Mimis Tagebuch

AW: Mimis Tagebuch

Bei mir war es früher so, dass ich Kaffee nur mit viel Milch und viel Zucker durch den Hals bekommen habe. Die einzige Ausnahme war Espresso, da reichte der Zucker.

Süßstoff habe ich noch keinen gefunden, der nicht ekelhaft schmeckt (Stevia ist mit am schlimmsten)
Zucker ist gestrichen und Kaffee mit Milch, aber ohne Zucker ist nicht mein Ding.
Also trinke ich den Kaffee nun schwarz (wie meine Seele :twisted: )
Ich habe in der Zwischenzeit gelernt, dass es auch beim Kaffee große Unterschiede gibt. Die konnte ich früher aber nicht rausschmecken.

Vermutlich fehlt dir nur ein guter Kaffee.
Ich mag besonders dunkle Röstungen mit viel Säure

AW: Mimis Tagebuch

hm ja, also kaffee ist das letzte "lebensmittel", bei dem ich noch nicht eingeknickt bin. wenn man davon absieht, dass ich den nun ohne zucker/honig/milch trinke und nur mit sojamilch- ohne zuckerzusatz und ohne calzium, versteht sich. seufz. bislang dachte ich, das sei meine letzte bastion, aber vielleicht ist es mit diesen ganzen kompromissen auch egal. mal gucken.

butterkaffee habe ich heute morgen na klar vergessen und nachher fehlen mir die kalorien, die ich noch "offen"gehabt hätte. morgen versuche ich es nochmal. wäre ein schnelles, trinkbares frühstück und damit ganz in meinem sinne.

heute morgen habe ich mutig bootcamp cardio workout bei youtube eingetippt und nachgehampelt, was die da vorgehampelt haben. meine güte! ich war ja schon nach 5 minuten kurz vor dem aufgeben! ist ja nicht so, als wenn ich nicht sonst auch sport mache! da ich derzeit jeden abend eine folge (ja auch das will rationiert sein) extreme makeover fat edition gucke, hab ich mir aber den trainer und seine fiesen (weil wahren) sprüche vorgestellt und hab dann bis zum ende (30 minuten) mitgemacht. sicherlich nicht so elegant wie die damen dort, aber immerhin. hab nur eine übung ausgelassen, diesen in-den-liegestütz springen, ich bin nich` jeck, bei meinem geschick breche ich mir alle knochen dabei. hat aber echt warm und flott gemacht, das mache ich morgen gleich wieder.

ansonsten habe ich heute totalen DURST und ich esse echt viel salz. irgendwas plant mein körper da, aber wassereinlagerungen sind ja bei vielen damen in einer gewissen zeit beliebt, insofern schätze ich, es hängt mit den hormonen zusammen.

ich habe in meinen werten ein paar "schulden" weil ich heute bemerkt habe, dass die remoulade alle ist. seitdem ich die gekauft habe, hab ich 120g davon bei fddb eingetragen. die tube hatte aber 200g und ich war die einzige, die davon gegessen hat. hab mich wohl verschätzt, die fehlenden g gebe ich heute und morgen mit ein. ebenso die 80g mandelmehl, die aus der packung verdampft sind, ähem.

damit ich trotz der eingetragenen, aber nicht (heute) verzehrten leckereien auf einen annehmbaren kcal-ew-kh-wert komme, habe ich den rest geschickt zusammengestellt und mir ein besonders schönes abenessen gegönnt. einen salat feldsalat, mit tomaten und gurke (ich liebe salat, ich kann mir nicht helfen) und dazu gab es.....waaa, so lecker, gaaanz viele gaaaanz grosse garnelen. in butter! mit ingwer! und chili! zum reinlegen. deshalb bin ich sehr zufrieden mit mir und der welt! so könnte es bleiben! :klatsch2:

Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
1646 kcal 128,7 g 21,3 g 93,2 g

AW: Mimis Tagebuch

Hallo Mimi!

Der Durst kommt wahrscheinlich durch die Ketose, ich saufe hier sprichwörtlich auch wie ein Kamel. Aber man gewöhnt sich dran

Ansonsten sehen die Werte soweit gut aus, nur die KH sind etwas zu hoch.
Ich liebe übrigens auch Garnelen, am liebsten mit vieeel Knobi

AW: Mimis Tagebuch

Katsching schrieb:

Der Durst kommt wahrscheinlich durch die Ketose, ich saufe hier sprichwörtlich auch wie ein Kamel. Aber man gewöhnt sich dran

Zum Vergrößern anklicken....

ich habe das schon öfter gelesen. meinst du, dass das so bleibt so lange wie man in ketose ist? oder ist das nur am anfang? ist ja echt komisch so ein durst.

Katsching schrieb:

Ansonsten sehen die Werte soweit gut aus, nur die KH sind etwas zu hoch.

Zum Vergrößern anklicken....

meinst d, die 1,3g sind wirklich zuviel? ist 20gLH wirklich das allermaximale maximum? ich dachte, ich könnte das so im schnitt ausbügeln. ohmannomann... es wird einem echt nix geschenkt hier...

AW: Mimis Tagebuch

Ich trinke in Ketose auch mehr.
Ohne Ketose waren es meist so 4-5 l und in Ketose ist es sicher 1 l mehr.
In etwa die Hälfte ist immer schwarzer Tee

AW: Mimis Tagebuch

Gute Frage mit dem Durst. So genau hab ich das Buch (noch) nicht gelesen, aber ich denke es bleibt.
Wenn du rasch Gewicht verlieren möchtest, würde ich tatsächlich unter den 20g KH pro Tag bleiben. Alles andere könnte die Abnahme behindern.
Für mich spricht sich das allerdings einfach, momentan wär ich mit Fleisch (vorzugsweise vom Grill), Eiern und Kräuterbutter/Mayo auch vollkommen zufrieden

AW: Mimis Tagebuch

haja gut, dann trinke ich einfach wie ein pferd, scheint ja normal zu sein!
ich mache immer drei becher fertig: einmal kaffee (ab mittags dann roibusch-tee) einmal weissen tee und einmal kräutertee. so 5-6 mal am tag... plus wasser mal so und essen und die gemüsebrühe am abend sind das sicher 5-6 liter am tag.

heute ist der erste tag an dem ich mich nach diät fühle: kopfweh, mir ist schwummerig/ schwindelig und kalt. das erste mal friere ich. sonst friere ich ja immer, aber seit der diät nicht. komisch. eigentlich habe ich genug gegessen.

hab meinen mann überzeugt heute nicht essen zu gehen. seine vorschläge: vietnamesisch (einwand: viel zu zuckrig) sushi (nachgefragt: sashimi satt? wer kann das bezahlen? und wer will das essen? ) schnitzellokal (ja das sind die mit der panade...gestrichen) sonst fiel uns nix ein. ach doch, käsefondue (sicher mehr als 110g käse und womit dippe ich den wenn es nur brot dazu gibt? für den kleinen salat dazu gehe ich nicht essen). keto ist echt restaurantfeindlich. nee, restaurants sind ketofeindlich.

chez mimi gibt es deshalb heute: hirschrücken in rotwein-sahne-sauce an einer jahreszeitlichen variation von in butter geschmorten pilzen auf nussigem feld- und blumigem wildkräutersalat. na? geht doch, oder. hab schöne braune champignos, austernpilze und kräuterseitlinge bekommen, ganz normal im supermarkt. ach und der wildkräuersalat, sowas nettes... da kam ich nicht dran vorbei. ich weiss jetzt schon dass der mann "ich ess blumen" von den ärzten anstimmen wird und auch wenn ich es offiziell blöd finde wenn er sich über das essen lustig macht werde ich drüber lachen müssen )

AW: Mimis Tagebuch

Ich bin immer so neidisch auf euch, dass ihr alle solch einen Durst habt...
früher habe ich max 0,5 l getrunken (das war schon gezwungen). Jetzt unter Ketose kommt ich so vielleicht auf max 1l xD

Schenk mir was von deinem Durst

So aber was ich fragen wollte, ich welchem Supermarkt warst du denn? Ich habe noch nie abgepackten Wildkräutersalat gesehen, das würde mich ja auch mal reizen und was kostet son Schälchen ?

Aber dein Essen klingt mal sehr lecker, wozu dann ins Restaurant gehen Achja aber generell bieten sich am besten Steakhäuser an

AW: Mimis Tagebuch

Hallo Mimi,
bist du sicher dass das zum Essen ist? Für mich sieht das eher wie ein Bausatz für ein Grabgesteck aus. Ist ja bald Totensonntag :rotfl:

Es gibt sehr ketofreundliche Restaurants: Steakhäuser. Die Grillkartoffeln kann man ja weglassen. Dann gibt es noch Salat (optional) und vor allem Fleisch

AW: Mimis Tagebuch

tiga schrieb:

Hallo Mimi,
bist du sicher dass das zum Essen ist? Für mich sieht das eher wie ein Bausatz für ein Grabgesteck aus. Ist ja bald Totensonntag :rotfl:

Zum Vergrößern anklicken....

:megasmil: :megasmil: :megasmil:
Hier war übrigens gestern Allerheiligen, das passt

Aber jetzt mal im Ernst: du musst ja wirklich ne super Köchin sein, Mimi :shock:
Ich koche immer Champignons, alles andere wäre für meine Kochtöpfe Verschwendung :rotfl:
Wir gehen heute Abend in ein typisch kölsches Restaurant. Ich kann mich nur noch nicht entscheiden, ob ich Schweinshaxe oder Grillteller nehme Das grüne auf dem Teller wird vorsichtshalber weggelassen, dafür lieber extra viel Kräuterbutter

AW: Mimis Tagebuch

ich aus dem käseland weiss: man kann auch würstchen, cabanossi, fleisch, minigurken oder sowas in fondue dippen. das ist sehr lecker.

ich beneide dich/euch auch um den durst, ich komme wenns hoch kommt max auf drei liter, eher weniger. zwingen ist da sehr mühsam.

ich wünsch dir 'gute besserung' für den hänger, hoffentlich bist du bald wieder fit!

AW: Mimis Tagebuch

Charina schrieb:

So aber was ich fragen wollte, ich welchem Supermarkt warst du denn? Ich habe noch nie abgepackten Wildkräutersalat gesehen, das würde mich ja auch mal reizen und was kostet son Schälchen ?

Zum Vergrößern anklicken....

ich war im rewe. ist ja ganz normaler supermarkt aber die sind echt gut sortiert. die schale kostete 2,99. fand ich noch ok, ist mal was besonderes.

ich finde, dass man trinken lernen kann. ich musste mal krankheitsbedingt SEHR viel trinken, ob ich wollte oder nicht. ich habe mir immer das wasser für den tag bereitgestellt und dann anfangs ein kleines und später ein grosses glas quasi in einem zug ausgetrunken. eine stunde später nochmal usw. seitdem habe ich mich richtig dran gewöhnt und nun auch durst. ich trickse mich manchmal aus wenn ich keinen durst habe- mit getränken die ich gerne mag. kaffee zB. da koche ich kaffee und die selbstgeschaffene regel lautet: kaffee gibts erst, wenn du ein glass wasser getrunken hast. so halt. trinken ist echt für ALLES wichtig.

zu dem wildkräutersalat: mein mann hatte eine stressige woche und war etwas geschafft und tendenziell mies gelaunt und fragte: muss ich die blumen essen? ich: nee, hier muss niemand essen, was er nicht essen will. antwort: gut, dann esse ich das GESTRÜPP auch nicht.
männer! :rotfl:

ob ich gut kochen kann weiss ich nicht... aber ich kann dafür sorgen, dass sich "fleisch mit pilzen und salat" gut anhört ;-) eigentlich mach ich mich immer gerne über diese speisekarten- formulierungen in restaurants lustig. am nettesten fand ich mal.. irgendwas mit "frittierten kartoffelstäbchen". iss klaaa, ne.

lumo, bist du bei den eidgenossen? stimmt, das kann man auch alles dippen. aber ich wusste ehrlich gesagt nicht, ob die das da auch haben. wenn man erstmal vor einem pott käse sitzt und ausser brot nix zum dippen da ist...

steakhäuser, ja, hmmm also mein mann isst eigentlich kaum fleisch, und wenn dann halbwegs ethisch vertretbares. er mag fleisch gerne, aber ja... ich will hier keine diskussion lostreten aber massentierhaltung ist schon übel und ich möchte das fleisch dieser tiere aus ethischen und auch egoistischen gründen nicht essen. so essen wir so pi mal daumen nur fleisch von tieren, die ein "echtes leben" gehabt haben.. die sonne gesehen haben und draussen rumrennen konnten und so. also wild und lamm hauptsächlich und manchmal anderes fleisch mit bio.label. ich hab manchmal ausreisser (brathähnchen!döner...) aber er ist da sehr konsequent. deshalb ist fleisch im restaurant meist nix.


ach und ich habe endlich wieder eine funktionierende waage, die war gar nicht kaputt, nur die neugekauften batterien waren leer. wie gut, dass ich andere batterien gekauft habe und nicht ne neue waage! ich hab 4 kilo weniger als vor 2-3 wochen. prima! aber irgendwie habe ich aber das gefühl, dass ich das auf dauer nicht als meine ernährungsform hinbekomme. nicht weil ich nicht satt werde oder so, sondern weil es mich zu sehr einschränkt. ich will sushi essen können. und so. ohne dass gleich das ganze system kippt. mal gucken. vielleicht läuft es bei mir doch eher auf low carb raus, oder meine low carb variante von ww: kein nudeln&co aber obst und sushi, nicht immer, aber immer wieder mal... so lange es in den gestzten kalorien/punkte/meinetwegen-auch-KH-rahmen passt. sowas. mal gucken bin nicht sonderlich positiv heute. hab gestern 3 gläser wein (also etwa eine flasche) getrunken und fühle mich wie durch den wolf gedreht. wie vergiftet. bah.

AW: Mimis Tagebuch

Ich verstehe deinen Mann

AW: Mimis Tagebuch

Ja, Sushi ist schon ein Problem.
Also nicht dass ich ohne Sushi irgendwann tot umfallen würde. Aber die Kinder (4 & 1 1/2) fahren total drauf ab. Letztens war ich mal Samstags nicht da, da hab ich der Familie gleich aufgetragen, bitte Sushi zu essen. Mama hat vom eingelegten Ingwer wohl nichts mehr abbekommen, den haben die beiden unter sich aufgeteilt...
Muss mich wohl mal an Eigenproduktion machen, Low-Carb_Sushi-Rezepte gibt's ja genug.

AW: Mimis Tagebuch

ohja, ich hab mal sushi mit blumenkohl gemacht, das war sehr sehr geil. und sonst... naja... kommt drauf an, was man will. die meisten bleiben ja nicht ihr leben lang in ketose? vll. kann man auch einfach irgendwann zu low carb umsteigen und da sollten wohl 4 sashimis schon drin sein... und für den rest eben auf fisch pur umsteigen (das mag ich zb eh lieber).

glückwunsch zur abnahme. trotzdem.

jop. eidgenossenschaft. im restaurant muss man einfach fragen, ob man eine alternative zu brot haben könnte und meist zahlt man dann wenig drauf, aber für mich ist das ok. oder raclette mit gurkenscheiben, zucchinischeiben, aubergine und so, das ist auch sehr lecker?

gute besserung für den miau ^^

AW: Mimis Tagebuch

es gibt low carb sushi?? ein lichtblick am horizont!!!
ich würde ohne sushi auch wahrscheinlich nicht tot umfallen, aber glücklich sterben würde ich auch nicht... blumenkohlsushi verwirrt mich jetzt aber ich google mal. das wäre ja cool. nein ohne sushi ist mein leben nicht gut...

gestern war echt der hammer. ich fühlte mich sooo scheisse. mir war so schwindelig und als dann noch das ketostix testfeld dunkellila anzeigte, nach 2 litern und zwei stunden immer noch, da bin ich in den supermarkt gelascht und dachte, ich kipp um. hab mich sogar einmal am regal festgehalten, au backe. auf jeden fall hab ich hühnchensalat aus der packung mit genau 15g KH gekauft und später gegessen. es ging mir SOFORT besser! das war total krass, so ne viertelstunde nach dem essen war der ganze kodder weg. testfeld: dunkellila. au backe. mann ruft an und fragt nach essen. ich sage: bring sushi mit!!! über den daumen hatten die sushi 30g KH (ich hatte im laden die sushi in der packung angeguckt, das waren 340g sushi mit 30g KH) und so in etwa die menge habe ich auch dann auch in frisch gegessen. und na klar viel getrunken. immerhin fühlte ich mich wieder reisetauglich (ich musste abends noch 500km autofahren und das wäre vorher nicht im bereich des möglichen und verantwortbaren gewesen). so, autobahnraststätte um 1. testfeld rosa. yay. aber immernoch in ketose! nüsse gegessen mit 15g KH. nachts um 3: dasselbe, 2. testfeld, leicht rosa, noch immer nachweisbar. na jut, rosa war für mich ok. ausserdem ging es mir wieder gut. heute morgen: gut und lange geschlafen, mir gehts super. testfeld sagt: schon wieder +++ fette ketose. na denn. so lange es nicht das dunkelste ist...

ich hab schon ein bisschen panik geschoben weil es mir echt scheisse ging. auch nicht nur wie mit kater. ich interpretiere das aber mal verhalten positiv: ich sollte auf meinen körper hören, der sagt mir schon an, wenn was nicht ok ist. und ich kann scheinbar ne menge KH essen ohne gleich aus der ketose zu fallen

AW: Mimis Tagebuch

so jetzt habe ich alle werte in der fddb eingetragen und staune.

gestern:
Brennwert 9193 KJ (2196 kcal)
Fett 157,4 g Entspricht ca. 64% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 73,5 g Entspricht ca. 14% des Brennwertes.
Protein 120,1 g

heute:
Brennwert 9736 KJ (2325 kcal)
Fett 193,8 g Entspricht ca. 73% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 77,9 g Entspricht ca. 13% des Brennwertes.
Protein 80,3 g Entspricht ca. 14% des Brennwertes.

trotz extrem hoher fettwerte beides mal ganz knapp über leistungsumsatz. mir ist schon klar, dass ich damit wohl nicht abnehmen werde aber das war mir echt egal. die höheren KH werte habe ich bewusst eingeplant. hab aber extra nicht zucker gegessen, sondern mit öl kombinierte KH gewählt, angeblich erhöhen die den insulinspiegel ja deutlich langsamer.

was sagt der ketostix? immer noch +++, also zweithöchtste konzentration. bei 78g KH heute. ist doch echt komisch. mehr sollte es in meinen augen echt nicht sein (ketostix-wert) wobei ich gestehen muss, dass ich mehr KH essen nun nicht als einschränkung sehe :lol:

AW: Mimis Tagebuch

wieviel trinkst du denn, mimi?

AW: Mimis Tagebuch

hi lumo, ich trinke immer mindestens so 3-4 l pro tag, oft auch mehr. das kann´s nicht sein. letzlich heisst es ja auch immer: ketose läuft oder nicht, bisschen gibt´s nicht.

gestern habe ich spätabends noch eine banane gegessen. ich wollte es ja nicht übertreiben mit den kohlehydraten, aber ich wollte jetzt doch mal sehen, dass ich auch raus aus der ketose komme. nach ca. 110g KH und turboteetrinken hatte ich es dann geschafft. beruhigt bin ich ins bett gegangen. ratet, welche farbe das teststäbchen am morgen hatte... lila. schon wieder dunkellila. ist doch nicht zu glauben. meine blase hatte gefühlt den inhalt eines putzeimers und das testfeld ist dunkellila- wo es doch abends nach der banane keine ketonkörper mehr anzeigte. was macht denn mein körper nachts? während ich schlafe... marathon laufen? :shock: danach sieht er leider nicht aus...

daraufhin habe ich heute 2 mahlzeiten mit kartoffeln gegessen und obst. auch wenn es dem sinn dieses forum widerspricht- ich war ECHT froh, dass ich daraufhin nicht mehr in ketose war. ich warte mal ab was morgen früh passiert, aber wenn das testfeld lila wird, dann wird´s echt kurios. wird aber nicht, nicht nach kartoffeln mittags, honigpolelo am nachmittag und bratkartoffeln zum abendessen...

ich lass es jetzt mal gaaaaanz langsam angehen und gucke jetzt mal, wieviel g KH meine schwelle zur ketose sind. ich meine... vielleicht kann ich ja mit 100g KH in ketose sein, das fände ausgesprochen cool. man darf ja auch mal glück haben!

übrigens habe ich bemerkt, dass ich durch die knapp 2 wochen ketogene diät weniger zahnbeläge habe, was ich absolut super und erstrebenswert finde. und im nachhinein auch logisch, weiss ja jedes kind, dass zucker karies macht, aber das hatte ich erstmal nicht erwartet.

AW: Mimis Tagebuch

Das mit nachts lässt sich erklären. Ich weiß nicht, wie viel man nachts so verbraucht, aber es ist wohl so, dass bei "normalem" KH-Konsum die vorhandenen KH nicht für die ganze Nacht ausreichen. Damit dich dein Stoffwechsel nicht aufweckt, schaltet der Körper vorübergehend auf Fettverbrennung um. Das kann bis zum Frühstück prima klappen, wenn man nicht mitten in der Nacht vor irgendwas geweckt wird (Blase voll, Kind schreit). Dann macht man nochmal die Runde am Kühlschrank vorbei. Wenn man sich zum Abendbrot natürlich nicht nen Kilo KH reingehauen hat.

Darauf basiert die Schlank-Im-Schlaf-Methode. Vormittags kurzlebige Kohlenhydrate essen, dann irgendwann nachmittags auf LowCarb umstellen, und nachts Fett verbrennen.
Da bei Dir die Glycogen-Speicher leer sind (Voraussetzung für Ketose) biste nach Verbrauch der 110g gleich wieder in Ketose (Heißhunger verschlafen).

Was Zahnbelege angeht: das ist sehr verschieden. Bei einigen sind starke Zahnbelege weg, bei anderen extrem viel mehr.
Bei mir ist extrem viel mehr, ich hab mir inzwischen eine Ultraschall-Zahnbürste gekauft, damit krieg ich so leidlich den Zahnstein runter.
Das liegt wiederum daran, dass die Speicheldrüsen (Hauptakteur beim Zahnstein bilden) eines der wenigen Organe sind, die zuckerabhängig sind - der Speichelglibber ist umgebauter Zucker. Deren Arbeit ändert sich nachhaltig, was die Klebrigkeit des Speichels auf den Zähnen angeht und wie die Zahnbeläge mineralisieren (das ist dann Zahnstein).