lady-dane´s diary

Wühlmaus · 16. Feb. 2010

hab jetzt hier nicht in der rezepteecke geschaut, vielleicht steht was unter snacks, ich hab eher hier geschaut:

http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/345951118970332/Beef-Jerky-wuerziges-Doerrfleisch.html

lady-dane · 16. Feb. 2010

Wühlmaus schrieb:
hab jetzt hier nicht in der rezepteecke geschaut, vielleicht steht was unter snacks, ich hab eher hier geschaut:

http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/345951118970332/Beef-Jerky-wuerziges-Doerrfleisch.html

Hey,

WOW, das werde ich gleich am WE ausprobieren,
ach übrigens wünsche ich keine weiteren Besuche mehr von Dir in meinem Tagebuch, da ich Dir im Auftrag meines liebenden Ehehasen einen Heiratsantrag überbringen soll, weil Du solche Rezepte auf Lager hast. Er ist nämlich ein beefjerkyjunkie

Püh, des geht ja ma gaaaar net.

lg

lady-dane

Maike · 16. Feb. 2010

lieben dank :-*

Wühlmaus · 17. Feb. 2010

*schüchtern guckt*
ist ja nicht von mir, das rezept

lady-dane · 17. Feb. 2010

Wühlmaus schrieb:
*schüchtern guckt*
ist ja nicht von mir, das rezept

Hey,

hab mich ja schon wieder beruhigt. Aber echt super, vor allem das von chefkoch hört sich eigentlich richtig leicht an, das werde ich testen und damit meinen Hasen auf ewig abhängig machen

.

Aber erst am WE, weil ich seit gestern nur von Zero und Hühnernudelsuppe dahinvegetiere; hab mir wohl nen kleinen Virus eingefangen, bei meinem letzten Arztbesuch. Ich hasse es, wenn Menschen, die krank sind sich wohl offensichtlich nicht Ihre Pfoten waschen und so andere anstecken, denn das war meine einzige Außerhaustätigkeit diese Woche. Aber dann müßte es ja ein Erfolgserlebnis werden am Samstag auf der Waage.

So ist in jedem Regenguß immer auch ein Regenbogen versteckt.

lg
lady-dane

lady-dane · 17. Feb. 2010

Hey,

so nun nur noch mein heutiges "Krankentagesfutter"

lady-dane

Sheba23 · 18. Feb. 2010

lady-dane schrieb:
Hey,

WOW, das werde ich gleich am WE ausprobieren,
ach übrigens wünsche ich keine weiteren Besuche mehr von Dir in meinem Tagebuch, da ich Dir im Auftrag meines liebenden Ehehasen einen Heiratsantrag überbringen soll, weil Du solche Rezepte auf Lager hast. Er ist nämlich ein beefjerkyjunkie

Püh, des geht ja ma gaaaar net.

lg

lady-dane

Wäre interessant ob das selbstgemachte besser schmeckt, als das gekaufte, denn das find ich so gar nicht gut... :???:

Honeylein · 18. Feb. 2010

Huhu ich lese nur Beefjerky, das finde ich auch gut.

Ob ich das mit dem Dörrapparat machen könnte?

Ich hab nur Angst dass es statt zu dörren, gammelt und ich mir dann die Cholera anfresse

Liebe Grüße ins Krankenbett, von dem Du hoffentlich bald aufstehen kannst.

Ich versuche mal für dich ein frühlingshaftes Bild anzuhängen (Der Gott des Wurstkoffers gebe mir die Macht)

Wühlmaus · 18. Feb. 2010

das schöne am selbermachen ist, dass man es selbst würzen kann. ich mag es ja lieber etwas puristischer, dass man das fleisch rausschmeckt.
hab es im ofen getrocknet, meine mum will sich aber mal nen dörrapperat zulegen, werd es dann mal so probieren. und richtig trocken ist es lange haltbar, super campingfutter ;-)
war nur schwer, der fleischereifachverkäuferin begreiflich zu machen, dass ich die scheiben gaaanz dünn haben will.

lady-dane · 18. Feb. 2010

hey Ihr Lieben

Honeylein schrieb:
Huhu ich lese nur Beefjerky, das finde ich auch gut.

Ob ich das mit dem Dörrapparat machen könnte?

Ich hab nur Angst dass es statt zu dörren, gammelt und ich mir dann die Cholera anfresse

Liebe Grüße ins Krankenbett, von dem Du hoffentlich bald aufstehen kannst.

Ich versuche mal für dich ein frühlingshaftes Bild anzuhängen (Der Gott des Wurstkoffers gebe mir die Macht)

Hey,

lieben Dank für die süßen Bambis, hmmmmm lecker mit Preißelbeeren und Steckrübenpürre´ in köstlicher Cognacrahmsauce, das gibt doch gleich wieder Kraft.

Tja wie gesagt, ich werds am WE mal mit dem Umluftofen und schönen Rindsrouladen probieren und wenns was wird, dann auch auf jeden Fall das fertige, atkinskonforme Rezept und ein Bild einstellen. Mit dem Dörrapparat habe ich net so die Erfahrung, aber müßte eigentlich genauso gehen, oder? Und zum Gewürz: wir lieben beide Chili / Paprika und mein Hase steht auch noch auf Bärlauch / Pfeffer. Das wird also mal Beides mariniert und probiert.

Naja und Cholera führt wenigstens zu nem ausgewogenen Gewichtsverlust, man muß nur überall das Positive sehen.

(Pfui, böse lady)

sonnige Grüße sendet Euch

lady-dane

Wühlmaus · 18. Feb. 2010

lady-dane;737023Tja wie gesagt schrieb:
aber immer schön etwas in die ofentür klemmen, damit die feuchtigkeit entweichen kann

Honeylein · 18. Feb. 2010

lady-dane schrieb:
Hey,

li

Naja und Cholera führt wenigstens zu nem ausgewogenen Gewichtsverlust, man muß nur überall das Positive sehen.

Denkste Puppe, da reg ich m ich doch so auf drüber 2 kg mehr...:twisted:

Maike · 19. Feb. 2010

hui...hier wird wieder gekocht *wasser im mund zusammenläuft*
wie geht es dir?
läuft aktins inzwischen???

lady-dane · 08. Aug. 2010

Restart am 08.08.2010!

Hey meine Lieben!

Ruhig ist es hier geworden in meinem diary.
So nach einigen turbulenten Monaen mache ich nen break und einen restart.

Ab heute startet Phase 2 meiner Abnehmrunde mit strenger Atkins phase 1 von vorne, nur eben mit rund 10 Kilo weniger als bei ersten Mal.

Gewicht: 93,2 kg
Fat: 48,7 %
Water: 40,4 %
Muscles: 30,9 %

Frühstück:
2 Rühreier und 3 Scheiben bacon gebraten

Mittagessen: 4 Lammfilets gegrillt mit in Butter gedünstetem Kohlrabi

Abendessen:
gemischte Kalte Platte