Matthias sein Kontrolltagebuch

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Eisbeinknochen teilen

Liebe Perdita!
Tipp: Knochen 24h in die Tiefkühlung, danach auf solider Unterlage schräg (hohl) auflegen, gut festhalten und ca. in der Hälfte kräftig mit einer Hammerkante draufschlagen (nie ohne Hand- und Augenschutz: Splitter!).
Lieber Matthias!
Habe heute ebenfalls Regulationstag. Da Du Hungergefühle hast, stimmt an Deiner KH-Zufuhr was nicht. Überprüfe besonders die Glykämische Last (ausgezeichnete Liste bei >fitnessschmiede.de>food> Glykämischer Index & Glykämische Last)
Das ist KEINE WERBUNG für ein anderes Forum, sondern ein Tip für Matthias und allenfalls Interessierte!!!

lg m
 
Mit einer Bandsäge oder Kreissäge mit feinem Hartmetallblatt.

Mino, das kam falsch rüber, die latent im Hintergrund angesiedelten "Hungergefühle" sind eher so ein leeres Gefühl im Magen, das meinte ich damit, ist ja auch normal, keinesfalls Appetit oder Esslust im allgemeinen Sinne.
 
Danke euch, dann werde ich wohl den Hammer nehmen, weil Band- oder Kreissäge fehlt noch. :)
 
Gestern habe ich 2 Sülzen gemacht, aus Spitzbein und Eisbein, mit Kümmel, Knoblauch, Maskat, wenig Salz, Petersilie und Pfeffer.
Ich habe sie in Darm für Stracke gefüllte, also 7 cm Durchmesser.
Gerade habe ich sie aus dem Rauch geholt, ein Gedicht...
Damit habe ich meinen Regulationstag beendet, Gewicht war 104,9 kg.

F: Fastenbrechen mit 2 Scheiben Brötchen in 15 g Butter gebraten und obenauf 2 dicke Scheiben Sülze von 80 g

EW 7,5 : F 20,5 : KH 7,5

M:zum Geburtstag der Oma: Auswahl von einer Schlachtplatte (Blutwurst, Sülze, Leberwurst, Zwiebel) 1 Scheine Kräuterbutterbaguette mit **** Butter, Selleriesalat mit Schmand

A: wie F


LG Matthias
 
Zuletzt bearbeitet:
Sülze

Lieber Matthias!
Wie wär's mit einem Thread "LC-Kochbuch"? Es gibt, allerdings sehr verstreut, viele gute Rezepte im Forum (Du, Wühlmaus, Goldie, Söckchen u.v.a. . Diese zu sammeln und in so einem Thread laufend zu ergänzen wäre besonders für neue User eine große Bereicherung!
lg m
 
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Begrenzung bei PN?

Lieber Matthias!
Gibt es bei PN eine Begrenzung? Dein Plan wird doch recht lang und ich will möglichst nicht "stückeln".
lg m
 
Morgen!

Ähm, wann ich dir nicht sagen, ich weiß es nicht! Versuch es einfach. Fals es zu lang ist, merken wir das schon.
 
Hallo!

Gestern:

F: 1 Spiegelei, gebratene Blutwurst, 1/2 Laugenbrezel mit viel Butter

A: 2 Scheiben in Butter gebratenes Brötchen, Sülze, frische Bratwurst

Heute:

Regulationstag

LG Matthias
 
Guten Morgen Matthias!
Nachdem ich meinen täglichen "Fettbomber" intus habe, fühle ich mich so großartig, daß ich hoffe, meinen Bewegungslevel endlich wieder Richtung "gewohnter Sollwerte" bringen zu können! Halt mir die Daumen!
lg m
 
Moin Mino!

Ich drücke so fest ich kann!

Vorgestern:

Speise nach dem Regulationstag:

Rührei aus 5 Dottern und 2 Eiweiß mit viel Butter, 4 Scheiben Brötchen in Butter gebraten

Gestern:

F: 1 Scheibe Brot mit **** Butter, Sülze, Gouda
A: 1 Semmelblutwurst 100 g, 50 g Sülze, Selleriesalat mit Schmand

Heute:

F: 1 Brötchen mit 32 g Schinken, 40 g Butter, 50 g Gouda, 35 g Bierschinken mit 30 g Frischkäse

A: Bratkartoffeln aus 200 g Kartoffel (roh) mit 25 g Butter und Leberspeckschaschlik aus 140 g Leber, 45 g Speck

1760 kcal
1:2,1:0,9

LG Matthias
 
Zuletzt bearbeitet:
Erfolg durch Daumendrücken

Lieber Matthias!
Du musst ja ganz blaue Daumen haben! Das Drücken hat fast 2km Gehen mit meinem Hund (quirliger Jagdterrier) gebracht (er war begeistert und hat das lauthals kundgetan)!!! Das sind zwar "nur" 5% meines "gewohnten" Tagespensums bei nur 20% der sonstigen Intensität, im Vergleich zum letzten Jahr aber eine Steigerung von 200%!
Und : Wie "belehrbäre" ich immer? Langsam anfangen und steigern! Tja, mühsam nährt sich das Eichhörnchen.
lg m
 
Matthias schrieb:
Moin moin!

Ich vermelde 103,5 als Tiefststand dieser Woche! Es geht, dank Regulationstagen und optimaler Kost mit großen Schritten in Richtung UHU, ich bin guter Dinge, das Ziel noch dieses Jahr zu erreichen, seit 2 Jahren arbeite ich dran, es wird Zeit!

LG Matthias
Zum Vergrößern anklicken....
Echt supertoll, was ich da lese, Matthias!!! Das freut mich sehr! :jepp: Siehste, 2 Jahre dranbleiben, bringen irgendwann den gewünschten Erfolg...
Weiter so. :dafür:
 
Ja, Jan, dass habe ich euch (Mino und du) zu verdanken, die Motivation, die Tipps mit dem Fasten und der Trainingsplan, den mir Mino gemacht hat, das Gefühl, dass sich sogar eigentlich Fremde für einen interessieren...
Schon schön, so ein Forum!

LG Matthias
 
Ich bin grad in meinem 4. Regulationstag. Habe um 2 meinen Leber/ Speck-Spieß gegessen mit den fetten Bratkartoffeln und dem Selleriesalat.
Morgen um 18 Uhr esse ich wieder, sind 40 h und genau 1 Tag, also 2 Mahlzeiten, die ein aussetze.

Ich fühl micht gut, bin jetzt aber müde, ich gehe erst mal pennen!
 
fängt dann der körper nicht an zu bunkern, sobald er wieder was bekommt, oder ist das eine zu kurze zeitspanne?
 
Ist zu kurz, ich setzte ja effektiv 1 Tag aus, ab 4 Tagen solls wohl erst losgehen mit der Bunkerei, aber mit 1 Tag ist man auf der sicheren Seite.
Die Mahlzeit vor dem Regulationstag gestalte ich auch immer etwas fettreicher, also ca. 3 Teile Fett auf 1 Teil Eiweiß.
 
Freut mich, dich so nah an der 100 zu sehen Matthias! Auf Gehts! Der einzige Nachteil ist, wenn du dieses Jahr noch die UHU erreichst dann kurz vor 31.12. Wenn du dann an Silvester feierst, haste gleich wieder n schlechtes Gewissen ;)
 
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