Kerstins neues Tagebuch

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Hast ja noch 4 Tage dafür Zeit!
Mann da warst du aber echt fleißig!

Viel Spaß und Erfolg bei der Arbeit!


stolli
 
Ich ggogel jetzt mal die Albondigas.

stolli
 
Wenn ich mir das Rezept hier anschaue...

http://www.chefkoch.de/rezepte/610031160921903/Albondigas-in-Tomatensauce.html

...dann sieht das für mich aus wie ganz normale Frikadellen. Das einzige was in meinen nicht drin ist sind die Pinienkerne.

Liest sich wie die spanische Version von Hackfleischbällchen in Tomatensoße.
Hmm, wir haben hier zwei Tapas-Bars in Trier. Ich probier die Dinger mal demnächst.

Ansonsten gute Besserung. Mich hatte es die Tage auch erwischt.
War aber nicht so wild. Mehr allergische Reaktion als Infektion.
 
Das sind wie Frikadellen ohne Brötchen. Das leckere daran ist die Tomatensoße.
 
Guten Morgen, Gewicht 73, 6kg plus 600g

Gestern gab es abends noch 40g Sojaflocken mit warmer Mandelmilch und Erdbeeren und rest Blaubeeren und eine Tasse Hühnerbrühe von Knorr zum aufwärmen.

Frühstück: 200g Joghurt mit Erdbeeren , Chia und Leinsamen.
ZM: rote Paprika, Salatgurke, Karotte, Rukola, Petersilie, Tomate mit Zitronensaft 2 hartgekochte Eier, wenige Mandeln
Mittags: Hackfleich mit Lauch und Champignons
 
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Huhu Kerstin, freut mich, dass es Dir wieder besser geht. Aber übernimm Dich nicht... ist glaub das gleiche wie bei mir, ich muss mich auch zurückhalten!
 
Guten morgen, habe ich mir doch gedacht das es zu viel war mit deiner Putzerei!:wait:
Sei vorsichtig, sonst haut es dich wieder um, wie bei mir!

stolli
 
Wie war dein Tag heute noch so und wie geht es dir?

stolli
 
Mir geht es gut, hatte Markt danach Meeting mit Chef. Sehr gute Entscheidungen getroffen...
Dann Spülen...
Jetzt habe ich gekocht und glatt ein neues Rezept für mich entdeckt.
500g Rinderhack
1 Stange Lauch
handvoll Baconwürfel
frische Champignons
1 Dose Tomaten grob zerkleinert
1 Knoblauch zehe
Chilli
3 Spritzer Sojasauce
Salz und Schuss Sahne

Wahnsinnig gut!

Jetzt schaue ich Fern!
 
Zuletzt bearbeitet:
Schönen, faulen Abend.
Was machst du da immer auf dem Markt, shoppen oder arbeiten?
 
Guten Morgen, Gewicht 74,0kg :mad:

@Sandydoo , ich arbeite auf dem Markt als Verkäuferin 4 Vormittage in der Woche.:hi:

Schönen Feiertag Euch allen!
 
Ups, was ist denn bei dir passiert? hmm
Vllt bloß Wassereinlagerungen..

stolli
 
Habe gerade mit meiner Mutter telefoniert, sie ist total Happy. Seit Januar hat sie mit der Trennkost fast 6kg abgenommen. Mein Vater hat auch abgenommen, und beide fühlen sich sehr wohl mit der Ernährung. Das freut mich sehr!

Das eine kilo mehr ist mit Sicherheit eine Wasserschwankung, denn ich habe nicht gesündigt. Nur die kcal habe ich die letzten 3 Tage nicht getrackt und kann sein das ich Gestern drüber war.

Denn es waren schon ein paar mehr Mandeln...auch habe ich das Gefühl das die Albondigas mit Tomatensoße mich aus der Ketose geworfen hatten, denn danach hatte ich dauernd Hunger und das Gewicht ist nach oben gegangen.
 
Die Sojasauce enthält bestimmt auch Zucker und in Kombination mit den Tomaten, kann es dann wirklich sein, dass die Ketose unterbrochen wurde.
Der gesteigerte Hunger und/oder Appetit ist meist auch ein untrügerisches Zeichen dafür. Das ist es auch, was meinen Mann letztlich, von low carb überzeugt hat.
Zuvor dachte er nämlich, es sei vollkommen normal alle 3 Stunden etwas essen zu wollen. ;) Ist es ja bei Carbs auch.^^ ;)
Jedoch hatte er zunächst nicht glauben wollen, dass es auch anders sein kann. :D
 
Meine Sojasauce hat nur ganz wenige KH, also minimal ich habe extra geschaut, und bei den Albondigas hatte ich die gar nicht reingetan , sondern gestern in das Hackfleisch mit Bacon. Bin aber definitiv auch heute aus der ketose...

Heute abend gehe ich mit dem Boss essen, ich hoffe wir gehen wo hin wo es Fleisch gibt, ich werde das schon lenken...
 
Guten Morgen, GEwicht 74,1 nochmal plus 100g

Gestern: Joghurt mit Beeren
Mittag: Teller Hackfleischgericht
ZM: 2 Scheiben Gouda, 1 Karotte, 1 Ei gekocht
Abend: Mongolian BBQ , knusprige Ente, 2 Teller mit viel Gemüse und 1x mit Fisch, 1x mit Gambas
1 Glas Rotwein

Habe mir heute mal ne andere Hose angezogen und die passt ganz anders als vorher, sieht irgendwie gut aus, auch das Shirt sitzt wie es soll.
 
Habe mal ein Foto gemacht
 

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Hi, na sieht doch supi aus! :nod:

Wie geht es dir so?

stolli
 
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