Living Low Carb: Karins TB

Sonja · 23. Jan. 2014

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Den Kuchen habe ich immer noch nicht gemacht und ich befürchte, ich würde ihn jetzt wahrscheinlich regelrecht verschlingen, wenn ich einen backe.
Bei mir ist es nämlich gerade auch eher schwierig meine Naschlaune unter Kontrolle zu halten. Es gelingt mir zwar, jedoch will ich mich auch nicht noch weiter herausfordern.^^

Da ich im Augenblick grüne Smoothies für mich anteste und somit mehr Carbs zu mir nehme, habe ich grad eh Bedenken, wenn ich die eher fettigen low carb Nahrungsmittel damit kombiniere. Nicht, dass sich das dann vielleicht nachteilig auswirkt. Ich überlege mir z.Zt. wie ich das am günstigsten vereinen kann.

Wie ich in den TBs der anderen lese, hast du deinen Schweinehund an die Leine genommen.^^

Freut mich, dass du Spaß an dem Workout hattest und es auch schon wiederholt hast.

LCKarin · 25. Jan. 2014

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So, bin ganz stolz, da ich heute tatsächlich meine Gymnastik, die gestern vorgesehen war, nachgeholt hab. Hab sogar 5 min draufgepackt, so gut war ich drauf!

Der Schokokuchen (diesmal mit einem ordentlichen Schuss Rum!) für meinen Papa ist auch schon fertig, der riecht sowas von lecker!

Sonja · 25. Jan. 2014

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Na, das Workout scheint gut zu funktionieren, schön, dass du was für dich gefunden hast.

Da kannst du heute den Kuchen ganz beruhigt schlemmen. Wenn ich überall davon lese, bekomme ich auch Appetit. Kristin schwärmt auch so sehr davon und ich habe bisher noch nichts gegessen, weil ich hier die ganze Zeit lese und schreibe und doch erst ein Workout machen möchte, bevor ich zu essen anfange. Ich raffe mich jetzt mal auf, mein Smoothie wartet auch schon im Kühlschrank auf mich.^^

Viel Spaß beim Feiern! Dein Paps freut sich bestimmt über den Kuchen.

LCKarin · 26. Jan. 2014

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Guten Morgen zusammen!
Bei uns hat´s geschneit!

Allerdings sieht man schon, dass wohl nicht viel liegen bleiben wird, da der Boden nicht kalt genug ist. Auf der Straße schmilzt es schon... Habt Ihr auch Schnee?

Sonja, ja meine Übungen sind das richtige für mich! Für mehr hab ich keine Zeit, auch ehrlicherweise keine Lust, es muss schnell gehen, Spaß machen und sich positiv auf meinen Nacken/Rücken auswirken. Und das tut es! Ich hoffe, dass ich konsequent dabei bleibe, dann kann der Sommer mit Tanktops kommen und meine Oberarme werden nicht mehr so entspannt rumschlabbern...

Der Kuchen war ein voller Erfolg! Hat allen geschmeckt und wir haben eine große Schüssel Sahne dazu gemacht. Lecker!
Heute will ich eine Kuchen-Variante mit Himbeeren versuchen. Die Himbis hab ich schon aufgetaut, momentan sind sie beim Abtropfen in einem Sieb. Ich hoffe, dass sie den Teig nicht durchnässen. Mal sehen. Ich berichte.
Brötchen muss ich auch noch backen. Ich werd also aus unserer Küche heut vormittag eine richtige Backstube machen...

Xossi · 26. Jan. 2014

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Bei uns hat es auch geschneit, aber leider wird es auch hier tauen. Dabei ist
das sooooooo schön.

Dann gutes Gelingen für deine Backvorhaben.

Rehmoppel · 26. Jan. 2014

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Gestern bin ich ein Stück gelaufen. Es waren -11° und durch den Nebel auf den Bäumen Rauhreif. Ansonsten ist die Landschaft leicht gepudert. Jetzt seh ich einen blauen Himmel.

Hoffentlich schaffe ich es heute noch mal raus.

tiga · 26. Jan. 2014

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Hier war vorgestern schon alles weiß und letzte Nacht hat es locker nochmal 10 cm geschneit.
Heute soll es aber gegen Abend wärmer werden und dann auch Regen geben.

Regen auf den gefrorenen Boden. Hurra!
Ich bin froh, dass ich heute nicht raus muss.

LCKarin · 26. Jan. 2014

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Ute, das klingt ja richtig schön! Bei uns ist das eher ein nass-kaltes Wetter mit Schneematsch, grauem Himmel und einem ganz fiesen Wind. Ich weiss noch nicht, ob ich da einen Spaziergang machen will, obwohl ich ja so gerne möchte. Aber wenn man dann fast einen Gesichtsschutz braucht, macht es auch keinen Spaß. :???:

Xossi, mein Schoko-Himbeer-Kuchen ist im Backofen. Ich habe die Himbeeren jetzt wie eine Schicht eingearbeitet: 1. Schicht Schokoteig, 2. Schicht Himbeeren, gut abgetropft, 3. und oberste Schicht Schokoteig. Bin schon gespannt!

Jan, Regen auf gefrorenen Boden? Autsch! Da ist es gut, wenn man nicht raus muss. Bei uns soll es erst ab morgen und übermorgen so richtig kalt werden. Dann wird es auch lustig, mit dem ganzen gefrorenen Schneematsch...

Sonja · 26. Jan. 2014

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Der Kuchen scheint ja echtes Suchtpotenzial zu haben. Wann ich den ausprobiere, werde ich mir gut überlegen.
Heute hätte ich zwar Lust dazu, jedoch keine Zeit. Und morgen ist mein erster schmaler Tag nach dem 5:2 - Konzept.
Brrrr, da bin ich schon gespannt, wie ich das aushalten werde.^^

Hier ist es grau in grau und zum Glück schneefrei.
Ich brauch das jetzt nicht mehr unbedingt und hoffe, der Kelch geht an uns vorüber.

Xossi · 26. Jan. 2014

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Bei uns taut es langsam. Sehr schade.

Karin, wie ist dein Kuchen geworden?

gurke · 27. Jan. 2014

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Oh vielen lieben Dank für das Brötchenrezept und den Möhrenkuchen. Den Möhrenkuchen ziehe ich vor, muss erstmal wieder Nussmehle usw bestellen, was etwas dauert. Sparen ist angesagt.

Aber der Möhrenkuchen klingt lecker.

Den Marmorkuchen mache ich mit Frischkäse light, reduzierter Butter und Mandelmehl. Tut dem Genuss keinen Abbruch, aber evtl muss man einen Schluck Wasser oder Milch dazugeben, weil der Teig recht fest wird. Und ich gebe noch etwa 200 - 300g TK Beeren drauf. Ja ich weiß... Kalorienzählen, aber ich esse lieber ein Stück mehr, bin richtig satt, als zu sagen, dass das Stück nicht mehr ins Kontingent passt. Aber er wird suuuuuperlecker und schmeckt sogar nicht LClern. ^^ Das freut. Ist auch meiner Meinung nach der beste Kuchen!!!

Den Möhrenkuchen mache ich dann am Wochenende =)

Ich freu mich auch, dass du jetzt soviel Gefallen am Sport findest.

LCKarin · 28. Jan. 2014

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Ohne Worte...

gurke · 28. Jan. 2014

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LCKarin schrieb:
Ohne Worte...

Boa lecker, ist das der Möhrenkuchen??? Mit Beeren gefüllt? Der schaut so gut aus.
Da weiß ich, was am Wochenende gebacken wird =)

Sonja · 28. Jan. 2014

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Ein großes Warnschild vor deinem Tagebuch wäre gut gewesen. :lol:
Da komme ich hier so ausgehungert und ahnungslos rein und dann sowas. :wow:

Boah, der sieht ja super lecker aus. :essen:
Ob Lilalaune weiß, welche Berühmtheit ihr Rezept inzwischen hat?!^^

Xossi · 28. Jan. 2014

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Ich werde hier auch gleich wieder verschwinden, nix für Fastende...

LCKarin · 28. Jan. 2014

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Kristin, ich hab keinen Möhrenkuchen gebacken, sondern viel besser: Schoko-Himbeer-Kuchen!

Der Kuchen ist enorm lecker! Fruchtig, schokoladig, ein super Rezept!
Ein Hoch auf Lilalaune!!! Ich hoffe, sie guckt mal vorbei und kriegt mit, was sie da Schönes verbrochen hat...

Wahhh! :shock: Ihr sollt aber weiter bei mir reinschauen, will euch doch nicht vergraulen....

gurke · 28. Jan. 2014

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Jammmieeeee eine Variation, die von mir auch probiert werden muss ^^ in kastenform hab ich den Kuchen eh noch nicht versucht... neee mich wirst nicht so schnelle los hihihi

Sonja · 29. Jan. 2014

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Na, keine Sorge. Das ist doch kein Grund hier nicht reinzuschauen.^^
Ich bin für jede Anregung dankbar und bald steht der Kuchen auch bei mir auf dem Plan.

Harli · 29. Jan. 2014

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OMG sieht der lecker aus :shock::shock::shock:

Xossi · 29. Jan. 2014

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Den Möhrenkuchen musst du unbedingt probieren, so was von saftig und
lecker. Schön, dass man nicht am Fett sparen muss.

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