an den Kragen !!! Die haben null Chance !!!
 
hackepeter, hatte ich auch lange nicht mehr.
werd am wochenende wohl mal brot backen und ordentlich hack drauftun!
 
@Wühlmaus : Meinst mit Brot backen wirklich BROT BACKEN ??? Oder das Forum-Knäcke ?
 
Ja ja! Immer feste! Reitet nur immer wieder drauf rum, auf den Pralinen! :cry:

Aber ihr werdet schon recht haben.

Wenn ich mich nur nicht immer so müde und kaputt fühlen würde. Ob das immer noch die Nachwirkungen der Erkältung sind? Schnupfen hab ich auch noch ein wenig. Oder ist es Frühjahrsmüdigkeit?

Ich stand heute auch beim Fleischer und der Hackepeter hat mich angelacht. Aber ich hab dann Knoblauchbrühwurst mitgenommen. Beim Hackepeter fehlt mir auch das Brot.

Ja bei uns ist Schnitzel mit Soße auch weit verbreitet. Ich hab es dann wenigstens immer auf die Soße gelegt, meine Chefin hätte die Soße glatt drübergeschüttet. Das ging mir dann schon gegen meine Koch-Ehre. Noch schlimmer find ich es allerdings, wenn man panierte Schnitzel mit irgendwas feuchtem überbäckt, z. B. Würzfleisch oder Rahmchampignons. Bei diesem Glansch rollen sich mir die Fußnägel hoch! :twisted:

Wühli, ist das Brot mit Gluten?
 
Wenn ich mich nur nicht immer so müde und kaputt fühlen würde. Ob das immer noch die Nachwirkungen der Erkältung sind? Schnupfen hab ich auch noch ein wenig. Oder ist es Frühjahrsmüdigkeit?

letzten Sept. bin ich wegen Rotwein + Melone aus der Ketose und war am Tag danach extrem matt, muede, Kopfweh.. wenn ich mich richtig erinnere dauerte das ca. 2 - 3 Tage. Das koennen die Pralinen nicht mehr sein bei dir. Vielleicht Wetterumschwung? Oder doch noch die Erkaeltung. Nimmst du noch Medikamente? Ist da was dabei, was muede macht? Hast du zuviel Blut gespendet? Wie auch immer, gute Besserung!
 
Das Plasmaspenden war bestimmt nicht so gut. Ich denke, deshalb hat mich die Erkältung so sehr erwischt. Im Plasma sind ja die weißen Blutkörperchen enthalten, die für die Abwehr zuständig sind. Und ich konnte ja nicht ahnen, dass mein Süßer ausgerechnet da einen fetten Husten mit nach Hause bringt.

Wenn ich mal wieder spenden gehe, will ich es nur noch 1 mal im Monat machen.

Danke für deine Guten Wünsche, Regina!
 
Jetzt musste ich mir dein neues Avatar doch mal genauer ansehen. Was lustiges dazu: wir haben Mittwoch abend mit Freunden (er ital., sie deutsch) bei uns gegrillt - auf einem normalen Standgrill - und da beschreibt er meinem Mann minutioes mit tausend Worten einen Schwenkgrill, den er kuerzlich in einem deutschen Baumarkt gesehen hat. wir deutschen Frauen haben uns einen gegrinst; gehoert halt in jeden besseren deutschen Haushalt, so ein Schwenkgrill, gell?
 
Wir selber haben auch nur einen festen Grill, aber wir waren letzte Woche bei Freunden eingeladen. Und das Steak war sowas von zart! Mein Männe ist also jetzt beim Planen, wie man am besten so ein Teil bauen kann. Ein Kessel für den Gulasch muss da ja auch ranpassen. :lol:
 
Guten Morgen!

Endlich Wochenende!

Gestern morgen haben wir mal unser Rührei mit Hackfleisch und Käse gemacht. Ich hatte noch einen Rest Hackfleisch im Kühlschrank, der vertan werden musste. Den haben wir einfach krümelig gebraten und dann die Eier und Käse dazu. Es war etwas trocken. Mit etwas Gemüse wär es bestimmt nicht schlecht gewesen.

Mittags hatte ich mir einen Salat mit Räucherlachs mitgenommen und für nachmittags einen Kohlrabi. Das war warscheinlich etwas viel Gemüse, mir gings dann abends im Bauch rum. :cool:

Abends gab es Koblauchbrühwurst und später den Rest vom Räucherlachs.

Naja und ein paar Erdnüsse. :rolleyes:

Dann wünsche ich euch ein schönes Wochenende!

LG Ute
 
Es war etwas trocken.
Mein Tipp: beim nächsten Mal etwas Frischkäse hinzu fügen :znaika: ! Nachdem ich "Brunch Paprika-Peperoni" in meine Mettpfanne getan und gemerkt habe, wie gut es schmeckt, habe ich mir vorgenommen, immer so was in der Art im Kühlschrank zu haben. Es schmeckt dadurch nicht mehr so trocken und es hat auch viel Fett ;) .

Naja und ein paar Erdnüsse.
Oh, ich hatte gestern auch mehrmals Heisshunger auf Süßes :rolleyes: . Und ich konnte den ganzen Naschkram im Wohnzimmerschrank (der ja nur für die Kids gedacht ist) förmlich nach mir rufen hören: "Iss mich... Ist doch nur das eine Mal.... 1 x darfst du ruhig..." usw. Schrecklich :twisted: ! Aber ich bin standhaft geblieben
a020.gif
. Ich wäre auch schön blöd, wenn ich es mir jetzt, wo es so super läuft, damit vielleicht versauen würde
319a90be9fe69baa1a01be6b57f18ae4.gif
.
 
Ja, Frischkäse! Da hab ich nicht dran gedacht. Den mach ich ja an die Buletten auch, damit sie locker werden.

Sabsi, du bist wirklich eisern im Moment!:respekt:

Weißt du was diesen Heißhunger ausgelöst hat?

Ich hab zwar auch immer mal so Gelüste, aber auf Süßes nur, wenn ich irgendwas falsches gegessen oder getrunken habe. Z. B. Latte macchiato oder Alk.
 
Ja, Frischkäse! Da hab ich nicht dran gedacht. Den mach ich ja an die Buletten auch, damit sie locker werden.
Frischkäse an die Buletten bzw. Frikadellen, wie sie bei uns heißen - guter Tipp
thumbsup.gif
! Wird sofort notiert
schreiben.gif
...

Übrigens gibt es bei Penny auch eine Billig-Version von dem "Brunch Paprika-Peperoni"-Frischkäse. Dort heißt er "Frischkäsezubereitung mit Paprika-Chili". Dieser hat weniger KH (statt 4g je 100 g nur 2,4g), mehr Fett (statt 20g -> 22g) allerdings auch etwas mehr Eiweiß (statt 4,5g -> 5,8g) und etwas mehr Kalorien (statt 210 kcl. -> 231 kcl.)

Nee, leider weiß ich nicht, was den Heißhunger auslöst. Was auffällt: ich habe ihn oft, wenn ich nachts wach werde, weil ich auf Toilette muss. Allerdings nur, wenn ich so zwischen 1 und 3 Uhr nachts wach werde. Werde ich so um 4 Uhr wach (1 Std. vorm eigentlichen aufstehen), habe ich ihn nicht. Das hatte ich früher aber auch andauernd, allerdings habe ich dann auch zur Schokolade gegriffen :rolleyes: - früher war der Heißhunger aber auch viel, viel schlimmer. Da hatte ich gar keine Chance, nein zu sagen . Tagsüber oder abends habe ich zum Glück nur selten solche Heißhunger-Anfälle und bis jetzt bin ich ja auch immer standhaft geblieben. Gestern hatte ich mir "vorsichtshalber" Götterspeise gekocht, um die ggf. zu essen. Der Heißhunger kam aber nicht, aber von der Götterspeise ist trotzdem nichts mehr übrig
augenroll.gif
.
 
Die Glötterspeise schadet ja nicht. Ist ja nur Wasser, Gelatine und Aroma.

Da ist es bei mir doch etwas anders. Nachts bin ich noch nie an den Kühlschrank oder den Süßigkeitenschrank gegangen. Ich nehm auch nie was zu essen mit ins Bett, auch wenn ich da noch fernsehe.

Wenn ich allerdings hier in der Küche oder im Wohnzimmer sitze, such ich mir immer wieder irgendwas zu schnabulieren. Ich kann doch aber nicht gleich nach dem Abendessen im Bett verschwinden :rolleyes: Und gerade die Erdnüsse sind ja auch nicht so toll!
 
Warum machst du dir nicht Käsechips? Ein oder 2 Käsescheiben in Stücke schneiden, evtl. mit Paprika oder Chili würzen und dann in die Mikrowelle. Ich habe mir die mal gemacht, als bei einem DVD-Abend alle Chips usw. gefuttert haben und ich doch Bedenken hatte, ob ich nicht doch schwach werde und zugreife :rolleyes: . Ich finde das ist eine gute Alternative und hat keine KH´s!

Ich nehme mir auch nichts zu Essen mit ans Bett - ich habe im Schlafzimmer auch keinen Fernseher :( ! Überhaupt nasche ich im Moment so gut wie gar nichts, wenn dann höchstens diesen "Glibber" oder eben 1 x diese Käsechips.
 
Die Käsechips kenn ich. Ja sie sind lecker. Aber mir langt auch mal ein Stückchen Käse oder Wurst. Doch von den Erdnüssen kann ich nur schwer die Finger lassen. :rolleyes:
 
Guten Morgen!

Der erste Tag der Woche ist geschafft und gegessen habe ich.

- Rührei mit Campignons, Paprika, Schinkenspeck, Gouda, Frühlingszwiebel
Kaffee mit Sahne
- Bunter Salat mit Joghurtdressing und Putenfleischwurst, Fetakäse und Ei
- 1 Paar Wiener
- Hackfleischpizza

Gestern war ich wiedermal schwimmen. Allerdings nur eine 1/2 Stunde. Irgendwie fühl ich mich nicht so richtig fit.

Der Salat ist aufgegessen und jetzt reduzier ich die Kh wieder.

LG Ute
 
ich mach mir auch gern mal das goudabrot, scheibe käse mit leinsamen drauf in die mikro, wenn es knusprig ist, lecker belegen mit salami oder schinken
 
Oben