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Jetzt ist es kalt und dunkel. Und, Christel? War Deine gute Laune berechtigt? Oder sind wieder Katastrophen passiert?
 
fensterstürze können sogar kriege auslösen- also vorsichtig!:rotfl:
schönen donnerstag!
lg
frieda
 
Gottseidank löst nicht jeder Fenstersturz einen Krieg aus. In Prag gab es ja insgesamt 3 Fensterstürze, wobei nur der zweite letztendlich den 30-jährigen Krieg auslöste.
Und bei uns in Osnabrück und in Münster kam es dann zum sogenannten Westfälischen Frieden. Ende gut - alles gut.

Heute war in unserer Zeitung ein Artikel
"Abnehmen durch besseren Stoffwechsel" und am 17.11. findet im Seminarraum einer Praxis für Frühdiagnostik und Naturheilkunde ein Vortrag darüber statt. Dazu habe ich mich angemeldet.

In dem Artikel heißt es u.a. das Programm "gesund und aktiv" wird vorgestellt.Eine falsche Ernährung wird hier als Krankheitsursache erkannt und in die Behandlung mit einbezogen. Später wird dann angeführt - nicht Fette machen dick. Es sind vielmehr individuell ungeeignete Kohlenhydrate und Nahrungsmittel, die den persönlichen Stoffwechsel belasten, betont Haeusler. Dort setzen die Therapeuten des Netzwerkes an. Anhand einer Stoffwechselanalyse durch eine Blutuntersuchung, werde ein Ernährungsplan erstellt. Dieser beinhalte die Nahrungsmittel, die den Stoffwechsel der jeweiligen Person optimierten.

Da bin ich ja mal gesspannt. Ich habe darüber auch schon mal in einer TV-Sendung gehört.

Sonst gibt es nix neues auf dem Dorf!
Allen einen schönen Tag Anhang anzeigen 1239
 
Zuletzt bearbeitet:
Das klingt sehr interessant liebe Christel.

Finde ich toll, daß Du Dich da angemeldet hast.

Dann könne wir ja wieder viel von Dir lernen, wenn es Dir nicht zu viel Mühe macht.

Die Bücher sind gestern bei mir im Büro angekommen.
Mein Sohn wunderte sich und konnte das nicht einordnen. Er sagte, schicken deine Kunden Dir schon Romane? :rotfl: :rotfl:
 
Finde ich auch interessant, lass uns bitte unbedingt an deinem neuerworbenen Wissen teilhaben!

Ich wünsch dir einen schönen Tag :winke:
 
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Au ja, da bin ich auch gespannt. Ich freue mich dass es immer weitere Kreise zieht!! >:)
Hier regnet es zur Zeit ziemlich heftig..gibt wohl keinen Spaziergang in der Mittagspause..:(
 
Hallo Christel. Bin auch gespannt was wir von Dir hören werden, äh lesen natürlich. Habe immer wieder Diskussionen über fettarme Ernährung und keiner glaubt mir daß ich MIT Fett abgenommen habe.
 
Selleriepüree
1 große Knolle Sellerie
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Esslöffel Thymianblättchen, frisch
125 g Creme fraiche oder Schmand
1/2 Becher Sahne
1 EL Butter

Selleriepüree
Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel in Olivenöl goldbraun braten, salzen und pfeffern. Den Thymian zugeben und in einer Schüssel mit Creme fraiche und Sahne verrühren. Mit einem Pürierstab aufmixen und mit einem Stich Butter sofort servieren.



Es ist nicht das Rezept aus dem Forum, sondern woanders her. Ich habe es aber auch schon einfacher gemacht, Sellerie würfeln mit wenig Wasser in einem Topf kochen, abgießen und mit Pürrierstab pürrieren, etwas Salz dran und einen Stich Butter. Fertig!



Guten Appetit
 
Hallo Christel,
das klingt ja sehr interessant (nicht das Selleriepüree).Mal jemand,der nicht auf die bösen Fette schimpft.Ich hoffe,Du wirst uns genau berichten.
 
Hihi, mir glaubt auch selten einer.

Daß ich sowohl mit Fetten als auch mit KHs abnehme. Allerdings alles von höchster Qualität, und die Fette pflege ich nicht zu erhitzen, die gebe ich dem Essen zum Schluß bei, wenns schon abkühlt.

Freue mich auch auf die "Stoffwechselergebnisse". Der individuelle Faktor wird so leicht übersehen.

Hab heute eine alte Bekannte getroffen, die 6 Kilo abgenommen hat. Als Nebenwirkung. Weil der Hausarzt ihre Diabetespillen abgesetzt hat. Es sind manchmal Kleinigkeiten, auf die man so gar nicht kommt, die alles im Körper blockieren.

Wünsche euch einen schönen Abend!

Grüße von Johannes
 
hi Christel,

dieser Vortrag hört sich sehr interessant an, werde also in nächster Zeit viel bei dir lesen (mache ich sowieso schon oft).
Das Selleriepüree hab ich auch schon gemacht. Allerdings ohne das anbraten, das werde ich demnächst auch mal probieren. Das müsste dann noch herzhafter sein.
 
Turtle70 schrieb:
hi Christel,

dieser Vortrag hört sich sehr interessant an, werde also in nächster Zeit viel bei dir lesen (mache ich sowieso schon oft).
Das Selleriepüree hab ich auch schon gemacht. Allerdings ohne das anbraten, das werde ich demnächst auch mal probieren. Das müsste dann noch herzhafter sein.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Veronika,
ich denke wenn man es bratet (und nicht kocht) bleiben mehr Vitamine erhalten, die sonst mit dem Kochwasser weggeschüttet werden.
Wünche dir ein schönes WE.
 
Hallo Christel. Bist ja ein Sellerie Spezialist....ich mag keinen Sellerie, aber ich gönne Dir Deinen....
 
Elam schrieb:
Hihi, mir glaubt auch selten einer.

Daß ich sowohl mit Fetten als auch mit KHs abnehme. Allerdings alles von höchster Qualität, und die Fette pflege ich nicht zu erhitzen, die gebe ich dem Essen zum Schluß bei, wenns schon abkühlt.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Johannes,

das mit den Fetten mußt du mir nochmal näher erklären. Wenn du Fleisch, Fisch oder Eier bratest - dann ohne Fett und erst später welches dazugeben?

Ich z.B. brate ganz oft mein Gemüse, auf mittlerer Pfanne und gebe evtl. etwas Brühe dazu oder Sahne, damit es nicht ansetzt.

Habe da noch eine Frage, dein Sohn, lernt doch Konditor. Evtl. sogar bei dem Konditor, wo alles hin rennt und kauft?
 
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